Алергія на мандарини і апельсини

1. Як виникає алергія на апельсини та мандарини?
2. Інші причини алергічної реакції
3. псевдоаллергия
4. Алергени в апельсинах і потенційна перехресна реактивність
5. перехресна реактивність
6. Алергени в мандаринах і їх потенційна перехресна реактивність
7. Симптоми алергії на мандарини і апельсини
8. Алергія на апельсини та мандарини у дітей
9. Алергія на кімнатну рослину мандарин
10. Лікування алергії на цитрусові

Традиційні новорічні фрукти, настільки полюбилися в нашій країні, несуть в собі і зворотний бік медалі - алергічну реакцію. У цій статті розглянемо причини і симптоми появи алергії на мандарини і апельсини. Фото симптомів у дітей і дорослих.

Зміст статті

Як і інші цитрусові, апельсини та мандарини відносяться до групи високоаллергенних продуктів, часто викликають алергію.

Ви можете зустріти їх в:

• свіжі плоди;
• соки: свіжий, концентрат; газовані напої;
• в складі желе, морозива, кондитерських виробів;
• квіти, шкірка - в чаї;
• висушена шкірка як ароматизатор;
• в складі засобів народної медицини;
• ефірне масло - харчові ароматизатори, парфумерія, медицина, косметичні засоби.

Як виникає алергія на апельсини та мандарини?

Алергічна реакція, яка виникає на цитрусові, за механізмом нічим не відрізняється від будь-якої іншої харчової алергії. Харчові антигени, потрапляючи в організм, при наявності певних чинників, проникають через слизовий бар'єр шлунково-кишкового тракту і взаємодіють зі спеціалізованими клітинами імунної системи, викликаючи алергічну реакцію.

До факторів розвитку алергії відносять:

• генетичну схильність;
• ранній переклад на штучне вигодовування;
• захворювання шлунково-кишкового тракту;
• глистяні інвазії;
• порушення харчування матері під час вагітності та годування груддю;
• екологічні фактори;
• стресові фактори.

Необхідно пам'ятати, що алергія може виникнути також і при вживанні апельсинового соку, цедри апельсина. У них також містяться алергени.

Алергія на апельсинове і мандаринове масло, яке використовується в косметичних засобах, також можлива, але далеко не завжди поєднується з харчовою алергією.

Що більше викликає алергію - апельсин або мандарин?

Обидва цих фрукта з однаковою частотою викликають алергію, але так як мандарини напередодні нового року вживаються значно частіше і в більших кількостях, може скластися враження, що алергія на мандарини зустрічається частіше.

Інші причини алергічної реакції

Важливо пам'ятати, що причиною алергії на апельсини та мандарини (як і на інші покупні фрукти і овочі) можуть стати речовини, якими їх обробляють від хвороб і при транспортуванні для кращого збереження.

Також гіперчутливість може бути і до цвілі на фруктах.

псевдоаллергия

Мандарини і апельсини - традиційне зимове ласощі. І дорослі, і діти можуть поглинати їх буквально кілограмами. При такому надмірному споживанні фруктів можуть з'явитися симптоми реакції, схожою на алергію.

Провокуючі фактори:

• хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту, печінки, підшлункової,
• знижений імунітет,
• хімікати, якими обробляють фрукти,
• саліцилати.

Існує думка, що мандарини з Абхазії доставляють без додаткової обробки хім. препаратами, тому негативних реакцій вони майже не викликають.

Алергени в апельсинах і потенційна перехресна реактивність

В апельсині були виділені і охарактеризовані наступні алергени:

Алерген Характеристика Cit s 1 - Герміна-подібний глікопротеїн, термостабільний Є основним аллергеном.бил виділений з апельсинової шкірки і м'якоті Cit s 2 - профілін Один з основних алергенів. Є перехресним алергеном. Основний прояв реакції - оральний алергічний синдром. Cit s 3 - білок-переносник ліпідів (БПЛ), термостабільний Пов'язаний з важкими системними реакціями. Cit s IFR - ізофлавони редуктази Пов'язаний з білком Bet v 6 берези

перехресна реактивність

В першу чергу спостерігається велика перехресна реактивність між окремими представниками роду.

Присутність профіліна Cit s 2 може привести до перехресної алергії з іншими продуктами, його містять, а також пилком рослин. Варто зазначити, дана реакція в основному проявляється оральним алергічних синдромом.

Алерген Перехресно реагують Профілін Представники сімейства Рожеві, лісовий горіх, дині та кавуни, помідори, ананас, цитрусові та банани.

Є припущення, що алергія на диню, кавун, помідор, ананас, банан або апельсин можна вважати маркером гіперчутливості до профіліну.

Білок-переносник ліпідів Cit s 3 можуть привести до перехресної алергії з основним алергеном персика Pru p 3, а також з іншими продуктами, його містять.

Білок PCBER є гомологів білка Bet v 6 берези і присутній у багатьох продуктах:

Алерген Перехресно реагують PCBER Яблуко, персик, апельсин, лічі, полуниця, хурма, кабачки, морква

Крім перерахованого вище існує перехресна реактивність між арахісом і білками насіння цитрусових.

Алергени в мандаринах і їх потенційна перехресна реактивність

Були охарактеризовані наступні алергени:

Білки-алергени Перехресне реактивність Cit r 3 - білок-переносник ліпідів (БПЛ). Присутній в шкірці і пульпи Мандарин містить білок-переносник ліпідів, тому спостерігається перехресна реакція з іншими БПЛ, зокрема цитрусовими Cit s 3 (апельсин) і Cit l 3 (лимон). Профілін Можлива перехресна реактивність між мандарином і іншими містять профілін продуктами і рослинами. Білок 30 кДа Можлива перехресна реакція з персиками, гуава, бананами, мандарином, полуницею. Глобулін насіння (білок зберігання, цитрин). Міститься в насінні. Насіння всіх цитрусових мають повної перехресної реактивністю між собою. Можлива також часткова перехресна реакція з арахісом.

Крім того слід очікувати велику перехресну реактивність між різними окремими видами рутовий (зокрема роду Цитрус).

Симптоми алергії на мандарини і апельсини

Клінічні прояви алергії на апельсини та мандарини варіюються від помірного синдрому оральної алергії до важкого анафілактичного шоку.

Важливо відмітити

Люди, які страждають алергією на апельсин або будь-якої іншої цитрус, не обов'язково будуть мати алергію на всіх представників роду. Фото: Висип на щоках як прояв алергії на апельсини та інші цитрусові

Найчастіше, алергія на апельсини та мандарини проявляється шкірними симптомами:

• почервонінням,
• висипаннями,
• сверблячкою,
• лущенням на руках, обличчі, животі та спині (можливі також симптоми іншої локалізації).

Дані прояви можуть виникнути як відразу після вживання цитрусових в їжу, так і через віддалений час. Більш схильні до такої алергії діти через незрілість травної та імунної систем організму.

Найчастіше алергія виникає при вживанні великої кількості фруктів, коли антигенне навантаження на організм занадто висока.

Зверніть увагу, дана алергія може також спровокувати загострення атопічного дерматиту.

Фото: Набряклі губи - оральна алергія на мандарини

Синдром оральної алергії також є одним з частих проявів. Він супроводжується почервонінням навколо рота, сверблячкою в роті, набряком мови і горла.

Інші варіанти прояви алергії на мандарини і апельсини також можливі.

Симптоми з боку травної системи:

• нудота,
• діарея,
• здуття живота,
• спазми.

Ці прояви алергії досить рідкісні, і при виникненні таких симптомів слід в першу чергу виключити отруєння і кишкову інфекцію.

Симптоми з боку дихальної системи:

• кашель,
• чхання,
• нежить.

Особливо в зимовий епідемічний сезон дані симптоми легко сплутати з катаральними явищами при вірусної інфекції. Тому, при виникненні таких проявів, все ж слід звернутися до лікаря для своєчасної діагностики та лікування.

Фото: Системна алергічна реакція - набряк Квінке

Симптоми важкої алергічної реакції:

• набряк Квінке,
• анафілактичний шок.

Ці види алергії дуже небезпечні і вимагають негайного спеціального лікування. Тривожними симптомами є виникнення і швидке наростання набряку на обличчі і шиї, утруднення дихання, падіння артеріального тиску, потемніння перед очима, втрата свідомості або виражена слабкість. При виникненні цих станів, слід негайно звернутися за медичною допомогою.

Симптоми алергії у людей на виробництві

Алергічні реакції у фермерів і працівників магазинів можуть бути пов'язані не тільки з апельсинами і мандаринами, а й пестицидами, кліщами і т.п.

Скільки потрібно з'їсти апельсинів або мандаринів, щоб викликати алергію?

Алергічна реакція може виникнути і при вживанні мінімальної кількості продукту. Але вживання цитрусових у великій кількості все-таки збільшує ризик алергії, так як при цьому значно зростає антигенне навантаження на організм.

Алергія на апельсини та мандарини у дітей

У зв'язку з тим, що в ранньому дитячому віці у дитини не до кінця сформований ШКТ, їжа може перетравлюватися в повному обсязі. За рахунок цього через кишечник може всмоктуватися надмірна кількість антигенів, що і призводить до алергічної реакції.

Педіатри рекомендують вводити в раціон дитини цитрусові не раніше другого року життя. У тому випадку, якщо у малюка вже спостерігалися алергічні реакції на продукти, знайомство слід відкласти до 3 років.

Алергія на кімнатну рослину мандарин

Алергія на саму рослину зустрічається набагато рідше, ніж алергія на фрукт, обумовлена ​​вона впливом алергени пилку мандарина на організм. Найчастіше така алергія не ізольована, а поєднується з алергією на пилок інших рослин і проявляється типовими симптомами алергії:

• нежиттю, чханням, сльозотечею,
• або шкірними реакціями - кропив'янкою, шкірними висипаннями, сверблячкою.

Дана алергія може бути яскраво виражена і виявлятися симптомами цілий рік (пов'язано це з тим, що в невеликих кількостях пилок рослини міститься в навколишньому повітрі весь час), або виникати тільки в період цвітіння рослини.

Алергія на кімнатну рослину мандарин за механізмом виникнення відрізняється від харчової алергії на фрукт, а тому не обов'язково супроводжує її.

Лікування алергії на цитрусові

При виникненні алергії на цитрусові слід негайно почати лікування, щоб якомога швидше купірувати симптоми алергії.

дієта

Основою терапії харчової алергії є відмова від продукту, що викликає алергічну реакцію. Адже повторне вживання може викликати більш важке і небезпечне прояв алергії.

антигістамінні засоби

Спеціалізовані протиалергічні препарати, що діють на будь-який тип алергічної реакції. Кращими є препарати 2 і 3 покоління, які не викликають сонливості і інших побічних ефектів:

• лоратадин,
• Цетиризин,
• Фексадін.

При виникненні алергії необхідно якомога швидше прийняти препарат цієї групи, і далі 1 раз на добу до повного регресу проявів алергії.

сорбенти

Препарати, що зв'язують і виводять алергени з шлунково-кишкового тракту. Застосовується для лікування харчової алергії за умови, якщо з моменту вживання продукту, що викликав алергію, пройшло не більше 3-4 годин. До даних препаратів належать:

• смекта,
• Ентеросгель,
• Полісорб.

Засоби для лікування шкірних проявів алергії

Існує безліч різних мазей, гелів і кремів для купірування симптомів шкірної алергії - висипань, почервоніння, свербіння. Дані кошти різні за складом, ефективності, побічних ефектів.

Існують гормональні і негормональні засоби, також істотно відрізняються один від одного. Найпоширенішим негормональним препаратів є Фенистил-гель.

Повна інформаціях про гелях і кремах проти алергії - в цієї статті

Скільки триває алергія на мандарини?

Алергічна реакція, яка виникає у дітей, з часом може зникнути, зважаючи на дозрівання і повноцінного функціонування імунної та травної систем організму. Алергія дорослих не зникає з часом, так як не пов'язана з мінливими з часом особливостями організму.