Цукрова вата як бізнес. Як скласти бізнес-план

1. Улюблена солодкість всіх поколінь
2. де продавати
3. Виробничі потужності"
4. Критерії вибору апарату для виробництва солодкої вати
5. Сировина і додаткові матеріали. Як це застосовувати
6. Чим привабити покупця
7. Що ще необхідно врахувати

Французька «Дедушкина борода», або Американська «Бавовняна Радість» - ці назви означають одне і теж ласощі, що носить в Росії назва Цукрова Вата. Але смакові якості даної солодощі все-таки не схожі з її назвою.

Улюблена солодкість всіх поколінь

Прогулюючись по річному парку, можна помітити, що досить популярним продуктом є саме цукрова вата. Подібне ласощі люблять купувати і діти, і дорослі, а також люди похилого віку і молодь. Крім того, даний продукт дуже часто замовляють на різні дитячі заходи або всілякі тематичні свята. Високу популярність солодка вата змогла завоювати завдяки зовнішньому вигляду, який дуже схожий з легкими білими хмарами, що пливуть на тлі блакитного небосхилу. І незважаючи на той факт, що дане ласощі має 600-річну історію, воно до цього дня залишається улюбленим і бажаним для всіх людей, які проживають не тільки в усьому світі, але і в нашій країні. Звідси випливає те, що цукрова вата зможе стати прекрасним і прибутковою справою. Вам варто скласти тільки бізнес план і закупити все необхідне обладнання. Також вам буде потрібно вирішити ряд інших питань. Але у всіх справах варто розібратися детально.

де продавати

Оскільки даний продукт має велику популярність і великий попит, багато людей, що займаються пошуком різних бізнес-ідей, можуть звернути свою увагу на виготовлення солодкої вати і створити власне виробництво. Можна також врахувати великий досвід багатьох бізнесменів, які вже змогли досить вдало реалізувати цю ідею в життя. Але для того, щоб це зробити, і отримати бажаний прибуток, потрібно дуже уважно продумати бізнес проект. Поїсти солодку вату, на жаль, багато людей хочуть не завжди і не скрізь. Виходячи з цього, по-перше, слід враховувати грамотне розташування майбутньої точки з продажу цих солодощів. Одним з найоптимальніших і правильних рішень буде розташування точки в великий міському парку, або біля входу в зоопарк або цирк. Також можна розмістити цю точку біля школи або дитячого садка, біля літнього кафе або різних дитячих атракціонів. Тобто там, де ви зможете знайти для себе безліч потенційних клієнтів.

Для мобільності вашої точки необхідно придбати спеціальний візок. Її вартість складе приблизно від 10 до 45 тис. Рублів. Але ця ціна зможе повністю виправдати ваш сервіс.

Виробничі потужності"

Якщо вже ми говоримо про процес виготовлення, то значить, вам необхідно буде також придбати спеціальне обладнання. До нього відноситься апарат для виробництва солодкої вати. На сучасному ринку ви зможете знайти величезну різноманітність всіляких варіантів як іноземного, так і російського виробництва. Чесно кажучи, наші вітчизняні апарати не можуть порадувати вас відмінних якістю. Виходячи з цього факту, якщо у вас в планах передбачено майбутній розвиток свого бізнесу, то слід віддати перевагу іноземним виробникам. Якщо ви розглядаєте більш бюджетний варіант, то можна звернути свою увагу на китайських виробників. Але в цьому випадку потрібно вибирати обладнання у відомих фірм. Припустимо, агрегат американського виробництва солодкої вати за своєю вартістю буде істотно дорожче. Але він зможе порадувати вас не тільки якістю продукції, що виготовляється, а також своєю довговічністю. Простіше кажучи, при виборі обладнання слід враховувати деякі нюанси.

Критерії вибору апарату для виробництва солодкої вати

Виробництво цукрової вати ніяк не може існувати без якісного обладнання. Тому до вибору обладнання варто поставитися вкрай відповідально. Займаючись вибором даного обладнання, необхідно враховувати два основних поняття: економія і висока якість. Якщо ж спробувати розібратися в цьому глибше, то дані поняття не будуть суперечити одна одній, оскільки, здобуваючи дорогий апарат, ви можете істотно заощадити на багатьох речах: на витратних матеріалах, витратах на ремонт, електроенергії, і т.д. Вибирати обладнання слід у відомих виробників, які мають відмінну репутацію і великий досвід в даній області. Якщо ви маєте в своєму розпорядженні достатню кількість відомостей, то не слід звертатися до послуг посередників. Найкраще придбати дане обладнання безпосередньо у виробника: це буде для вас і надійніше і дешевше. Для того, щоб зробити продаж солодкої вати більш рентабельною, необхідно зупинити свою увагу на потужної техніки. Зазвичай 1000Вт вам буде більш ніж достатньо. Але на ринку ви також можете знайти і більш потужні апарати в 1500Вт. Для того, щоб не втратити своїх потенційних клієнтів, потрібно вибрати обладнання, яке може виробляти в хвилину не менше п'яти порцій вати. При виборі даної техніки також слід звертати увагу на матеріал, з якого вона виготовлена. Найкраще віддати перевагу обладнанню, що має металевий уловлювачі, оскільки пластик є матеріалом не довговічним.

В чому полягає суть роботи даного апарату?

Основний принцип роботи апаратів з виробництва солодкої вати однаковий. Усередині агрегату є спеціальне відділення, в яке засипається цукор і різні добавки. Ротор (обертається механізм) забезпечений нагрівальним елементом. Саме під його дією цукор починає розпорошуватися і виходити назовні. Далі, він подається в простір ловителя через наявні в ньому щілини. Утворилися тонкі цукрові нитки моментально начінаютзастивать під впливом повітря. А працює уловлювачі формує з них різноманітні форми і колір.

Більш зручно подавати готову вату на паличці. Вона може бути і конусної і картонної, і дерев'яної. Також можна подавати продукцію в пакеті.

Сировина і додаткові матеріали. Як це застосовувати

Основним інгредієнтом солодкої вати є цукор. А для того, щоб наше ласощі вийшло більш привабливий і смачний, можна також при виготовленні користуватися спеціальними барвниками і різними смаковими і обов'язково безпечними добавками. Слід звернути свою увагу на слово - «безпечний». Оскільки всі інгредієнти повинні обов'язково бути натуральними, так як основним покупцем цього продукту будуть діти.

Для того, щоб приготувати смачну і якісну вату, слід купувати тільки той цукор, який має не тільки гарну крихкість, але і буде дуже швидко плавитися. Наприклад, цукор-рафінад не володітиме даними властивостями. Існують такі сорти цукру, які слід спочатку перемолоти, для того, щоб його крупинки стали менше і змогли швидко піддатися плавлення.

Прочитайте статтю сайту: Чи реально заробити мільйон рублів за невелику кількість часу

Чим привабити покупця

Цукрова вата - це відмінна бізнес ідея, яка допоможе вам збагатитися. Однак для того, щоб цей бізнес почав приносити вам свій прибуток, потрібно докласти до цього свої сили. Для можливості швидко знайти для себе покупця, слід пропонувати їм цікаву і ексклюзивну продукцію. Для цього були виготовлені різноманітні барвники для виготовлення цукрової вати і різні ароматичні добавки. Напевно ви захочете спробувати солодке хмара зі смаком якогось фрукта або ягоди. Але, а якщо ж продавець цих ласощів буде майстром своєї справи, то він може створити для вас вату у вигляді красивого квітки або грибочки.

Для зміни кольору цукрової вати вам буде потрібно наявність натуральних барвників, які вносяться в процесі виготовлення в спеціальну ємність. Далі, всі інгредієнти змішуються, і вата починає набувати будь-який відтінок (від рожевого до фіолетового). Трохи важче надати солодкої вати незвичайну форму. Але для цього варто трохи потренуватися і за допомогою деяких нескладних рухів можна виготовити неповторний шедевр різноманітної форми.

В даний час існує величезна безліч всіляких уроків, де можна навчитися цього майстерності. Вигідність даної справи дивує! Навіть якщо приблизно постаратися прикинути для себе передбачувані витрати і той дохід, який можна отримати, займаючись цією справою, можна з упевненістю сказати, що створити такий бізнес-проект досить легко. А перспективи будуть відмінними. Рентабельність даного виробництва може скласти 400%. Але існує один великий недолік - це сезонність і пряма залежність від погодних умов. Тим більше, якщо ваша точка буде розташовуватися під відкритим небом. Але якщо ж ви відмінно попрацюєте в літній період, то зможете спокійно і без особливих фінансових труднощів насолоджуватися зимовим відпочинком. Але все ж, в таких місцях, як різні розважальні комплекси або кінотеатри, які цілий рік приймають своїх клієнтів, солодкі ласощі виявиться як не можна до речі. Тому і взимку ви зможете на цьому заробити.

Що ще необхідно врахувати

Будь-який бізнес, якщо грамотно їм займатися, буде вимагати від вас відповідності всім необхідним державним нормам і стандартам. Ви можете запитати: Що ж можуть від вас вимагати? Адже я займаюся виробництвом всього лише цукрової вати. Виробництво цукрової вати обов'язково повинно бути сертифіковане. Торгівля цим продуктом повинна здійснюватися в належному місці. А сировину і обладнання по виготовленню обов'язково має відповідати всім встановленим в нашій країні стандартам якості. Наприклад, якщо ви здійснюєте продаж солодкої вати не на вулиці, а в приміщенні, то дане місце обов'язково повинно бути сухим і мати відмінну вентиляцію. В даному випадку найоптимальнішим варіантом буде вибір приміщення, де вже є організація громадського харчування. Тоді у вас не виникне жодних питань щодо отримання спеціальних дозвільних документів. Але якщо ж ви вирішили здійснювати продаж солодкої вати на відкритому повітрі, то слід завчасно подбати про дах над вашою головою, для того, щоб пил не змогла потрапити на вашу продукцію.

висновки

Як ви напевно зрозуміли, дана справа може принести вам відмінний дохід, ну і, звичайно ж, задоволення. При цьому ви зможете витратити мінімум на створення цього бізнесу. Найголовніше - завчасно скласти свій бізнес-проект по виготовленню солодкої вати.