У всього є термін придатності, навіть у солі. Залежить, як і у багатьох продуктів, ще й від того, в чому вона у вас зберігається? Зазвичай сіль продають в картонних коробках. Так ось така, якщо звичайна харчова сіль, без добавок зберігається всього 1 рік. Так, всього рік. Потім починає втрачати свої властивості, напевно, і солоність в тому числі.
А якби у неї був спеціальний герметичний мішечок, то вона могла б зберігатися набагато довше. Року 2,5-3, я думаю.
А ось зі всякими іншими видами солі справа йде куди гірше. Йодована, по-моєму, взагалі зберігається півроку, зі спеціями - теж приблизно так.
Сіль, правда, не пліснявіє, звичайно) Але просто її якості втрачаються.
Я так думаю, зі смаковими рецепторами у вас все в порядку. Просто може вже у солі потихеньку виходить термін придатності, і вона реально стає менш солоною. Що ж поробиш, не викидати ж! соліть вже, як є!
