Чай каркаде - підвищує або знижує тиск також як стандартні препарати артеріального тиску

1. цілющі властивості
2. Вплив на здоров'я
3. Підвищує або знижує тиск?
4. Протипоказання до використання
5. При низькому тиску
6. ефективні рецепти
7. Каркаде по-суданських
8. екзотичні рецепти
9. каркаде святковий

Кислуватий, яскраво-червоний чай з гібіскусу сабдаріффа або розели, відомому на арабській мові як "Каркаде", популярний у багатьох країнах протягом сотень років, особливо в Єгипті і Судані. Вважається, що батьківщина каркаде Південно-Східна Азія, але сьогодні високий (майже двометровий) і дуже корисний чагарник широко вирощуються не тільки в Єгипті і Судані, а також в Таїланді, Китаї, Танзанії, Малі і Сенегалі, де він по-різному називається. У західній півкулі, в Мексиці рослина називають ямайським квіткою, а холодний каркаде - один з найпопулярніших літніх напоїв. На самій Ямайці, острові, яка потопає в каркаде, він відомий як червоний щавель.

чайний напій

цілющі властивості

Основні речовини, що містяться в напої - органічні кислоти, 15-30%, головним чином, лимонна і яблучна, невелика кількість винної і аскорбінової кислоти, кислі полісахариди і антоціани, які надають йому характерний глибокий червоний колір. Поряд з вітамінами А і С каркаде містить кілька вітамінів групи В, мінерали, включаючи мідь, цинк і залізо, а також білок і омега-3 незамінні жирні кислоти.

Фітохімічні речовини - антоціани, виявлені в достатку в чашечках рослини, зокрема, дельфінідіна-3- самбубіозід і ціанідин-3-самбубіозід, активні компоненти, що відповідають за антигіпертензивний, антиоксидантну і гіпохолестеринемічну дію каркаде. Пропонується кілька потенційних механізмів, що пояснюють здатність каркаде виробляти лікувальний ефект, але найбільш поширеним вважається антиоксидантну дію антоцианінів на інгібування загального холестерину, «поганого холестерину», що перешкоджає атеросклерозу, важливого фактору ризику серцево-судинних захворювань.

Увага! Використовувані частини рослини, їх колір, також методи збору врожаю і способи отримання сильно впливають на летючість композиції екстракту і відповідно на дозування. Сорти каркаде з приквітками глибокого червоного кольору виявляють велику антиоксидантну активність у порівнянні з рожевими або білими сортами. Підвищення антиоксидантної активності виявляється в кольорах каркаде, які збирають через 35 днів після цвітіння (якщо порівнювати з менш зрілими квітами).

бутони

Вплив на здоров'я

Користь в його антиоксидантні властивості, які допомагають при лікуванні захворювань печінки. Антиоксиданти нейтралізують вільні радикали, присутні в тканинах і клітинах. Екстракти каркаде мають низький ступінь токсичності: при ЛД50 в діапазоні від 2000 до більше 5000 мг / кг / день. Немає доказів того, що можливий наслідок для печінки або нирок в результаті споживання екстракту пов'язано з токсичністю, за винятком можливих несприятливих ефектів, якщо перевищена дозування.

• Є дані про те, що каркаде діє як сечогінний засіб, проте в більшості випадків він не робить істотного впливу на підняття або зниження рівня електролітів. Проте, для поліпшення травлення багато людей п'ють чай каркаде; як впливає він на травну систему? Впорядковує дефекацію, використовується для лікування закрепів, допомагає уникнути колоректального раку.
• Напій можна вживати і для зниження надмірної ваги. Гібіскус сабдаріффа перешкоджає виробленню амілази і здатний зменшувати засвоєння крохмалю і глюкози.
• Аскорбінова кислота (вітамін С) в каркаде - одне з найважливіших поживних речовин, необхідних організму для стимуляції активності імунної системи. Відомий своїми протизапальними і антибактеріальними властивостями він також захищає організм від застуди та грипу. Завдяки більш холодному тілу ефекту - при температурі.
• Напій, що володіє гиполипидемическим і гипогликемическим властивостями, впливає на знижений рівень цукру в крові.
• Пити теплий чай корисно при хворобливих менструальних спазмах, для відновлення гормонального балансу, при перепадах настрою і депресії. Це заспокоює нервову систему, зменшує занепокоєння і тривожний стан, створюючи відчуття релаксу в розумі і тілі. Антидепресивну активність проявляють флавоноїди.

пелюстки

Підвищує або знижує тиск?

Настої і відвари з сушених чашок, а іноді і листя каркаде, використовуються, щонайменше, в 10 країнах світу при лікуванні гіпертонії і гіперліпідемії без будь-яких побічних ефектів. Суданська травники вважають, що каркаде може знижувати кров'яний тиск. Каїрські лікарі незмінно виписують дві склянки каркаде в день пацієнтам з гіпертонічною хворобою. Західні вчені підтвердили цю претензію, як чай каркаде підвищує, або знижує тиск, идентифицировав діючий агент - глюкозид гібісцін.

Щоденне споживання, отриманого з чашок розели, значно зменшить систолічний артеріальний тиск і діастолічний артеріальний тиск у дорослих з довгостроковою гіпертонічну хворобу та діабет 2 типу. Більш того він має таке ж властивість як лікарський засіб каптоприл, але менш ефективний, ніж лізиноприл. 9,6 мг загальної кількості антіціаніна і 50 мг каптоприлу в день, не показує значних відмінностей в гіпотензивний ефект, антигіпертензивної переносимості.

квітка

Дослідження, присвячені потенційним механізмам дії, виявили гіпотензивну активність каркаде. Найбільш поширеним поясненням того, як каркаде допомагає знизити тиск, є антиоксидантні можливості антоцианінів, ингибирующее окислення «поганого холестерину», що перешкоджає атеросклерозу, важливого фактору ризику серцево-судинних патологій.

Довідка! Великий набір доказів говорить про те, що каркаде пропонує перспективне лікування при таких захворюваннях як гіпертонія і гіперліпідемія.

Вимірювання артеріального тиску

Протипоказання до використання

З квітів розели (суданської троянди), висушених сегментів чашечки, яка оточує насіннєвий капюшон, готують відвар або настій. Але використовують також листя і квіти, як це роблять в Йорданії і в залежності від потреби п'ють каркаде гарячий і холодний, дія на тиск в цих випадках різний: гарячий при високому тиску, крижаний - для профілактики.

• Каркаде слід уникати при прийомі препаратів від гіпертонії. Іноді у гіпертоніків з'являється такі симптоми як високий тиск і низький артеріальний пульс.
• Каркаде може завдати більше шкоди, ніж користі, взаємодіючи з деякими ліками. Він знижує протималярійну ефективність таких препаратів, як хлорохін і хінін, і змінює деякі запальні агенти, оброблені організмом (ацетамінофен). При прийомі протизапальних препаратів, доведеться почекати якийсь час, по крайней мере, кілька годин, перш ніж прийняти каркаде, щоб уникнути несприятливих побічних ефектів.
• Від каркаде доведеться відмовитися при променевої або хіміотерапії. Хоча каркаде, що містить протокатеховую кислоту, яка володіє протипухлинними і антиоксидантними властивостями, використовують для профілактики раку (уповільнює зростання ракових клітин, індукуючи апоптоз), але немає ніяких доказів, що він допомагає ліквідувати їх, як тільки вони утворилися.
• Протипоказання до каркаде і для людей з низьким рівнем естрогену, вагітних жінок. Вважається, що надмірна кількість чаю каркаде знижує жіночу фертильність і може вплинути на репродуктивну здатність жінок. Поліциклічні вуглеводні, які містяться в каркаде, потенційно пов'язані з дефектами народження.
• Вживання чаю може підвищувати ризик алергічної реакції з такими симптомами свербіж, почервоніння очей, синусит.

При низькому тиску

Пити чай каркаде не рекомендують при гіпотонії. Але користь і шкода при тиску індивідуальні. Вживання напою на щоденній основі знижує систолічний артеріальний тиск з прогресом падіння на 7,2 бала. І тоді буде потрібно втручання у вигляді ліків, щоб підвищити його на здоровий рівень.

Хоча на відміну від високого тиску, пов'язаного з багатьма потенційними проблемами зі здоров'ям, низький тиск, якщо людина не відчуває характерних симптомів (запаморочення, нудота, втома або нездатність концентруватися) в цілому не є серйозною проблемою. Чи безпечно буде випити гаряче засіб по чашці в день (з розрахунку 1 ч.л. каркаде на 1 ст. Води). Піднімати тиск допомагають трав'яні настої з женьшеню, лимонника, елеутерококу, лимонника (досить 40 крапель на 200 мл води).

Важливо! Каркаде має седативний властивістю, в зв'язку, з чим може спостерігатися зниження уваги і концентрації.

ефективні рецепти

Ще один інтригуючий аспект для каркаде: вся рослина їстівне - листя, насіння, чашечки і коріння. У деяких країнах інтенсивне вживання рослини спостерігалося за часів голоду: в свіжому або засушеному вигляді його готували з цибулею і арахісом. Листя, насіння і чашечки в Гвінеї використовуються як сечогінний і заспокійливий засіб. У Бірмі насіння каркаде відомі як афродизіак, на Тайвані використовуються як проносне. На Філіппінах гіркий корінь рослини смажать і гаряче засіб з'їдають для стимуляції апетиту. В Анголі з нагрітих листя виробляють густий сік, такий як алое вера, і застосовують його в якості припарок для загоєння ран. У кількох країнах каркаде вважається народним засобом при деяких видах раку.

Каркаде по-суданських

Спосіб, при якому треба замочити чашечки в холодній воді, залишити на два дні, потім процідити рідину. Це дозволяє отримати всі корисні його властивості і насичений смак.

Як правильно заварювати:

Для досягнення найкращих результатів жменю каркаде темного майже пурпурно-чорного кольору заливають 4 склянками холодної води. Доводять до кипіння і варять приблизно 3 хвилини. Проціджують.

Гарячий варіант - метод простий, як заварювати будь-який інший трав'яний чай.

• 2 ч.л. каркаде (можна додати корицю або м'яту);
• склянку окропу;
• підсолоджувач на вибір (мед або коричневий цукор) за смаком.
• Залити каркаде окропом, при бажанні можна додати корицю або м'яту.
• Дати настоятися 5-10- хвилин.
• Додати подстастітель і подавати гарячим.

екзотичні рецепти

Холодний варіант або рецепт по-ямайський.

• 1/2 чашки або 4 пакетика каркаде;
• 1 паличка кориці;
• 4 склянки холодної води;
• 2 столові ложки (до 1/4 склянки) цукрового сиропу (мед або подстастітель);
• лайм (свіжий імбир, аніс, апельсинова кірка, лимонна трава).
• Каркаде і паличку кориці помістити в миску або велику банку.
• Залити водою. Накрити кришкою і залишити настоюватися від 8 до 12 годин.
• Додати сироп за смаком.
• Процідити, розлити по склянках, прикрасивши дольками лайма і подавати з льодом.

напій

каркаде святковий

• 4 склянки міцного свіжозвареного каркаде;
• чашка свіжого апельсинового соку;
• сік 1-2 лаймов;
• 2 чайні ложки свіжої тертої апельсинової кірки;
• чайна ложка свіжого тертого імбиру;
• цукор за смаком.
• Змішати всі інгредієнти в емальованій каструлі.
• Довести до кипіння і варити 3 хвилини.
• Процідити, розлити по склянках і подавати гарячим або перш охолодити.

Квіти рослини використовують для безалкогольного глінтвейну, який подають гарячим після довгого кипіння з корицею, гвоздикою, бадьяном і цитрусами.

Квіти для приготування напою

Напій залишається популярним трав'яним засобом. З огляду на, що дослідження тривають, воно може отримати ще більше визнання в якості ефективного лікування. Виявлено, що екстракт каркаде впливає на обмін речовин, запобігаючи ожиріння і накопичення жиру в печінці. Тропічний завод також успішно використовується при лікуванні педикульозу.