Авокадо: користь і шкода для організму жінки, чоловіки, дітей, при вагітності

1. Неймовірна поживна цінність
2. У чому полягає користь для організму?
3. Користь для жінок
4. Прийом алігаторовій груші під час вагітності
5. Користь для чоловіків
6. Користь для дітей
7. Застосування для здоров'я організму
8. Застосування в косметології
9. Як вибрати стиглий авокадо?
10. правильне вживання
11. Протипоказання

Авокадо (алігаторова або масляна груша) - це екзотичний плід, чий приємний смак і позитивні ефекти на здоров'я людини відомі більшості людей.

В якій країні зростає природні ласощі? Спочатку країною походження була Південна Америка. Після виявлення фрукта іспанськими моряками він поширився на острови Атлантики, Вест-Індії і Канарські острови.

Спочатку вирощувався тільки, як кормову рослину. Тільки на початку 20-го століття в Каліфорнії був відкритий потенціал вирощування в якості харчового продукту.

Сьогодні авокадо вирощується в тропічних і субтропічних районах: зростає в Бразилії, Ізраїлі, Мексиці, США, Африці, Греції або Іспанії. Фрукти, присутні на європейських ринках, поставляються переважно з Іспанії та Ізраїлю.

Плід має безліч сортів з різним кольором шкірки, від зеленого до темно-коричневого. Ці відмінності не визначають того, який смак у авокадо, як і те, чим він корисний для організму - відмінності в смаку несуттєві, а вміст активних речовин практично аналогічне. До речі, смак фрукта - легкий овочевий з горіховим присмаком.

Авокадо - щодо унікальний вид фрукта з вмістом майже 20 вітамінів і мінералів на порцію, низьким відсотком цукру і присутністю в складі клітковини.

Неймовірна поживна цінність

Авокадо цінується, головним чином, через високу харчову цінність. У всьому світі, завдяки смаку і насиченою текстурою, його додають в різноманітні страви.

Йдеться про основне компоненті гуакамоле. З огляду на те, які вітаміни і мінерали присутні в авокадо, його включають в свій раціон шанувальники здорового способу життя, які стверджують, що він входить до числа т.зв. суперпродуктів.

Не менш корисним для організму є масло авокадо, докладніше про нього, ви можете дізнатися з цієї статті

Найважливіші поживні речовини і вітаміни, що містяться в 100 г порції, і відсоток їх рекомендованої добової дози:

Речовина Властивості Відсоток рекомендованої добової дози Вітамін До Чи впливає на оптимальну абсорбцію білка, зміцнює кровоносні судини і запобігає остеопорозу і ризик переломів 26% Фолієва кислота Діє, як ефективний антиоксидант, запобігає дефекти плоду під час вагітності 20% Вітамін С Діє, як підсилювач імунітету, бере участь в ряді процесів в організмі 17% Калій Відповідає за правильне управління водою, здоров'я нервової системи і м'язову активність 14% Вітамін B5 Відомий, як пантотенова кислота, є важливим ел ементом метаболізму основних поживних речовин - жирів, цукрів і білків. Допомагає проти депресії та безсоння 14% Вітамін B6 Необхідний для нервової та імунної системи, допомагає запобігти ризику серцевих захворювань 13% Вітамін Е Захищає клітини від шкідливих радикалів і знижує ризик розвитку деменції 10%

У авокадо міститься значна кількість заліза, цинку, фосфору, тіаміну, марганцю, магнію, міді і вітамінів B1, B2 і B3, а також ряд корисних антиоксидантів.

77% калорій утворюють корисні ненасичені жирні кислоти, особливо, олеїнова кислота, яка в організмі діє, як фактор профілактики серцево-судинних захворювань. Жири допомагають краще засвоювати деякі речовини, що сприяють зміцненню здоров'я, особливо, вітаміни і антиоксиданти.

При споживанні авокадо з іншими фруктами і овочами, позитивні впливи на здоров'я множаться. Збільшується споживання заліза, що важливо, зокрема, для дітей-підлітків, вагітних жінок і людей з анемією.

Ще 7% обсягу плода - це клітковина, що приносить користь травленню і створення тривалого почуття ситості. З цієї причини природні ласощі популярно в якості компонента різних дієт.
У 100 грамах авокадо міститься:

• калорії - близько 160;
• білок - 2 г;
• здорові жири - 15 г;
• вуглеводи - 9 г;
• клітковина - 7 г;
• «Чисті» вуглеводи - всього 2 м

Ось чому плід ідеально підходить для харчування людей з низьким вмістом вуглеводів. Однак, зважаючи на відносно високу енергетичну цінність, виникає питання, скільки авокадо можна з'їдати в день?

Більшість дієтологів сходяться на думці, що оптимальна добова порція не повинна перевищувати половину плода. Але, якщо ви не схильні до зайвої ваги, цілком допускається споживання цілого фрукта.

Плід не містить холестерину, натрію, в ньому присутня мінімум насичених жирів. Хоча сьогодні відомо, що холестерин не так шкідливий, як всі думали раніше, деякі експерти з «старої школи» рекомендують його саме через відсутність цієї речовини.

У чому полягає користь для організму?

Регулярне включення авокадо в раціон доцільно не тільки з-за його чудового смаку, народна медицина рекомендує його зважаючи на низку позитивних ефектів для здоров'я людини.

1. Споживання підходить для жінок при грудному вигодовуванні і вагітності.
2. Допомога при загальній регенерації організму.
3. Підходить для усунення втоми.
4. Зниження артеріального тиску.
5. Регулювання рівня холестерину.
6. Уповільнення старіння завдяки вмісту антиоксидантів.
7. Сприяння лікування нервових захворювань.
8. Виведення токсинів з тіла.
9. Лікування інфекцій сечових шляхів.
10. Позбавлення від проблем з печінкою.
11. Стародавні ацтеки навіть використовували фрукт як афродизіак.
12. Не підходить для тварин!

Користь для жінок

Підвищені рівні гормонів, сильні менструальні болі або ПМС можуть бути зменшені за допомогою багатої білками їжі в поєднанні з активними речовинами алігаторовій груші.

Лікувальні властивості плода проявляються також в клімактеричний період - він пригнічує неприємні припливи шляхом нормалізації гормонального фону.

Прийом алігаторовій груші під час вагітності

Практично всі фахівці рекомендують використовувати цілющі властивості алігаторовій груші при вагітності.

Для самих вагітних жінок корисні вітаміни, мінерали та антиоксиданти, що сприяють зміцненню захисних сил організму і, отже, що зводять до мінімуму необхідність використання небажаних ліків.

Для плода важлива фолієва кислота, що запобігає розвиток вроджених дефектів і недостатньої маси тіла при народженні. Рекомендована доза фолієвої кислоти при вагітності становить 600-800 мг / добу.

Харчові волокна, в свою чергу, рятують від запорів, які переслідують більшість жінок в цей період.
Однак, крім користі слід враховувати і шкоду для жінок - потенційний ризик алергічної реакції. З метою обережності почніть споживання олійної груші з невеликої кількості - якщо несприятливі прояви відсутні, можна їсти фрукт, коли хочеться.

Використовувати корисні властивості плоду рекомендується і для жінок, які годують дитину груддю. Почніть з мінімальної кількості і, якщо у малюка не спостерігаються розлади шлунково-кишкового тракту, сміливо включіть тропічні ласощі в раціон. Доцільно почекати з його споживанням до 2 місяців після пологів.

Користь для чоловіків

Корисні властивості авокадо для чоловіків були відомі ще древнім ацтекам! Він використовувався в якості природного афродізіака і засоби для підвищення чоловічої сили.

Активні речовини фрукта підвищують репродуктивну здатність і статевий потяг. Користь обумовлена ​​змістом фолієвої кислоти, завдяки якій екстракти авокадо використовуються в якості компонента ряду препаратів для лікування безпліддя.

Для чоловіків фрукт корисний також з огляду на його здатності запобігати серцево-судинні захворювання, адже саме представники сильної статі найбільш схильні до цих проблем зі здоров'ям.

Користь для дітей

Підходить фрукт і для дітей. Включати його в раціон дитини можна з однорічного віку. Його ненасичені жири, схожі з молочними жирами, сприяють правильному розвитку дитячого організму, а вітаміни захищають від частих рецидивів інфекційних захворювань.

Однак, важливо знати, як його правильно їсти: для травної системи малюка найкращим варіантом буде плід у вигляді пюре або в якості компонента молочних каш. Така консистенція не тільки більше сподобається дитині, а й буде більш «зручною» для шлунково-кишкового тракту.

Починати фруктовий прикорм слід з невеликої кількості (1 ч.л.) і стежити за реакцією малюка. Якщо негативні прояви відсутні, можете збільшувати порцію.

Застосування для здоров'я організму

Чи відомо вам, що авокадо містить більше калію, ніж банани? Калій - це елемент, якого в організмах більшості людей недостатньо. Йдеться про живильній речовині, що сприяє підтримці електричних градієнтів в клітинах організму, і що має різні функції.

Тропічний плід характерний дуже високим вмістом калію. У 100 г присутній 14% рекомендованої добової дози калію.

Для порівняння, банан, який вважається їжею з високим вмістом цієї речовини, може покривати лише 10% рекомендованої добової дози. Деякі дослідження показують, що підвищене споживання калію пов'язано зі зниженням кров'яного тиску - значного чинника ризику серцевих нападів, інсультів і ниркової недостатності.

Допомога при схудненні

Існує багато доказів корисних властивостей плода для схуднення. В одному дослідженні група людей була розділена на 2 частини: одна включала в раціон природні ласощі, інша - ні. Тестованим було запропоновано відповісти на ряд питань про почуття голоду і насичення. Люди, що вживають авокадо, відчували на 23% більше задоволення їжею і мали на 28% менше почуття голоду протягом 5 годин.

Цей ефект забезпечує високий вміст клітковини і дуже низька - вуглеводів. Ці два фактори сприяють втраті ваги.

Зниження рівня холестерину і тригліцеридів
Найбільш поширеною причиною смертності у всьому світі є ішемічна хвороба серця. Відомо, що деякі маркери крові пов'язані з більш високим ризиком цього захворювання. До них відносяться: холестерин, тригліцериди і запальні маркери, погане кров'яний тиск і інші причини.

В одному дослідженні ці фактори ризику вивчалися у 8 чоловік. Люди, як і в попередньому випадку, були розділені на 2 групи, одна з яких регулярно споживала авокадо. Згодом було виявлено, що особи, які включають їх у раціон, мали приблизно на 20% знижений рівень тригліцеридів і на 20% - холестерину ЛПНЩ при підвищенні на 11% рівня ЛПВЩ (хорошого) холестерину. Досить споживати полфрукта в день.

запор
Розчинні харчові волокна, що містяться в плоді, сприятливо впливають на дружні кишкові бактерії, важливі для оптимального функціонування кишечника.

У 100 г порції міститься 7 г клітковини, що становить 27% від рекомендованої добової дози. Близько 25% волокон - розчинні, 75% - нерозчинні.

Завдяки клітковині фрукт допомагає позбутися від запорів. Досить з'їдати всього 1,5 штуки в день, але регулярно.

Профілактика і лікування раку
На сьогоднішній день існує лише обмежена кількість доказів того, що авокадо може бути корисним для профілактики раку. Проте, одне дослідження показало, що він допомагає зменшити побічні ефекти хіміотерапії в лімфоцитах людини.

Було доведено, що його екстракт пригнічує ріст ракових клітин передміхурової залози. Однак важливо мати на увазі, що ці дослідження проводилися на ізольованих клітинах, що ні аналогічно умовам клітин у живої людини.

Фахівці стверджують, що низьке споживання фолієвої кислоти збільшує ризик раку молочної залози у жінок. Достатній прийом цієї речовини може допомогти в запобіганні раку товстої кишки, шлунка або підшлункової залози.

діабет
Незважаючи на відносно високий вміст вуглеводів, мова йде про фрукті, рекомендованому до вживання при діабеті. На перебіг захворювання впливає харчова клітковина і ненасичені жири, яких в плоді досить. Для стабілізації глікемії рекомендується з'їдати по половині фрукта в день.

Застосування в косметології

Через вміст великої кількості важливих для шкіри речовин, авокадо застосовується в косметології. Як внутрішнє споживання, так і зовнішнє використання справляють істотний позитивний вплив на стан волосся і шкіри. Маски з фрукта ідеально підходять для сухої шкіри з тенденцією до появи зморшок і передчасного старіння.

Вітамін Е і високоякісні рослинні жири, в свою чергу, захищають клітини шкіри і запобігають шкірні захворювання.

Маска від акне
Для лікування прищів змішайте 1 ст.л. м'якоті з 1 яєчним білком і нанесіть на обличчя на 20 хвилин, після чого змийте. Повторюйте 1-2 рази в тиждень.

Anti-age маска
Для розгладження зморшок навколо очей ( «Гусячих лапок») і в куточках губ 1 ст.л. м'якоті змішайте з такою ж кількістю вершків. Використовуйте так само, як і в попередньому випадку.

Маска для волосся
Маску для зміцнення і зростання волосся приготувати найпростіше - досить подрібнити м'якоть і нанести її на волосся на півгодини. Процедуру можна проводити 1-2 рази в тиждень.

зміцнення нігтів
З цією метою застосовується масло авокадо (детально про його корисні властивості і протипоказання читайте тут: посилання). Наносите його на ніч на нігті і кутикулу .

Як вибрати стиглий авокадо?

При покупці часто виникає питання, як вибрати стиглий авокадо? Адже саме оптимально зрілий фрукт містить максимальну кількість корисних речовин. Те, яке авокадо стигле, можна визначити по середньої м'якості при натисканні.

Занадто м'які фрукти, на яких залишаються після натискання вм'ятини, купувати не слід. У них може проходити гнильний процес, отже, при споживанні ви ризикуєте отримати не те що користь, але і швидше за шкоду для організму.

Також слід перевірити, чи не чи є на шкірці темні плями і ознаки плісняви, особливо, навколо стебла. Можна купити злегка не дозрів плід, який буде поступово дозрівати і пом'якшуватися. Для дозрівання залиште його при кімнатній температурі і перевіряйте стан. Після дозрівання покладіть в холодильник.

правильне вживання

Як правильно їсти авокадо в сирому вигляді? Розріжте його навпіл і вийміть кісточку. Це легко, просто подковирніте ножем і обережно поверніть його в сторону. Потім ложкою наберіть м'якоть і негайно покрапав лимонним соком, щоб запобігти потемніння.

Завдяки нейтральному смаку, природні ласощі можна додавати в солодкі та солоні страви, споживати як сирим, так і приготованим. Намазуйте його на хліб замість масла, їжте з шинкою або сиром ...

Протипоказання

Істотні протипоказання у фрукта відсутні. Шкода після споживання можливий у людей, які страждають алергією на латекс або цитрусові. Обережність слід проявити людям з індивідуальною чутливістю до компонентів плода.

З урахуванням того, що користь і шкода авокадо для організму - не пряма пропорційні речі, протипоказання до його споживання - відносні. Можете його вживати, починаючи з невеликої кількості (наприклад, з 1 ст.л.). Якщо не виявляться ніякі побічні явища (висип, діарея ...), можете сміливо включати його в раціон.

Авокадо - це фрукт, який зміцнює серце, що робить благотворний вплив на зниження артеріального тиску і лікування захворювань нирок, сечовивідних шляхів і печінки.

Він корисний при захворюваннях шкіри і слизових оболонок, знижує рівень холестерину і сприяє розумовій свіжості і концентрації. Включайте його в свій щоденний раціон, і будьте здорові!