- Здоровий спосіб життя Рубрика: Здоровий спосіб життя «Вино напоєм вічності грає, Випий того,...
- Вітаміни, макро- і мікроелементи, що містяться в червоному вині
- Келих вина в обід - ліки від всіх бід
- Анемія - низький гемоглобін крові
- Застуда - бронхіт, грип, нежить, пневмонія
- Реабілітація після операцій, тяжких захворювань, тривалого постільного режиму
- Депресивні стани, розлади сну, безсоння
- Кровоточивість ясен, запальні захворювання порожнини рота
- атеросклероз
- Деякі захворювання шлунково-кишкового тракту
- Протипоказання до лікування червоним вином
- Гастрит, панкреатит, виразка шлунка і дванадцятипалої кишки
- Мігрень, головний біль
- Нервово-психічні захворювання, включаючи алкоголізм
- Червоне вино і жіноча краса
- Фахівці радять вживати тільки якісні, натуральні червоні вина
- Схожі публікації:
Здоровий спосіб життя
Рубрика: Здоровий спосіб життя
«Вино напоєм вічності грає,
Випий того, що радість в світ являє,
Хоч, як вогонь, вино нас обпікає,
Але, як вода жива, воскрешає! »
Омар Хайям, XI ст. н. е.
Обласкані сонцем долини Франції, Італії, Іспанії, Каліфорнії є не тільки ідеальним місцем для безтурботного туристичного відпочинку, але і визнаними в усьому світі регіонами виноробства. Чудові вина виробляють і на пострадянському просторі - У Криму, Грузії, на Північному Кавказі, в Молдові.
Росія теж може похвалитися якісною винною продукцією з Краснодарського краю, з Кубані. Причому вітчизняні вина з року в рік займають призові місця і отримують почесні дипломи на престижних міжнародних виставках. І це лише підкреслює високу культуру виноробства в нашій країні.
Найбільш насиченими і корисними для здоров'я вважаються червоні вина, що володіють гармонійним букетом і вираженим ароматом. У різні епохи їх називали священними дарами Діоніса, кров'ю Христа, широко використовували в язичницьких ритуалах і відправленні релігійних обрядів. У червоних вин давня і багата подіями історія, що почалася задовго до нашої ери, приблизно в той же період, коли виникло землеробство.
Для того щоб традиції виноробства не йшли врозріз з культурою споживання, необхідно знати міру і вживати червоні вина в дозах, здатних принести організму користь, а не шкоду.
Про користь червоного вина
Смак і букет червоного вина залежать від багатьох факторів: кліматичних умов зростання виноградника, складу грунтів, технології виготовлення, терміну витримки та ін. Залежно від них народжуються ординарні і марочні, сухі, напівсолодкі, кріплені та десертні червоні вина з різним складом мікроелементів, білкових і пектинових речовин. Одних тільки амінокислот в них налічується до дев'ятнадцяти.
Як відомо, такі необхідні для здоров'я мікроелементи набагато краще засвоюються, якщо потрапляють в організм з натуральних продуктів, а не з синтетичних полівітамінних комплексів. Тому червоним винам надають великої ваги в лікувальному харчуванні.
Вітаміни, макро- і мікроелементи, що містяться в червоному вині
У червоному вині містяться вітаміни групи В1, В2, В6, В12, С, Н і D.
Флавоноїди - група фітонцидів, що виконують роль потужних антиоксидантів, що перешкоджають розвитку запальних процесів, загального старіння організму. Сюди відноситься також і кверцетин - речовина, що пригнічує розвиток онкологічних захворювань. Так званий «французький парадокс» полягає якраз в тому, що рівень захворюваності на рак в цій країні набагато нижче, ніж, наприклад, в США. Весь секрет у тому, що червоне вино - неодмінний атрибут повсякденного французької трапези.
Ресвератрол - активний антиоксидант, який міститься і в червоному винограді. Однак в процесі бродіння і витримки вина концентрація його збільшується, завдяки чому червоні вина набувають здатність знижувати ризик появи атеросклерозу, тромбів в судинах, сприятливо впливати на жіночий гормональний фон, стимулювати діяльність серцево-судинної системи.
Поліфеноли допомагають організму адаптуватися до поганої екології, очищають кров, підвищують опірність захворюванням.
Таніни стимулюють діяльність шлунково-кишкового тракту, сприяють виведенню токсинів і шлаків.
Кальцій - будівельний матеріал для кісткової тканини. Для того щоб заповнити його недолік в організмі, дітям колись давали риб'ячий жир. Дорослі ж цілком можуть замінити його келихом червоного сухого вина.
Магній - мінерал, необхідний для нормальної діяльності серця.
Залізо - елемент, який сприяє підвищенню гемоглобіну крові, що перешкоджає розвитку анемії.
Хром - невід'ємна складова процесу синтезу жирних кислот.
Цинк - мінерал, який гарантує кислотне рівновагу в організмі, регенерацію клітин і тканин.
Рубідій - надзвичайно важливий елемент, який відповідає за виведення з організму радіоактивних речовин.
Мідь сприяє підтримці оптимального складу кісток, хрящів, сухожиль, «працює» на здоров'я опорно-рухового апарату і фізичну витривалість.
Селен перешкоджає розвитку ендокринних захворювань, підвищує імунітет , Успішно бореться з вірусами.
Це далеко не повний перелік макро- і мікроелементів, що входять до складу червоного вина, завдяки яким воно є ефективним натуральним ліками від величезної кількості недуг і патологічних станів.
Келих вина в обід - ліки від всіх бід
Цілющі властивості червоного вина не могли залишитися непоміченими лікарями, вченими, дослідниками. Багатовіковий досвід виноробства дозволив скласти рекомендації по використанню червоного вина в лікувальних цілях, і з деякими з них ми вас ознайомимо в цій статті.
Анемія - низький гемоглобін крові
З цим станом, що виявляється у вигляді фізичної слабкості, запаморочень вранці і нездорового кольору обличчя, можна впоратися, вживаючи в день до двох склянок сухого червоного вина за їжею. Також можна робити слабоалкогольні коктейлі на основі кагору - кріпленого, т. Н. церковного червоного вина.
Застуда - бронхіт, грип, нежить, пневмонія
Гарячі напої на основі кип'яченого червоного вина називаються по-різному, в залежності від країни: глінтвейн, грог, пунш, Ізвари. Але суть у них одна: в напій з червоного винограду додаються перець, кориця, цукор та інші спеції, максимально розкривають цілющі властивості ароматного «ліки».
Червоне вино при застуді успішно бореться з вірусами, допомагає пропотіти, збити високу температуру, підвищити захисні сили організму .
Реабілітація після операцій, тяжких захворювань, тривалого постільного режиму
Лікування червоним вином допоможе швидше відновити життєві сили організму. Починати слід з двох-трьох столових ложок сухого вина в день і довести його вживання до 100-150 мл на добу. Згодом щоденну дозу можна довести до 200-250 мл за умови хорошого самопочуття.
Депресивні стани, розлади сну, безсоння
Вживання невеликої кількості червоного вина за вечерею допоможе розслабитися, звільнити голову від непотрібних думок і швидше заснути. Одного келиха 150-200 мл цілком достатньо для здорового і тривалого сну.
Кровоточивість ясен, запальні захворювання порожнини рота
Полоскання ротової порожнини сухим червоним вином і вживання невеликої кількості його всередину (близько 200 мл на добу) сприяють швидшому одужанню гінгівіту, стоматиту, пародонтиту, пародонтозу, уповільнюють утворення зубного каменю і нальоту.
атеросклероз
Різні порушення кровообігу і схильність до утворення тромбів можна попередити, якщо випивати за вечерею келих червоного вина. Якщо поєднувати подібну тактику з раціональної дієтою і помірними фізичними навантаженнями, можна значною мірою убезпечити себе від варикозу, тромбофлебіту, інсульту.
До речі, варто взяти на замітку той факт, що передчасна глухота безпосередньо пов'язана з порушенням кровообігу у внутрішньому вусі. І для того, щоб в 50-60 років не вдаватися до допомоги слухового апарату, слід час від часу дозволяти собі келих сухого червоного вина або приймати його курсами відповідно до рекомендації лікаря.
Деякі захворювання шлунково-кишкового тракту
Проблеми з травленням, відсутність апетиту, млявість кишечника і ін. З часом йдуть, якщо випереджати обідню або вечірню трапезу келихом сухого червоного вина. Воно стимулює травлення, сприяє появі апетиту і кращому перетравленню, покращує мікрофлору шлунково-кишкового тракту. Що характерно: 50-100 мл червоного вина в змозі допомогти як при розладі стільця, так і при запорах. В цьому проявляється його здатність благотворно впливати на діяльність шлунково-кишкового тракту, покращувати його моторику.
Протипоказання до лікування червоним вином
На жаль, червоне вино показано далеко не всім. Зокрема, серед протипоказань до його вживання можна згадати такі захворювання і стану.
Гастрит, панкреатит, виразка шлунка і дванадцятипалої кишки
Властивість вина стимулювати виділення слини і шлункового соку далеко не на користь тим, хто страждає на гастрит і виразку, відчуває напади коліки підшлункової залози. Червоне вино сприяє газоутворення і активізації процесів бродіння, а це може викликати у даних пацієнтів масу неприємних симптомів.
Мігрень, головний біль
Досить часто головний біль після вживання червоного вина буває викликана алергічною реакцією або непереносимістю організму тих чи інших його компонентів. Тому, якщо ви відчуваєте напади мігрені навіть після одного-єдиного келиха, краще відмовтеся від його вживання.
Нервово-психічні захворювання, включаючи алкоголізм
Особам, які стоять на обліку в психоневрологічному диспансері або схильним до надмірного вживання алкоголю, винна терапія навряд чи піде на користь. Червоне вино навіть в невеликих дозах може викликати у них неадекватні реакції і непередбачувані стану.
Червоне вино і жіноча краса
Споконвіку червоне вино використовувалося в косметології. До нас дійшли численні рецепти масок, відварів, протирання з використанням цього напою богів. І сьогодні багато виробників лікувальної косметики для особи, тіла і волосся додають сухі червоні вина в свої лосьйони, бальзами, креми, скраби та шампуні.
Загальновідомо, що червоне вино покращує колір обличчя. Не вірите? Просто випийте келих це ароматного напою і підійдіть до дзеркала. Результат не змусить себе чекати.
Фахівці радять вживати тільки якісні, натуральні червоні вина
Слід розуміти, що справжню користь здоров'ю можуть принести лише натуральні сухі вина, виготовлені без додавання спирту і цукру, нефальсифікованого. Тому, збираючись поправити здоров'я за допомогою червоного вина, слід зробити як мінімум три важливі кроки:
- визначитися з виробником вина, чиєю репутації можна довіряти;
- отримати розгорнуту консультацію фахівця;
- скласти з його допомогою оптимальний режим харчування і вживання червоного вина без шкоди для здоров'я.
Схожі публікації:
Корисні каперси рідко використовуються в кухні Центральної і Північної Європи. У Средіземнорской кухні, проте, вони майже щодня потрапляють на стіл як антипасто або пряність. Тут каперси протягом тисячоліть цінуються також і в якості цілющого засобу. Численні дослідження показали, що каперси знижують рівень цукру в крові, протидіють запаленням і алергії, зміцнюють імунну систему і навіть ін ...
Груші - це солодке спокуса, що наповнює десерти родзинкою. Незважаючи на відносно високий вміст цукру, груші можуть бути корисними при діабеті і сприяти здоров'ю кишечника, шлунку і шкіри. ...
Смак вишні фантастичний, він підсолоджує нам літо. Вишня особливо багата фітонутрієнтами, діє проти вільних радикалів і запалень, а також може бути корисна при таких недугах, як високий кров'яний тиск, подагра і деменція. ...
Кандида - це дріжджовий грибок, який зустрічається у багатьох людей на слизових оболонках. Поки гриб не поширюється надмірно, він не становить загрози для нашого здоров'я. Однак, якщо мова йде про кандидозної інфекції, яка може проявлятися як вагінальний грибок, кишковий грибок або грибкове захворювання порожнини рота і горла, вона може мати дуже неприємні, а іноді навіть небезпечні наслідки для нашого ор ...
Той, хто піклується про здоровій мікрофлорі кишечника, зазвичай вдається до пробіотиків. Проте, вони діють оптимально лише в тому випадку, якщо організм отримує правильне харчування. Так яка ж їжа сприяє здоров'ю кишкової флори? ...
Поділитися посиланням:
Так яка ж їжа сприяє здоров'ю кишкової флори?
