Зміст статті
Глянцеві журнали та інтернет-сторінки рясніють заголовками про користь правильного харчування. Почасти тому прихильники здорового способу життя так поглинені пошуком інформації стосовно користі та шкоди продуктів. Вівсяна каша не стала винятком. Її сформований хімічний перелік елементів благотворно впливає на організм. Однак існує категорія осіб, яким блюдо протипоказане. Поговоримо про все докладно.
Склад вівсяної каші
Вівсянка славиться великим вмістом клітковини, яка позитивно впливає на травний тракт. Речовина прискорює всмоктування речовин кровотоком і рознесення корисних елементів по всьому організму.
Білок в каші знаходиться в легкозасвоюваній формі. Він потрібен усім людям без винятку, тому що відновлює зубну емаль, нігті, волосся, кістки, м'язову тканину.
Вуглеводи потрібні для стримування почуття голоду. Оскільки вівсянка багата складними сахаридами, настрій і бойовий дух зберігаються надовго. Жирів в каші мало, звідси з'являється можливість додавання страви в меню пацієнтів з ожирінням, що худнуть, діабетиків.
Склад вівсянки багатогранний, але немає сенсу описувати кожен елемент докладно. Ретинол в купе з вітаміном Е надає найпотужніше антиоксидантну дію. Речовини звільняють печінку від шкідливих продуктів розпаду, покращують здоров'я волосся і шкіри.
У вівсянці багато По-вітамінів, а саме тіаміну, піридоксину, рибофлавіну. Всі ці речовини необхідні нервовій системі. Вони захищають людину від апатії, хронічної стомлюваності, поганого сну і сторонніх подразників.
Також каша має вітамін К, РР, D. З мінеральних речовин блюдо може похвалитися кальцієм, нікелем, марганцем, залізом, сірої. Також в вівсянці є магній, фтор, калій, йод, фосфор.
Користь вівсяної каші
- Величезна кількість елементів благотворно впливає на всі функції організму. Особливу цінність отримує травна система, серце, нирки, печінку, дихальна система.
- Після перенесеної операції на черевній порожнині хірурги радять хворим споживати вівсянку для швидкого відновлення діяльності травлення.
- Користь кишечнику проявляється у вигляді позбавлення від закрепів, застарілих відходів, сильної інтоксикації стінок шлунково-кишкового тракту і всіх внутрішніх органів в цілому.
- Грубі харчові волокна у вигляді клітковини забезпечують прискорення метаболізму, запуск травлення після пробудження, зниження ваги і підтримання холестерину в крові на невеликому рівні.
- Вівсянка багата протеїнами, які потрібні спортсменам і всім активним людям. Білок прискорює набір маси у вигляді м'язових волокон і не дозволяє їм розпадатися під час сну.
- Кальцій забезпечує повноцінне формування кісток, зубів, нігтів і волосяного покриву. Найчастіше в цьому мінералі потребують дами, які зіткнулися з алопецією і розшарується вільним краєм пластини.
- Каша на основі вівса знижує ймовірність тромбоутворення, тому що розріджує кров до потрібної консистенції. Блюдо м'яко розкриває кровоносні канали, ущільнює стінки судин.
- Найціннішою каша вважається для хворих серцевими патологіями. Вона полегшує симптоми захворювання і допомагає швидкому одужанню. Продукт зберігає ситість, що цінується худне.
- Крупу радять споживати людям, які багато працюють за комп'ютером або часто бувають за кермом авто. Вівсянка покращує зір, а також зміцнює м'язи очей.
- Каша з вівса покращує запам'ятовування інформації, посилює швидкість її обробки. При систематичному споживанні посилюється робота мозку, людині стає легше концентруватися на головному.
- Блюдо становить основу багатьох розвантажувальних днів. У вівсянці міститься мало вуглеводів і багато клітковини, тому проводиться повномасштабне очищення кишечника від зашлакованості. Живильні речовини роблять кашу придатною для дієтичного меню.
Користь вівсянки для жінок
- Найчастіше вівсянку застосовують в косметології. З меленого зерна готують маски для обличчя. Оскільки овес володіє антибактеріальними властивостями, домашні засоби позбавляють від акне, запальних процесів, пігментації, зморшок.
- Також дівчата їдять вівсянку з метою прискорити метаболічні процеси. Зерно має особливість очищати кишечник від застарілих відходів, виводити токсини і шлаки.
- Вівсянка корисно впливає на судини і всю кровоносну систему. Тому її споживають при варикозному розширенні вен. До цієї недуги частіше піддаються представниці слабкої половини людства.
- Також зерно використовується при схудненні. Причому абсолютно неважливо, споживаєте ви висівки, кашу або пророщених овес. Ефект від останнього буде максимальним.
Користь вівсянки для чоловіків
- У каші зосереджуються з'єднання, які позитивно відображаються на репродуктивну функцію чоловіків. Вівсянка підвищує таку за рахунок прискореного сперматогенезу. Тому блюдо показано сім'ям, які зіткнулися з проблемами зачаття.
- Крім цього вівсянка сприяє прискореному зростанню м'язів завдяки включеному глютену, протеїну, клітковини. Ці властивості необхідні чоловікам, які відвідують спортзал.
- Також блюдо підсилює потенцію за рахунок прискорення припливу крові в паховій зоні. Вівсянка робить хлопця привабливим в очах пані, тому що підвищує лібідо.
Користь вівсянки для вагітних
- Кашу рекомендується вводити в меню дам в положенні, тому що блюдо вирішує одночасно кілька питань. Так, вівсянка заповнює брак вітаміну В9, який потрібен для формування плоду відповідно до терміну.
- Піридоксин полегшує симптоми токсикозу на ранніх етапах. Вівсянка знімає блювотні позиви і нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту. Дами в положенні часто стикаються з запорами, овес вирішить цю проблему.
- Вхідне залізо знижує ризик виникнення недокрів'я у дівчини і її плоду. Каша прибирає набряклість завдяки здатності виводити надлишки рідини.
- Крім цього вівсянку радять їсти жінкам під час лактації. Блюдо підсилює жирність і загальну якість молока. Воно усуває гіркоту, яка нерідко з'являється через неправильне харчування матері.
Користь вівсянки при схудненні
- Каша популярна серед спортсменів та особистостей, які стежать за фігурою, дотримуючись здорового харчування. Продукт затребуваний у людей, активно набирають масу. Вівсянка багата природним білком, який позитивно позначається на зростанні м'язів.
- Враховуйте, що сидіти на білковій дієті шкідливо і небезпечно для здоров'я. Вівсянка крім протеїну містить в собі повільно засвоювані вуглеводи. Від цього страва виходить збалансованим. Для впевненого зростання м'язової тканини на сніданок разом з вівсянкою необхідно з'їдати яєчний білок.
- Щоб спалити небажані кілограми, вівсянка також необхідно в раціоні. Препарат добре стабілізує діяльність шлунково-кишкового тракту. Наявність клітковини перешкоджає засвоєнню жиру.
- Харчові волокна в сукупності з повільними вуглеводами і білком дають організму тривалий почуття ситості. Багата залізом каша формує центральну нервову систему. Тому регулярне споживання продукту призводить до стабільного психоемоційного фону. Ви менше схильні до зовнішніх подразників і депресивних станів.
Коли не варто вживати вівсянку
- Вівсяна каша з додатковими інгредієнтами принесе користь чи шкода залежно від стану хворого. Продукт не завжди позитивним чином позначається на організмі. При деяких патологіях вівсянка протипоказана.
- Якщо ви страждаєте від цукрового діабету, забороняється вживання вівсянки з солодкими домішками. У цьому випадку перебіг хвороби значно погіршиться.
- Вівсянка, приготована на воді з додаванням цукрозамінників, принесе тільки користь пацієнту. Подібне блюдо при діабеті допоможе підтримувати рівень глюкози в крові і контролювати нормальну вагу.
- Вівсянка категорично заборонена при наявності важких патологій з нирками. В цьому випадку хворому дозволяється лише безбелковая дієта. Як описувалося раніше, вівсянка багата природним протеїном. Вживання каші може привести до серйозних ускладнень.
- Варто знати, що в вівсянці присутній фітинової кислота. Фермент протистоїть засвоєнню кальцію в людському організмі. Негативний вплив проявляється у вигляді розвитку остеопорозу. Кісткова і м'язова тканини не в силах правильно формуватися.
- Вівсянка протипоказана людям, у яких виявлено непереносимість глютену. Білок переважає в продукті. У цьому випадку він не тільки не засвоюється організмом, але і супроводжується рядом неприємностей у вигляді сильних болів у животі та діареї.
- Подібний недуга зустрічається рідко, але перед вживанням все ж слід переконатися в його відсутності. Якщо ви вирішили сісти на дієту на основі каші, пройдіть повне обстеження і отримаєте професійну консультацію.
Шкода вівсяної каші
- Безсумнівно, каша корисна для людини, все ж не варто забувати про те, що продукт має перелік протипоказань. Склад може згубно позначитися на здоров'ї малюка при ранньому прикорму (до 1 року).
- Забороняється готувати кашу на молоці маленькій дитині, його організм в ранньому віці не здатний розщеплювати тваринний жир. Звідси можна спровокувати ряд неприємних наслідків.
- Не варто забувати, що вівсянка відноситься до продуктів з підвищеним вмістом глютену. Білок зашкодить людям з індивідуальною непереносимістю і проблемами шлунково-кишкового тракту.
- При індивідуальній непереносимості глютену в організмі людини розвивається хронічне запалення кишечника. Недуга перешкоджає всмоктуваності корисних ферментів. Така патологія називається целіакія.
- При переїданні вівсянки навіть у здорової людини в організмі порушується всмоктування кальцію. Звідси виникає ряд проблем. Щоб не стикатися з подібним, досить вживати кашу 3 рази в тиждень на сніданок.
- Пам'ятайте про високу калорійність продукту, таким показником володіє будь-який сорт вівсянки. Не варто налягати на кашу швидкого приготування. Подібні продукти мають швидкий викидом калорій. Це сприяє формуванню жирових прошарків. Не здумайте включати кашу швидкого приготування в раціон.
Вівсяна каша - це своєрідний продукт. Без сумнівів, він цінний для людського організму. Важливо дотримуватися добову норму споживання. В цьому випадку каша не буде представляти для вас ніякої небезпеки. Якщо ви вирішили схуднути за допомогою вівсянки, попередньо проконсультуйтеся з дієтологом.
