- Корисні речовини, що містяться в гарбузі
- вітаміни
- мікроелементи
- Бета-каротин
- вода
- клітковина
- Які причини включення гарбуза в раціон годуючої жінки?
- В яких випадках від вживання гарбуза варто опинитися при гв?
- Рекомендації до вживання гарбуза
- Страви з м'якоттю гарбуза
- гарбузовий сік
- Гарбузове насіння
- Гарбузове масло
- Як вибрати гарбуз?
У будь-якої жінки, яка стала матір'ю, радикально змінюється не тільки звичний життєвий уклад, але і щоденне меню. Правильне харчування сприяє швидкому відновленню жіночого організму, є запорукою гарного самопочуття.
В період годування грудьми було б помилково ставитися до раціону жінки тільки з позицій її запитів, ігноруючи потреби дитини. Під час грудного вигодовування мати виступає в ролі своєрідного провідника, що забезпечує харчування малюка. Годувальниці необхідно вживати корисну їжу, в якій присутні вітаміни, білки, вуглеводи, жири, щоб вплинути на вироблення організмом достатньої кількості молока високої якості.
У значному списку продуктів, рекомендованих жінці під час гв, гарбуз займає особливе місце. Вона буває варена, запечена, сира, заморожена. Цей овоч по праву вважається «джерелом» безлічі необхідних людському організму речовин. Наукою досконально вивчені корисні, цілющі властивості гарбуза, за рахунок чого вона заслужено визнана найціннішим продуктом, який вкрай бажано включити в меню годуючої мами, дотримуючись певних правил.
Корисні речовини, що містяться в гарбузі
Далеко не всім відомо, чим корисна гарбуз для організму жінки, що стала матір'ю. Вчені провели аналіз складу гарбуза і прийшли до висновку про вміст у ній найцінніших речовин, які відсутні або є в значно меншій кількості в інших овочах, фруктах, ягодах.
вітаміни
У гарбузі присутні вітаміни, що входять до групи B. B1 (тіамін) позитивно впливає на функції нервової системи, шлунково-кишкового тракту. B2 (рибофлавін) бере участь в процесі синтезу жирів, білків, забезпечує правильну роботу печінки. Вітамін PP задіяний у відтворенні багатьох гормонів в жіночому організмі, сприяє зменшенню кількості холестерину в крові.
Істотна користь гарбуза для жінок обумовлена значним вмістом в ній вітаміну С, відповідального за підняття імунітету. Наявність в овочі вітаміну T впливає на легкість процесу засвоєння їжі, освіту тромбоцитів, протидія розвитку анемії. Крім того, гарбуз багата вітамінами А, D, E, F.
мікроелементи
Гарбуз лідирує серед овочів за вмістом кальцію, необхідного для нормального протікання всіх процесів в людському організмі. У «сонячному» овоче відзначається зосередження великої кількості калію, що впливає на якість роботи судинної системи, зменшення набряклості. Крім того, в гарбузі висока концентрація заліза, міді, магнію, цинку, кобальту, фосфору.
Бета-каротин
Гарбуз зовсім небагато поступається моркви за змістом каротину. Завдяки цієї складової, плоди овоча набувають характерного помаранчевий колір. Багато в чому корисні властивості гарбуза для жінок обумовлюються саме наявністю бека-каротину, що забезпечує істотну підтримку імунної системи, нормальне функціонування очної клітковини. Нерідко гарбуз навіть використовується в якості заміни моркви при виявленні алергічної реакції на коренеплід у жінки при гв.
вода
Через вміст великої кількості води (близько 90%), гарбуз має сечогінну, потогінну властивість, що сприяє очищенню, відновленню організму годуючої жінки.
клітковина
Гарбузовий м'якуш має волокнисту структуру, завдяки присутності в ній значної кількості легко засвоюється клітковини. За рахунок цього, гарбуз мамі, що годує вкрай необхідна для забезпечення нормальної роботи шлунково-кишкового тракту.
м'якоть гарбуза
Які причини включення гарбуза в раціон годуючої жінки?
Медики включили гарбуз в список продуктів, які допомагають збереженню, збільшенню вироблення, поліпшенню якості грудного молока материнським організмом.
«Сонячний» овоч має унікальну властивість позитивно впливати на лактацію, тому присутня в раціоні гарбуз при гв вплине на отримання малюком в 1 місяць достатньої кількості корисного молока.
Вивчаючи інформацію: чи можна гарбуз при грудному вигодовуванні, варто звернути увагу, що страви з «сонячним» овочем впливають на зменшення, а іноді і повне припинення маткової кровотечі, що спостерігається у породіль протягом першого місяця. Присутність овоча в меню забезпечує зміцнення судин, покращує роботу м'язів серця.
Вживається гарбуз при грудному вигодовуванні позитивно впливає на відтворення гемоглобіну організмом. Цінні мікроелементи: залізо, кобальт, мідь, цинк беруть участь в процесі синтезу кров'яних тілець.
Годує мама, яка цікавиться: чим корисний гарбуз для організму, повинна знати про те, що помаранчевий низькокалорійний овоч благотворно впливає на ефективне засвоєння їжі. Вітамін T відповідає за розщеплення жирів, прискорення метаболізму в організмі.
Наявність гарбуза в раціоні гальмує процеси утворення жирових відкладень, забезпечує швидкий синтез білка. Як наслідок, грудної дитини може контролювати вагу свого тіла, оскільки при відсутності гарбуза в раціоні є небезпека набрати зайві кілограми.
Вирішуючи, чи можна мамі, що годує гарбуз, потрібно звернути увагу на здатність продукту регулювати роботу кишечника; поліпшувати процес травлення; виводити надлишки рідини з організму, позбавляючи від набряклості.
Наявність овоча в раціоні протидіє виникненню запальних процесів; дарує заряд бадьорості, знімає відчуття втоми, дратівливість; нормалізує сон. Крім того, вживана гарбуз при вагітності, годуванні груддю добре впливає на зміцнення нігтів, здоров'я шкіри, волосся, поліпшення загального зовнішнього вигляду жінки.
В яких випадках від вживання гарбуза варто опинитися при гв?
Гарбуз не є винятком серед інших продуктів, так як у неї є протипоказання, що стосуються вживання в їжу жінкою при гв.
На питання: чи можна гарбуз при грудному вигодовуванні чи ні, відповідь не завжди виявиться позитивним, якщо у годуючої матусі раніше була виявлена алергічна реакція на каротин. Це зовсім не означає, що від страв з «сонячним» овочем жінка повинна відмовитися повністю, проте їх введення в раціон слід здійснювати з максимальною обережністю.
Решта мами можуть поступово збагатити меню стравами з цим корисним овочем, починаючи з 10-го дня після народження малюка. 
Спочатку потрібно їсти мінімальну кількість продукту. Якщо спостерігається алергія на гарбуз у дитини новонародженого, слід тимчасово припинити вживання овоча.
Виняток гарбуза з меню є виправданим в тому випадку, коли немовля турбують коліки, у нього спостерігається здуття животика, є проблеми зі стільцем.
Не менш важлива інформація: скільки разів на тиждень можна гарбуз мамі, що годує, щоб уникнути проблеми прояву каротінеміі. Симптомом недуги вважається поява у шкіри жовтуватого відтінку.
Варто відзначити, що гарбуз мамі, що годує в перший місяць рекомендується не частіше двох разів на тиждень.
Рекомендації до вживання гарбуза
Найбільш смачною вважається гарбуз, піддана тепловій обробці. Рецептів страв, в яких основним інгредієнтом є гарбуз, є чимало. Овоч можна вживати в відварному, запеченому, тушкованому вигляді, робити з нього сік. Застосування гарбуза різноманітно: супи, пюре, каша, десерти, запіканки з помаранчевим овочем. Користується популярністю гарбузова олія.
Страви з м'якоттю гарбуза
Лікарі, відповідаючи на питання: чи можна годуючим гарбуз, що з неї приготувати, нерідко радять вживати м'якоть овоча, подвергнувшуюся запіканню. У такому вигляді в м'якоті зберігається безліч корисних речовин, які немовля отримує разом з молоком матері. Крім того, запечений «сонячний» овоч легко засвоюється жіночим організмом. М'якоть рекомендується запікати у вигляді скибочок, посипаних цукром. Також, користується популярністю запікання гарбуза з натертим сиром.
Дуже добре себе зарекомендувало вживання гарбузової солодкої каші, в яку додані рис, масло. Годуючим матусям подобаються приготовані запіканок, рецептура яких включає гарбуз, крупи, яблука, мед. Відвари м'якоть гарбуза разом з іншими овочами (картоплею, морквою, цибулею), а потім подрібнивши їх в блендері, додавши масло, свіжу зелень, можна отримати смачне пюре.
Лікарі категорично проти вживання жінкою при гв смаженої гарбуза. Овоч, який зазнавав смаженні, здатний негативно вплинути на роботу незміцнілого шлунка, підшлункової залози, кишечника дитини.
гарбузовий сік
Знаючи, чим корисна гарбуз для жінок, не варто відмовлятися в період годування грудьми від свіжого соку, вичавленого з «сонячного» овоча. У гарбузовому соку міститься найбільша кількість корисних речовин, в ньому немає алергенів. 
Медики рекомендують даний продукт в період годування через його здатності впливати на посилення лактації, стимуляцію обмінних процесів, виведення токсинів, поліпшення перистальтики кишечника. Трохи пізніше сік гарбуза буде введений в раціон крихти в якості прикорму.
Гарбузовий сік мама, яка годує може випивати в чистому вигляді або розбавляючи водою. Також, практикується його змішування з морквяним, яблучним соками. Лікарі вітають щоденне вживання таких напоїв (після виконання дитині місяці), що сприяють лактації, що поліпшують якість молока.
Від свіжого гарбузового соку бажано відмовитися годувальниці, у якій спостерігаються: знижена кислотність шлунка; загострилися захворювання печінки, підшлункової залози; запальні процеси шлунково-кишкового тракту; діарея.
Гарбузове насіння
дуже корисні насіння гарбуза , Багаті мікроелементами, кислотами, вітамінами. Вчені відзначають здатність лінолевої, олеїнової кислот, що містяться в гарбузовому насінні, позитивно впливати на функціонування печінки, зниження холестерину рівня. Подрібнене гарбузове насіння є ефективним засобом від паразитів, які не представляють небезпеки для організму матері-годувальниці, грудничка. Ось такі властивості насіння існують.
Під час гв категорично заборонено переїдання насіння гарбуза, оскільки це може спровокувати нудоту, блювоту. Крім того, цей продукт бажано їсти в свіжому або сушеному вигляді, а ось включення в меню смаженого гарбузового насіння заборонено.
Гарбузове масло
Найчастіше годують матусі намагаються урізноманітнити раціон за допомогою гарбузової олії , Для якого характерний високий вміст жирних кислот, що зміцнюють нервові клітини, кровоносні судини, підвищують імунітет. Масло гарбуза стане хорошою заправкою для салатів, добавкою в пюре, пікантним інгредієнтом в соусах.
Як вибрати гарбуз?
Перед покупкою вкрай бажано приділити увагу зовнішньому вигляду «сонячного» овоча. Оптимальним виявиться вибір гарбуза овальної або круглої форми масою до 3 кг, поверхня якої має привабливу, рівну забарвлення, щільну, неушкоджену структуру. Більший вміст каротину впливає на збільшення насиченості кольору гарбузової шкірки, м'якоті. Не вітається покупка вже розрізаного овоча.
Не варто ігнорувати перераховані рекомендації, так як придбання зіпсованого продукту в кінцевому підсумку негативно позначиться на здоров'ї малюка. 
Дуже важливо, коли вибирається гарбуз для вагітних, годуючих, віддати перевагу свіжим, гарним, що не зіпсовані, що не пошкодженим овочам невеликих розмірів.
Період грудного вигодовування є надзвичайно важливим для мами, дитину. Завдання матері - вживати найякісніші, корисні продукти. Наявність гарбуза в раціоні жінки при гв стане запорукою надходження разом з молоком в організм немовляти корисних речовин, що забезпечують захист від негативних впливів зовнішнього середовища, які сприяють нормальному росту, розвитку малюка.
В яких випадках від вживання гарбуза варто опинитися при гв?В яких випадках від вживання гарбуза варто опинитися при гв?
Як вибрати гарбуз?
