Подвійний еспресо є популярним кавовим напоєм, який готують у побутовій або професійної еспресо кава-машині (кавоварка або автоматична кава-машина). Сам принцип того, як приготувати подвійний еспресо досить простий - кавова таблетка (спресований мелену каву) піддається під тиском в 15 бар впливу гарячої води. В результаті чого виходить ароматний, густий і міцний напій. Обов'язкова умова - наявність пінки.
Вибравши рецепт приготування подвійного еспрессо, ви отримаєте дві порції класичного напою, які об'єднані в одній чашці.
Які інгредієнти потрібні для подвійного еспрессо?
Якщо вас цікавить рецепт подвійного еспрессо, то він дуже простий. Для традиційного напою вам буде потрібно на 60-120 міліграм води цукор за смаком і 14-18 грам середнього помелу свіжо-меленої кави. Далі настає черга роботи кави-машини, процес правильного приготування напою описується в інструкції до обладнання.
Поради по приготуванню і вживанню напою
Дізнатися про те, як правильно готувати подвійний еспресо, нескладно. Але є деякі моменти, про які знають далеко не всі. Отже, якщо в результаті прийому чашки 
звичайної кави ви відчуваєте неймовірну бадьорість і прилив енергії, то до подвійного еспрессо вам слід поставитися обережно. Так як при збільшенні обсягу кофеїну ви можете отримати зайву нервозність і перезбудження. Виправити справа ви можете в тому випадку, якщо станете готувати напій з молоком.
Цікавий момент полягає в тому, що справжніми шанувальниками подвійного еспресо є гіпертоніки. Зазвичай однієї чашки звичайної кави для них виявляється недостатньо. Крім того, подвійний напій вибирають в тому випадку, якщо заздалегідь знають - в цьому закладі подають малокофеіністий, тобто, неміцний кави. У нашій країні подвійний еспресо прийнято розливати по чашках для капучино. При самостійному приготуванні кави, щоб не розлити воду більше 30 секунд, в іншому випадку напій стане гірчити, стане каламутним. Якщо ви хочете отримати більший обсяг неміцного кави, то розбавте його за допомогою окропу.
Які інгредієнти потрібні для подвійного еспрессо?Які інгредієнти потрібні для подвійного еспрессо?
