Чому не можна пити молоко, як коров'яче молоко впливає на людський організм і як ми перебираємо хвороби корів - 2018

1. лактозною непереносимість
2. витік кальцію
3. Виразки і гастрити
4. Рак від молока
5. Гній в молоці
6. гормони
7. антибіотики
8. заспокійливе
9. магазинне молоко

Сьогодні ми поговоримо саме про коров'ячому молоці . І так, поживних речовин в молоці дуже багато - більше 200, і основними з них можна назвати білки, жири, вуглеводи , Вітаміни і мінеральні солі. Всі ці компоненти відіграють важливу роль в харчуванні і забезпеченні нормальної життєдіяльності організму.

3,07 5 14

лактозною непереносимість

У чому ж тоді може бути шкода молока ? Деякі дієтологи вважають, що дорослим людям молоко засвоювати набагато важче, ніж дітям. Це пояснюється тим, що в шлунку дорослої людини перестає вироблятися лактази, яка допомагає повному засвоєнню молока (лактази потрібна для засвоєння лактози - молочного цукру). Крім того, сьогодні все більше людей народжуються з гиполактазия - непереносимістю лактози.

Коли лактази недостатньо, цукор починає посилено «бродити» в шлунково-кишковому тракті, і викликає різні розлади: здуття, метеоризм, печію, навіть блювоту і понос.

Симптоми лактозной непереносимості :

Приблизно через півгодини - годину після вживання молока :

непереносимість молока - це зовсім не те ж саме, що алергія. При алергії на молоко виникають такі симптоми:

• Висип на шкірі, свербіж.
• Блювота.
• Утруднене дихання, сором або першіння в горлі.
• Набрякання очей, набряк повік.
• Прозорі виділення з носа.

Ще однією з причин непереносимості молока може бути занадто висока чутливість організму до білків, що містяться саме в молоці. Фахівці з харчування рекомендують тим людям, які не переносять молоко, додавати його в чай ​​або каву , Або не вживати зовсім, а включати в свій раціон такі продукти, як сметана, кефір, сир, сир та інші похідні молока.

Інші ссавці перестають пити молоко, як тільки вийдуть з дитячого віку, і вже тим більше не п'ють молоко інших тварин. виняток становлять домашні тварини , Але ж вони харчуються разом з людиною.

витік кальцію

У нашому суспільстві це стало свого роду аксіомою, в яку ніхто не хоче вникати: «Молоко - джерело кальцію! Пийте більше молока, їжте більше молочних продуктів - і у вас будуть здорові білі зуби ! Тому що в молоці багато кальцію! ».

Добре ще, що нам не пропонують гризти цвяхи, щоб отримати залізо. А то ж в цвяхах багато заліза - чому б не погризти їх?

Так ось: ми не тільки не отримуємо кальцій з молока, ми ВТРАЧАЄМО його. Чому це відбувається?

Білок, що містяться в молоці, настільки підвищує кислотність середовища шлунку, що наш організм, щоб нейтралізувати цю кислоту змушений використовувати мінерали. Оскільки з усіх мінералів в нас міститься найбільше кальцію, організм використовує саме кальцій для нейтралізації кислоти. Тобто, організм забирає кальцій з кісток, щоб нейтралізувати шкідливий вплив молока.

Більш науково це виглядає так:

молочний білок (Казеиноген), потрапивши в організм людини, перетворюється в казеїн під дією шлункового соку. У віці 9-10 років у нас (у ВСІХ!) Перестає вироблятися фермент реннін, відповідальний за розщеплення казеїну. В результаті, для утилізації казеїну, підвищується вміст соляної кислоти в шлунковому соку. Тобто, середовище стає більш кислою.

Виразки і гастрити

Ми вже розібралися, що молоко підвищує кислотність шлунка. А підвищена кислотність може привести до виразки стінок шлунка і кишечника. Тобто до гастриту, а в слідстві до виразкової хвороби.

Рак від молока

Все той же казеїн звинувачується ще в одному гріху - канцерогенності. Доктор Колін Кемпбел досліджував вплив казеїну на піддослідних тварин і навчився буквально включати і вимикати розвиток раку, зменшуючи і збільшуючи дози казеїну в їх раціоні.

За результатами багатьох досліджень, молоко є причиною декількох видів раку : Яєчок, передміхурової залози і грудей. Крім казеїну, в канцерогенності підозрюється лактоза (молочний цукор).

Згідно з іншою теорією - рак викликають гормони, що містяться в молоці, а саме - естроген. Естроген міститься в коров'ячому молоці у великій кількості, оскільки корови, використовувані в молочній промисловості, практично постійно вагітні. Рівень захворюваності на рак яєчок, передміхурової заліза і грудей особливо високий у країнах з високим споживанням молока.

Статистика:

М'ясо та молочні продукти ніколи не входили в японський раціон, однак ці продукти стали вживати після закінчення війни. За даними Медичного університету Яманаші, споживання молока збільшилася в 20 разів, м'яса - в 10, а яєць - в 7 разів.

Так, японці в 1950 році випивали 6,8 галона в день, а в 1998 році - 135 галонів в день. В цей же час підвищився і рівень захворюваності на рак передміхурової залози і рак яєчок.

Причому це збільшення було паралельно зі збільшенням споживання молока. Серед чоловіків, які не досягли 50 років, в 25 разів зросла смертність від раку передміхурової залози. Те ж саме відбулося і в багатьох західних країнах, де збільшилася споживання молочних продуктів , Правда, не в такому масштабі.

У західних країнах рівень смертності від цих різновидів раку вище, ніж в азіатських.

Найрідше раком простати у себе на батьківщині хворіють китайці і японці. Але як тільки людина з Південно-Східної Азії переїжджає в іншу країну, ризик цієї хвороби різко зростає. Так, у китайців, що живуть в Каліфорнії, він в 13-16 разів вище.

За твердженням лікаря-натуропата Оганян М.В., 90% коров'ячого стада хворіють на лейкоз (рак крові). Це не дивно, якщо ви уявляєте, чим годують молочних корів і як їх містять.

Гній в молоці

Раз вже ми заговорили про молоко від хворих корів, то згадаємо про те, що корови хворіють на мастит. За офіційною статистикою хворих тварин всього 5%, ось тільки в журналах «для своїх» статистика інша - 80% корів хворі на мастит. Це означає, що в молоко потрапляє гній.

За правилами, «мастітного» молоко повинні викидати. Чи вірите ви, що виробники виливають 80% молока?

Тепер, наливаючи собі або своїй дитині склянку молока, згадайте про те, що ця біла рідина містить гній. Ви все ще хочете пити молоко?

До речі, за американськими санітарним стандартам, в одному літрі молока може міститися 1 піпетка гною. Ах, так, гній при цьому називають «соматичними клітинами». Звучить, звичайно, краще, ніж просто «гній».

гормони

Але чому ж така кількість корів хворі на мастит? Відповідь проста - їх здоров'я не є пріоритетом для виробників молока. Навіщо створювати тваринам хороші (або хоча б терпимі) умови існування, давати якісні корми, стежити за гігієною? Куди простіше зробити укол - і гормон росту зробить свою справу. Вим'я тваринного виросте до нереальних розмірів і надої молока підвищаться.

На те, що корови хворіють, виробникам молока наплювати. Як і на здоров'я споживачів.

Крім того, оскільки коров'яче молоко призначене для немовлят, воно саме по собі містить гормони росту. Причому в набагато більших кількостях, ніж людське молоко - адже телята ростуть набагато швидше людських немовлят.

Якщо немовлят гормон росту змушує рости, то у дорослих він може спровокувати рак .

антибіотики

Так, виробникам не важливо здоров'я корів, але, все ж вони не можуть залишити їх зовсім без лікування. І так, плавно переходимо до іншої великої проблеми - антибіотиків в молоці.

Щоб переконатися в наявності антибіотиків в молоці, подивіться відео про антибіотики в продуктах.

Теплова обробка лише частково руйнує антибіотики. Результатом регулярного вживання продуктів з антибіотиками є зниження імунітету і несприйнятливість до багатьох ліків з антибіотиками

заспокійливе

Дитина не може заснути - стакан теплого молока його заспокоїть. Це чиста правда! Молоко заспокоює. Тому що казеїн - ще і наркотик. Точніше, казеїн в процесі травлення вивільняє так звані казоморфинов - опіати. Найбільше казеїну в сирі, тому ми так його любимо.

У людському молоці також міститься казеїн, але в значно меншій кількості, ніж в коров'ячому. Призначення наркотичних речовин в молоці - зміцнити зв'язок немовляти з матір'ю. У природі, такий зв'язок змушує теляти триматися ближче до матері, щоб його не з'їв хижак.

магазинне молоко

Ми вже розібралися, що молоко саме по собі таїть чимало небезпек для здоров'я. Але давайте поговоримо про магазинному молоці і молочних продуктах. Адже більшість з нас купує молоко в магазині, а не п'є парне від власної корови.

Скільки буде зберігатися свіже сільське молоко в холодильнику? Всього 3-4 дня. Тоді чому коров'яче молоко з супермаркету зберігається півроку при кімнатній температурі?

Природно, вся справа в консерванти. Ну а якщо консервантів немає в списку інгредієнтів? Тоді зверніть увагу на упаковку. Що таке «асептична упаковка»? Це упаковка, просочена антибіотиком або іншим знезаражувальним речовиною. Молоко або молочні продукти, перебуваючи в такій упаковці, придбають всі властивості цих шкідливих речовин.

Тепер щодо кисломолочних продуктів тривалого зберігання. Живі мікроорганізми не протримаються довше тижня при температурі від 0 до -1 градуса. По-цьому «йогурт» з терміном зберігання понад тиждень йогуртом не є.

А упаковка кефіру з живими бактеріями через тиждень взагалі роздується і лопне, тому що всього двом живим бактеріям достатньо тижня, щоб розмножитися і перетворитися в мільярди!

так як же зберігають кефір ? Додавши в нього все ті ж консерванти і антибіотики . Або обробивши радіацією.

Що вже говорити про фруктових кефірах і йогуртах. Не дарма йогурт входить в список 10-ти найбільш шкідливих продуктів з харчовими добавками.

Вживаючи молоко і молочні продукти з шкідливими харчовими добавками, ви вбиваєте власні бактерії, власну мікрофлору і ферменти, руйнуєте свій кишечник і, фактично позбавляєте себе шансів на довге повноцінне життя.

https://hochu.ua/cat-health/diet-and-nutrition/article-47296-dieta-pri-gastrite/