Основні групи активних речовин, які виділяються з лікарських рослин
Деякі речовини і навіть групи речовин, які містяться в рослинах і є продуктами життєвих процесів - метаболізму (обміну речовин в рослинних організмах) і мають терапевтичну дію.
Активні речовини можна розділити на речовини, які здатні викликати гостре фізіологічна дія на тваринний організм (званий отруйним), і не отруйні, мають не настільки гостро вираженою дією, і не викликають отруєнь, в той же час вони мають певний лікувальний ефект. Точну грань між отруйними та отруйними рослинами провести не можна.
Деякі рослини, які не є отруйними (напр., Ароматичні, які містять ефірні масла) при тривалому прийомі або великій дозі здатні викликати деякі розлади функцій в органах як тварин, так і людей. Тому цей поділ не можна назвати абсолютним. Тим же менш можна однак точно назвати види рослин, отруйність яких безперечна навіть в разі прийому незначної дози.
На ці види ми звертаємо особливу увагу читачів нашого сайту при описі окремих рослин, в якому зазначається, що розмова йде саме про отруйному рослині, збором якого діти займатися не повинні, а дорослі під час збору повинні дотримуватися гігієни і певних запобіжних заходів.
Отруйність рослини небезпечна тільки тоді, коли хворий намагається лікуватися самостійно без контролю лікаря. І навпаки, за призначенням лікаря - самі отруйні речовини можуть повернути втрачене здоров'я. У цій статті ми ознайомимо з основними групами активних речовин, що володіють характерними хімічними ознаками.
У рослинах поряд з активними речовинами є супроводжуючі їх речовини, самі не володіють скільки б то не було вираженим фармакологічною дією, не можуть істотно посилювати терапевтичну дію активних речовин. І, нарешті, лікарські рослини містять продукти обміну речовин, які не є чинними і часто ускладнюють процес виділення корисних речовин. Вони називаються баластними речовинами.
алкалоїди
Алкалоїди - це продукти обміну речовин переважно деяких зелених рослин, які характеризуються наявністю азоту в молекулі, що мають властивості підстав і в багатьох випадках сильним токсичною дією на тваринний організм. Як правило, в рослинах вони пов'язані як сіль органічної кислоти, рідко існують у вільному вигляді.
Алкалоїди, як правило, кристалічні речовини, що не мають кольору і запаху, чутливі до підвищеної температури, при якій вони розкладаються. Рідко в рослині представлений єдиний алкалоїд, зазвичай це буває комплекс хімічно споріднених речовин. Зважаючи на значний фармакологічної дії алкалоїди в цьому відношенні досить докладно вивчені і належать до найактивніших і терапевтично найбільш цінним речовинам.
Як правило, алкалоїди містяться в органах рослин, але перш за все в органах з високою активністю обміну речовин. Їх зміст змінюється в залежності від стадії індивідуального розвитку рослини. Вважають, що найбільший відсоток алкалоїдів рослини містять напередодні цвітіння або в початковий період цвітіння.
І роль алкалоїдів в метаболізмі рослин в наші дні вивчена ще не повністю. Можна припускати, що вони є відходами, які не повертаються більше в процес обміну речовин рослини. Гіпотези, згідно з якими рослини виробляють алкалоїди нібито для захисту від тварин, неспроможні просто через свою телеологічною суті.
У наш час відомо вже кілька сот алкалоїдів. Першим був відкритий основний алкалоїд опію - морфін; це відкриття в 1803 р зробив Фрідріх Вільгельм Адам Сертюрнер (1793 - 1841), який працював на той час в північнонімецькому місті Падерборн. Надалі з рослин були виділені: стрихнін (1808), хінін (1820), кониин (1827), нікотин (1828), атропін, гиосциамин, колхіцин (1833) і ін.
Приклади: У розділі Народна медицина , Наводиться багато видів рослин, дія яких пояснюється саме вмістом алкалоїдів. Це рослини, батьківщиною яких є Старий Світ, або привезені туди в середні століття з заморських країн і акклиматизировавшиеся, як напр., Дурман звичайний (Datura stramonium) або перець стручковий (Capsicum аппііт).
Типовими алкалоїдними рослинами можна назвати блекоту чорну (Hyoscyamus niger), дурман звичайний (Datura stramonium) і беладону (Atropa bella-donna), що містять тропановие алкалоїди, головним чином атропін, гиосциамин і скополамін. Це речовини, що володіють явно вираженою дією на гладку мускулатуру, усувають спазми гладкої мускулатури. Вони широко застосовуються в терапії внутрішніх захворювань і в очній медицині.
Наступне типово алкалоїдний рослина - мак снотворний (Papaver somniferum), що містить крім морфіну, Наркотин, папаверину, кодеїну, тебаїн і нарцеіна ще близько 20 терапевтично менш цінних алкалоїдів. Алкалоїди маку відрізняються сильним болезаспокійливу і спазмолітичну дію, сильно зменшують збудливість кашльового центру.
Ріжки (Claviceps purpurea) також належить до числа важливих алкалоїдних рослин. Алкалоїди ріжків мають широкий спектр застосування в гінекології, неврології і психіатрії. У числі важливих алкалоїдних рослин далі можна назвати чемерицю білу (Veratrum album), пізньоцвіт осінній (Colchicum autumnale), аконіт отруйний (Aconitum napellus) і чистотіл великий (Chelidonium majus).
З метою наочного уявлення про отруйність деяких наведених в статті алкалоїдів далі публікується таблиця максимальних доз, рекомендованих лікарями.
[Custom_table]
Алкалоїд Спосіб введення Максимальні дози в м
окремі / добові Атропін перорально
підшкірно 0,002
0,001 0,004
0,002 Кодеїн перорально 0,1 0,3 Колхицин перорально 0,002 0,006 Ерготамін перорально
підшкірно 0,002
0,0005 0,004
0,002 Морфін перорально
підшкірно 0,02
0,02 0,06
0,06 Папаверин перорально
підшкірно 0,2
0,2 0,6
0,6 Скополамин перорально
підшкірно 0,001
0,0005 0,003
0,002
[/ Custom_table]
глікозиди
Глікозиди - це природні органічні речовини, як правило, рослинного походження, для яких характерним є наявність цукрового компонента (глюкози, рамнози, галактози і ін.), Пов'язаного з невуглеводної компонентом, т. Е. Агликоном в одній молекулі. При гідролізі відбувається їх розщеплення, зазвичай за допомогою специфічних ензимів, на зазначені два компонента.
Глікозиди володіють сильним фізіологічним дією на тваринний організм і, отже, майже всі вони отруйні для людини. Вони являють собою продукти особливого процесу в обміні речовин деяких рослин і зміст їх в окремих органах буває різним. У рослині воно змінюється в залежності від його віку і фізіологічного стану. Не виключена можливість, що глікозиди є енергетичним резервом рослини.
Фармакологічно найбільш активними і найбільш важливими для терапії є кардиотонические глікозиди. звані також серцевими або наперстянковимі - остання назва є похідним, від роду (Digitalis), для представників якого зміст цих глікозидів є типовою ознакою.
Приклади: Крім наперстянки шерстистої (Digitalis lanata) і наперстянки червоною (Digitalis purpurea), кардіотонічні глікозиди є і у інших видів цього роду. Поряд з наперстянками серцеві глікозиди містять також адоніс весняний (Adonis vernalis) і конвалія травнева (Convallaria majalis).
Незважаючи на те, що наперстянку знали ще в стародавній ірландської народній медицині, для кардіології її «відкрив» лише бірмінгемський лікар Вільям Уайтерінг (1785). У терапії панував спочатку вид. росте в Англії і Західній Європі - наперстянка червона, і лише в тридцятих роках нашого століття її майже повністю замінила балканська наперстянка шерстистий. Кардиотонические глікозиди належать до числа незамінних в медичній терапії речовин.
Глікозиди наперстянки мають значну біологічну активність і для людини вони і в малих дозах сильно отруйні.
[Custom_table]
Глікозид Спосіб введення Максимальні дози в м
окремі / добові Десланатозід C перорально
внутрішньовенно 0,001
0,0008 0,002
0,0016 Дигитоксин перорально 0,001 0,001 Дигоксин перорально
внутрішньовенно 0,001
0,001 0,002
0,0015 Ланатозід A, B, C перорально
внутрімускульно 0,001
0,0006 0,002
0,0012 Ланатозід C перорально 0,001 0,002
[/ Custom_table]
Важливу в терапевтичній практиці групу представляють глікозиди антраценового похідних, де цукровий компонент найчастіше представлений L-рамнозою, а невуглеводної компонент - гідроксіантрахіноновимі Аглікон або ж Аглікон, отриманими з них шляхом відновлення.
Вони зустрічаються в загальному в обмеженому числі рослин родин крушинових (Rhamnciceae), гречаних (Polygonaceae) і маренових (Rubiaceae). У великих дозах вони лише слабо отруйні. Застосовуються при деяких розладах шлунково-кишкового тракту, головним чином як проносне.
Приклади: З числа наведених на сайті лікарських рослин антрахінонові глікозиди містять: крушина ольховидная (Frangula alnus), ревінь дланевідний (Rheum pahnatum) і марена фарбувальна (Rubia tinctorum).
Лікувальними властивостями володіють і так звані гірчичні глікозиди - тіоглікозіди. Вони дуже нестійкі, легко гидролитически розщеплюються при впливі присутніх поряд з ними в рослинах ензимів. Їх наявність доведено насамперед в рослинах сімейства хрестоцвітних (Brassicaceae), настурціевий (Tropaeolaceae) і резедові (Resedaceae).
Тіоглікозіди, а також виділені з них шляхом розщеплення аглікони володіють збудливим, що підсилює кровообіг і дезінфікуючу дію. Значні дози при зовнішньому застосуванні викликають місцеве подразнення поверхні шкіри і навіть запалення.
Приклади: Гірчиця чорна (Brassica nigra) містить глікозид синигрин, настурція велика (Tropaeolum majus) глюкотропеолін і т. Д.
Фенольні глікозиди містять аглікони фенолового характеру. Вони злегка отруйні. Мають дезінфікуючу, протизапальну та сечогінну дію.
Приклади: Глікозиди арбутин і метиларбутин входять до складу багатьох видів сімейства вересових (Ericaceae). З наведених на сайті рослин їх містить, напр., Мучниця звичайна (Arctostaphylos uva-ursi). Прімулаверін і прімаверін - активні глікозиди, що входять до складу первоцвіту весняного (Primula veris).
Крім названих вище груп глікозидів багато лікарських рослин містять також гликозидная пов'язані барвники- флавонові, ізофлавоновие і антоціанові глікозиди. Всі вони мають досить різноманітними фармакологічними властивостями і діями.
Приклади: Петрушка кучерява (Petroselinum crispum) та інші види сімейства зонтичних (Apiaceae), містять флавоноїди апіін. Звіробій продірявлений (Hypericum perforatum) містить флавоноїди гиперін, рута пахуча (Rutа graveolens) містить флазоновий глікозид рутин, ісопу лікарський (Hyssopus officinalis) містить халконовий глікозид іссопін, стальник колючий (Ononis spinosa) містить ізофлаво- новий глікозид ононін, рослини сімейства тирличевих ( Gen- tianaceae) напр., золототисячник (Centaurium sp.) і тирлич (Gentiana sp.) містять антоціанові глікозид генцианин.
У терапії широко використовуються також глікозиди, похідні з кумарину, напр., Ескулін, що міститься в кінському каштані (Aesculus hippocastanum) .
сапоніни
Сапоніни - це рослинні речовини також гликозидного характеру. Характерна властивість сапонінів - здатність давати легко і рясно пінисті навіть при сильному розведенні колоїдні розчини.
При прямому контакті з кров'ю викликають руйнування (гемоліз) еритроцитів, отже при внутрішньовенному введенні високотоксичні. Сильно подразнюючі речовини, деякі з них дуже отруйні, напр., Сапоніни, що містяться в воронням оці чотирилистої (Paris quadrifolia), або в куколі звичайному (Agrostemma githago).
Сапоніни мають однак і позитивним терапевтичним дією, звільняючи, наприклад, від мокротиння верхні дихальні шляхи. Часто вони зустрічаються як речовини, які супроводжують інші глікозиди, напр., Сапонін тіготін в наперстянці шерстистої (Digitalis lanata), дигітоніну і гітонін в наперстянці червоною (Digitalis purpurea).
Сапоніни містить більшість видів первоцвіту (Primula sp.) І багато видів сімейства гвоздикових (Са- ryophyllaceae). У плодах кінського каштана (Aesculus hippocastanum) є сапонін есцин.
Ефірні масла
Ефірні масла - це органічні, рідкі, леткі сполуки, зазвичай володіють приємним запахом. Їх істотну частину представляють терпени або їх похідні. У рослинах вони знаходяться в більшості випадків в спеціальних ефіроолійних клітинах і цілком ймовірно не беруть участі в процесах обміну речовин.
Їх відносять скоріше - щодо їх фізіологічної ролі - до числа вторинних продуктів метаболізму, виділень або непридатних речовин, які активно вже не вступають в первинний процес обміну речовин рослин. Під дією світла і кисню повітря вони легко окислюються і осмоляется.
Ефірні масла переважно рослинного походження. Здатністю до їх синтезу володіють перш за все вищі рослини (Tracheophyta), у рослин низько організованих ця здатність в переважній більшості випадків відсутній.
Для деяких родин рослин вміст ефірних масел є відмінною, характерною рисою. До їх числа належать соснові (Pinaceae), губоцвіті (Lamiaceae), миртові (Myrtaceae), рутові (Rulaceae) і зонтичні (Apiaceae).
У фармацевтичному відношенні ефіроолійні речовини мають багатостороннім дією, перш за все дезинфікуючим. Вони пригнічують ріст патогенних мікроорганізмів; цією властивістю насамперед мають ефірні масла, що містять спирти. Відомо, напр., Сильне дезінфікуючий дію тимолу, що входить до складу ефірної олії чебрецю звичайного (Thymus vulgaris), чебрецю повзучого (Thymus serpyllum). Дезінфікуючу дію має ефірне масло часнику (Allium sativum) і цибулі (Allium сірка).
Відомо також активна дія ефірних масел проти грибка, цвілі, корости і інших шкірних паразитів. Анетол, що входить до складу анісової олії (Anisum vulgare), має характерний, репеллентним дією для деяких настирливих комах.
Відомо також протиглисний дію деяких ефірних масел. Деякі ефірні масла дратують поверхню шкіри, що при більших дозах може призводити до запалення і пухлин. Однак, терапевтеческіе дози викликають інтенсивне кровонаповнення, завдяки чому застосовуються в складі противоревматических втирання. Такою дією володіє, наприклад, ефірна олія гірчиці чорної (Brassica nigra).
Відомо протизапальну дію деяких ефірних масел або ж їх компонентів. Така дія відзначено у ефірних масел ромашки аптечної (Matricaria chamomilla), деревію звичайного (Achillea millefolium) і м'яти перцевої (Mentha х piperita).
Деякі компоненти ефірних масел, напр., Евгенол, камфора і ментол володіють анестезуючу дію - здатність викликати місцеве знеболення.
Ефірні масла впливають і на функціонування центральної нервової системи; відзначено їх стимулюючий, заспокійливий і навіть наркотичну дію. До числа рослин, що містять ефірні масла такого типу, належать валеріана лікарська (Valeriana officinalis) і меліса лікарська (Melissa officinalis). Деякі компоненти ефірних масел - камфора і борнеол - надають дію на м'яз серця і кровообіг.
На гладкі м'язи діє цілий ряд ефірних масел. Більшість з них надають сприятливу дію на травлення - на шлунково-кишковий тракт, печінку і жовчний міхур. Активно в цьому відношенні діють ефірні олії м'яти перцевої (Mentha х piperita), анісу звичайного (A nisum vulgare) і кмину (Сarum carvi). Ефіроолійні речовини стимулюють роботу шлунка, регулюють розлади травлення, покращують апетит, підвищують секрецію жовчі і т. Д.
Негативним є дія деяких ефірних масел на матку, так як вони можуть викликати аборт . Особливо небезпечними є такі компоненти ефірних масел, як апіол і миристицин. Навпаки, багато хто з цих речовин володіють хорошим сечогінним дією, дезинфікуючи одночасно сечові шляхи, як напр., Ефірну олію стальника польового (Ononis spinosa), петрушки (Petroselinum crispum) і т. Д.
Відзначається активна дія деяких ефірних масел на верхні дихальні шляхи, що широко використовується в медицині. Як приклад в даному випадку можна привести ефірні масла чебрецю звичайного (Thymus vulgaris) та чебрецю повзучого (Thymus serpyllum).
Деякі Ефірні масла є основним компонентом різніх приправ, Які Використовують в харчовій промісловості. Смороду Надаються смак їжі, сприятливі діють на нюх, віклікаючі Відчуття удовольствие от прийому їжі. Вікорістовується такоже їх стімулюючу дію на засвоєння їжі и травлення. Як прянощів іноді використовуються свіжі, але в більшості випадків висушені запашні рослини або їх окремі частини (корінь, трава, листя, плоди) - подрібнені або цілі.
У харчовій промисловості використовуються також стабілізовані вилучення з ароматичних рослин або їх суміші. Вони знаходять також застосування в такій значній галузі харчової промисловості, як виробництво напоїв. В даному випадку ефірні масла грають роль основних смакових і ароматичних компонентів - як безалкогольних, так і алкогольних напоїв.
Ефірні масла або їх окремі ароматичні компоненти використовуються також для ароматизації кондитерських виробів, шоколаду і тютюну. Ефірні масла отримують зі свіжих або висушених рослин шляхом перегонки з водяною парою, рідше іншими методами вилучення.
гіркоти
Поняття гіркоти не піддається хімічному визначенню, так як ці речовини не належать до певної самостійної і хімічно класифікується групі. Їхнім єдиним загальним властивістю є різко виражений гіркий смак, який відчувається навіть в малих концентраціях. Їх хімічний склад буває найрізноманітнішим.
Гіркоти зустрічаються головним чином в рослинах родин тирличевих (Gentiana- Cеае), складноцвітих (Asteraceae) і губоцвітих (Lamiaceae). Гіркоти ніколи не застосовують як чисті ізольовані речовини, в більшості випадків їх використовують у вигляді спиртових витягів (настоянок, екстрактів, лікувальних вин).
Прийняті в певних дозах до прийому їжі, вони підвищують апетит і покращують шлункову секрецію, тим самим сприяючи і поліпшенню травлення. Мають гіркоти - також заспокійливим і зміцнює дією, тому їх приймають в складі лікарських препаратів в період видужування.
Приклади: З наведених на сайті рослин, гіркоти містять перш за все терен кучерявий (Cnicus benedictus), тирлич жовтий (Gentiana lulea), золототисячник малий (Centaurium eryth- гаеа), вахта трилистий (Menyanihes trifoliata) і інші види рослин сімейства тирличевих. Велика кількість горечей містять всі види полину (Artemisia sp.).
Рослинна лікарська сировина, що містить гіркоти, широко використовується в харчовій промисловості для виготовлення аперитивов типу вермуту і гірких шлункових лікерів.
дубильні речовини
Дубильні речовини - це продукти рослинного походження, які розчиняються у воді і спирті, утворюючи колоїдні розчини, пов'язують білки, викликаючи їх коагуляцію, мають здатність до полімеризації. Вони мають здатність хімічно зв'язуватися з амінокислотами протеїнів, що містяться в шкірі тварин.
Застосовуються при виробленні або дублення шкіри, перетворюючи її в технічний шкіряний матеріал. При окисленні дубильні речовини набувають темний колір, втрачають здатність розчинятися у воді, перетворюються в фізіологічно неактивні продукти окислення і конденсації, втрачають свою лікувальну дію. У зв'язку з цим при тривалому зберіганні містить дубильні речовини рослинна лікарська сировина втрачає свою активність.
Дубильні речовини в більшості випадків виробляються дводольними рослинами; однодольні містять дуже мало дубильних речовин. Найбільша кількість дубильних речовин містять майже всі види рослин родин геранієвих (Geraniaceae), розоцвітих (Rosa- сеае) і бобових (Fabaceae). Навпаки, рослини сімейств хрестоцвітних (Brassicaceae) і макових (Papaveraceae) дубильних речовин не містять.
Терапевтичне значення дубильних речовин полягає в їх в'язкому дії, що сприяє прискоренню заживання, поліпшенню грануляції тканини, утворення нової тканини на ранах і запаленої слизової оболонки. З цим пов'язано застосування дубильних речовин при лікуванні гомілкових виразок, гемороїв , Опіків і невеликих обморожень , Запалення ясен і т. П.
Перорально дубильні речовини приймають при проносах і катарах. У лікарській рослинній сировині дубильні речовини є як основні активні речовини, напр., В дубовій корі (Quercus robur), чорниці звичайної (Vaccinium myrtillus), або ж як супутні компоненти, які супроводжують основне активна речовина, які іноді підсилюють його дію, як це зазначено у м'яти перцевої (Mentha х piperita) і шавлії лікарської (Salvia officinalis).
Навпаки, наявність дубильних речовин у володіє сечогінною дією мучниці звичайної (Arctostaphylos uva-ursi) має негативний вплив. Крім використання в фармацевтиці дубильні речовини широко використовуються в шкіряній промисловості.
слизу
Слизу, що утворюються при метаболічних процесах в рослинах, представляють полісахаридні з'єднання, гідрофільні колоїди частково розчинні у воді, набухають у воді і утворюють віскозне розчини - гелі. Для рослин вони ймовірно представляють енергетичний резерв цукру, резерв води або захисний колоїд.
Слизу не є липкими на відміну від камеді і клеїв - близьких за хімічним складом речовин, що виробляються деякими рослинами лише після ушкодження. Слизових називається рослинна лікарська сировина, що володіє здатністю набухати у воді і утворити з водою віскозне розчини. Терапевтичне застосування полягає у використанні їх місцевої дії. Це означає, що слизу діють сприятливо в місці зіткнення з хворої тканиною, напр., Слизовою оболонкою і т. П.
Слизової лікарську рослинну сировину має сприятливим дією при лікуванні запальних процесів верхніх дихальних шляхів, заспокоюючи запальні процеси слизової оболонки і зменшуючи її дратівливість.
Відзначено видатне дію слизу на роботу кишкового тракту. Вона не тільки усуває небажані запальні або бродильні процеси в кишках, але регулює також перистальтику і є м'яким проносним. Ці властивості слизу використовуються в педіатрії при лікуванні катарів в грудному віці.
Важливим слизових сировиною, що одержуються з наведених на сайті рослин, представляють коріння і листя алтеї лікарської, квітки просвирника, лляне насіння, лишайник ісландський, насіння подорожника індійського (Semen psyllii), одержувані з видів подорожників Plantago psyllium і Plantago indica.
Слизові речовини деяких лікарських рослин, напр. коров'яку скипетровидного (Verbascum densiflorum) носять характер другорядних, не будучи основним лікувально діючим компонентом. Але і в цьому випадку вони грають терапевтичну роль як додаткові, що полегшують локальна дія компоненти.
У даній статті ми розповіли про головні, характерних групах активних речовин лікарських рослин. Поряд з перерахованими можна навести ще й інші, не менш важливі в хімічному і терапевтичному відношенні певні групи речовин, що містяться в лікарських рослинах, такі як органічні кислоти, цукру і жирні олії.
Завдяки наявності в лікарських рослинах органічних кислот у багатьох випадках поліпшується активність і фізіологічна дієвість основних активних компонентів. Це стосується, напр., Бузини чорної (Sambucus nigra), ожини (Rubus fruticosus sp. Coll.;, Малини (Rubus idaeus) та інших.
Вуглеводи-цукру є супутніми компонентами багатьох видів рослинної лікарської сировини. До цієї широкої групі цінних речовин первинного метаболізму рослин, поряд з цукрами належать вже названі слизу і інші полісахариди, як крохмаль, пектини, камеді і клеї.
Слід також згадати речовини ліпоїдного характеру, до числа яких належать рослинні жири і деякі вітаміни, вітаміни як такі і, нарешті, антибіотичні активні рослинні речовини, т. Зв. фітонциди, дія яких на патогенні мікроорганізми давно доведено, хоча їх хімічна структура і принципи дії поки ще остаточно не з'ясовані.
Лікарські властивості рослин аж ніяк ще не використані і не досліджені повністю. В цьому напрямку ще багато зробити ботаніків, хімікам і фармакологам. Прогрес цих наукових дисциплін нерідко змушує нас «воскресити» ту чи іншу забуте лікарська рослина, так як представляються нові можливості його використання. Практично не дослідженою в цьому аспекті залишається флора Азії, Африки, Південної Америки та Австралії і, отже, нас очікують відкриття нових цінних лікарських речовин.
Шановні читачі блогу Pererojdenie.info , А що ви думаєте про біологічно активних речовинах лікарських рослин, залишайте коментарі або відгуки. Кому то це дуже дива в нагоді!
