Сучасна наука обома руками за вживання молока
Фото: Анастасія ІскрицькаАюрведа вважає молоко одним з найкорисніших продуктів. Однак дуже важливо пити молоко правильно - поєднувати зі спеціями і вибирати певний час доби, коли вона якнайкраще засвоюється.
Молоко лікує 30% захворювань
Сучасна наука обома руками за вживання молока, пише " єдина ". За результатами новітніх досліджень учених з Університету Південної Австралії та Університету Мена в США , регулярне споживання молока і молочних продуктів позитивно впливає на мозок - на пам'ять, увага, мислення, орієнтацію, планування. Вчені протестували раціон 900 дорослих і їх здатності. Багато з них їли сир 2-4 рази в тиждень, третина учасників пив не менше 2 склянок молока в день.
Підтримує новітні дослідження і давньоіндійська медицина. У аюрведою молоко і свіжоприготований йогурт вважаються дуже важливими для харчування. Ведичний астролог, майстер альтернативної психології Рамі Блект каже, що корова, по законам карми, вважається нашою матір'ю, саме тому ми п'ємо її молоко. Корова - це єдине милостиве тварина на землі. А самій милостивої їжею є молоко, адже воно не містить в собі і тіні гріха, підкреслює Олег Торсунов, досконало вивчив древнеиндийскую аюрведу. Вчений і медик каже, що молоко - єдиний продукт, який в повній мірі діє на розум. Молоко підсилює як тонку силу розуму, так і тонку силу розуму. І жоден продукт так не діє на розум, як коров'яче молоко. 30% хвороб лікуються за допомогою коров'ячого молока. Щоб змінити свою погану карму, потрібно полюбити молоко і молочні продукти.
Як правильно пити молоко
Є дані, що молоко збільшує кількість слизу в організмі. Однак це стосується лише холодного продукту. Якщо молоко нагріти, та ще й додати спеції, воно стає не просто корисним, а справжнім лікувальним засобом.
Дуже важливо вибирати свіже домашнє молоко, адже магазинне за своїми якостями ні в яке порівняння не йде з молоком від домашньої корови, за якою доглядають з любов'ю. Пастеризоване, молоко з домішками, відновлене молоко не є живим продуктом, і тому не підходить для нашого організму. І не варто занадто довго кип'ятити молоко, тому що в процесі тривалої термічної обробки сильно змінюється структура молочного білка.
В молоко можна і потрібно додавати спеції, щоб поліпшити травлення і зменшити утворення слизу в організмі. Спеції, згідно аюрведою, перетворять молоко в даний чарівний засіб від хвороб. Від безсоння допоможе молоко з гвоздикою і запашним перцем. Молоко з шавлією або корицею допоможе вилікувати застуду. Молоко з кардамоном, натуральної ваніллю, щіпкою імбиру зігріє, відновить енергію і підживити тіло.
Звичайно, як і будь-який інший продукт, молоко поєднується не з будь-якої їжею. Несумісне воно з хлібом, овочами, кислими фруктами, бобовими, горіхами, рибою і кисломолочними продуктами. Краще не поєднувати молоко і м'ясо, тому що, по-перше, продукти заважають один одному засвоюватися, а по-друге, молоко і молочні продукти заважають засвоєнню заліза з м'яса.
Найкращий варіант - пити молоко окремо від решти їжі, роблячи годину-півтора перерву між прийомами їжі. Йогурт, тільки без консервантів і ароматизаторів, непогано поєднується з овочами.
Пити молоко найкраще або вранці, або за 1-2 години до сну. Щоб дізнатися, скільки молока тобі необхідно, зроби так: випий на ніч стільки молока, скільки хочеш. А вранці подивися на свою мову: якщо наліт буде білий, значить, випито надто багато. Буває, що людині досить і чайної ложки молока.
Звичайно, пити чи не пити молоко в цілому - кожен вирішує сам, спираючись на свої відчуття і смакові пристрасті. І навіть якщо є тверда впевненість в користі напою, не варто його пити, якщо організм протестує, бо насильно себе не оздоровить, як не старайся.
Молоко від кашлю та застуди
Щоб приготувати корисний напій, який допоможе впоратися з кашлем і застудою, потрібно взяти 1 ч. Л. шавлії, залити її 1 склянкою холодного молока, довести до кипіння на повільному вогні. Потім дати молоку настоятися хвилин 20-30, процідити. Пити шавлієве молоко краще теплим і безпосередньо перед сном.
Цей рецепт особливо ефективний при перших ознаках застуди, при нежиті та кашлю, тому що сприяє виведенню слизу.
Молоко з мигдалем для енергії
Залиш 10 горіхів сирого мигдалю в воді на 10 годин (на ніч). Вранці очисти від шкірки, поклади мигдаль в блендер, додай склянку теплого молока, по щіпці подрібненого кардамону і чорного перцю, 1 ч. Л. меду. Перемішати і випий теплим, щоб зарядитися енергією.
Молоко для розуму
Нагрій на повільному вогні 1 стакан молока, додай по щіпці фенхеля, мускатного горіха, імбиру і четвертинку ч. Л. кориці. Не доводячи молоко до кипіння, зніми з вогню і додай мед. Напій допоможе заповнити сили і впоратися з втомою.
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
