Зміст статті:
- Основні принципи харчування однорічної дитини
- Чим годувати дитину в рік і як складати його меню
Основні принципи харчування однорічної дитини
Перед тим, як розповісти, чим годувати дитину в 1 рік, варто згадати про грудному вигодовуванні . Колись педіатри рекомендували з 12 місяців починати відлучення від грудей, зараз принципи трохи змінилися і фахівці радять продовжувати грудне вигодовування до тих пір, поки є молоко, воно приносить користь і задоволення матері і дитині. Можна продовжувати давати груди до 2-3 років. Після року кількість годувань має становити від одного до трьох, не стає основним, а тільки урізноманітнити харчування дитини в 1 рік і покращувати його імунітет . В основному мами дають груди рано вранці, ввечері (перед засинанням), іноді вночі. Вечірні годування потрібно поступово скасовувати, в рік дитини пора привчати засипати самому. Нічні годування навпаки, корисні, вони зменшують ризик розвитку карієсу .
За день обсяг харчування однорічної дитини повинен складати 1000-1200 грам. Все їжа поділяється на три прийоми - 25% їжі дається на сніданок, 35% має становити обід, ще 25% залишається на вечерю. Решта 15% можна розділити між полуднем і другим сніданком, таким чином збалансоване харчування дитини в 1 рік стає п'яти- або чотириразовим. Перед сном або ближче до півночі, якщо дитина прокидається, можна дати йому ще й склянку кефіру. Це допоможе прибрати вечірні годування і навчити свого малюка засипати самому .
Коли визначають, чим годувати однорічної дитини, важливо, насправді, правильно розрахувати кількість білків і жирів. На добу малюкові знадобиться близько 5 г жиру, у вигляді масла рослинного або вершкового, додавати його можна в будь-які страви. Кількість м'яса або риби в раціоні - 80-100 г в день, можна додати ще одне яйце варене або 50-70 г сиру. Білок в харчуванні дитини в 1 рік складе 120-150 г на день. Перегодовувати малюка білковою їжею не варто, так як вона дає дуже велику навантаження на дитячі нирки і викликає передчасне статеве дозрівання в майбутньому. Для його здоров'я корисно влаштовувати 1-2 рази на сім днів вегетаріанські обіди, без м'яса і риби. Решта харчування дитини в рік забезпечується за рахунок вуглеводів, вони дають йому найбільше енергії.
Чим можна урізноманітнити харчування дитини в 1 рік? З нових продуктів малюкові дають цілісне коров'яче молоко, його іноді замінюють козячим . Педіатри не прийшли до єдиної думки, яке молоко корисніше, коров'яче або козяче. Так що в цій справі батькам потрібно керуватися швидше смаками малюка і, головне, можливостями. Адже коров'яче молоко доступніше, а козяче не завжди можна знайти в магазинах. Харчування однорічної дитини має включати приблизно 500 мл молока в день, включаючи грудне.
Крім молока, до раціону харчування дитини в рік додається сіль, йодована або морська. Її кількість не повинна перевищувати 0,35-0,5 грама. Якщо маму хвилює питання, чим годувати дитину в 1 рік з солодкого, то відповісти можна просто, солодощів давати ще не можна. Максимум, що можна дозволити, це чверть чайної ложечки цукру на день, доданого в кашу або компот. Тільки після двох років малюку дозволяють їсти мармелад або пастилу.
Харчування дитини в 1 рік має містити достатню кількість вітамінів і мікроелементів. Тому рекомендують давати йому хоча б один свіжий фрукт в день. З овочів в харчуванні однорічної дитини повинні бути присутніми морква, горох і капуста. Саме в цих овочах багато вітамінів групи В і каротину, який перетворюється на вітамін А. До моркви обов'язково додає трошки масла, інакше каротин не перетворитися в ретинол (вітамін А). Багаті на вітаміни і мікроелементи листя петрушки і селери, шпинат, зелена цибуля, їх сміливо можна додавати в супи, придумуючи, чим годувати дитину в рік більш смачним.
Дуже важливо, щоб харчування дитини в 1 рік включало не тільки протерту їжу, але і тверду. Адже у малюка вже з'явилися зуби , Йому потрібно їх зміцнювати і розвивати жувальні м'язи. З твердої їжі найкраще підійде підсушений хліб (житній, білий, з цільними злаками) або дитяче нездобне печиво. Овочі в пюре або в супі можна нарізати дрібними кубиками, розміром в 0,7-1 сантиметр.
Чим годувати дитину в рік і як складати його меню
Важливо не тільки те, чим годувати дитину в 1 рік, а й те, як розподіляти основні продукти протягом дня. Адже організм сприймає їжу протягом доби по-різному. Травна система найкраще працює в обід, вранці вона ще не «прокинулася», а «важка» їжа прийнята ввечері буде заважати нормальному сну. Правильне харчування дитини в рік і підбір меню повинні враховувати всі ці нюанси.
Чим годувати дитину в рік на сніданок? Основним блюдом можуть стати каші, вони дають багато енергії, яка стане в нагоді малюкові протягом дня для ігор. Каші можуть бути різними , В 12 місяців пора додавати до раціону мульти зернові каші, ячмінні та житні. Спочатку можна використовувати спеціальні, призначені харчування дітей, а через півроку переходити на каші для дорослих. Харчування дитини в 1 рік також включає сир і яйця ( при відсутності алергії ), Дають їх в основному вранці. Не слід пропонувати малюкові в один день і те й інше, такі багаті білком продукту потрібно чергувати. Сир перетирають з молоком або нежирним кефіром, яйця варять круто або роблять з них паровий омлет.
Між обідом і сніданком теж є чим годувати однорічної дитини, йому можна дати склянку соку, компоту з сухих фруктів або кілька ложечок фруктового пюре. Головне, щоб другий сніданок не перебив апетит, а навпаки, його стимулював. Обід складається з 2-х страв. На перше готують суп, харчування дитини в 1 рік може включати супи на бульйоні з риби або м'яса. До супу додають овочі: картоплю, моркву, білокачанну або кольорову капусту, броколі, кабачок, гарбуз. На друге дають пюре з різних овочів з рибкою або м'ясом. Важливо врахувати, що овочі допомагають краще перетравити м'ясо, а ось картопля і макарони навпаки, погіршують його засвоєння. Тому вирішуючи, чим годувати дитину в 1 рік на обід, віддавати потрібно перевагу пюре з будь-якої капусти, зеленого горошку, шпинату. М'ясо і рибу можна подавати у відвареному вигляді, подрібнене на м'ясорубці, у вигляді тефтелей або котлет на пару.
Полудень служить для того, щоб урізноманітнити харчування дитини в рік. Вибір продуктів дуже великий. Дитині на полуденок можна давати кефір або натуральний йогурт (без добавок), дитяче печиво або сухарики, фруктове пюре. Прекрасне рішення для полудня - сир або сирна маса, але тільки тоді, коли малюк не їв їх на сніданок . Після полудня потрібно подумати, чим годувати дитину в рік на вечерю . Їжа повинна легко засвоюватися, не можна давати м'ясо або кашу, вони довго перетравлюють. Найкраще приготувати молочну вермішель, пюре з картоплі чи овочів. Перед сном можна запропонувати дитині випити кефір, йогурт або склянка молока.
Чим можна урізноманітнити харчування дитини в 1 рік?Чим годувати дитину в рік на сніданок?
