Білкова дієта - це коли багато м'яса і риби. Такий режим харчування, без сумніву, сподобається тому, хто не може жити без м'ясних продуктів. Хоча від солодощів і випічки все-таки доведеться відмовлятися. Білкова дієта за 2 тижні позбавляє від 3 до 8 кг ваги. Одночасно ви зможете і наростити м'язи - тому дієта так популярна серед спортсменів і бодібілдерів. Наскільки хороша ця ситна дієта і хто повинен від неї триматися подалі?
Білкової дієтою називають дієту Аткінса, також вона носить ім'я кремлівської дієти. Вперше розробником цього режиму став вчений Роберт Аткінс. Пізніше на її основі змогли побудувати кремлівську дієту.
У назві дієти читається її суть: «сидіти» потрібно на білкових продуктах. З цієї причини дієтичний раціон включає багато птиці, м'яса і риби. Входять також яйця, молочні та морепродукти.
Обмеження відносяться до продуктів, багатим вуглеводами - до хліба, круп, макаронних виробів, овочів і фруктів (особливо солодким).
Меню білкової дієти
- Основою раціону є білки : Нежирне м'ясо, м'ясо птиці, риба, молоко і морепродукти, яйця.
- Різні види хліба, макарони, картопля, крупа; жири рослинні - вживаються в обмеженій кількості.
- У невеликій кількості допускається присутність в дієті овочів і фруктів.
Принцип роботи білкової дієти
Білкова дієта, меню якої розраховано на використання м'яса, риби, яєць і інших білкових продуктів, добре насичує вас, тому відсутнє почуття голоду, який притаманний більшості дієт. Одночасно в організм надходить мала кількість вуглеводів, тому в якості джерела енергії організму доводиться використовувати власний жир. За рахунок такого процесу і відбувається схуднення.
Крім того, під час дієти ви втрачаєте багато рідини, що міститься в жировому прошарку, тому також втрачається вага.
Просто і смачно - скажуть деякі. У житті ж все не так безневинно, як вам здається: крім переваг, білкова дієта має масу недоліків. Тому перш, ніж позбавити раціон від круп з макаронами і зробити запаси м'яса, риби і яєць, ознайомтеся з недоліками білкової дієти.
Мінуси білкової дієти
- Збалансованим раціон цієї дієти ніяк не можна назвати - крім невеликої кількості жирів і вуглеводів, присутній дефіцит вітамінів з мінералами. А тому виникає невтішна картина - ламаються нігті, тьмяніють волосся, сохне шкіра, колір обличчя стає нездоровим, погіршується сон, можлива стомлюваність.
- Другий мінус білкової дієти - підвищена навантаження на нирки. Велика кількість з'їдених білків змушує нирки інтенсивно працювати, і тому організм швидко втрачає рідину. Щоб цьому запобігти, обов'язково пийте рідини якомога більше.
- Білкова дієта може викликати зниження в крові рівня цукру. У зв'язку з цим можуть постраждати тканини мозку і печінки, розвинутися серцево-судинні захворювання.
- Не рекомендується дотримуватися білкову дієту літнім людям, тому що білки підвищують згортання крові, а це значить, що збільшується ризик виникнення тромбів в судинах крові.
- Протипоказана вона людям з такою проблемою, як порушення функціонування нирок, а також при подагрі і шлунково-кишкових захворюваннях (колітах, хронічних панкреатитах, синдромі подразненої товстої кишки, дисбактеріозі).
Дієта білкова відгуки, в загальному, має непогані, але лише від людей, що мають спочатку гарне здоров'я. І все-таки, якщо існують проблеми зі здоров'ям, перш, ніж випробувати на собі білкову дієту (та й будь-яку іншу), проконсультуйтеся з лікарем-дієтологом.
Наскільки хороша ця ситна дієта і хто повинен від неї триматися подалі?