Дорогі жінки, у вашому житті недавно відбулася знаменна подія - ви стали мамами. І звичайно, як і будь-яка матуся, ви піклуєтеся про своє дитинку, переживаєте за нього і хочете, щоб ваш малюк виріс здоровим.
Як не дивно найважливішу роль у здоров'ї маляти займає ваш раціон харчування, адже синочок чи донечка повинні рости, набиратися сил, а для цього повинні отримувати з молоком мами всі необхідні вітаміни і мікроелементи.
Безсумнівно, кожна з вас щодня задається питанням, що ж можна з'їсти, щоб не тільки не нашкодити своїй дитині, але і отримати максимум користі від продукту.
Зараз ми розберемося в одному з таких питань: «А чи можна мамі, що годує печінку? «.
Відповідь: «Так, і навіть не можна, а потрібно!»
Адже печінка вкрай багата на вміст білків і заліза, які так необхідні як самій мамі, для відновлення організму після вагітності, так і вашій дитині.
За вмістом білка печінку (будь то куряча, індичих або яловича) не поступається яловичині, проте є основна відмінність - печінковий білок містить елемент ферритин, який грає ключову роль в насиченні організму гемоглобіном і іншими необхідними елементами крові.
Також варто відзначити, що до складу печінки входить дуже багато
- фосфору,
- натрію,
- калію,
- кальцію.
Після запитання «чи можна мамі, що годує печінку» лікареві, досвідчений, і що головне - сучасний фахівець, ніколи не заборонить вам цей продукт, адже він не є алергеном і його можна вживати з перших днів грудного вигодовування.
Однак, хороший лікар повинен попередити, що вводити нову їжу в раціон потрібно поступово, при цьому уважно стежити за реакцією організму дитини. Про те як це зробити читайте в статті Харчування при ГВ .
Важливим питанням залишається приготування печінки, дуже важливо купити якісний і свіжий продукт, а для економії часу візьміть курячу або індиче печінку, адже вона дуже просто і швидко готується.
При покупці, зверніть увагу на колір печінки, вона повинна бути темного насиченого кольору, без білих плям.
Для того щоб печінка була ніжнішою, ви можете вимочити її в молоці, після чого позбудьтеся від всіх плівок і прожилок і приступати до приготування.
Ні в якому разі не смажте печінку, взагалі від смаженої їжі краще на час ГВ відмовитися. Ви можете зварити цей чудовий продукт, а ще краще стушкувати, тоді в ньому збережуться всі необхідні мікроелементи і вітаміни.
Що стосується свинячої печінки або печінки тріски, то на відміну від вище перерахованих продуктів, ці два види містять велику кількість жиру, так що будьте з ними обережні.
Читайте також:
