Ми продовжуємо збирати найцікавіші новини ресторанного світу і робимо це не просто так - хто знає, раптом когось надихне приклад колег з далеких країн!
"Я вимагаю своє авокадо!"
Три відважних ресторатора планують відкрити в Амстердамі ресторан The Avocado Show, де всі страви будуть містити головний інгредієнт - авокадо. Імовірно, відкриття відбудеться в лютому або березні.
У ресторані планується приділяти особливу увагу пізнім вечерею, щоб у людей в будь-який час доби була здорова альтернатива фаст-фуду. В меню The Avocado Show будуть вегетаріанські бургери, гарніри і салати з авокадо, морозиво і шоколадні смузі.
В своєму інстаграм-акаунті хлопці публікують цікаві страви з участю авокадо, іноді з'являються фото з проробок в ресторані. Це дійсно виглядає захоплююче і, схоже, інтерес до авокадо високий - у сторінки вже 20 тисяч передплатників.
Тренування за їжу
Цікаве поп-ап кафе було відкрито в Лондоні 11-13 січня. Гості розплачувалися за їжу не грошима, а фізичними вправами.
Кафе Run for Your Bun з'явилося з ініціативи мережі фітнес-клубів David Lloyd Clubs за підтримки благодійної організації British Heart Foundation. Правила для відвідувачів були такі: безкоштовний ланч покладався того, хто виконає високоінтенсивних програму, в яку входять присідання, вправи для преса, ножні випади, віджимання, бігова доріжка і велотренажер. Допускалися тридцятисекундні перепочинку.
Після всіх випробувань втомлений гостей чекало щось смачне: наприклад, пита з овочами і копченим лососем або смаженим сиром, а також горіхи і фрукти для перекусу.
Щастя в піці
Ми вже писали про креативі великих мереж доставки піци , Ось ще одна новина в скарбничку: в січні британський філія мережі піцерій Pizza Hut запропонував своїм клієнтам піцу, здатну поліпшити настрій.
Як пояснюють в компанії, це можливо завдяки наявності в піці інгредієнтів, які з високою ймовірністю можуть зробити людину щасливою. Відбувається це через підвищення рівня певних хімічних речовин в організмі - серотоніну, допаміну, окситоцину і ендорфінів. Ці речовини дозволяють людині відчути прилив гарного настрою і можуть вироблятися в організмі після вживання томатного соусу, сиру моцарелла, тунця, оливок, червоної цибулі і солодкої кукурудзи - саме ці компоненти і складають основу "щасливою" піци.
Ця новинка була введена в меню Pizza Hut 16 січня, в "сумний понеділок" - цей день вважається найбільш депресивним на рік. Для повного ефекту представники Pizza Hut рекомендують вживати піцу під час перегляду спеціального відеоролика, в якому демонструються усміхнені діти, морські хвилі і кошенята з цуценятами.
А ось новини про Pizza Hut з Америки менш оптимістичні: у США компанія подала заяву про визнання її банкрутом. Про це повідомляє Газета.ru з посиланням на The Wall Street Journal.
Як наголошується, в якості причини подачі такої заяви франшиза вказує падіння продажів і збільшення витрат. Юристи компанії WK Capital Enterprises повідомили, що 56 ресторанів мережі в різних штатах не змогли оплатити оренду за січень.
