У народній медицині існує маса рецептів, які позбавляють від різних недуг. Буряк від високого тиску є хорошим способом лікування такого поширеного захворювання, як гіпертонія. При цьому позитивний результат спостерігається без використання дорогих лікарських засобів. Цілющі властивості овоча допомагають впоратися з тиском, зайвою вагою і іншими проблемами, тому гіпертонія і буряк повинні поєднуватися.
Чим корисний овоч
Для визначення правильного дозування бурякового соку вчені провели кілька дослідів, в яких люди пили 100-500 мл корисної рідини. Гіпертонію лікувати таким обсягом рідини не рекомендується. Вона стає джерелом головного болю, розлади шлунка і нападів нудоти. Щоб гіпертензія не турбувала, а сік надав корисну дію, його необхідно з'єднати з соком іншого овоча: селери, огірка або моркви.
Щоб правильно вживати продукт для зниження артеріального тиску, потрібно слідувати таким рекомендаціям:
- після отримання соку його залишають у відкритій чаші на 2-3 години і в подальшому з'єднують з соком інших овочів;
- напій п'ють до їди.
Від підвищеного тиску сік треба пити щодня, але не більше 1-2 місяців. Щоб не постраждали інші системи органів, необхідні перерви між лікувальними курсами. Користь овоча відзначена при наявності проблем з тиском при недокрів'ї або менструального циклу. Свіжовичавлений напій потрібно прийняти в кількості 50 мл. Він допоможе стабілізувати тиск в такій ситуації, але необхідно знати, як приймати правильно корисний сік.
Гіпертонікам на замітку
При міжнародних дослідженнях лікарських засобів було виявлено позитивний вплив бурякового соку на артеріальний тиск. Для проведення експерименту брали щурів. Коли позитивний ефект щодо зниження тиску став спостерігатися в багатьох випробуваннях, досліди провели на людях. За даними дослідження, якщо щодня вживати сік буряка при гіпертонії, то тиск падає на 6-11 пунктів. Ефект триває 24 години.
В цей період хворий відчуває себе добре і спокійно займається своїми справами.
Буряк при гіпертонії важлива тим, що в ній є нітрати. Потрапляючи в організм, вони стають окисом азоту. Цей хімічний процес сприяє розслабленню стінок судин, і показники тиску приходять в норму. Вплив активних речовин стає помітним максимум через 6 годин. Буряк від гіпертонії, рецепти приготування якої необхідно знати, допомагає відновити сили хворому. Швидкість і тривалість дії соку визначаються індивідуальними особливостями організму. Ефективність засобу у чоловіків помітніше, ніж у представниць прекрасної статі. При цьому всім необхідно знати, як правильно пити буряковий сік.
Варто враховувати протипоказання до застосування продукту. Пацієнтам з хворими нирками необхідно відмовитися від вживання овоча. Особливо це стосується страждають на сечокам'яну хворобу. Протипоказаний прийом соку при:
- гастриті - овоч сприяє підвищенню рівня кислотності в шлунку;
- остеопорозі - кальцій з буряка не засвоюється організмом;
- проносі і метеоризмі.
Тому бурякові блюда не рекомендується вживати при високому тиску, якщо є хоч 1 протипоказання. Перед лікуванням необхідно дізнатися, як пити буряковий сік.
Рецепти з народної скарбнички
Пити буряковий сік при гіпертонії корисно, але як його готувати? Пацієнтам знадобиться наступний рецепт приготування напою. Сирий овоч миють і очищають від шкірки. Потім ріжуть на дрібні шматочки, труть на тертці, подрібнюють м'ясорубкою або в блендері. Далі віджимають сік. Рідина настоюється 2 години. Якщо сік зберігали в холодильнику, перед прийомом його необхідно підігріти.
Людям, що страждають від високого тиску, варто запам'ятати ще один рецепт. З сирого овоча роблять квас, який випивають перед їжею по 0,5 склянки 3 рази на день. Цей напій підвищить гемоглобін, очистить кров і знизить артеріальний тиск. Для приготування напою, що знижує рівень тиску, буде потрібно буряк, цукор і житній хліб. Додатково готують пляшку і марлю. Овоч ретельно миють, очищають, нарізають соломкою і поміщають в чашу в такій кількості, щоб буряки займали 1/3 ємності. Після цього додають воду, шматочок житнього хліба і 1 ст. л. цукрового піску.
Марлею накривають ємність, яку потім ставлять у темне місце. Рекомендується відразу прибирати піну, яка утворюється через деякий час. Про готовність такого квасу, який знижує тиск, можна говорити, коли він придбає бордовий відтінок і присмак від сирого овоча повністю зникне. Після цього напій проціджують і прибирають в прохолодне місце для зберігання. Приймають його кожен день, адже навіть при нормальному тиску напад настає різко.
Любителі шампанського по достоїнству оцінять наступний рецепт. Для створення грайливого напою необхідно змішати 300 мл бурякового соку, 300 г цукрового піску, 1,5 л води і сік 1 лимона середньої величини. Як міст- кості банку об'ємом 5 л. Її щільно закривають, але не закручують міцно. Через 2 доби починається бродіння, а напій нагадує домашнє вино або квас. Таке шампанське не рекомендується ставити в холодильник, адже воно не зіпсується при кімнатній температурі. Напій приймають по 100 мл 3 рази на день.
Для приготування такого напою буде потрібно змішати сік буряка і мед в рівних кількостях. Суміш повинна настоятися близько 2 годин. Щодня необхідно вживати по 0,5 склянки такої рідини. Добре допомагає вона тим хворим, які страждають гіпертензією.
Щоб приготувати ще один напій, слід змішати кип'ячену воду і сік овоча в пропорції 1: 1. Напій вживають по 120 мл перед кожним прийомом їжі. Щоб пом'якшало дію бурякового соку, суміш повинна трохи настоятися.
Лікування буряковим соком - не єдиний варіант видалення симптомів гіпертонічної хвороби.
Салат з буряка з ранку дозволяє відпочивати від стрибків тиску цілий день.
Цей овоч добре вживати в поєднанні з іншими, наприклад морквою.
Блюдо з буряка, часнику і кропу багате на вітаміни. У людини не тільки стабілізується тиск, а й з'явиться достатня кількість енергії, щоб подолати важкий робочий день і позбутися від хвороб.
Корисні настоянки
У скарбничці народних рецептів присутні і рецепти приготування настоянок з буряка. Для створення напою буде потрібно з'єднати сік овоча і мед в рівних кількостях. До суміші додають 100 г болотної сухоцвіту і заливають компоненти 0,5 л горілки. Всі інгредієнти поміщаються в одну ємність і щільно закриваються. Для отримання настойки необхідно почекати 10 днів. Після цього суміш проціджують і переливають в пляшку.
Настоянку необхідно випивати по 2 ч.л. перед їжею 3 рази на добу.
Існує ще один варіант приготування настоянки. Змішують морквяний і буряковий сік в пропорції 1: 1. До них додають сік журавлини і лимона за смаком, а також 200 г меду і 100 г спирту або горілки. Протягом 3 днів склад настоюється. У цей час необхідно стежити, щоб ємність з настойкою не потрапляла під прямі сонячні промені. Прийом кошти обмежується 1 ч.л. 3 рази на день перед їжею. Так воно допомагає знизити тиск.
При зниженому тиску необхідно бути обережним зі буряковими стравами. Завдяки своїй властивості сік буряка може негативно позначитися на стані людини. Квас також потрапляє під заборону. Гіпертонія, буряковий сік при якій корисний, перестане турбувати, якщо регулярно вживати продукт. Буряк вживається в сирому вигляді і після невеликої термічної обробки. Напої і страви з овоча можна приготувати без особливих зусиль в домашніх умовах.
