Використання маленьких зефірок для зменшення болю в горлі - що це, свого роду міська легенда, виправдання любові до солодкого або ... правильне рішення? 
Фото: Depositphotos
Звідки пішла звичка американців лікувати горло зефіркамі маршмеллоу, і чи працює метод насправді, виданню NY Daily News розповів отоларинголог (експерт з хвороб горла, носа і вух) з Медичного центру Langone в Нью-Йорку, доктор Ерік Войт.
«Не чув, щоб маршмеллоу дійсно допомагали при болю в горлі, але ж я лечу пацієнтів з такими скаргами вже 20 років. У зефір немає нічого, що я порекомендував би при подібних захворюваннях ».
На думку експерта, зефір - це просто цукор, вода, повітря і желатин. Іноді на основі желатинових продуктів, таких як Jell-O, пропонуються продукти, покликані знімати біль в горлі, але причин вибрати їх - мало. Зефіркі не допоможуть вам зняти біль, але не будуть і дратувати запалене горло, вважає Войт.
Проте, в цьому міфі є і розумне зерно. Спочатку назва «marshmallow» походить від медичного слова, який на «простому» мовою означає корінь алтея. «Алтейка» нас лікували ще в радянському дитинстві, і до цього дня додають її в ліки. Від чого? Правильно, саме від болів в горлі, а також від кашлю. Спочатку саме корінь алтея додавали в зефір, щоб створити його характерну структуру, але пізніше замінили алтей желатином.
Доктор Стівен Ерліх, лікар-натуропат і фахівець з акупунктури, підтверджує цю гіпотезу:
«Маршмеллоу працює, але не той, що ви звикли класти в своє гаряче какао».
Корінь алтея, як каже Ерліх, як і раніше використовують в фітотерапії через його протизапальних властивостей, тому в такому вигляді «маршмеллоу» дійсно підходить для лікування болю в горлі. Знайти корінь алтея можна в магазинах здорової їжі.
Правильне рішення?Від чого?
