Що ви п'єте найчастіше? У Вас є улюблений напій? Ні ні! Перестаньте зараз представляти смак білого вина або тонізуючий ефект Б52 (кому що). У нас мова йде про здоровий спосіб життя.
Протягом дня, працюючи або відпочиваючи, ми звикли час від часу поглинати якийсь напій. Як правило, це не стільки потреба, скільки звичка, або традиція, якщо хочете. Більшість дорослого населення нашої країни віддають перевагу в основному чаю і кави - це два основних напою, споживаних нами протягом дня. Також для різноманітності ми іноді п'ємо капучино, какао, молоко, сік, воду ... Але погодьтеся, лідирують в будь-якому випадку чай і кава.
До якої категорії відносите себе Ви? Хто ви - кофеман або цінитель чаю? Давайте розглянемо ці два популярних напою і спробуємо з'ясувати, який з них краще для здорового способу життя.
користь кави
Кава ... Чорний, ароматний, ранковий, відмінно, коли принесений коханою людиною в ліжко. Він нас пробуджує і дає потужний заряд енергії на цілий день. Ми любимо і поважаємо кави за те, що він допомагає нам прокинутися, підвищує життєвий тонус, бадьорить. А ще кави, виявляється, сприяє виробленню шлункового соку, і відповідно покращує травлення (пам'ятаємо про 2 сторони медалі: людям з підвищеною кислотністю кави протипоказаний!), Піднімає тиск, що особливо цінують гипотоники, і що заважає пити каву гіпертонікам. Кава містить антиоксиданти, які зберігають нашу молодість і запобігають певні онкологічні захворювання. Деякі вчені вважають, що помірне вживання кави сприяє збільшенню лібідо, особливо у жінок. Ну, ось власне, це все принади кави.
шкода кави
Чим же шкідливий кави? Кофеїн - саме те, що нас бадьорить, пробуджує і покращує роботу мозку, саме те, за що ми, по суті, любимо і цінуємо кави, - має масу негативних ефектів. Отже, кофеїн викликає звикання (так, так, виходить, що кава - це такий собі наркотик), сприяє появі необгрунтованого занепокоєння, депресії, паніки, нервозності, безсоння, головних болів, проблем з серцем. Кава вимиває кальцій з кісток, що сприяє ослабленню опорно-рухового апарату, а також сприяє появі непривабливого жовтого нальоту на зубній емалі. Крім того, медики відзначають, що любителі кави страждають від значно підвищеного рівня холестерину. А любителі кави з цукром і вершками страждають від нього ще більше. Також потрібно пам'ятати про те, що кава є діуретиком, тобто виводить рідину з організму, а значить, чим більше ми п'ємо каву, тим більше зневоднюється організм. Ось чому, якщо вже пити каву, то в невеликих дозах.
Що ж робити з цими недоліками любителям кави? Та нічого особливого - якщо є протипоказання (гіпертонія, підвищена кислотність шлункового соку, високий рівень холестерину) постаратися відмовитися від чорного і духмяного. Якщо ж не виходить сказати улюбленого напою категоричне «Ні!», Можна замінити звичайну каву на каву без кофеїну. Ну а якщо особливих протипоказань немає, то від однієї чашки кави з ранку навряд чи у кого-то почнеться паніка, безсоння або зневоднення. Якщо не зловживати кавою, то можна запросто дозволити собі насолоджуватися ранкової традицією без будь-якої шкоди.
До речі, якщо вже ми говоримо у кави, хотілося б розвіяти один міф щодо цього популярного напою. Обивателі вважають, що еспресо має більш помітний ефект (пробудження, бадьорості, додавання енергії і т.д.) ніж кава лунго (еспресо з подвійним об'ємом води). Насправді, це помилка. Знаменитий італійський еспресо не більше міцний, ніж кава з великим об'ємом води. Ну, хіба що на смак він здається міцніше, гіршу від, але якщо ми говоримо про ефект, який отримуємо від кофеїну, то як раз кави з великим вмістом води ефективніший. Логіка проста: в каві лунго міститься більше води, ніж в еспрессо, що дозволяє розчинити більше кофеїну. Тобто чим більше води, тим більше розчиняється кофеїну з мелених зерен. Точно так же американо (в якому ще більше вміст води, ніж в лунго) сильніший в плані ефекту кофеїну, ніж еспресо. Ще один аргумент на користь думки, що каву потрібно пити в невеликих дозах, адже чим менше води, тим менше кофеїну, відповідно тим менше шкоди від цього самого кофеїну.
користь чаю
Чай. Чорний або зелений? Правильна відповідь - зелений! Він має більше корисних якостей і несе менше шкоди організму. Саме зелений чай може запросто замінити каву, оскільки теж містить кофеїн. Але на відміну від «кавового», кофеїн в зеленому чаї «корисніше». Справа в тому, що «кавовий» кофеїн засвоюється організмом дуже швидко (протягом 2-3 годин) і діє підбадьорливо на організм протягом коротшого проміжку часу, в той час як «чайний» засвоюється організмом значно довше (близько 6 годин) і відповідно має більш тривалий ефект.
Крім того, що зелений чай дарує нам більш «корисний» кофеїн, (вірніше кофеїн один і той же, а ось спосіб його впливу на організм відрізняється), в цьому напої ще міститься особлива амінокслота - теанин. Ця речовина сприяє передачі імпульсів між нейронами головного мозку, надає психостимулирующее вплив, подібне з кофеїном, але в той же час сприяє спокійному і зосередженому станом мозку. Теанін покращує настрій, знімає напругу, стрес, дратівливість і дає можливість повноцінно відпочивати, при цьому підвищує фізичну і розумову витривалість. Але і це ще не все! Зелений чай містить вітамін С, а вже користь цього вітаміну, напевно, відома всім.
Завдяки такому поєднанню кофеїну, теаніна і вітаміну С зелений чай дозволяє одночасно отримати ефект розслаблення, інтелектуальної стимуляції, бадьорості і зменшити втому.
Звичайно, не забуваємо про те, що в усьому хороша міра. Навіть суперкорисний зелений чай може принести шкоду при надмірному вживанні, а необмежену вживання зеленого чаю може викликати перезбудження нервової системи, як результат - занепад сил, підвищення тиску, головний біль і т.д.
Ті, хто вважають за краще чорний чай, теж отримують певний позитив від цього напою. Він підтримує в нормі артеріальний тиск, сприяє зниженню холестерину в крові, має антисептичні та противірусним властивостями, відмінно допомагає при отруєнні і інтоксикації організму, покращує кровообіг. Ну і як завжди, є у нього друга сторона медалі.
шкода чаю
Вживання чорного чаю викликає потемніння зубної емалі, сприяє виведенню з організму магнію, який відповідає за нормальне функціонування нервової системи. Фтор, що міститься в чорному чаї, в великих кількостях негативно впливає на стан кісткової тканини, нирок, і функціонування щитовидної залози. Цей напій протипоказаний людям, що страждають на подагру, глаукомою і гіпертонією. Вживання напою в другій половині дня загрожує безсонням, а традиція пити чорний чай на ніч може привести до розвитку ревматоїдного артриту.
Будь-чай - чорний або зелений - слід пити тільки протягом перших 15-20 хвилин після заварювання, в іншому випадку людина отримує від напою більше шкоди, ніж користі.
На завершення, хотілося б нагадати, що в незалежності від того, скільки чаю / кави / капучіно / соку / какао / ... ви п'єте протягом доби, найважливішою і корисною рідиною для нашого організму є вода. Всі інші напої потрібні за великим рахунком для різноманітності і задоволення. Але оскільки вже ми їх п'ємо, давайте знати міру, щоб отримувати від улюблених напоїв максимум користі і мінімум шкоди.
Схожі статті
У Вас є улюблений напій?До якої категорії відносите себе Ви?
Хто ви - кофеман або цінитель чаю?
Що ж робити з цими недоліками любителям кави?
Чорний або зелений?
