Зміст статті
В період лактації у жінки часто з'являється потреба в солоденьке. Це пояснюється легко - організм витрачає багато енергії на виробництво поживного і корисного молочка, а солодка їжа найкраще її заповнює. Цукор, зокрема, містить прості вуглеводи, які швидко розщеплюються на енергію і підживлюють організм в стані стресу.
Звичайно, зловживати продуктом при грудному вигодовуванні не можна, так як у дитини може виникнути діатез та інші проблеми. У багатьох випадках звичайний цукор-пісок легко замінити іншими продуктами, які заповнять потребу мами в ласощах.
Склад цукру-піску
Перш ніж оцінювати користь чи шкода цукор, необхідно розуміти, з чого його роблять.
Продукт в чистому вигляді являє собою сахарозу, яка поєднує фруктовий (фруктоза, глюкоза) і молочний (лактоза) цукор. Всі ці компоненти відповідають за нормальне функціонування організмів мами і малюка.
Лактоза, наприклад, насичує молозиво і грудне молоко великою кількістю вуглеводів, а також нормалізує розвиток природної мікрофлори кишечника, що запобігає дисбактеріоз і коліки. Молочний цукор також забезпечує всмоктування кальцію, який так необхідний для розвитку кісткової і м'язової системи крихти, його зубів. Лактоза сприяє і засвоєнню заліза, різних вітамінів групи В. Похідна компонента галалактоза безпосередньо впливає на формування і зміцнення мозкової речовини у немовляти.
Не дивлячись на всі ці цінні властивості, кристалічний цукор, який ми купуємо в магазинах, проходить поетапну обробку хімічними компонентами. На жаль, в більшості випадків вуглеводів в ньому практично не залишається, а вміст лактози зводиться до мінімуму. Такий продукт дуже важко засвоїти навіть материнським організмом, не кажучи про незміцнілий дитячий шлунок. Перенасичення цукром може привезти до порушення функціонування ендокринної системи - наприклад, до зниження толерантності до глюкози.
Висновок один: при лактації важливий не стільки сам цукор в чистому вигляді, скільки його вуглеводна складова (лактоза, фруктоза і глюкоза). А вони, між іншим, в достатку містяться у фруктах, ягодах, овочах і молочних продуктах.
Користь цукру при лактації
Під час грудного вигодовування продукт виконує наступні важливі функції.
- Підвищує рівень «гормонів щастя» - серотоніну і ендорфіну. Останні усувають почуття фізіологічної та психологічної втоми, знімають головний біль і інші спазми, покращують якість сну. Погодувавши малюка солодким молоком, ви можете очікувати, що він буде більш спокійний і вночі, і вдень.
- Нормалізує роботу печінки. Цукор покращує її фільтруючу функцію, що дозволяє організму позбавлятися від шлаків, метаболітів і отрут.
- Сприяє засвоєнню вітамінів і мікроелементів жіночим і дитячим організмами.
- Заспокоює нервову систему. Солодкий чай - кращий засіб від нервозов, депресій і підвищеної збудливості. Якщо дитина безпричинно плаче кілька днів, можливо, йому не вистачає компонентів цукру.
- Покращує лактацію. Солодке молочко припадає до смаку малюкові, завдяки чому відновлюється нормальний смоктальний рефлекс. Кроха при цьому наїдається і отримує необхідну енергію для пізнання світу.
- Стимулює роботу мозку. Сахароза позитивно впливає на роботу мозкових півкуль, які в тому числі відповідають за концентрацію і увагу малюка, дрібну моторику, його здатність засвоювати і переробляти інформацію, загальний розвиток і соціалізацію.
- Заряджає організм «швидкої» енергією. Прості вуглеводи в складі цукру розщеплюються практично миттєво, що дає потужний викид енергії.
Деякі мами свідомо уникають вживання цукру при грудному вигодовуванні, побоюючись дитячого діатезу і, звичайно, набору зайвих кг. Лікарі категорично забороняють повністю виключати цукор з раціону з наступних причин:
- З'являється хронічна втома і занепад сил, сонливість.
- Сповільнюється робота головного мозку, що призводить до порушення уваги і погіршення пам'яті.
- Порушується кровотік в спинному мозку.
- У судинній системі розвиваються склеротичні зміни (підвищується щільність і ламкість, знижується еластичність).
чим замінити
Так як кристалічний цукор-пісок не містить потрібної кількості вуглеводів і лактози, то його доцільно замінювати природними джерелами цих компонентів: фруктами та сухофруктами, ягодами і овочами, молочними і кисломолочними продуктами.
В якості харчової добавки спецію можна замінити і іншими варіантами.
- Тростинний цукор. На відміну від звичайного, він містить і вітаміни групи В, і мінерали, і необхідний рівень вуглеводів. При лактації він вважається нешкідливим і легкозасвоюваним, завдяки чому не «засмічує» вразливу дитячу травну систему.
- Фруктоза. Мене калорійний варіант харчової добавки, який до того ж легко перетравлюється. За солодощі вона мало відрізняється від сахарози і підходить навіть для харчування діабетиків.
- Стевія. Рослинний варіант цукрозамінника, який задовольняє потребу в солодкому і не навантажує травний тракт.
Вибираючи замінник сахарози при грудному вигодовуванні, уникайте наступні варіанти: аспартам, ксиліт, сахарин, сорбіт, цикломат і інші синтетичні добавки. Вона практично не засвоюються дитячим організмом, засмічують його шлаками і метаболітами. Аспартам, до того ж, розщеплюється в метиловий спирт - чиста отрута для організму. Цикломат вже давно заборонений країнами Європи. Сахарин добре всмоктується в молоко, але практично не перетравлюється шлунком, що може змусити «стати» всю травну систему.
Обмеження до вживання
Скільки можна вживати цукру при лактації може порахувати сама мама, спостерігаючи за реакцією і поведінкою немовляти. Симптоми, які вказують на надлишок цукру в раціоні крихти: газики і коліки, підвищена плаксивість, відмова від грудного молока, неспокійний сон, діатез (почервоніння та висипи на тілі).
Чим же шкідливий цукор для організму матері і дитини:
- Порушення робота ендокринних органів, уповільнення метаболізму.
- Погіршення стану ротової порожнини (прості вуглеводи - ідеальне середовище для розмноження хвороботворних агентів, в тому числі каріозних бактерій).
- Вимиває кальцій, в результаті чого можуть постраждати зуби і кістки.
- Підвищує кислотність середовища ротової порожнини.
- Ризик розвитку кандидозу у мами і дитини.
- Імовірність діатезу (харчова алергія) у немовляти.
- Перенабор маси тіла мамою і малюком.
- Ризик порушення толерантності до глюкози, розвитку гестаційного або цукрового діабету.
- Порушення травлення у малюка (коліки і метеоризм, запори, болі).
- Перезбудження нервової системи, що позначається на якості засипання і тривалості сну дитини.
Поширеним симптомом є алергія на цукор. На шкірі у крихти відзначається почервоніння, висип і невелика набряклість. Малюка турбує свербіж і печіння, в результаті чого він буде нібито безпричинно плакати весь день. Найбільш часто діатез зустрічається у немовлят в перші 3 місяці лактації.
Відповідальна мама повинна розуміти, що разом з молоком цукор потрапляє в організм крихти і виробляє на нього як позитивне, так і негативний вплив. Саме тому необхідно контролювати вживання цукру і дозування, уважно дивитися не реакцію свого малятка і в разі виявлення проблем замінити харчову добавку іншим компонентом.
