1. Які овочі корисні. Які овочі шкідливі. Користь від шкірки картоплі Всі свіжі рослини містять безліч...
2. Шкірка картоплі. Що потрібно знати про картопляну шкірці
3. Які овочі корисні. Які овочі шкідливі. Користь від шкірки картоплі
4. Правила приготування овочів
5. Шкірка картоплі. Що потрібно знати про картопляну шкірці
6. Які овочі корисні. Які овочі шкідливі. Користь від шкірки картоплі
7. Правила приготування овочів
8. Шкірка картоплі. Що потрібно знати про картопляну шкірці

Які овочі корисні. Які овочі шкідливі. Користь від шкірки картоплі

Всі свіжі рослини містять безліч різних мінеральних солей, мікроелементів , вітамінів , Які не містять калорій, але без них ми не можемо отримувати амінокислот (створюють білки ), Натуральних жирних кислот і вуглеводів , А також ферментів і гормонів, а без них взагалі неможливі повноцінний розвиток організму і навіть сама Життя. Велика частина цих мінеральних солей, елементів, металів знаходиться в висівках , Лушпинні, шкірці рослин. Вони не містяться в їх їстівної частини. Наприклад, в шкірці яблук міститься більше мінеральних солей і вітамінів, ніж в самому плоді. Точно так само йде справа з усіма овочами і фруктами, в тому числі картоплею . Між тонкою плівкою і «тілом» плода якраз і знаходяться незамінні речовини, які так необхідні для засвоєння самого плоду, для життя, здоров'я, довголіття і молодості.

Фото: Які овочі корисні. Які овочі шкідливі

Правила приготування овочів

• Вживайте фрукти і овочі в їх природному вигляді (т. Е. Парити, не смажити, чи не гасити) і тільки сирими.
• Краще їсти плоди (фрукти й овочі), по можливості, як тільки вони зняті з дерева або викопані з землі, поки вони не дуже довго перебували на повітрі і на світлі.

• У разі коли до сирим овочам і свіжоприготовленим фруктам ви додаєте варені овочі (картопля, квасоля ), То, по крайней мере, не кип'ятіть їх, а готуйте їх запеченими або на пару, інакше всі вітаміни і мікроелементи будуть втрачені.
  

  Варити фрукти взагалі не можна ніколи - отримаєте отрута. Варені фрукти - компоти, джеми, варення - небезпечні продукти, так само, як алкоголь і цукор, для нашої імунної системи. Це треба знати, пам'ятати і не порушувати. Якщо ви змушені варити овочі, то варіть на маленькому вогні, додавши кілька ложок води (не олії), в герметично закритій каструлі. При такому способі приготування овочів зберігаються рослинні соки, а разом з ними в розчиненому вигляді і мінеральні солі . Тільки тоді, коли овочі подають на стіл або коли вони готові, тільки тоді на столі можна додати в них рослинний жир або трохи сметани.

• Ніколи не соліть овочі! Тільки після того як вони будуть зняті з вогню, можна в них додати добре розтертий часник , хрін або дрібно порізаний цибуля з рослинним маслом (можна з яблучним оцтом або свіжим соком помідора ), Такі овочі зберігають свою поживну цінність і здаються смачнішими.
  А щоб вони, як будь-яка варена їжа, неутворили в організмі відкладення неорганічних солей щавлевої кислоти, додайте до варених овочів в три рази більше сирих: петрушки або іншої зелені, помідорів, тертих огірків , Цибулі.
• Той, хто не звик до сирим овочам або через серйозні шлункових захворювань або з інших причин не може вживати «живі» (сирі) овочі, повинен вживати їх соки.
  Краще відразу 5 видів в одній склянці - наприклад, 40 г капустяного, 50 г картопляного, 100 г морквяного, 50 г огіркового, 50 г бурякового, який попередньо зберігають в холодильнику близько години під кришкою в посудині (можна в будь-яких поєднаннях і пропорціях).
  Стакан свіжого соку буде «оживляти» варений «мертвий» продукт і не допустить освіти невиводимість солі щавлевої кислоти, а значить, ви вбережете себе від утворення каменів, атеросклерозу, артритів, ревматизму, подагри, астми та інших серйозних хвороб.

• Слід пам'ятати: якщо картопля і овочі готують у великій кількості води на вогні, то велика частина мінеральних солей залишається в цій воді, тому не варто виливати її, краще використовувати для приготування інших страв і супів. До залишився відвару ви можете додати терті свіжі овочі, коріння, зелень, стебла і листя, дрібно нарізану картоплю, цибулю з часником. Залийте їх гарячим відваром, нехай він настоїться небагато, а подавши такий суп на стіл, заправте його зеленню, часником, сметаною або кислим молоком. Можна покласти в такий настій сухі вівсяні, ячмінні або кукурудзяні пластівці (1 столова ложка) або висівки . Це буде «живою» суп, збагачений достатньою кількістю живих мінеральних солей замість втрачених при варінні.

Тепер слід поговорити про значення картопляного лушпиння, від якої ми зазвичай позбавляємося при приготуванні картопляних страв.

Шкірка картоплі. Що потрібно знати про картопляну шкірці

Відомий факт, як в Першу світову війну екіпаж військового корабля, який піратствував в водах Атлантичного океану, топив безліч кораблів, забираючи з них все краще, в тому числі і продукти. І все ж він змушений був здатися в нейтральних водах США американським властям, так як вся команда була хвора і знаходилася на краю загибелі. 12 американських лікарів намагалися діагностувати дивну хворобу. Але ніяка логіка не могла підказати їм причини цього захворювання. Дієта на борту включала в себе різноманітні овочі, м'ясо, жири, картопля і лише зрідка Мал . Але чому люди хворіли і що це була за хвороба?

Фото: Які овочі корисні. Які овочі шкідливі

Відповідь була знайдений не медиками, а журналістом Макколлум. Він не тільки підказав, що хвороба викликана нестачею «живої їжі», а й запропонував правильну дієту. Після того, як люди почали їсти картоплю разом з шкіркою, пити натуральні, свіжоприготовані соки, вони стали одужувати. Дієта, рекомендована Макколлум бортовому лікаря, була наступна:

• відвар, що складається з 1/3 висівок пшениці і 2/3 води, з додаванням 2 чайних ложок сухих висівок перед подачею на стіл;
• сік овочів: шпинату, моркви , капусти (Або відвару з цих овочів);
• варена картопляна шкірка (не картоплі, а саме шкірка).

Коли хворі почали одужувати, до цього раціону додали трохи кислого молока , збитого жовтка , Сік свіжих лимонів з апельсином , Яблука, чорний хліб і 30 г смаженого м'яса (виключно з психологічних міркувань). Всього трьох днів вистачило для того, щоб позитивні результати стали очевидними, а через 10 днів хворих виписали з госпіталю.

Цей випадок наочно показує, що відсутність «живих» вітамінів і «живих» мінеральних солей може призвести до смертельного результату. Всі мінеральні солі знаходяться в лушпинні. На жаль, до сьогоднішнього дня в цих питаннях погано розбираються не тільки домашні господині, але і ревні прихильники академічної медицини. Справа в тому, що хімічний аналіз продуктів не виявляє великої різниці в живильній цінності між очищеними овочами і фруктами і неочищеними. Але практика говорить про те, що між вживанням свіжих рослинних продуктів і варених, між вживанням очищених і неочищених продуктів і варених існує колосальна різниця. І, звичайно, справжній стан визначається не лабораторними даними, а практикою.

Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт www.inmoment.ru обов'язкова!

Теги: які овочі корисні , які овочі шкідливі

Які овочі корисні. Які овочі шкідливі. Користь від шкірки картоплі

Всі свіжі рослини містять безліч різних мінеральних солей, мікроелементів , вітамінів , Які не містять калорій, але без них ми не можемо отримувати амінокислот (створюють білки ), Натуральних жирних кислот і вуглеводів , А також ферментів і гормонів, а без них взагалі неможливі повноцінний розвиток організму і навіть сама Життя. Велика частина цих мінеральних солей, елементів, металів знаходиться в висівках , Лушпинні, шкірці рослин. Вони не містяться в їх їстівної частини. Наприклад, в шкірці яблук міститься більше мінеральних солей і вітамінів, ніж в самому плоді. Точно так само йде справа з усіма овочами і фруктами, в тому числі картоплею . Між тонкою плівкою і «тілом» плода якраз і знаходяться незамінні речовини, які так необхідні для засвоєння самого плоду, для життя, здоров'я, довголіття і молодості.

Фото: Які овочі корисні. Які овочі шкідливі

Правила приготування овочів

• Вживайте фрукти і овочі в їх природному вигляді (т. Е. Парити, не смажити, чи не гасити) і тільки сирими.
• Краще їсти плоди (фрукти й овочі), по можливості, як тільки вони зняті з дерева або викопані з землі, поки вони не дуже довго перебували на повітрі і на світлі.

• У разі коли до сирим овочам і свіжоприготовленим фруктам ви додаєте варені овочі (картопля, квасоля ), То, по крайней мере, не кип'ятіть їх, а готуйте їх запеченими або на пару, інакше всі вітаміни і мікроелементи будуть втрачені.
  

  Варити фрукти взагалі не можна ніколи - отримаєте отрута. Варені фрукти - компоти, джеми, варення - небезпечні продукти, так само, як алкоголь і цукор, для нашої імунної системи. Це треба знати, пам'ятати і не порушувати. Якщо ви змушені варити овочі, то варіть на маленькому вогні, додавши кілька ложок води (не олії), в герметично закритій каструлі. При такому способі приготування овочів зберігаються рослинні соки, а разом з ними в розчиненому вигляді і мінеральні солі . Тільки тоді, коли овочі подають на стіл або коли вони готові, тільки тоді на столі можна додати в них рослинний жир або трохи сметани.

• Ніколи не соліть овочі! Тільки після того як вони будуть зняті з вогню, можна в них додати добре розтертий часник , хрін або дрібно порізаний цибуля з рослинним маслом (можна з яблучним оцтом або свіжим соком помідора ), Такі овочі зберігають свою поживну цінність і здаються смачнішими.
  А щоб вони, як будь-яка варена їжа, неутворили в організмі відкладення неорганічних солей щавлевої кислоти, додайте до варених овочів в три рази більше сирих: петрушки або іншої зелені, помідорів, тертих огірків , Цибулі.
• Той, хто не звик до сирим овочам або через серйозні шлункових захворювань або з інших причин не може вживати «живі» (сирі) овочі, повинен вживати їх соки.
  Краще відразу 5 видів в одній склянці - наприклад, 40 г капустяного, 50 г картопляного, 100 г морквяного, 50 г огіркового, 50 г бурякового, який попередньо зберігають в холодильнику близько години під кришкою в посудині (можна в будь-яких поєднаннях і пропорціях).
  Стакан свіжого соку буде «оживляти» варений «мертвий» продукт і не допустить освіти невиводимість солі щавлевої кислоти, а значить, ви вбережете себе від утворення каменів, атеросклерозу, артритів, ревматизму, подагри, астми та інших серйозних хвороб.

• Слід пам'ятати: якщо картопля і овочі готують у великій кількості води на вогні, то велика частина мінеральних солей залишається в цій воді, тому не варто виливати її, краще використовувати для приготування інших страв і супів. До залишився відвару ви можете додати терті свіжі овочі, коріння, зелень, стебла і листя, дрібно нарізану картоплю, цибулю з часником. Залийте їх гарячим відваром, нехай він настоїться небагато, а подавши такий суп на стіл, заправте його зеленню, часником, сметаною або кислим молоком. Можна покласти в такий настій сухі вівсяні, ячмінні або кукурудзяні пластівці (1 столова ложка) або висівки . Це буде «живою» суп, збагачений достатньою кількістю живих мінеральних солей замість втрачених при варінні.

Тепер слід поговорити про значення картопляного лушпиння, від якої ми зазвичай позбавляємося при приготуванні картопляних страв.

Шкірка картоплі. Що потрібно знати про картопляну шкірці

Відомий факт, як в Першу світову війну екіпаж військового корабля, який піратствував в водах Атлантичного океану, топив безліч кораблів, забираючи з них все краще, в тому числі і продукти. І все ж він змушений був здатися в нейтральних водах США американським властям, так як вся команда була хвора і знаходилася на краю загибелі. 12 американських лікарів намагалися діагностувати дивну хворобу. Але ніяка логіка не могла підказати їм причини цього захворювання. Дієта на борту включала в себе різноманітні овочі, м'ясо, жири, картопля і лише зрідка Рис . Але чому люди хворіли і що це була за хвороба?

Фото: Які овочі корисні. Які овочі шкідливі

Відповідь була знайдений не медиками, а журналістом Макколлум. Він не тільки підказав, що хвороба викликана нестачею «живої їжі», а й запропонував правильну дієту. Після того, як люди почали їсти картоплю разом з шкіркою, пити натуральні, свіжоприготовані соки, вони стали одужувати. Дієта, рекомендована Макколлум бортовому лікаря, була наступна:

• відвар, що складається з 1/3 висівок пшениці і 2/3 води, з додаванням 2 чайних ложок сухих висівок перед подачею на стіл;
• сік овочів: шпинату, моркви , капусти (Або відвару з цих овочів);
• варена картопляна шкірка (не картоплі, а саме шкірка).

Коли хворі почали одужувати, до цього раціону додали трохи кислого молока , збитого жовтка , Сік свіжих лимонів з апельсином , Яблука, чорний хліб і 30 г смаженого м'яса (виключно з психологічних міркувань). Всього трьох днів вистачило для того, щоб позитивні результати стали очевидними, а через 10 днів хворих виписали з госпіталю.

Цей випадок наочно показує, що відсутність «живих» вітамінів і «живих» мінеральних солей може призвести до смертельного результату. Всі мінеральні солі знаходяться в лушпинні. На жаль, до сьогоднішнього дня в цих питаннях погано розбираються не тільки домашні господині, але і ревні прихильники академічної медицини. Справа в тому, що хімічний аналіз продуктів не виявляє великої різниці в живильній цінності між очищеними овочами і фруктами і неочищеними. Але практика говорить про те, що між вживанням свіжих рослинних продуктів і варених, між вживанням очищених і неочищених продуктів і варених існує колосальна різниця. І, звичайно, справжній стан визначається не лабораторними даними, а практикою.

Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт www.inmoment.ru обов'язкова!

Теги: які овочі корисні , які овочі шкідливі

Які овочі корисні. Які овочі шкідливі. Користь від шкірки картоплі

Всі свіжі рослини містять безліч різних мінеральних солей, мікроелементів , вітамінів , Які не містять калорій, але без них ми не можемо отримувати амінокислот (створюють білки ), Натуральних жирних кислот і вуглеводів , А також ферментів і гормонів, а без них взагалі неможливі повноцінний розвиток організму і навіть сама Життя. Велика частина цих мінеральних солей, елементів, металів знаходиться в висівках , Лушпинні, шкірці рослин. Вони не містяться в їх їстівної частини. Наприклад, в шкірці яблук міститься більше мінеральних солей і вітамінів, ніж в самому плоді. Точно так само йде справа з усіма овочами і фруктами, в тому числі картоплею . Між тонкою плівкою і «тілом» плода якраз і знаходяться незамінні речовини, які так необхідні для засвоєння самого плоду, для життя, здоров'я, довголіття і молодості.

Фото: Які овочі корисні. Які овочі шкідливі

Правила приготування овочів

• Вживайте фрукти і овочі в їх природному вигляді (т. Е. Парити, не смажити, чи не гасити) і тільки сирими.
• Краще їсти плоди (фрукти й овочі), по можливості, як тільки вони зняті з дерева або викопані з землі, поки вони не дуже довго перебували на повітрі і на світлі.

• У разі коли до сирим овочам і свіжоприготовленим фруктам ви додаєте варені овочі (картопля, квасоля ), То, по крайней мере, не кип'ятіть їх, а готуйте їх запеченими або на пару, інакше всі вітаміни і мікроелементи будуть втрачені.
  

  Варити фрукти взагалі не можна ніколи - отримаєте отрута. Варені фрукти - компоти, джеми, варення - небезпечні продукти, так само, як алкоголь і цукор, для нашої імунної системи. Це треба знати, пам'ятати і не порушувати. Якщо ви змушені варити овочі, то варіть на маленькому вогні, додавши кілька ложок води (не олії), в герметично закритій каструлі. При такому способі приготування овочів зберігаються рослинні соки, а разом з ними в розчиненому вигляді і мінеральні солі . Тільки тоді, коли овочі подають на стіл або коли вони готові, тільки тоді на столі можна додати в них рослинний жир або трохи сметани.

• Ніколи не соліть овочі! Тільки після того як вони будуть зняті з вогню, можна в них додати добре розтертий часник , хрін або дрібно порізаний цибуля з рослинним маслом (можна з яблучним оцтом або свіжим соком помідора ), Такі овочі зберігають свою поживну цінність і здаються смачнішими.
  А щоб вони, як будь-яка варена їжа, неутворили в організмі відкладення неорганічних солей щавлевої кислоти, додайте до варених овочів в три рази більше сирих: петрушки або іншої зелені, помідорів, тертих огірків , Цибулі.
• Той, хто не звик до сирим овочам або через серйозні шлункових захворювань або з інших причин не може вживати «живі» (сирі) овочі, повинен вживати їх соки.
  Краще відразу 5 видів в одній склянці - наприклад, 40 г капустяного, 50 г картопляного, 100 г морквяного, 50 г огіркового, 50 г бурякового, який попередньо зберігають в холодильнику близько години під кришкою в посудині (можна в будь-яких поєднаннях і пропорціях).
  Стакан свіжого соку буде «оживляти» варений «мертвий» продукт і не допустить освіти невиводимість солі щавлевої кислоти, а значить, ви вбережете себе від утворення каменів, атеросклерозу, артритів, ревматизму, подагри, астми та інших серйозних хвороб.

• Слід пам'ятати: якщо картопля і овочі готують у великій кількості води на вогні, то велика частина мінеральних солей залишається в цій воді, тому не варто виливати її, краще використовувати для приготування інших страв і супів. До залишився відвару ви можете додати терті свіжі овочі, коріння, зелень, стебла і листя, дрібно нарізану картоплю, цибулю з часником. Залийте їх гарячим відваром, нехай він настоїться небагато, а подавши такий суп на стіл, заправте його зеленню, часником, сметаною або кислим молоком. Можна покласти в такий настій сухі вівсяні, ячмінні або кукурудзяні пластівці (1 столова ложка) або висівки . Це буде «живою» суп, збагачений достатньою кількістю живих мінеральних солей замість втрачених при варінні.

Тепер слід поговорити про значення картопляного лушпиння, від якої ми зазвичай позбавляємося при приготуванні картопляних страв.

Шкірка картоплі. Що потрібно знати про картопляну шкірці

Відомий факт, як в Першу світову війну екіпаж військового корабля, який піратствував в водах Атлантичного океану, топив безліч кораблів, забираючи з них все краще, в тому числі і продукти. І все ж він змушений був здатися в нейтральних водах США американським властям, так як вся команда була хвора і знаходилася на краю загибелі. 12 американських лікарів намагалися діагностувати дивну хворобу. Але ніяка логіка не могла підказати їм причини цього захворювання. Дієта на борту включала в себе різноманітні овочі, м'ясо, жири, картопля і лише зрідка Рис . Але чому люди хворіли і що це була за хвороба?

Фото: Які овочі корисні. Які овочі шкідливі

Відповідь була знайдений не медиками, а журналістом Макколлум. Він не тільки підказав, що хвороба викликана нестачею «живої їжі», а й запропонував правильну дієту. Після того, як люди почали їсти картоплю разом з шкіркою, пити натуральні, свіжоприготовані соки, вони стали одужувати. Дієта, рекомендована Макколлум бортовому лікаря, була наступна:

• відвар, що складається з 1/3 висівок пшениці і 2/3 води, з додаванням 2 чайних ложок сухих висівок перед подачею на стіл;
• сік овочів: шпинату, моркви , капусти (Або відвару з цих овочів);
• варена картопляна шкірка (не картоплі, а саме шкірка).

Коли хворі почали одужувати, до цього раціону додали трохи кислого молока , збитого жовтка , Сік свіжих лимонів з апельсином , Яблука, чорний хліб і 30 г смаженого м'яса (виключно з психологічних міркувань). Всього трьох днів вистачило для того, щоб позитивні результати стали очевидними, а через 10 днів хворих виписали з госпіталю.

Цей випадок наочно показує, що відсутність «живих» вітамінів і «живих» мінеральних солей може призвести до смертельного результату. Всі мінеральні солі знаходяться в лушпинні. На жаль, до сьогоднішнього дня в цих питаннях погано розбираються не тільки домашні господині, але і ревні прихильники академічної медицини. Справа в тому, що хімічний аналіз продуктів не виявляє великої різниці в живильній цінності між очищеними овочами і фруктами і неочищеними. Але практика говорить про те, що між вживанням свіжих рослинних продуктів і варених, між вживанням очищених і неочищених продуктів і варених існує колосальна різниця. І, звичайно, справжній стан визначається не лабораторними даними, а практикою.

Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт www.inmoment.ru обов'язкова!

Теги: які овочі корисні , які овочі шкідливі