Щастя, чекання, передчуття і навіть страх - всі ці почуття неминуче супроводжують вагітних жінок. І дуже важливо в цей період не віддатися емоціям, а пам'ятати про ту відповідальність, яка є невід'ємною частиною цього часу. Саме в цей період важливо дотримуватися основи здорового способу життя з урахуванням вимог, що пред'являються вагітністю. Правильне харчування при вагітності - найбільш актуально, так як саме від того, що їсть жінка, багато в чому залежить, як буде розвиватися її дитина. Наприклад, від того, чи достатньо вагітна отримує білка, залежить, чи буде вистачати дитині будівельного матеріалу.
Має сенс враховувати одну важливу особливість: правильне харчування на ранніх термінах вагітності буде дещо відрізнятися від раціону харчування вагітної жінки на останніх тижнях.
Не всім зрозуміло, звідки беруться такі відмінності, однак розібратися в темі буде досить просто. Судіть самі, на ранніх термінах закладаються важливі системи організму, проте розмір плода збільшується незначно. Тому на ранніх термінах здорове харчування вагітних жінок грунтується на достатньому отриманні мінералів, вітамінів тощо.
У другому триместрі вагітності харчування має орієнтуватися на підвищене вживання білка, так як саме зараз починається активне зростання дитини, його внутрішніх органів. Для всього цього потрібен будівельний матеріал, тобто, білок.
Харчування в третьому триместрі вагітності - це, перш за все, вітаміни і мінерали, які необхідні для розвитку внутрішніх систем організму дитини, особливо кальцій для росту кісток і розвитку нервової системи.
При плануванні вагітності правильне харчування також дуже важливо. Чим більш здоровим, витривалим, сильним буде організм жінки в момент зачаття, тим більше шансів на успішне закріплення плодового яйця в матці. Та й певний набір вітамінів в організмі сприяє правильному розвитку ембріона.
Як бачите, різниця рекомендацій по правильному харчуванню вагітних по місяцях, а іноді навіть по тижнях, цілком виправдано. Однак існують, природно, і загальні правила правильного харчування під час вагітності, ось про них і піде мова далі.
Загальні принципи правильного харчування під час вагітності
Перш за все, варто запам'ятати одну просту річ: з-за столу краще встати злегка голодної, ніж з вагою в шлунку від переїдання. У зв'язку з цим краще і зовсім дотримуватися принципів дрібного харчування: їсти менше, але частіше. Ідеальним варіантом буде їсти 5-6 разів на добу. Останній прийом їжі повинен бути за 3 години до сну. Якщо відчуття голоду нестерпно, можна випити склянку молока або кефіру, з'їсти яблуко або грушу. Саме такий режим харчування для вагітних буде найбільш оптимальним.
Правильне харчування при вагітності, як і, власне, будь-правильне харчування, передбачає виключення або максимальне обмеження смаженої їжі, маринованих продуктів і копченостей. Набагато більш корисною буде їжа, приготована на пару, зварена, тушкована або запечена. Продукти харчування для вагітних повинні бути максимально свіжими і натуральними, не повинні містити консервантів, надлишків солі і тому подібного.
Очевидно, що консервовані продукти, різні ковбаси та інші товари тривалого зберігання, якщо не виявляються під забороною, то вимагають жорсткого контролю їх вживання.
Звичайно ж, рекомендується відмовитися від фаст-фуду. Однак варто зазначити, що якщо постане вибір - залишитися голодною або з'їсти щось не дуже корисне, краще все-таки вибрати друге. Голодувати вагітній жінці не варто. Інша справа, якщо перед таким вибором ви встаєте підозріло часто, то варто задуматися про те, щоб носити з собою фрукти або бутерброди.
Величезне значення має баланс між такими найважливішими компонентами харчування, як білки, жири, вуглеводи, а також вітаміни і мінерали. Звичайно, збалансоване харчування для вагітних на різних термінах передбачає різний баланс цих компонентів, сам факт залишається незмінним.
Харчування по тижнях
1-3 тижні вагітності
Гінекологи відраховують вагітність не від дня зачаття, так як його розрахувати майже неможливо, а від першого дня останніх місячних. Отже, перші 2 тижні акушерського терміну вагітності припадають на час до зачаття.
Планування вагітності - це надзвичайно відповідальний період, від якого, як не крути, залежить і здоров'я майбутньої дитини, і відсутність будь-яких ускладнень під час вагітності. Ось і виходить, що правильне харчування перед вагітністю має першорядне значення. На цьому етапі дуже важливо збільшити кількість фолієвої кислоти. Часто лікарі рекомендують пити її у вигляді капсул, проте набагато краще отримувати всі вітаміни з нормальною їжі. Фолієва кислота міститься в зелених листяних овочах (шпинат, салат, капуста та ін.), Спаржі, квасолі і бобових, насінні і горіхах, цитрусових.
Не менш корисно вживати жовті фрукти і овочі. А ось від жирної і солодкої їжі краще відмовитися. Це дозволить уникнути проблем з ожирінням, а також знизити ризик виникнення раннього токсикозу.
Приблизно на 10-14 день циклу відбувається запліднення і починається рух плодового яйця в бік матки. З цього часу можна говорити про вагітність.
3 тиждень
Харчування на початку вагітності - це дуже складна тема, так як буквально щотижня у зародка з'являються нові органи і системи, а значить, і потреба у вітамінах і поживних речовинах постійно змінюється.
На третьому тижні вагітності відбувається імплантація яйцеклітини і починає розвиватися плацента, а також плодова оболонка. Для їх повноцінного розвитку необхідні кальцій, який міститься в молочних продуктах, горіхах, рибі, бобових, фруктових соках і крупах; і марганець, його можна отримати з горіхів, шпинату, буряка, грибів, печінки тварин.
4 тиждень
На 4 тижні харчування залишається таким же, як і на 3, проте в цей час особливо важливо відмовитися від кави. Втім, пити цей, безумовно, смачний, але не дуже корисний напій під час вагітності варто з великою обережністю. Особливо кави протипоказаний у вечірній час. Як бачите, правильне харчування в перший місяць вагітності - це не дуже складно. Далі буде трохи складніше.
5 тиждень
Як правило, приблизно на цьому терміні починається токсикоз вагітних. Щоб полегшити цей стан можна трохи змінити своє денне меню. Так, м'ясо і яйця, а також інші тваринні білки можна замінити горіхами, соєю та іншими бобовими. Замість молока можна їсти йогурт і сир. Не зайвим буде ввести в раціон морква, манго, абрикос.
6 тиждень
Токсикоз в самому розпалі, тому ранок повинно починатися з сухариків або наслідках крекерів. З'їдати їх краще відразу після пробудження, не встаючи з ліжка. На цьому етапі краще пити побільше рідини, як мінімум 8 склянок на добу (наприклад: воду з соком лимона або чай з лимоном). На ніч можна з'їсти жменю родзинок.
7 тиждень
В цей час можуть виникнути проблеми з кишечником. Отже, варто уникати продуктів, що сприяють газоутворення, в тому числі, капусти. Не зайвим буде відмовитися і від тих продуктів, які кріплять. Краще ввести в раціон чорнослив, свіжий кефір тощо.
8 тиждень
Імбирний чай допоможе впоратися з токсикозом, і не забувайте про горіхи.
9-10 тижні
Віддавайте перевагу кашам з цільного зерна і хліба з зерна грубого помелу. Бурий рис краще, ніж білий. В цілому, організму вагітної на цьому етапі потрібно досить багато клітковини.
11-12 тижні
Закінчується перший триместр вагітності, і харчування в цей час має бути особливим. Це найскладніший час, і дуже важливо прислухатися до себе, до свого організму. Якщо вам хочеться з'їсти конкретну страву, значить саме тих речовин, які містяться в ньому, і не вистачає вашому малюкові. Звичайно ж, заглиблюватися в крайнощі не варто.
13-16 тижні
Харчування у 2 триместрі під час вагітності характеризується, як уже говорилося, рясним споживанням білків. Крім того, необхідно збільшити загальну добову калорійність їжі. Якщо в перший триместр досить буде з'їдати 2400-2700 кКал, то з цього часу необхідно з'їсти 2700-2900 кКал.
16-24 тижні
Харчування на 6 місяці вагітності повинне сприяти розвитку зору і слуху дитини. Тобто, вам необхідні вітамін А і бета-каротин. Є в цей час краще капусту, жовтий перець, морква. Враховуйте, що вітамін А засвоюється тільки разом з жирами.
24-28 тижні
Саме на цьому терміні особливо актуальним стає дробове харчування. Матка активно зростає, займає все більше місця в черевній порожнині, і починає тиснути на шлунок. Відповідно, шлунок стає менше, і йому складно вміщати велику кількість їжі. Навіть при харчуванні невеликими порціями вагітну жінку може турбувати печія. Краще відмовитися від газованих напоїв і кави, вони також провокують печію. Взагалі, харчування вагітної в третьому триместрі має бути максимально різноманітним, так як потреби малюка ростуть.
29-34 тижні
На 8 місяці активно ростуть кістки і закладаються зуби, отже, дуже важливо їсти якомога більше продуктів, що містять кальцій. Для розвитку мозку просто необхідні жирні кислоти, та й засвоєнню кальцію сприяють саме вони. Нестача заліза на цьому терміні може привести до розвитку анемії, як у матері, так і у дитини. Жирна риба, горіхи, червоне м'ясо, темно-зелені овочі та насіння - ось ті продукти, які варто вживати в цей період вагітності.
35-40 тиждень
Харчування на 9, останньому місяці вагітності, повинно сприяти загальному зміцненню організму матері. Адже попереду у неї дуже складна і трудомістка робота - пологи. Головним джерелом енергії в організмі є вуглеводи, саме їх споживання і має стати основою харчування вагітної перед пологами. Каші і овочі - ось ті продукти, які ви і повинні їсти в цей період.
Ось і все, що можна сказати про харчування по триместрах. Приклад меню для вагітних по триместрах теж може бути не зайвим. На основі цих меню і пояснень до них, ви зможете складати меню для себе.
Приклад меню для вагітних на 1 триместр
- Сніданок: мюслі з йогуртом і свіжовичавлений грушевий сік.
- Перший перекус: бутерброд з лососем.
- Обід: грибний суп, салат з капусти, чай на травах.
- Другий перекус: цільнозерновий хліб з сиром.
- Вечеря: салат з моркви і овочеве різотто. Запити все можна кефіром.
У першому триместрі дуже важливо, щоб жінка отримувала з їжею велику кількість фолатів і вітаміну В6.
Приклад меню для вагітних на 2 триместр
У другому триместрі для вагітних важлива присутність в раціоні кислоти омега-3, кальцію, вітаміну Д і заліза.
- Сніданок: вівсянка на молоці з яблуком і корицею, чай з ромашки.
- Перший перекус: мигдаль з чорносливом.
- Обід: суп з сочевиці, салат з морської капусти, журавлинний морс.
- Другий перекус: бутерброд з оселедцем.
- Вечеря: омлет з грибами і йогурт.
Приклад меню для вагітних на 3 триместр
Тут особливу роль грають вуглеводи і вітамін К.
- Сніданок: млинці з вершковим сиром і кислим молоком.
- Перший перекус: бутерброд з сиром з цільнозернового хліба.
- Обід: рибна солянка, салат з тунця і зелені, відвар шипшини.
- Другий перекус: ватрушка.
- Вечеря: риба з рисом і ряжанка.
Особливе харчування для вагітних
Але це ще не все особливості харчування вагітних жінок. У деяких випадках у жінок під час вагітності розвиваються патології, які вимагають особливого харчування. Так, при анемії вагітних особливе харчування просто необхідно. Жінка, що зіштовхнулася з анемією вагітних повинна проконсультуватися з лікарем не тільки про медикаментозне лікування, а й про відповідну дієту. При такому захворюванні дуже важливо збільшити споживання продуктів, що містять залізо. Залізо можна отримати з продуктів тваринного (нежирне червоне м'ясо, риба, птиця) і рослинного (горіхи, сушені білі гриби, шпинат, гречка, бобові та ін.) Походження. Крім того, важливо не тільки знати, які продукти вживати, але і в яких поєднаннях, так як це впливає на всмоктуваність заліза в організмі людини. Підвищує засвоєння заліза в організмі вітамін С, тобто поєднання продуктів містять залізо і вітамін С сприятливо. Перешкоджають всмоктуванню заліза в кишечнику продукти, що містять кальцій (молочні продукти) і танін (чай, кава). Тому їх вживання слід роз'єднувати.
При ожирінні, розвиненому на тлі вагітності, може виникнути необхідність в дієтичному харчуванні для вагітних. Важливо пам'ятати, що без консультації лікаря вагітна жінка не повинна вибирати собі дієту для схуднення. Занадто великий ризик розвитку патологій і відхилень, як в організмі матері, так і в організмі дитини.
Особливо шкідливі монодієти і дієти, що вимагають тривалого голодування. І те й інше сприяє виснаження і авітамінозу. Відновлювати стан організму, запас поживних речовин і вітамінів доведеться дуже довго, а компенсувати ту шкоду, яку такі дієти завдають дитині, і зовсім неможливо.
У статті використані матеріали сайту:
Статтю підготувала: лікар-терапевт Шегай О.Р.
