Чим корисний виноград

1. Корисні властивості винограду
2. Виноград виводить солі і розчиняє камені
3. Виноград корисний для серця і легенів
4. Виноград захищає від раку
5. Ампелотерапія. Як використовувати виноград для лікування?
6. Виноград протипоказання
7. Виноград для продовження молодості і краси
8. Виноград для схуднення

Виноград - це фрукт жаркого, сонячного півдня, він з'являється на наших столах в самому в кінці літа. Ця дивовижна, сонячна ягода, що ввібрала в себе соки землі і енергію південного сонця. Ось чому виноград не просто смачний, але і цінний в усіх відношеннях продукт. Чим корисний виноград? З винограду роблять родзинки, благородні вина, смачні соки, вишукані коньяки. Але і сам по собі виноград - це цінне ліки, а переконатися в цьому можна, якщо звернутися до досвіду древніх греків. Вони знали цілющу силу винограду і використовували її при самих різних недугах. Від них і пішла назва - ампелотерапія, тобто лікування виноградом.

Корисні властивості винограду

Виноград будь-якого сорту - прекрасний детокс-продукт. Він допомагає чистити кров і судини, виводити токсини, радіонукліди, які активно накопичуються у жителів великих міст. Особливо корисні ягоди з виноградної лози тим, хто живе в несприятливій екологічній обстановці. Виноград корисний для організму тим, що:

• перешкоджає каменеутворення в жовчному міхурі і печінці;
• протистоїть розвитку раку;
• зміцнює імунну систему;
• нормалізує водно-сольовий обмін;
• знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань;
• благотворно впливає на нервову систему;
• має відхаркувальну дію;
• застосовується при анемії;
• надає омолоджуючу дію;
• відновлює сили після тривалих навантажень і хвороби

Те, що виноград - цінна ягода, можна переконатися, якщо подивитися склад корисних речовин, що входить в неї. Це перш за все вітаміни групи В: В1 (Таміну), В2 (рибофлавін), В3 (ніацин), В5 (пантотенова кислота), В6 (пірдоксін), В9 (фолієва кислота), а також вітаміни - А (ретинол), С ( аскорбінова кислота), РР (ніацин), Р (флавоноїди), К (филлохинон), Н (біотин). Багатий виноград також мінеральними речовинами і мікроелементами: калій (більше 60%), магній, натрій, кальцій, залізо, марганець, цинк, хром, бор, кобальт, нікель, алюміній, а також деякими ферментами і фітонцидами. Крім того виноград містить пектинові речовини ( клітковину ), Тому він володіє очищує дією, допомагає в боротьбі із запорами (підсилює моторну функцію кишечника). Смакові якості винограду надають які у ньому цукру - фруктоза і глюкоза, їх в цих ягодах в залежності від сорту може перебувати від 10% до 33%, а також органічні кислоти - яблучна, виннокаменная, дубильні, лимонна.

Виноград виводить солі і розчиняє камені

Оскільки ягоди винограду містять багато солей калію і глюкози, то він діє подібно до лужних вод, посилює водно-сольовий обмін, що сприяє очищенню організму від сечової кислоти (корисний для тих, у кого подагра), перешкоджає утворенню піску і каменів в сечовому міхурі і сечовивідних шляхах, знімає набряки.

Крім того, виноград має сечогінну, потогінну, легким бактерицидним і м'який послаблюючу дію. Тому в народній медицині він широко застосовується при хворобах нирок, каменях в печінці і жовчному міхурі, сечокам'яній хворобі, хронічних гастритах з підвищеною кислотністю (нормалізує секреторну функцію і підвищує апетит), подагрі, запорах, хворобах нирок. При хронічному гастриті з підвищеною кислотністю вживаючи винограду потрібно врахувати наступне - їсти виноград без шкірки (щоб уникнути бродіння в шлунку і кишечнику), або пити виноградний свіжовичавлений сік.

Виноград корисний для серця і легенів

Встановлено, що у тих, хто часто любить ласувати виноградом або пити свіжовичавлений виноградний сік, знижується рівень поганого холестерину , Стабілізується артеріальний тиск, поліпшується кровообіг (за рахунок фолієвої кислоти), підвищується тонус серцевого м'яза (за рахунок великого вмісту в винограді солей калію), зміцнюються стінки судин (за рахунок міститься в ньому вітаміну Р).

Крім того, у винограді міститься така речовина як кверцетин, який перешкоджає склеюванню тромбоцитів, а значить виноград захищає від тромбоутворення.

Виноград надзвичайно корисний людям, що мають проблеми з легенями, так як він сприяє відхаркуванню і відділенню слизу з дихальних шляхів. Тому виноград показаний при бронхіальній астмі, туберкульозі легень, як гіпертонії, так і гіпотонії.

Амелотерапію (лікування виноградом) рекомендують при фізичному і нервовому виснаженні, недокрів'ї, для відновлення сил після тривалої хвороби, оскільки виноград має загальнозміцнювальну дію на весь організм. Особливо корисно виноград їсти легко збудливим дітям, так як помічено, що діти стають спокійнішими і менш дратівливими.

Виноград захищає від раку

Вченими були виявлені в винограді речовини, що перешкоджають розвитку естрогенозавісімих пухлин - пухлин грудей і жіночої статевої сфери. Особливо корисно їсти виноград з кісточками, в них теж міститься чимало цінних для організму речовин і в першу чергу це - проантоціанідіни, які перешкоджають переродження нормальних клітин організму в ракові. І тут виникає питання який сорт винограду найкраще використовувати для лікування?

Ампелотерапія. Як використовувати виноград для лікування?

Для лікування потрібно вибирати тільки зрілу, стиглу ягоду або робити свіжовичавлений з неї сік. Перевагу слід віддати сортам з тонкою шкіркою: мускат, чауш, рислінг, Семильон, Шасла (кримські сорти); тагузюм, ходжаахрой, Челек (середньоазіатські сорти). Рекомендована добова доза для лікування становить - 1 кг свіжих ягід або 0,5 л свіжоприготованого соку.

Який виноград корисніше - світлий або темний? Хоча і вважається, що темний (червоний, синій, чорний) і світлий (зелений, жовтий, білий) сорти винограду приносять однакову користь для організму, проте в темних сортах винограду знаходиться більше поліфенолів і флавоноїдів (р-активних речовин), які роблять стінки судин еластичними, нормалізують артеріальний тиск, покращують роботу серцево-судинної системи, мають антиканцерогенну дію. Тому краще при лікуванні виноградом вибирати його темні сорти. Як вже було сказано вище корисно їсти виноград з кісточками, кишмиш в цьому сенсі значно поступається всім сортам винограду, оскільки це штучно вирощений сорт і в ньому корисних речовин в два рази менше, ніж в темному винограді.

Необхідно також дотримуватися певної дієти - відмовитися від жирної їжі, молока, пива, квасу, мінеральної води, щоб уникнути можливих ускладнень з боку шлунково-кишкового тракту. І ще врахувати, що виноград і виноградний сік сильно окислюють зубну емаль, тому потрібно обов'язково прополоскати рот після їжі, а сік пити найкраще через соломинку.

Виноград і виноградний сік слід вживати або між прийомами їжі, або не раніше, ніж через 1,5 години після їжі. Причому, добову дозу краще розділити на три прийоми: з ранку можна з'їсти виноград натщесерце, і далі за 1,5 години до або після їди.

Щоб уникнути метеоризму, який викликає тонка шкірка винограду, ви для лікування можете використовувати сік, а не самі ягоди. Сік п'ють 3 рази на день за 1 годину до їжі.

Рекомендований курс лікування виноградом становить від 3-х тижнів до місяця.

Але і протягом року, коли сезон дешевого винограду залишився вже позаду, можна використовувати при лікуванні його суху форму - всім нам добре відомий родзинки. Більш того, родзинки набагато ефективніше свіжого винограду діє на нервову систему і серце - зміцнює їх, знімає дратівливість; очищає лімфу, кишечник, легені, печінку, кров. Про це добре знали стародавні лікарі, які готували такий лікувальний еліксир: залийте виноградним оцтом родзинки без кісточок (на 100 г родзинок - 2 склянки виноградного оцту), поставте в темне прохолодне місце настоюватися тиждень, періодично вміст струшуючи. Процідіть і приймайте після їжі по 1 чайній ложці 3 рази на день. Настій на виноградному оцті застосовують при лікуванні пухлини селезінки, жовтяниці, для виведення каменів з жовчного міхура (перед початком лікування необхідно попередньо зробити УЗД і порадитися з лікарем).

Не можу так само не сказати, що найкориснішим з усіх видів родзинок є, той, що зроблений з темних сортів винограду - за аналогією зі свіжим виноградом. Тому, купуючи родзинки в магазині, звертайте увагу на його колір - темний родзинки набагато корисніше світлого за рахунок більшого вмісту в ньому антиоксидантів.

Ізюм не випадково називають «ягодами здоров'я», сушений кишмиш не тільки солодкі ласощі, він благотворно впливає на нервову систему. Якщо ви на сніданок з'їсте порцію сиру, в яку додасте невелику жменьку родзинок, то стреси на роботі вам вже будуть не страшні. А для того, щоб мати міцний сон і не засинати з голодним шлунком, всього 1 ложка родзинок перед сном позбавить вас від почуття голоду і нормалізує роботу кишечника.

Виноград протипоказання

У винограду, як і у всякого продукту, є ряд протипоказань - їм не слід захоплюватися при:

• цукровому діабеті,
• коліті,
• виразковій хворобі шлунка і кишечника,
• при туберкульозі в стадії загострення,
• схильності до діареї.

Якщо у вас є алергія або хвороби печінки, віддавайте перевагу світлому сорту винограду, так як темні ягоди можуть спровокувати ці захворювання.

В цьому випадку, перш ніж почати ампелотерапію, краще проконсультуватися з лікарем.

Виноград можна використовувати не тільки для лікування, але і для профілактики всіх перерахованих вище захворювань, для цього достатньо з'їдати по жменьці винограду щодня або випивати сік, вичавлений з нього.

Виноград для продовження молодості і краси

Чудові біофлавоноїди, містяться у винограді за ступенем антиоксидантної впливу на організм перевершують вітаміни Е і С. Жінки, які є прихильницями цієї сонячної ягоди і регулярно їдять виноград, продовжують свою молодість. А все завдяки биофлавоноидам, саме вони захищають сполучну тканину від руйнування і підвищують її стійкість до шкідливого впливу навколишнього середовища. Ви можете подивитися рецепт приготування смачного, корисного салату краси з винограду тут .

Так що, милі жінки, частіше їжте виноград, особливо зараз, в сезон його дозрівання, ця південна ягода допоможе захистити вашу шкіру від передчасного старіння. У наступній статті Твоя I зюмінка розповість про масках на основі цієї корисної ягоди, які допоможуть вашій шкірі виглядати свіжо, молодо, привабливо.

Виноград для схуднення

Все-таки виноград дивовижна ягода, незважаючи на те, що він належить до висококалорійних фруктів, його столові сорти використовуються в багатьох дієтах. На думку дієтологів, з'їдаючи 200 г стиглого зеленого винограду, ви можете не переживати за стрункість своєї фігури. Мало того, існує навіть виноградна дієта , Якій теж буде присвячена окрема стаття Твоєї I зюмінкі . Якщо не хочете пропустити - підписуйтесь на оновлення сайту!

Чим ще корисний виноград? Може бути ви не знали, але виноград можна вживати в невеликих кількостях при фітнес-навантаженнях . А все завдяки його підбадьорливому дії - він добре знімає втому і стомлюваність. Під час свого тренування, коли у вас перерву, дочекайтеся, щоб пульс прийшов в норму, і з'їжте кілька виноградних ягідок. Зачекайте 5 хвилин, а потім можете сміливо приступити до тренування - у вас відразу з'явиться енергія для її продовження. Позаймайтеся в такому режимі пару тижнів, і ви помітите, як станете менше втомлюватися після тривалого навантаження.

Ось такими корисними властивостями володіє виноград. Їжте це сонячне ліки, яке є не тільки смачним фруктом, але і надзвичайно корисною ягодою для вашої краси і здоров'я!

твоя Iзюмінка пропонує подивитися відео, в якому розповідається як правильно вибирати виноград на ринку і в магазині. Від себе ще хочу додати, що куплений виноград не можна зберігати в теплі, від цього в ньому починаються процеси бродіння. Тому принісши грона винограду додому помістіть їх в паперовий пакет, а його покладіть в пластиковий конвеєр або пакет і приберіть в холодильник. Тоді виноград зможе зберегтися найдовше.

Отже, дивимося відео - як правильно вибирати виноград. Приємного вам перегляду.

Ще статті на цю тему:

користь зелені

Корисні властивості лимона. Використання лимона в кулінарії

Цілющі властивості журавлини

Синьйор помідор - корисні властивості томатів