- Склад і користь мінеральної газованої води
- Яку газовану мінеральну воду вибрати
- Чи може нанести шкоду газована вода
- Як пити газовану мінеральну воду
- Чому не можна кип'ятити мінеральну газовану воду
- Рівень чистоти води
Мінеральна вода володіє оригінальним смаком і ароматом, корисними і важливими властивостями для організму. Вона не потребує кип'ятіння, так як вже пройшла необхідну очистку. Крім того, після теплової обробки напій втратить смак, користь і цінні речовини.
Однак деякі вважають за краще для більшої безпеки прокип'ятити мінеральну рідина для чаю або кави. Давайте розглянемо докладніше, чи можна кип'ятити газовану воду. І дізнаємося, чому це не рекомендується робити.
Склад і користь мінеральної газованої води
Щоб отримати газовану воду, рідину насичують вуглекислотою, яка і дає властиві для рідини бульбашки. В результаті цього вона може довго зберігати природні корисні властивості і свій особливий смак. Такий напій можна зберігати до двох років.
Газована мінеральна рідина відмінно втамовує спрагу і освіжає, живить клітини організму, підтримує нормальний баланс кислот і лугів, підвищує тонус, надає бадьорості та енергії, налагоджує речовинний обмін і підвищує імунітет. Особливо вона корисна при проблемах з травленням і при активних фізичних навантаженнях.
Найбільш корисною вважається мінеральна газована вода з природних джерел, до складу якої входять натрій, кальцій і магній. Вона володіє збалансованої і комфортною для організму мінералізацією, зміцнює кістки, зуби і тканини, запобігає вимивання корисної кальцію, тонізує організм і позитивно впливає на імунну систему.
Мінеральна газована вода налагоджує роботу нервових клітин, серця і судин, покращує функціонування кишечника і посилює апетит, підвищує рівень гемоглобіну. Оригінальним насиченим смаком і особливою користю володіють газовані напої з вмістом екстракту лікувальних трав.
Яку газовану мінеральну воду вибрати
Універсальної для вживання є натуральна або природно-столова вода. Даний напій можна пити окремо в чистому і прохолодному вигляді, використовувати для приготування чаю і кави, застосовувати для вмивання.
Після вмивання мінеральною водою шкіра стає м'якою, пружною і еластичною, свіжою та оксамитовою. Природно-столова вода менш мінералізована і має менш насиченим хімічним складом, тому вона універсальна і не може завдати шкоди організму людини.
Лікувальна вода повинна застосовуватися за показаннями лікаря і при наявності певних захворювань. Вона має насичений складом і значно підвищує кислотність шлунка, що може стати небезпекою для здорової людини, якому не відображено така вода.
Крім того, при вживанні такого напою лікарі радять випускати вуглекислоту. Перед застосуванням лікувальної води обов'язково вивчіть захворювання, при яких вона рекомендується. Цю інформацію можна знайти на етикетці.
Перед покупкою вивчіть ступінь концентрації солей (мінералізації) і хімічний склад напою. Природно-столова вода повинна бути мінералізована до 2 г / л, вміст солей в лікувальної рідини варіюється в межах 2-20 г / л. Безпечної і корисної концентрацією солей столової питної газованої мінеральної води вважається 0,4-1 г / л.
Чи може нанести шкоду газована вода
- Вуглекислий газ підвищує рівень кислотності в шлунку, що призводить до здуття живота. Тому газована вода не рекомендується при підвищеній кислотному середовищі, виразці і гастриті, захворюваннях травлення. В цьому випадку потрібно пити мінеральну негазовану воду або випускати вуглекислоту перед вживанням;
- Особливо небезпечна сильно концентрована лікувальна мінеральна вода з вмістом радону і / або сірководню. Такі елементи викликають велику кількість побічних ефектів;
- При надмірному споживанні мінеральної води підвищується рівень солей в організмі, що шкідливо для здоров'я. Підвищений вміст і відкладення солей викликає сечокам'яну хворобу і погіршує стан суглобів;
- Надмірне споживання газованої води призводить до того, що вугільна кислота дратує і розтягує стінки шлунка, підвищує вироблення шлункового соку, що викликає відрижку і дискомфорт. Тому споживайте напій в міру.
Як пити газовану мінеральну воду
Столову мінеральну воду дозволяється пити щодня по одному-двом склянках. Бажано робити це перед їжею і вживати напій в холодному вигляді. Тоді рідина усуне спазми і болі в шлунку, налагодить роботу травлення і допоможе при схудненні.
Дитині рекомендується давати мінеральну воду без газу. Для цього перед вживанням відкрийте пляшку, налийте в стакан і залиште на двадцять хвилин. За цей час гази підуть, і вода стане абсолютно безпечною.
Лікувальну воду п'ють тільки курсами і в дозованих обсягах. Рідина теж бажано звільнити від вуглекислоти і злегка підігріти, але не кип'ятити і не розігрівати в мікрохвильовці, інакше вона втратить корисні властивості! Підігріти такий напій краще на водяній бані.
Мінеральну газовану воду можна додати в чай або каву, використовувати для основи холодних супів і тесту для млинців. Проте готувати на такій воді можна, при кип'ятінні солі випадають в осад і потім важко засвоюються. Тому кип'ятити таку воду не рекомендується.
Ні в якому разі не запивайте алкоголь газованими напоями. При змішуванні вуглекислоти і солей з алкоголем відбувається порушення речового обміну і метаболізму в організмі, яке має незворотний характер. Не рекомендується пити занадто холодний напій, так як в теплом шлунку вона може привести до підвищеного газоутворення і навіть розривів стравоходу.
Чому не можна кип'ятити мінеральну газовану воду
При кип'ятінні мінеральної газованої води вуглекислий газ і частина рідини випаровуються, солі осідають і важко засвоюються. При тепловій обробці вбиваються корисні речовини, тому вода стає марною, "мертвої" і навіть шкідливою для людини. При цьому в рідині залишаться солонуватий присмак і запах.
При необхідності можна закип'ятити тільки звичайну несолодке газовану, але не мінеральну воду! В цьому випадку вуглекислий газ піде, рідина втратить особливий смак і стане звичайною водою. Вона нешкідлива і підходить для приготування напоїв або їжі.
Рівень чистоти води
Мінеральна газованої вода відрізняється чистотою і особливою цінністю. Чим глибше джерело такої рідини, тим вона екологічніше і чистіше. Найчистішою, корисною і смачною вважається вода, видобута з джерела, яке розташоване нижче 300 метрів. У будь-якому випадку вона буде містити природні домішки, які псують смак і колір, порушують корисні властивості напою.
Щоб отримати максимально чистий і якісний напій, воду пропускають через спеціальні фільтри, очищають і знезаражують, тільки потім розливають в пляшки. До речі, спеціальні фільтри та інші пристрої ви можете застосовувати будинку для очищення водопровідної води з-під крана.
Не секрет, що вода, яку ми наливаємо в чайник з водопроводу, містить і корисні, і шкідливі елементи. В останньому випадку до складу входять небезпечний уран і барій, хлорка, фтор і нітрати. Такі компоненти можуть завдати серйозної шкоди і шкоди для здоров'я людини. Тому перед застосуванням рекомендується настояти воду протягом декількох годин.
Для кип'ятіння кожен раз беріть свіжу воду, не кип'ятіть рідину повторно і не доливайте нову воду в уже кип'ячену. А як і чим очистити водопровідну воду для пиття, дивіться за посиланням https://vsepodomu.ru/uborka/kak-ochistit-vodu-iz-pod-krana/#i-2 .
