Яку рибу можна мамі, що годує, червона, солона, сьомга при грудному вигодовуванні

1. Користь і шкода риби і морепродуктів
2. калорійність риби
3. Калорійність найбільш популярних видів: таблиця
4. Негативний вплив різних видів риби і морепродуктів на організм: таблиця
5. креветки
6. Корисні речовини, що містяться в креветках: таблиця
7. мідії
8. Шкода мідій для немовляти
9. Правила введення в раціон годуючої мами
10. Найбільш і найменш алергенні види - таблиця

Риба дуже корисна. У ній містяться білки, необхідні організму жирні кислоти, кальцій, мікроелементи. Але чи можна її вживати годуючим жінкам? На думку дієтологів, риба і морепродукти не тільки корисні молодій мамі, але і необхідні для правильного розвитку немовляти. Однак ці продукти можуть нести і потенційну небезпеку для жінки і дитини, тому потрібно знати правила їх вживання в період грудного вигодовування.

Користь і шкода риби і морепродуктів

Головним достоїнством риби вважається білок. Тим же цінні і морепродукти. Риба і морепродукти поставляють в людський організм високоякісний низькокалорійний білок з великою кількістю незамінних амінокислот.

М'ясо перетравлюється 5 годин, тоді як риба засвоюється лише за 2 години.

У рибі менше сполучної тканини, ніж в м'ясі. Представлена ​​вона в основному колагеном, який перетворюється в розчинний желатин, необхідний кісткам і суглобам.

Користь риби і морепродуктів, насамперед, полягає в багатому змісті високоякісного білка

Рибний жир не засмічує судини і не продукує холестерин. Він складається з моно- і поліненасичених жирних кислот, які необхідні для нормальної роботи серця і інших органів. Поліненасичені жирні кислоти забезпечують повноцінну діяльність мозку.

Науково доведено, що ризик хвороби Альцгеймера у людей, які регулярно вживають рибу, знижується на 60%.

Риба і морепродукти вражають багатством мікроелементів. Вони містять:

• магній;
• селен;
• фтор;
• мідь;
• цинк;
• йод (морська риба);
• залізо (червона риба, креветки, устриці);
• вітаміни: А, Е, D (рибна печінка), В12.

Вчені стверджують, що вживання риби і морепродуктів сприяє зміцненню імунітету, знижує ризик гормональних порушень і онкологічних хвороб. Поліпшується обмін речовин, підвищується якість роботи мозку. Менше зношується серце і судинна система.

калорійність риби

Годувальниці дуже важливо вживати низькокалорійну їжу, так як це знижує жирність молока і позитивно впливає на процес перетравліванія в кишечнику немовляти. Занадто жирне молоко сприяє появі запорів, викликає коліки, знижує якість засвоєння вітамінів і поживних речовин.

Калорійність найбільш популярних видів: таблиця

небезпека вживання

Риба може становити небезпеку для здоров'я людини і стати причиною отруєння або серйозної хвороби. Продукт може містити токсини, особливо це стосується риби, вирощеної в штучних умовах на промислових кормах.

При регулярному вживанні риби до вагітності в тканинах накопичуються важкі метали (стронцій-90, кадмій, ртуть, свинець), які не виводяться роками і при виношуванні отруюють зростаючий плід.

Тунець може містити ртуть

Крім того, виявляється, що фосфор з риби організмом засвоюється не дуже добре. Цей мікроелемент необхідний нашому скелету для фортеці і побудови кісток. Для його засвоєння необхідна достатня кількість магнію і кальцію, яких в рибі не вистачає. Тому ми отримуємо не всі 100% наявного корисного речовини, а лише малу частину.

Насіння і горіхи містять в кілька разів більше фосфору, калію, кальцію і магнію, ніж риба.

Негативний вплив різних видів риби і морепродуктів на організм: таблиця

Чи можна рибу і морепродукти мамі, що годує

Риба і морепродукти корисні і поставляють в організм величезну кількість поживних речовин, вітамінів і мікроелементів. Чому ж виникає питання про те, чи можна вживати їх годує мамі? Причин тут декілька:

• алергічні реакції;
• інфекції, отримані через вживання неякісних морепродуктів і риби. Немовлятами вони переносяться набагато важче, ніж дорослими або старшими дітьми;
• незрілість травної системи малюка, яка може не впоратися з екзотичним продуктом.

Запечена, приготована на пару, відварна риба викликає менше побоювань, ніж морепродукти. Якщо мама не сумнівається в її свіжості, більш-менш впевнена в якості і походження, пару шматочків на тиждень спробувати можна. Необхідно подивитися на реакцію малюка і вже тоді вирішувати, підходить йому така їжа чи ні.

Морепродукти викликають більше питань. До них відносяться:

• креветки;
• мідії;
• кальмари;
• морська капуста.

Їх називають екзотичної їжею, але в наш раціон вони увійшли досить щільно. Але навіть при регулярному вживанні морських дарів до вагітності годуючим жінкам потрібно обережно до них ставитися.

креветки

Ці невеликі ракоподібні водяться в морях і океанах. Вони забезпечують живильним білком величезна кількість морських тварюк. Корисні вони і для людини.

Вплив на організм:

Неможливо повністю визначити якість купленої креветки. Ракоподібні, вирощені промисловим способом або в забрудненій воді, можуть містити токсини, які викличуть отруєння або негативні реакції у немовляти. Самі по собі креветки часто провокують алергію. При вирощуванні на фермі їх можуть годувати гомонами зростання, вживання яких для малюка небажано. Педіатри рекомендують вводити креветки в відварному вигляді в раціон мами не раніше досягнення дитиною 3 місяців.

Корисні речовини, що містяться в креветках: таблиця

кальмари

Кальмари - дуже цінний поживний продукт. У них настільки багата палітра вмісту корисних речовин, що вони по праву вважаються «морським женьшенем».

Люди, які регулярно вживають кальмарів, мають здорове серце і судини, міцну нервову систему і кістки.

Для годуючих мам кальмари дуже корисні, так як зміцнюють стінки судин, насичують організм вітамінами групи В, при нестачі яких випадає волосся, ламаються нігті і стає сірою і в'ялою шкіра.

Користь кальмарів обумовлена ​​великим вмістом важливих мікро- і макроелементів, вітамінів, білка, поліненасичених жирів

У період грудного вигодовування кальмари можна вживати тільки у вареному вигляді. Ідеально додавати їх в салати, омлети, запіканки. Вводити потрібно поступово: спробуйте шматочок і почекайте 2-3 дня, подивіться на реакцію дитини.

Кальмари - високоалергенні продукт. До трьох місяців їх не рекомендується вживати, а при наявності у мами алергії на інші продукти краще в раціон не вводити взагалі.

мідії

Молюски складають основу раціону жителів приморських країн і районів. Вони джерело легкого білка, містять багато вітамінів і мікроелементів. Для щойно народила молюски дуже корисні, так як:

• зміцнюють імунітет;
• сприяють зниженню і нормалізації ваги;
• виводять токсини і канцерогени;
• покращують роботу серця, печінки, нирок;
• стимулюють роботу кишечника;
• покращують показники крові.

Шкода мідій для немовляти

Мідії - сильний алерген. Тому матусям дітей, схильних до алергії, вживати їх не варто мінімум до року. В інших випадках потрібно почекати досягнення дитиною 3-6 місяців і починати потихеньку пробувати.

Мідії є цінним поживним продуктом, але здатні викликати алергію

Молюски можуть містити велику кількість токсинів. Мідії - це маленькі фільтри, пропускають крізь себе воду і залишають всередині все шлаки. Виловлені в забруднених водах, замість користі вони принесуть тільки шкоду.

Доведено, що з молоком матері можуть передаватися мікроби і навіть глисти, отримані після вживання сирих мідій. Це не тільки призведе до отруєння, інфікування, а й вдарить по імунітету дитини. Опірність небезпечним вірусам, простудних захворювань сильно знизиться.

Примітка: жителі прибережних районів, у яких мідії присутні на столі щодня, можуть продовжувати вживати їх в мінімальних кількостях навіть після пологів, якщо впевнені в якості продукту, а у малюка немає алергії.

Правила введення в раціон годуючої мами

Раціон годуючої мами повинен бути багатий і різноманітний. Тому рибу вживати не тільки можна, а й треба. Інше питання, що не всі її види і сорти однаково корисні і прийнятні в даний період.

Не рекомендується до вживання:

• риба, в якій може бути ртуть: королівська макрель, Кафельников, акула, риба-меч, тунець;
• риба сира (суші), в'ялена, солона, копчена, рибні консерви і палички;
• риба з небезпечних регіонів, таких як Балтійське море, Ніжневолжскій регіон, Японське море, будь-які забруднені водойми.

Вводити в раціон продукт можна по досягненню малюком 1-3 місяців. Спочатку спробуйте рибні тюфтельки, шматочок відвареної риби. Почекайте 2-3 дня і спостерігайте за реакцією малюка. Якщо все нормально, можете вживати рибу і страви з неї два рази в тиждень. Рекомендується відварна, тушкована з овочами і запечена в фользі риба. Можете поєднувати її з сиром - запікати в сирній шубці.

Молодій мамі корисна запечена в фользі риба

Для початку візьміть сома, минтая, хека, річкову щуку, окуня, морський язик. Щоб знизити алергенність, відваріть філе в підсоленій воді два рази. Перший бульйон злийте, потім наберіть води і знову проваріть рибу.

Рибні супи годуючим рекомендується готувати теж на другому бульйоні. Так ви максимально приберете шкідливі речовини і алергени, а білок і вітаміни залишаться.

Морепродукти виключно у вареному вигляді можна пробувати вводити в період з 3 до 6 місяців за рекомендованою схемою:

• починати необхідно з невеликого шматочка продукту;
• кілька днів потрібно спостерігати за реакцією малюка;
• якщо негативна реакція відсутня, можна вживати рибу час від часу, приблизно один раз в півтора тижні;
• при наявності будь-яких харчових алергій варто почекати з морепродуктами до 1,5-2 років.

Слід знати! Вибираючи морожену рибу (оселедець, скумбрію, хек, камбалу), зверніть увагу на її колір. Присутня жовтизна вказує на те, що риб'ячий жир вже втратив свої корисні властивості і перетворився в шлак. У свіжої риби повинні бути рожеві, а не сірі зябра. Морепродукти з яскравим рибним запахом - несвіжі, купувати їх не рекомендується.

Найбільш і найменш алергенні види - таблиця

Найкорисніша риба для людини: топ 10 - відео

Риба і морепродукти для годуючої мами корисні, проте зловживати ними не варто. Користь принесе свіжа відварна або запечена рибка, а від звичних делікатесів доведеться на деякий час відмовитися.

Оцініть статтю: Поділіться з друзями!