- Режим харчування Дуже важливо дотримуватися правильного режиму харчування при наявності грижі харчового...
- Відео "Дієта при розладі шлунково-кишкового тракту"
- механічне щадіння
- Попередження газоутворення і запору
- Профілактика рефлюксу
- Відео "Як вилікувати грижу стравоходу радикально"
Режим харчування
Дуже важливо дотримуватися правильного режиму харчування при наявності грижі харчового отвору діафрагми.
Хворий повинен їсти 5-6 разів на день. Вживання їжі проходить значно частіше, ніж у здорової людини, проте порції менше. Значна частина раціону споживається в першій половині дня.
Прийом їжі в невеликих кількостях дозволяє знизити навантаження на шлунок і балансувати вироблення кислот і травних ферментів.
Останній прийом їжі повинен бути за 2-3 години до сну.
Необхідно ретельно пережовувати їжу, що полегшить її проходження через стравохідний отвір в шлунок. Перетравлення їжі вже починається в ротовій порожнині при впливі ферментів слини. Таким чином, добре пережована їжа готується до вступу в шлунково-кишковий тракт, допомагаючи і прискорюючи процес засвоєння.
Після визначення режиму харчування, слід правильно вибрати продукти, які можна їсти хворому.
принципи дієти
При дотриманні дієти під час грижі харчового отвору діафрагми слід в обов'язковому порядку виключити з меню шкідливі продукти.
В першу чергу потрібно відмовитися від гострих продуктів - цибуля, часник, перець, пряні приправи, соуси. Не можна вживати смажену, копчену, надмірно жирну і солону їжу.
Також необхідно обмежити хворого у виборі фруктів. Не дивлячись на те, що всі вони дуже корисні, в даній ситуації не можна їсти кислі фрукти: журавлина, виноград, гранат, ківі, лимони, апельсини (всі цитрусові), зелені яблука, вишня та інші. Більшість плодів слід очищати від шкірки, ретельно мити. Краще засвоюються перетерті на тертці фрукти і овочі.
Категорично заборонено пити при грижі стравохідного отвору діафрагми алкогольні напої, солодку газовану воду, каву, енергетичні напої, кислі концентровані соки і молоко.
Також слід виключити з меню шоколад, обмежити вживання солодкого.
Не бажано вживати тверду їжу, хліб з висівками.
Після виключення шкідливої їжі при даній патології можна скласти меню на тиждень. Це допоможе розподілити вживання різних продуктів рівномірно, так як тепер їх різноманітність значно менше.
Слід вибрати відповідні фрукти - яблука, банани, хурма, полуниця, чорниця, смородина. Потрібно додати в раціон сухофрукти. Обов'язково фрукти повинні повністю дозріти, що позбавить їх від зайвої кислоти.
Потрібно обмежити вживання бобових, свіжого хліба, капусти. Їх можна їсти не дуже часто.
Хворому грижею слід включити в раціон курячі яйця (тільки не смажені), каші з цільнозернових круп, макаронні вироби, тверді молочні продукти (сир, сир, сметана), йогурти з низьким вмістом жиру. Добре засвоюються, не викликаючи симптомів, відварені овочі, картоплю можна запікати.
У раціон обов'язково повинні бути включені бульйони на основі курятини або яловичини. У невеликих кількостях хворий може їсти пісне м'ясо, нежирну рибу, сушений хліб. Після їжі можна з'їсти трохи солодкого, дієтичне печиво (галети, крекери).
Добре допомагає під час захворювань шлунково-кишкового тракту і грижі мед. Його можна їсти до їди і після. Він сприяє загоєнню слизової оболонки, полегшує симптоми, усуває печію, нормалізує обмін речовин в організмі. Так як протягом дня необхідно їсти часто і чітке розмежування прийомів їжі відсутній, то мед найкраще є між ними по одній чайній ложці.
Після їжі потрібно пити лікувальні трав'яні чаї, розбавлені соки. Також можна вживати мінеральну воду (негазовану) в невеликих дозах.
Чаї і відвари робляться за народними рецептами з використанням натуральних продуктів і трав'яних зборів.
Відео "Дієта при розладі шлунково-кишкового тракту"
хімічне щадіння
При утворенні грижі травного отвору діафрагми підвищується вироблення шлункового соку, соляної кислоти та інших ферментів, які можуть потрапити в стравохід. Щоб знизити ймовірність подразнення слизової оболонки, необхідно вибирати відповідні продукти для харчування.
Всі продукти, які можуть викликати підвищення рівня кислотності в стравохідного отвору повинні бути виключені з раціону. На це зазвичай впливають смажені і гострі страви, копчене м'ясо, соуси, солодкі десерти, шоколад.
Під час щадного режиму харчування не можна їсти мариновані і солоні продукти, консерви і закочені овочі. В консервації зазвичай міститься лимонна кислота та інші добавки, які допомагають зберегтися їжі, і вони можуть нашкодити організму.
Хімічне щадіння полягає також в правильній термічній обробці їжі.
механічне щадіння
Механічний щадний режим досягається шляхом звичайного подрібнення їжі за допомогою терки, ріжучих столових предметів і побутових електричних проборов. Також до даного режиму відноситься приготування їжі на пару.
Механічне щадіння досягається при використанні продуктів з меншою кількістю рослинних оболонок, виключенням з раціону твердої і грубої їжі.
Тверді фрукти краще перетирати, овочі запарювати і дрібно нарізати.
Хворий же може сам собі допомогти, ретельно пережовуючи їжу. Це допоможе їй легше просуватися по травному тракту через стравохідний отвір діафрагми, де зафіксована грижа. Зниження навантаження на організм і м'який контакт зі слизовою оболонкою позитивно відіб'ється на самопочутті.
Попередження газоутворення і запору
Для усунення таких симптомів при грижі стравохідного отвору діафрагми необхідно зменшити обсяг споживаної їжі.
Якщо хворий вживає окремі продукти, що викликають підвищений газообмін в організмі, то їх слід видалити зі свого меню.
До газоутворюючих продуктів відносяться білокачанна і кольорова капуста, бобові культури, перець, цибулю, дріжджове тісто, виноград, газовані напої.
Підвищене утворення газів і запору в організмі виникає при надмірному вживанні їжі. У блюдо рекомендується додавання кмину, кропу, розмарину - вони покращують травлення.
Профілактика рефлюксу
Гастроезофагеальний рефлюкс виникає при попаданні з стравохідного отвору частини вмісту разом з шлунковим соком, кислотами і травними ферментами. Провокуються симптоми грижі - відрижка, кисле печія.
Після видалення з раціону цитрусових, смаженої і жирної їжі, гострих приправ, кави, настане полегшення симптомів. Для попередження рефлюксу рекомендується пити лужну мінеральну воду, а також їсти стоячи.
Відео "Як вилікувати грижу стравоходу радикально"
Це питання виникає у всіх людей, які страждають розладом стравоходу. У ролику ви знайдете відповіді на ваші запитання.
