Печія характеризується відчуттям печіння, неприємним присмаком, виникненням захриплості або опухання горла. До виникнення цієї проблеми схильні мінімум 8% населення планети. Якщо ви належите до числа «щасливчиків», вам варто серйозно задуматися про зміну звичок харчування.
Печія виникає головним чином через те, що м'яз, звана НПС (нижній харчової сфінктер) занадто слабка або легко розтягується, і не може належним чином виконувати свою роботу.
Ця м'яз розташована в нижній частині стравоходу і перекриває прохід до шлунку, щоб шлунковий сік не міг потрапити в стравохід. Але деякі харчові продукти і шкідливі харчові звички здатні послабити цей м'яз, що призводить до збоїв в ряді травних процесів.
Дана картинка наочно показує, харчування якими продуктами призводить до печії.
Продукти, що провокують печію
Хоча в народі прийнято вважати, що тільки жирна, смажена або гостра їжа здатна привести до таких наслідків, це не зовсім вірно. Розслаблюючу дію на НПС можуть надавати, здавалося б, нешкідливі продукти:
- Цитрусові. апельсини, грейпфрути , Лимони, цитрусовий сік - класичні каталізатори печії. Чим кисліше фрукт або продукт з нього, тим більша ймовірність неприємних наслідків. Особливо якщо вони вживаються на голодний шлунок. Тому, якщо ви звикли починати свій день зі склянки апельсинового соку, краще замініть його чистою водою або неконцентрірованним яблучним соком. Це бадьорить не гірше, а крім того не тягне за собою неприємних наслідків. Крім того, якщо ви схильні до печії, не варто взагалі вживати цитрусові соки в нерозбавленому вигляді;
- Помідори. Мало хто знає, що крім величезної кількості корисних речовин, томати також містять кислоту, здатну викликати печію у тих, хто до неї схильний;
- Цибулю і часник здатні провокувати печію, як в сирому, так і в обробленому вигляді, але в сирому, безумовно, частіше;
- Гостра їжа. Будь-які гострі або пряні продукти, дратують не тільки смакові рецептори, але і слизові, стінки стравоходу і шлунка. Це призводить до підвищеного вироблення шлункового соку і ослаблення м'язів травної системи;
- М'ята, ментол, евкаліпт. М'ятні продукти іноді сприймаються, як поліпшують травлення. Однак якщо ви схильні до печії, їх розслаблюючу дію на НПС викличе у вас проблеми;
- Алкоголь. келих червоного вина або улюблений коктейль за вечерею самі по собі не здатні викликати печію, проте в поєднанні з кислою їжею, з'їденої протягом дня, багаторазово збільшують ймовірність її виникнення. Якщо ви неодмінно хочете покуштувати вина за вечерею, краще віддайте перевагу біле, воно викликає печію з меншою ймовірністю;
- Кофеїн. Одна-дві чашки кави в день не принесуть великих неприємностей. Однак якщо у вас є популярна звичка завжди тримати напоготові чашку чаю, кави або кофеїновмісних напоїв, то печія може бути поширеним наслідком;
- Шоколад. Навіть якщо забути про наявність кофеїну в шоколаді, в ньому є і інші речовини, здатні розслабити НПС і дозволити кислоті витікати в стравохід;
- Газована вода. Газовані напої викликають розтягнення шлунка і ослаблення НПС. запити жирну гостру їжу содової - найгірший з можливих варіантів при печії;
- Кислі соуси і кетчуп. Навіть, здавалося б, безпечний салат може викликати печію, якщо він заправлений оцтом або майонезом.
Крім того, можуть бути і індивідуальні причини виникнення печії, не пов'язані з вживанням перерахованих продуктів. Людям, часто страждають цією проблемою, гастроентерологи радять вести щоденник раціону, який допоможе проаналізувати, які продукти «спускають курок» в вашому конкретному випадку.
Як уникнути печії?
Тепер, коли десятка найнебезпечніших продуктів визначена, давайте розглянемо заходи, які допоможуть вам уникнути печії або послабити її, якщо вона вже виникла:
- Не така страшна смажена їжа сама по собі, як високий вміст жиру при смаженні. Замінюйте смажені страви печеними або приготованими на грилі так часто, як це взагалі можливо. Травна система скаже вам «спасибі» навіть якщо печією ви не страждаєте;
- Налягайте на овочі. Вони містять багато клітковини при низькому вмісті кислоти. Однак велика кількість сирої капусти краще не вживати. Вона може спровокувати цілий букет травних проблем;
- Уникнути печії допоможуть півсклянки кефіру або ряжанки після їжі. Однак низький вміст жиру в цих напоях - обов'язкова умова їх вживання;
- Любите солодке і солоне? Вибирайте ласощі з найменшим вмістом жиру, солі та оцту. А корейських закусках краще взагалі забути;
- Уникайте лежачого становища протягом мінімум 2-х годин після трапези. В іншому випадку шлунковий сік може витікати в стравохід під дією гравітації;
- Не переїдайте, будь-яка їжа в надмірній кількості буде тиснути на стінки шлунка і НПС, провокуючи «протікання». Пам'ятайте, що здоровим вважається режим з 4-5 невеликих прийомів їжі щодня;
- Уникайте жирної їжі: сир, горіхи, авокадо , Смажену картоплю, масло, вершки і т.д. Такі продукти затримують випорожнення шлунка, що підвищує тиск на сфінктер і провокує потрапляння кислоти в стравохід. Крім усього іншого, жирна їжа є однією з основних причин здуття живота. Однак, вона нешкідлива з точки зору печії, якщо вживати її на початку дня або на порожній шлунок. З кількістю, зрозуміло, краще теж не переборщувати;
- Куріння, крім всіх інших неприємних наслідків, сприяє появі схильності до печії. Ще одна причина кинути курити;
- Жуйте жувальну гумку після їди. Це не допоможе вам зробити вашу посмішку білосніжною, але підвищить виділення слини, бікарбонат в якій, в свою чергу, частково нейтралізує дію кислоти, як в продуктах, так і в шлунковому соку. Крім того, це підвищить перистальтику шлунка і допоможе прискорити виведення жирної їжі;
- Якщо ви страждаєте надмірною вагою, то це майже напевно є причиною печії. Вирішивши проблеми з вагою, ви позбудетеся і від печії;
- Випивайте третину склянки чистої води після прийому їжі. Це допоможе промити стравохід і розбавити кислоту в шлунку;
- Пам'ятайте, що дозволеними напоями при печії є вода, чай без кофеїну, розбавлені нецітрусовие соки, молочні напої з низьким вмістом жиру;
- Чи не гасіть печію содою . Незважаючи на те, що це є народним способом вирішення проблеми, насправді від неї не допомагає. Реакція соди з кислотою на якийсь час (хвилин 20) послабить печію, але спровокує ще більше виділення шлункового соку, що може породити порочне коло і створити великі проблеми з шлунково-кишковим трактом;
- Їжте більше клітковини. Це допоможе вирішити проблему з надмірним виділенням кислоти. Крім того, це корисно і з інших причин;
- Печія дуже часто проявляється при вагітності, це пов'язано з тим, що плід тисне на внутрішні органи, і витісняє шлунковий сік в стравохід. Проблема вирішується переходом на режим харчування «часто, але потроху».
Якщо сильні напади печії виникають у вас, незважаючи на дотримання рекомендацій, зверніться до лікаря, так як це може бути симптомом серйозних (в тому числі онкологічних) захворювань, які вимагають негайного лікування.
(1
голосів, середнє: 5,00 з 5) 
Завантаження ...
