Як приготувати суп з рибних консервів сайра з покрокового рецептом з фото

1. Як правильно вибрати інгредієнти
2. складові
3. Процес приготування
4. Рибний суп з консерви сайра з рисом
5. Процес приготування

Всі ми з дитинства знаємо, що потрібно їсти рідке. Але все звичайні супи і борщі вже приїлися, і хочеться чогось особливого. Я в такі моменти готую юшку або простий рибний суп. Але зазвичай це означає довгу метушню з рибою, і коли я це уявляю, бажання варити суп відразу відпадає.

Але як добре, що зараз в магазинах можна купити все, в тому числі і рибні консерви, з якими в приготуванні немає ніякої мороки. Я люблю консерви з сайри тому, що її легко знайти, вона недорого коштує і дуже зручна в приготуванні.

Як і будь-яка морська риба, сайра містить багато вітамінів, білків і амінокислот, і з її допомогою можна швидко поповнити запаси кальцію, магнію і фосфору в організмі.

Суп з сайри приготувати дуже просто: в кінці приготування висипаєте консерву, і суп готовий! Тому пропоную розглянути кілька рецептів супів, які я готую найчастіше.

Як правильно вибрати інгредієнти

• Уважно огляньте банку, і якщо вона роздута або пошкоджена, то таку консерву брати не варто.
• На банку в другому ряду є цифри: 308 - натуральна риба, 186 - оброблена в маслі. І той, і той варіант нормальний, але якщо ці цифри не збігаються з інформацією на етикетці, то це неякісна підробка.
• Вибирайте тільки свіжі овочі: невелика зіпсованість, яку ви не помітили і не обрізали, може зіпсувати весь суп.

Рибний суп з консервованої сайри

Кухонна техніка та посуд: каструля, ніж, ложка.

складові

Картопля 6 шт. Морква 3 шт. Лук великий 1,5 шт. Консервована сайра 1,5 банки Лавровий лист 3 шт. Манна крупа 1,5 ст л. Чорний перець горошком 20 шт. Чорний мелений перець 0,5 ч. Л. Зелень 75 г Сіль 1,5 ч. Л.

Процес приготування

1. Поставте грітися воду, налив трохи більше половини.
2. Почистіть всі овочі. Картоплю наріжте великими кубиками, моркву невеликими шматочками, а цибулю подрібніть.
3. Коли вода закипить, висипте картоплю, через кілька хвилин додайте моркву і цибулю.
4. Потім висипте манку. Дайте їм покипіти ще 7 хвилин і покладіть сайру. Посоліть суп, досипьте перець і покладіть лавровий лист.
5. Доварити суп до готовності картоплі, потім зніміть його з вогню, додайте зелень і дайте настоятися хвилин 20.
   
   

Відеорецепт приготування супу

У цьому відео дівчина швидко і вміло готує смачний суп. Ви побачите, як потрібно нарізати овочі, що за чим додавати і яким красивим і наваристим повинен вийти суп.

Наваристий ВУХА З КОНСЕРВИ! Смачна юшка з сайри. Рибний суп. Fish soup.

ВУХА З КОНСЕРВИ швидке і смачна страва. Багато їли в дитинстві юшку з консервованої сайри або іншої риби. Пропоную свій варіант цього рибного супу, він дуже простий у приготуванні. Рибний суп або юшку з консерви дуже легко і швидко готувати. З рибним супом впорається навіть новачок. Суп рибний готується без обсмажування, що робить його більш корисним.

Складові:
Риба консервована - 1 банка
Морква - 2 шт
Картопля - 3-5 шт (залежить від розміру вашої каструлі)
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Лавровий лист - 2 шт
Перець горошком - 15 шт
Гострий перець - 1/2 ч.л
Манна крупа - 1 ст.л
Зелень, краще петрушка
Сіль за смаком

Багато смачного відео і підписка на мій канал тут: https://www.youtube.com/channel/UCXveqSzhid8SwVtcD67eePA
Моя група вконтакте https://vk.com/reception_vredina
Ми в instagram https://www.instagram.com/reception_vredina/

https://i.ytimg.com/vi/CGj9Ckm4dFY/sddefault.jpg

PT2M53S

https://youtu.be/CGj9Ckm4dFY

2016-04-09T15: 48: 22.000Z

Рибний суп з консерви сайра з рисом

• Час приготування: півгодини.
• Кількість порцій: 10.
• Кухонна техніка та посуд: терка, ніж, ложка, каструля, сковорода.

складові

Лук 1,5 шт. Морква 1,5 шт. Вода 1,5 л Картопля 4-5 шт. Рис 3 ст. л. Сайра 1,5 банки Вершкове масло 1,5 ст. л. Зелень 75 г Сіль 1,5 ч. Л.

Процес приготування

1. Висипати в киплячу воду крупу.
2. Овочі очистіть від шкірки і поріжте: картоплю - великими кубиками, цибулю - дуже дрібно, морква подрібніть на тертці.
3. У гарячу сковороду покладіть масло і висипте овочі. Гасіть на сильному вогні 7-8 хвилин, перемішуючи час від часу.
4. Додайте овочі і консерву до рису.
5. Перемішайте і додайте нашатковану зелень і посоліть. Залиште варитися ще на 7-9 хвилин.
   
   

Декілька порад

• Чи не наливайте повну каструлю води. Коли ви додасте овочі, вона може перелити.
• Якщо вода сильно вирує і виливається, то просто зробіть вогонь трохи менше або зніміть кришку.
• Якщо ви хочете, щоб риба менше попадалася в супі, то спочатку розімніть її виделкою.

Інші варіанти

Сайра - це не єдина риба, яку продають в консервах, тому якщо ви пошукаєте на полицях супермаркетів, то зможете зробити рибний суп з консервів , Яких вам тільки захочеться.

Наприклад, дуже смачним і наваристим виходить суп з консервованої горбуші , До того ж вона не дуже кістлява. Якщо ж ви хочете отримати суп, як в ресторані, то можете приготувати більш вишуканий варіант рибного супу з сьомги , Який виходить дуже ніжним.

А якщо у вас є час і свіжа риба, то можна зробити суп з рибними фрикадельками як альтернативу звичайним повсякденним супів. Навіть рибний суп має безліч варіацій, тому у вас є, з чого вибрати і що спробувати.

Вам сподобалися рецепти? Що ви ще додаєте в свій суп? У вас є якийсь особливий рецепт? Розкажіть про це в коментарях.