Часом хворі відразу роблять висновок про те, що дієта 5 стіл зовсім різноманітна тільки тому, що вона лікувальна. Однак це не так, і ви самі в цьому переконаєтеся. Лікувальна дієта відрізняється від звичайної дієти для схуднення тим, що доводиться відмовитися від вживання деяких продуктів для того, щоб швидко і в повній мірі одужати після перенесених операцій або при різних недугах.
Дієта стіл номер 5 показання до застосування
Коли пацієнтові призначають 5-й стіл, у нього присутні такі захворювання, як:
Основні принципи дієти стіл номер 5 - це збалансоване харчування в помірному режимі, яке направляється на повну поправку організму, відновлення функцій печінки і жовчних шляхів.
При такій дієті зазвичай вживають вуглеводи, багато білків, а жири в обмеженій кількості. Дієта 5 стіл вимагає витіснити з раціону екстрактивних речовин, холестерин, ефірні масла, все жирне.
Дієтичне харчування стіл 5 продукти до вживання
Перш за все, при даному виді дієти можна їсти хліб вчорашньої випічки (або підсушений) з пшеничного борошна. Також в раціон можуть входити печені пироги: як начинку використовують яблуко, сир, м'ясо, рибу і інші абсолютно нешкідливі продукти. Тільки слід пам'ятати про те, що пироги ні в якому разі не повинні бути смаженими.
Щоб лікування йшло успішно, дуже важливо дотримуватися всіх принципів харчування, які включає в себе дієта 5 стіл. У вашому меню повинні бути тільки м'ясо і птиця без сухожиль і шкіри, а саме яловичина, кролик, індичка і куряча грудка. Занадто жирним м'ясом при такій дієті не слід зловживати, консерви категорично заборонені.
Дієтичне харчування стіл 5 передбачає використання нежирного сорти риби у вареному вигляді. Дотримуючись дієти, можна їсти молочний суп з макаронами, борщ, овочеві супи. Забороняється вживати супи на м'ясному або грибному бульйоні. Такий режим передбачає також включення в меню пацієнта молочних продуктів, яєць, солодощів і фруктів, але тільки в деяких їх видах. Наприклад, зефір і мармелад, шоколад дуже маленькими порціями, а фрукти в печеному вигляді або компотах, мусах, суфле і желе.
Рецепти страв для дієти 5 стіл
Дотримуючись всіх порад лікарів при певних хворобах і виконуючи всі їхні вказівки, потрібно правильно скласти своє меню, в яке будуть входити тільки корисні продукти.
Кілька простих і смачних рецептів дієти 5 стіл:
- Салат з чорносливу і буряка (вимагає наявність сметани, чорносливу та буряка в невеликій кількості на око). Помити буряки і замочити чорнослив, потім натерти на тертці або порізати на дрібні шматочки, викласти на тарілку, підсолити і заправити сметаною.
- Салат з фруктів (сметана, полуниця, мандарини, банани, ківі і яблука). Фрукти потрібно як слід вимити, порізати, викласти в салатницю і заправити сметаною.
- Страва з відварного морського окуня (петрушка, морква, морський окунь). Рибу потрібно почистити і вимити, розрізати на шматочки і начинити морквиною і петрушкою, а потім варити в підсоленій воді.
Рецепти страв дієти 5 столу можуть бути найрізноманітнішими, але в той же час вони повинні бути корисними і не навантажувати хворі органи. Така система харчування призначається лікарем, але якщо ви точно знаєте свій діагноз, ви можете дотримуватися її і самостійно.
Меню дієти 5 стола включає в себе слизові каші з вівсяної, рисової, перлової і манної круп. При такій дієті можна готувати білкові парові омлети, неміцний помірної температури чай, вживати сир і сметану, додавши туди трохи цукру. рекомендації повинен строго дотримуватися кожен пацієнт, у якого спостерігаються показання до даної системи харчування.
Всі, кому лікар прописав дієтичне харчування 5-й стіл, повинні постійно дотримуватися дробового принципу харчування (почати вже зараз і продовжувати все життя). Тільки в цьому випадку можна розраховувати на цілковиту одужання і хороше самопочуття в майбутньому.
Коротка інформація про записи
Заголовок
Дієта 5 стіл - меню, рецепти, рекомендації по харчуванню
опис
Дієта стіл номер 5 являє собою лікувальну дієту для людей із захворюваннями печінки і жовчного міхура. Притримуючи меню 5 столу можна допомогти організму впоратися з проблемами і встати на шлях одужання
Залиште свій коментар:
