Раціон молодої мами відрізняється в період годування малюка грудьми. Деякі продукти протипоказані малюкові, хоча корисні для дорослих. Вони можуть викликати у дитини під час грудного вигодовування коліки, здуття живота, проблеми зі стільцем, алергію. Можливі серйозні проблеми з травною системою.
Часто у годує грудьми жінки виникає питання - чи корисна буряк при грудному вигодовуванні.
Цей яскравий овоч має безліч переваг.
- Ще в давні часи його використовували як лікарський засіб.
- Це - один з рекордсменів за вмістом вітамінів, мікро- і макроелементів, має бактерицидний ефект, стимулює травлення.
- Варений буряк при грудному вигодовуванні підвищує гемоглобін, тому що її хімічний склад містить залізо.
- Зміцнює імунітет, стимулює вироблення гормонів щитовидної залози.
- Мати, що годує зможе передати всі корисні властивості продукту своїй дитині за допомогою грудного молока.
- Це дивовижний продукт, який кожен день можна купити в магазині. Це допомагає завжди мати під рукою джерело вітамінів, мінералів, органічних кислот, мікро- і макроелементів.
- Важливо зауважити, що під час вагітності, а також після пологів молоді мами часто страждають запорами. Цей овоч є прекрасним природним проносним засобом, може допомогти нормалізувати стілець. Досить з'їдати всього кілька шматочків коренеплоду за день.
Жінка, яка годує грудьми, один раз в тиждень повинна вжити буряк
Виникає багато суперечок з приводу того, чи можна їсти буряк при лактації в перший місяць життя малюка. Одна з причин - це заборона на вживання жінкою, яка годує продуктів червоного кольору. Ця заборона обгрунтований наявністю в їжі червоного кольору потенційних алергенів. Що стосується бурака, то до нього це правило не має відношення. Його рекомендують вживати при годуванні грудьми хоча б раз за тиждень.
А ось чи можна мамі їсти сирий буряк - однозначно ні, також, як пити бурякові фреші.
Коли овоч є не можна?
У червоного овоча безліч корисних властивостей, але є і обмеження для жінок при лактації. Він має ряд протипоказань:
- годувальниці не можна вживати сирої буряк, так як в ньому міститься безліч насичених мікроелементів, що впливають на травлення малюка;
- сирої овоч є сильним алергеном, тому можна лише їсти варений буряк мамам при грудному вигодовуванні, після обробки на пару кількість алергенів зменшується, що знижує ризик алергічної реакції на коренеплід;
- протипоказано пити свіжовичавлені соки з бурака;
- буряк під час грудного вигодовування протипоказано є при захворюваннях печінки і шлунка;
- не можна вживати буряк при хворобах нирок і сечового міхура.
про курагу і чорнослив при грудному вигодовуванні .
Користь для дитини і мами
Шлункова система у маленької людини формується поступово і іноді може давати збій. Часто мами немовлят стикаються з такою проблемою, як запори на перших місяцях життя малюка.
Немовля може страждати проблемами з травленням по ряду причин (нові продукти в раціоні матері, патології органів шлунково-кишкового тракту, нестача сну, погана екологія, недотримання мамою дієтичного харчування). Якщо малюк не може справити нужду протягом декількох днів - це серйозна проблема, яка потребує негайного втручання.
Замість використання проносних пігулок і свічок, матері-годувальниці потрібно з'їсти пару шматочків вареного буряка. За відгуками лікарів, вона може допомогти, і позбавить батьків від необхідності годувати своє чадо таблетками. Саме тому можна і потрібно їсти відварну буряк жінці при грудному вигодовуванні.
Проконсультуйтеся з лікарем, коли не слід використовувати в свій раціон цей овоч
Вводити цей коренеплід в раціон слід поступово, і стежити, як реагує малюк на новий продукт. Їсти відварну буряк годувальниці можна в наступному вигляді.
- Варені скибочки буряка.
- Салати з вареного бурака з заправкою з сметани, лимонного соку, оливкової олії, несолодкого йогурту (без гострих приправ).
- Тушкований буряк з іншими дозволеними овочами (морква, цибуля, селера, пекінська або кольорова капуста). Буряк і морква - дуже корисне поєднання при грудному вигодовуванні.
- Додавати буряк в борщ або супи.
- Пропарений буряк стане прекрасним гарніром до м'ясних страв.
- Буряк можна приготувати в мультиварці, щоб максимально зберегти її корисні властивості при грудному вигодовуванні новонародженого.
можливі небезпеки
Ряд педіатрів не радять молодій мамі вживати даний овоч через таких міркувань:
- буряк містить велику кількість клітковини, що може стати причиною послаблення стільця у матері і малюка;
- буряк володіє насиченим червоним кольором, який може послужити причиною фарбування сечі та калових мас дитини, а також розвитку інших неприємностей.
Саме тому не варто їсти цей овоч під час перших місяців життя малюка. Необхідно його вводити в раціон мами і прикорм дитини після року життя. Цей вік характеризується утворенням ферментів в шлунку і кишечнику у малюка, які допоможуть впоратися з переварюванням продукту.
Рецепти приготування страв
Страви з цього коренеплоду різноманітні. Буряк можна додати в салат, перетерти з морквою і сметаною. Вона добре поєднується з будь-якими овочами, а також додає страві яскравий колір. 
Обов'язково повинна бути в раціоні харчування годуючої мами
Варто пам'ятати, що при годуванні грудьми потрібно дотримуватися дієти, не дозволяти собі солоної, гострої, смаженої їжі. Ось кілька домашніх рецептів для повсякденного меню.
Назва Інгредієнти Послідовність Суп буряковий (освіжаючий)
У спекотний літній день мамі, що годує можна запропонувати спробувати цей незвичайний суп, який подається холодним.
Для приготування знадобляться:
- буряк варена 100-150 г;
- відварна морква 100 г;
- відварну картоплю 100 г;
- куряча грудка 50-100 г;
- яйце куряче (тільки білок) 2 шт.
Цей рецепт схожий на окрошку.
- Відварити курячу грудку, порізати кубиками і пересипати в каструлю.
- Туди ж дрібно подрібнити всі необхідні овочі та 2 варених курячих білка.
- Далі додаємо кефір (або інший кисломолочний продукт на ваш смак).
- Суп потрібно перешкодити, додати за смаком сіль, видавити трохи часнику.
- Приємний солодкий присмак буряка з кислуватим освіжаючим кефіром урізноманітнює меню годуючої мами.
Салат з вареного бурака
Салат з вареного буряка з часником і горіхами мамам при грудному вигодовуванні вживати можна, якщо у дитини немає алергії на його інгредієнти.
Будуть потрібні:
- 100-200 грам приготованої в мультиварці або вареного буряка;
- жменя волоських горіхів;
- 2 столових ложки оливкової олії;
- молоде листя базиліка - кілька гілочок;
- лимонний сік.
- Буряк натерти на дрібній тертці, перекласти в глибоку миску.
- Горіхи слід подрібнити (вручну або блендером), додати до буряка.
- Посолити, додати за смаком часник або зелену цибулю.
- Порвати на невеликі шматочки листя базиліка.
- В кінці приготування можна збризнути салат лимонним соком.
Дізнайся на який день після пологів приходить молоко і на якому тижні йдуть у декретну відпустку .
Коли овоч є не можна?Коли овоч є не можна?
