- Як отримують масло апельсина?
- Від косметології до харчової промисловості
- Корисні властивості - на благо здоров'я
- Пам'ятати про запобіжні заходи
// Головна 
Ефірні масла Апельсинове масло: чудо-продукт на всі випадки життя
Якби не походи знаменитого полководця Олександра Македонського в Давню Індію, то європейці не скоро дізналися б про існування апельсинового дерева і його ароматних, соковитих і смачних плодів. Але по-справжньому жителі старого континенту оцінили їх з XVI ст., Коли португальці почали возити саджанці безпосередньо з Китаю - його історичної батьківщини.
У наш час апельсини вирощують на всіх континентах. Разом з іншими цитрусовими вони становлять третину світового ринку фруктів, будучи прикрасою столу і улюбленим десертом у дуже багатьох людей.
А ще апельсинове дерево - природне джерело цілющої ефірної олії , Яке, до речі, в лікувальних цілях почали застосовувати в Європі ще з кінця XVII століття. Для його отримання використовують не тільки плоди, але також квіти і листя рослини.
Як отримують масло апельсина?
Ефірні апельсинові масла прийнято розділяти на два підвиди - солодкого апельсина і гіркого апельсина. Їх відрізняє не тільки склад, але і запах. У масла гіркого апельсина він більш витончений і вишуканий. Але зате з шкірки солодкого апельсина масла виходить більше, і воно має дуже легкий, солодкуватий і трохи терпкий аромат. Багато років тому цей продукт отримували за допомогою важкої ручної праці робітників. Вони змушені були видавлювати масло в глиняних горщиках, перебуваючи в напівтемних комірках. На світлі працювати ні в якому разі не можна було, так як під його дією масло швидко псувалося. Потім процес механізувався: з'явилися спеціальні пристрої з горизонтальними перфорованими обертовими дисками, в яких і каталися зрілі апельсини. Диски в свою чергу були усіяні безліччю вертикальних голок, які проникали в що знаходяться в цедрі «комори» ефірного масла. І йому не залишалося нічого іншого, як щедро стікати через наявні отвори в приймач. Також практикувався спосіб (зокрема, в Іспанії) отримання масла пресуванням апельсинової шкірки в гідравлічних пресах.
В даний час, особливо на американському континенті (США і Бразилія), отримання ефірного масла поєднане з виробництвом апельсинового соку . Відбувається це так: апельсини направляються на великі механізовані установки, де вони подрібнюються, після чого отримана пульпа потрапляє в центрифуги, що відокремлюють тверду частину і розділяють рідку емульсію на дві складові - апельсиновий сік і власне ефірне масло. Правда, вважається, що таке масло за якістю поступається сортам, отриманим колишніми методами. Але використання такої технології є неминучим через величезні обсягів виробництва як апельсинового соку, так і ефірного масла. На підтвердження - трохи статистики: сьогодні в світі виробляється більше 15 тисяч тонн апельсинового масла, на що витрачається більше ніж 3500000 т (!) Свіжих плодів, і все тому, що вихід олії від маси плодів становить всього 0,3-0,6% .
Практично у всіх апельсинових ефірних маслах містяться спеціальні компоненти-антиоксиданти. Справа в тому, що вони відносяться до найбільш швидко окислюється масел, тому наявність в їх складі таких додаткових добавок забезпечує тривале зберігання.
Отримати апельсинове масло можна і в домашніх умовах. Для цього необхідно взяти свіжі апельсинові кірки (краще товсті), промити їх, дрібно нарізати і покласти в скляну банку. Зверху їх потрібно залити олією (без запаху), яке повинно покривати шар цедри приблизно на сантиметр і, закривши кришкою, поставити в темне місце на три дні. Після закінчення цього терміну отримане масло поставте на півгодини на водяну баню. Коли воно охолоне, процідіть, не забувши віджати скоринки. Це необхідно, тому що в них зазвичай залишається багато ефірного масла. Коли будете пропарювати отриманий продукт на водяній бані, прослідкуйте, щоб кришка не лежала щільно, інакше банку просто вибухне.
Від косметології до харчової промисловості
Ефірне апельсинове масло має досить широке застосування, що й обумовлює його популярність. Але найчастіше воно затребуване в цілях догляду за шкірою. Причому воно підходить для всіх її типів, діючи в такий спосіб:
- нормалізує жирність, стягує пори:
- надає пружність і гладкість;
- ефективно проти зморшок;
- знімає м'язову напругу;
- має відбілюючий ефект;
- освітлює пігментні плями;
- виводить зі шкіри токсини;
- пом'якшує грубі ділянки шкіри (ефективно при мозолях).
У косметологічної промисловості апельсинове масло включають до складу лосьйонів і кремів, дезодорантів і добавок для ванн. У парфумерії воно служить основою для одеколонів і парфумів. Апельсинове ефірне масло додається в безалкогольні напої і навіть деякі алкогольні - наприклад, лікери. Застосовується воно в харчовій промисловості, де його часто використовують в якості добавки.
Широко використовується ефірне масло апельсина і проти целюліту. Тобто дівчата і жінки б'ють по «апельсинової кірки» за допомогою самого апельсина і, треба сказати, досить успішно. Не дарма такий спосіб боротьби з целюлітом в світі косметології вважається пріоритетним.
Так, при целюліті апельсинове масло використовують в різних варіантах. Наприклад, приймаючи запашні ванни, роблячи обгортання і натирання, а також при інтенсивному масажі. Для того, щоб ефект від використання цього натурального компонента був більш виражений, можна застосовувати спеціальні скраби, креми або гелі для душу, в які він додається. Але якщо ви зробите дві-три процедури і на цьому зупиніться, то на результат навіть не розраховуйте. Тут важливо сталість застосування.
Корисні властивості - на благо здоров'я
Крім того, що ефірна олія апельсина благотворно впливає на шкіру і допомагає в боротьбі з целюлітом, воно підсилює в ній циркуляцію крові і лімфи. Стимуляція лімфотоку і зовсім обертається чудовим результатом для здоров'я: зменшуються набряки і пухлини. Як підсилює кровообіг засіб масло апельсина ефективно для профілактики і лікування патологій серцево-судинної системи (нормалізує кров'яний тиск). Сприяючи очищенню крові, воно знижує рівень холестерину .
Цей продукт добре зарекомендував себе і в боротьбі з лупою, особливо якщо шкіра голови і волосся - сухі. Ефірна олія апельсина застосовується і для догляду за ротовою порожниною. Воно добре «протистоїть» запаленню і кровоточивості ясен, допомагає при пародонтозі, показано при лікуванні стоматиту, позбавляє від герпесу на губах. Воно полегшує стан страждають екземою, псоріазом та іншими видами дерматитів.
Ефірна олія апельсина добре знімає головні і менструальні болі, полегшує больовий симптом у м'язах і суглобах, а також при невралгії . Воно підвищує імунітет і вважається хорошим антисептиком, застосовуваним при застудах (ГРВІ, ГРЗ) та грипу.
Доведено позитивну дію апельсинового масла на шлунково-кишковий тракт. Воно здатне нормалізувати роботу шлунка, сприяє виведенню з організму продуктів обміну, підвищує апетит. Притаманні йому сечогінний і жовчогінний властивості. Корисно воно як профілактичний засіб від каменів в жовчному міхурі. Якщо ви чимось отруїлися або у вас запор, при наявності під рукою масла апельсина турбуватися нема чого - воно допоможе і в таких ситуаціях.
У апельсинового масла є ще одна цінна властивість, про який не можна не сказати - воно позитивно впливає на енергетику людини, на його ауру. Тим самим сприяє поліпшенню настрою, і в залежності від обставин може заспокоювати або, навпаки, тонізувати. Чудово знімає втому і допомагає боротися з почуттям тривоги, безсонням . Якщо ви схильні до стресів або страждаєте депресією, то і тут на допомогу приходить апельсинове масло.
Пам'ятати про запобіжні заходи
Застосовуючи ефірна олія апельсина, не забувайте про заходи обережності. Обов'язково проведіть тест на чутливість: нанесіть краплю олії на шкіру за вухом або на вигині ліктя і протримаєте її кілька годин.
У сонячну погоду наносити його на шкіру не потрібно. Справа в тому, що воно має фототоксичністю, тобто здатне акумулювати сонячне світло, що може привести до опіку. Володарі чутливої шкіри повинні пам'ятати про те, що великі дози масла можуть спричинити за собою її роздратування і підвищення світлочутливості.
Не забувайте і про те, що прийом апельсинового масла всередину може спровокувати посилення почуття голоду. Вкрай обережно повинні застосовувати його ті, хто страждає алергічними реакціями на плоди цитрусових дерев.
Читайте також:
Поділитися посиланням:
Як отримують масло апельсина?
