Спостерігаючи за легкоатлетичними змаганнями, ви, ймовірно, помічали, що в кінці марафону бігуни підкріплюються бананами, таким чином поповнюючи запас речовин в втомленому організмі. Справа в тому, що банани корисніше, ніж спортивні напої, і після виснажливої навантаження діють як болезаспокійливий засіб, повідомляє.
Нове дослідження, проведене Аппалачського державним університетом (США), знайшло докази того, що банани відмінно підходять для поповнення сил після тренування.
Дослідники проаналізували кров 20 велосипедистів, які брали участь в змаганнях. Під час 75-кілометрової їзди на велосипеді кожні 15 хвилин перша група велосипедистів отримувала воду або банани, а друга - тільки воду або 6% цукровий напій (схожий на спортивний напій).
Дослідження показало, що вуглеводи в бананах і спортивних напоях виконують однакову функцію: вони підживлюють спортсменів і допомагають їх м'язам відновитися після інтенсивної роботи. Однак дослідники виявили додаткову перевагу бананів: ці фрукти мають більш сильні протизапальні властивості, ніж спортивні напої. Вживання бананів допомагає зменшити набряк і біль, і така дія подібно роботі в організмі ібупрофену.
Автор дослідження і директор Лабораторії продуктивності праці Аппалачського державного університету д-р Девід Німан каже:
«Вживання бананів з водою під час фізичних вправ має кілька переваг для спортсменів і любителів фітнесу. І користь від бананів набагато більша за ту, яку дають спортивні напої. Ці фрукти надають сильніший протизапальний ефект, краще відновлюють метаболізм і живлять організм. Метаболіти, що містяться в бананах, діють аналогічно аспірину або ібупрофену, які пригнічують активність ЦОГ-2, що робить банани ідеальною їжею для атлетів ».
Хоча ібупрофен і інші нестероїдні протизапальні препарати (НПЗП) допомагають спортсменам зменшити болі після тренування, їх вживання часто викликає критику, так як вони можуть викликати пошкодження клітин, що сприяє запаленню.
«З цієї причини ми радимо спортсменам не вживати їх. Ми були приємно здивовані, коли виявили, що банани містять натуральні болезаспокійливі речовини. Ці фрукти можна їсти без ризику для здоров'я », - говорить д-р Девід Німан.
Спортивні напої як і раніше є популярними, але Німан і його команда вважають, що банани все ж корисніше:
«Немає ніяких сумнівів в тому, що спортивні напої ефективні, але банани мають майже такий же цукровий профіль, а крім того містять і інші поживні речовини - вітаміни С, В6, клітковину і унікальні метаболіти - то, чого немає в спортивних напоях».
Він пропонує з'їдати половину банана до або в середині тренування, а іншу половину - після тренування. Запивайте банан простою водою, а не спортивним напоєм.
Крім бананів, дослідницька група вивчає також і інші фрукти:
«Ми думаємо, що разом з чорницею банани можуть надавати ще краще вплив на організм. Майбутнє спортивного харчування, швидше за все, буде фруктово-фітохімічним », - заявляє Німан.
Банани мають також багато інших дивовижних і корисних властивостей .
Читайте далі:
Банани, запечені з мигдалем - Кела мітхай
Банановий десерт ( рецепт смажених бананів)
банани в тесті смажені
Банани в косметології : Натуральний засіб від зморшок, бородавок, прищів і псоріазу
