- склад
- Корисні властивості
- Протипоказання
- Корисні рецепти
- Чай з апельсина з гвоздикою і корицею
- апельсиновий фреш
- апельсиновий смузі
Напевно, немає такої людини, яка б не любила апельсини. Кулясті плоди оранжевого кольору вважаються одними з найбільш корисних і смачних фруктів серед всіх цитрусових. Мільйони людей по всьому світу починають ранок з апельсина або апельсинового соку.
Такий продукт заряджає енергією і бадьорістю на весь день. Сьогодні ми розповімо про те, де застосовується апельсин користь і шкода оранжевого фрукта для людського організму.
Зміст: Показати
склад
До складу цього соковитого фрукта, з легкою кислинкою, входить багато корисних речовин:
- вітаміни;
- мікроелементи;
- фітонциди;
- вуглеводи;
- клітковина;
- пектинові і азотисті речовини.
Вченими доведено, що вітамін С, що входить до складу апельсина, здатний руйнувати ракові клітини, а також перешкоджати їх розвитку. В одному плоді міститься добова доза аскорбінової кислоти.
Не менш корисна і апельсинова шкірка, яка містить ефірні масла .
До того ж апельсин вважається низькокалорійним продуктом (в 100 г м'якоті міститься близько 85 ккал). Тому його можна сміливо включити в раціон дієтичного харчування.
Корисні властивості
Помаранчевий тропічний фрукт володіє не тільки відмінними смаковими якостями, але і представляє велику цінність для нашого організму. Плоди рослини застосовують для виготовлення лікарських препаратів як в традиційній, так і не традиційній медицині.
Користь апельсина полягає в наступному:
- При регулярному вживанні апельсинового соку і м'якоті підвищується імунітет, зміцнюються захисні функції організму проти різних інфекцій.
- Клітковина, яка міститься в плодах, покращує роботу шлунково-кишкового тракту, прискорює обмінні процеси і процеси метаболізму. Апельсини рекомендується вживати при запорах. Особливо добре є такий фрукт на ніч. Він сприяє проходженню їжі по кишечнику, виводить шкідливі речовини і усуває проблему запорів. Крім того, він швидко перетравлюється, тому не перевантажує травну систему.
- Це відмінний продукт в лікуванні і профілактиці авітамінозу для дітей, серцево-судинних захворювань - у дорослих.
- Цитрусові мають антиоксидантну дію - виводять з організму всі шкідливі речовини, знижують рівень холестерину.
- Показані при захворюванні крові, нормалізують роботу кровоносної системи.
- Такий продукт рекомендується включити в раціон харчування пацієнтам, які страждають захворюваннями ендокринної системи.
- Помаранчеві плоди діють заспокійливо на організм, підвищують стійкість організму до стресів і неврозів.
- Для схуднення кращого фрукта годі й шукати. Він прискорює обмін речовин і сприяє спалюванню жирів. Практично кожна дієта для схуднення заснована на вживанні апельсинів.
- Фолієва кислота, що входить до складу апельсина, просто необхідна в період виношування дитини. Тому апельсини рекомендується вживати в період вагітності. Цей продукт попереджає розвиток вроджених патологій і вад у плода.
- Апельсин благотворно впливає на стан шкіри, попереджає її передчасне старіння.
- Помаранчевий фрукт є відмінним джерелом енергії і добре допомагає при розумовому і фізичному виснаженні.
Протипоказання
Крім численних свідчень є у помаранчевих цитрусових і деякі протипоказання. При гіпотонії (зниженому артеріального тиску) вживати апельсин потрібно з особливою обережністю, а саме - в помірній кількості. Все тому, що даний фрукт здатний знижувати артеріальний тиск.
Протипоказано вживати апельсин при гастриті, виразковій хворобі шлунка, колітах, ентероколітах і захворюваннях нирок. Даний фрукт діє дратівливо на слизову шлунково-кишкового тракту і нирок.
Також не варто зловживати апельсинами при підвищеній кислотності шлунка, холециститі і гепатиті. При таких захворюваннях можна зробити апельсиновий сік і розвести його кип'яченою водою в пропорції 1: 1.
Корисні рецепти
З апельсина можна приготувати різні страви, десерти та напої. Головне зробити їх не лише смачними, а й корисними для організму.
Чай з апельсина з гвоздикою і корицею
Цей ароматний, чудовий напій зігріє в холодні дні і стане відмінним профілактичним засобом від простудних захворювань.
Щоб приготувати такий напій вам буде потрібно кілька інгредієнтів:
- чорний чай листовий - 1 чайна ложка;
- апельсин - 1 шт .;
- вода - 1 стакан;
- лимон - 1/2 частина;
- кориця - 2 палички;
- гвоздика - 2 бутона;
- бадьян - 2 шт .;
- мед - 2 чайних ложки.
Спочатку потрібно підготувати цитрусові. Обшпарити окропом фрукти, натерти на дрібній тертці цедру. Видавити сік з м'якоті апельсина і половинки лимона.
Мелену цедру і все прянощі скласти в каструльку, залити водою і варити на маленькому вогні п'ять хвилин.
Додати в гарячий напій сік цитрусових, розмішати, накрити кришкою і дати настоятися протягом п'яти хвилин.
Процідити напій через ситечко, додати до нього мед. Подавати такий ароматний напій потрібно з паличками кориці.
Апельсиновий чай з прянощами рекомендується пити вранці. Цей дуже корисний напій подарує вам бадьорість, енергію і сили на весь день.
апельсиновий фреш
Для приготування свіжого соку з апельсинів потрібно:
- апельсини - 2 шт .;
- сироп цукровий - 1,5 столових ложки;
- м'ята - кілька аркушів.
Обдати апельсини окропом. Така обробка необхідна в цілях дезінфекції. Розрізати плоди на чотири частини, пропустити через соковижималку для цитрусових. Додати в вичавлений сік цукровий сироп, розмішати. Перелити напій у склянку і прикрасити листочками м'яти.
апельсиновий смузі
Цей безалкогольний коктейль - справжнє джерело вітамінів і корисних речовин. Для його приготування необхідно:
- молоко - 130 мл;
- м'якоть 3 апельсинів (без кісточок);
- банан (заморожений) - 1 шт .;
- ванільний цукор - 2 щіпки;
- мед - 1 чайна ложка;
- лід - 2-3 кубика.
Нарізати очищену м'якоть апельсина шматочками, перекласти в чашу для збивання блендером, гарненько збити. Додати до апельсинового соку решту складових, і ще раз добре збити, щоб на поверхні маси вийшла густа піна. Перелити смузі в стакан і прикрасити скибочкою апельсина.
Маріанна Павлей
