21 липня 2016
Хоча продукти тваринного походження служать хорошими джерелами білка, в той же час вони є комори шкідливих насичених жирів, мають високу калорійність і містять багато холестерину. Більш корисною альтернативою їм є рослинні продукти з високим вмістом білка, в яких є всі важливі вітаміни і мінерали, необхідні для доброго здоров'я, але немає великої кількості жирів.
Чим корисна спаржа (відео)
Не можна заперечувати, що рослинний білок неравноценен тваринного білка. Проте, якщо дотримуватися добре збалансованого плану харчування, який включає в себе різноманітні продукти, отримання щоденної норми білка за допомогою рослинної їжі не повинно бути проблемою. Далі розповідається про овочі, які є хорошими джерелами білка.
шпинат
Жодна здорова дієта не обходиться без шпинату. Одна чашка приготованого або відвареного шпинату (без солі) * містить 5 грамів білка. Цей овоч також багатий вітаміном A, вітаміном C, залізом, харчовою клітковиною, всіма вітамінами групи B і важливими мінералами.
брокколі
член сімейства хрестоцвітних овочів , Брокколі - це очевидне рішення для високобілковою дієти з низьким вмістом жиру. Крім того, що цей овоч є джерелом вітаміну A, вітаміну C, вітамінів групи B, заліза, харчової клітковини і важливих мінералів, він також вважається хорошим джерелом білка. Вживання всього лише половини чашки (78 г) подрібненої брокколі забезпечує надходження в організм 2 грамів цієї речовини, користь брокколі очевидна!
Брюссельська капуста
Багата вітамінами, мінералами, харчової клітковиною і білком, брюссельська капуста - це відмінне поєднання смаку і поживності. Кожна порція приготовленої або відвареної брюссельської капусти (без солі) * розміром в половину чашки (78 г) містить 2 грама білка. Нещодавно проведені дослідження показують, що в цьому овочі присутній чотири органічних з'єднання, що володіють протираковими властивостями.
спаржа
Це довгов'язе багаторічна рослина завжди входить в меню людей, що стежать за своїм здоров'ям. Для своїх розмірів спаржа мають досить високу поживність. О пів на чашки (90 г) приготовленої або відвареної спаржі міститься 2 грами білка. Тому можна щедро додавати цей овоч в свою їжу і насолоджуватися хорошим здоров'ям.
артишоки
Артишоки - це дивно поживна винахід природи. Відомі як чудове джерело калію, магнію, кальцію, вітамінів і харчової клітковини, ці овочі також мають високий вміст білка. З одного середнього артишоку (130 г) можна отримувати 3 грами цієї речовини.
* Сіль не впливає на вміст білка в продуктах. Тим не менш, вона підвищує вміст в них натрію. Тому людям, які дотримуються дієти з обмеженим споживанням натрію, слід уникати додавання солі в їжу.
джерело: buzzle.com
Фото: kilnford.co.uk
