Багато мам боятися вводити в свій раціон харчування той чи інший продукт, побоюючись, що можуть нашкодити своєму малюкові. До подібних продуктів належить і горох. При цьому багато хто просто забувають, що реакції у дітей на певні продукти абсолютно різні. Отже, чи можна мамі, що годує горох?
Користь гороху для годуючої мами
Горох відноситься до сімейства бобових. Однак підвищене газоутворення, що виникає через вживання даного продукту, не є фактом. При цьому багато хто стверджує, що подібне явища спостерігалося саме після того, як вони з'їли мисочку горохового супу. В даному випадку підвищене газоутворення швидше буде винятком з правил. Тому до заборонених продуктів при лактації горох не варто відносити. До того ж даний продукт володіє величезною кількістю корисних властивостей, які здатні захистити організми матері і малюка від різного роду захворювань.
- У складі гороху є незамінні амінокислоти: цистин і лізин.
Наприклад, дисульфідні цистинові містки є одним з найважливіших компонентів при утворенні такого гормону, як окситоцин, який відповідає саме за вироблення молока. Що стосується лізину, то він має противірусними властивостями. Дана амінокислота підвищує опірність організму таким вірусних захворювань, як гострі респіраторні інфекції та герпес. При цьому завдяки лізину кальцій набагато краще засвоюється організмом. Варто зазначити, що ця речовина відповідає ще й за транспортування в кісткову тканину кальцію. Саме з цієї причини горох корисний для профілактики, а також в період лікування такого захворювання, як остеопороз.
- У горосі міститься ще одна не менш важлива речовина - піридоксин.
Цей компонент бере активну участь при синтезі і розщепленні амінокислот. Брак цього компонента може привести до розвитку всіляких дерматитів, а також до виникнення судом.
- Горох багатий селеном.
Тому його часто називають антиканцерогенною засобом. Зелений горох є своєрідним блокатором, який не дозволяє проникати в організм людини радіоактивним металам.
Варто їсти горох чи ні?
Потрапити в молоко горох, як втім, і інші овочі та фрукти просто не може. Рекомендуємо переглянути курс «Безпечне харчування годуючої мами» >>> і розвіяти свої сумніви з приводу харчування.
При цьому варто враховувати, що кожен немовля реагує на продукти по-своєму. Багато в чому реакція залежить від свіжості і якості продуктів, що вживаються годуючої мамою, а також від кількості містяться в їжі нітратів та консервантів. Також на реакцію може вплинути якість води і повітря, то, наскільки розвинена у дитини ферментативна система.
Якщо ви боїтеся за стан дитини, то вводите горох, як будь-який інший продукт, поступово. Це допоможе уникнути неприємних моментів. Їжте новий продукт на початку дня. Якщо малюк нормально відреагував на горох і його стан не змінився, то можете спокійно їсти горох.
Зелений горошок в харчуванні годуючої мами
Якщо з натуральним горохом ситуація більш ясна, то з приводу консервованого зеленого горошку сумніви залишаються. І вірно. Сам по собі горошок не є алергенним продуктом і не може заподіяти шкоди немовляті.
Небезпеку становить саме питання консервації. Поміркуйте логічно: якщо продукт може зберігатися від 1 до 2 років в закритій банці, швидше за все до складу розсолу додані сильні антиоксиданти і речовини для тривалого зберігання. У невеликій кількості небезпеки зелений консервований горошок не заподіє. Можна сміливо їсти улюблений «Олів'є», або вінегрет.
Заморожений зелений горошок, що продається в супермаркетах, і часто використовується не як основне страви, а лише для додавання в тушковані і запечені страви, шкоди грудничку так-таки не завдасть. Можна його їсти і не переживати.
Шарова Людмила, консультант з грудного вигодовування
Варто їсти горох чи ні?