Інформація, викладена нижче, буде цікава для тих, хто в повній мірі усвідомлює значення рослин у своєму житті, розуміє важливість щоденного використання різних трав, хто відчуває, що вимагає організм, слухає його і тотально йому довіряє, як краще лікареві на світлі.
Отже, коротка характеристика деяких біологічно активних речовин, що містяться в рослинах:
Алкалоїди - азотовмісні органічні речовини природного походження, взаємодіючи з кислотами, вони утворюють розчинні солі. Рослини, що містять алкалоїди, є отруйними. Правильне застосування отрути забезпечує потужний лікувальний ефект, наприклад, перед силою борця (аконіту) відступають будь-які онкологічні захворювання. Медики не визнають цю рослину (бачать в ньому реального конкурента, така моя думка), травники також радять остерігатися його використовувати, в силу сильної отруйності аконіту (ймовірно, вони просто не знають), істинний же лікар скаже вам, що аконіт необхідний всім - і хворим, і здоровим. Найбільш відомі і широко використовуються алкалоїди, це кофеїн, атропін, папаверин, стрихнін, кокаїн, Барберіні.
Глікозиди - складні безазотистих сполуки, що складаються з цукристої (глюкоза та інші цукру) і несахарістой частин. Сахаристая частина називається Глікон, несахарістую - агликоном. Спрямованість біологічної активності залежить від характеру агликона, тому глікозиди можуть впливати і на серце, і на сечовидільну систему, і на шлунково-кишковий тракт і т.д.
Флавоноїди - кислородосодержащие з'єднання жовтого кольору, погано розчинні у воді і володіють різною біологічною активністю. В організм людини вони потрапляють з рослинною їжею. У тканинах рослин вони відповідають за їх зростання і розвиток.
Дубильні речовини - складні речовини, похідні багатоатомних фенолів, які добре розчиняються у воді і спирті. Вони присутні майже в усіх рослинах. Сушити рослини, що містять дубильні речовини треба максимально швидко.
Ефірні масла - суміш летких безазотистих речовин, які володіють сильним характерним запахом. Ефірні масла нестійкі. Отримують їх з рослин шляхом перегону сировини з водяною парою. Мають ефірні масла болезаспокійливу, протимікробну, протикашльову, протизапальну, сечогінну і жовчогінну дію. Рослинна сировина, що містить ефірну олію повинні сушитися повільно при t˚ 25 ... 35˚C.
Вітаміни - органічні сполуки, які необхідні для нормального функціонування всіх процесів у організмі людини, діляться на жиророзчинні - A, D, Е, F, К і водорозчинні - всі інші. Вітаміни підвищують стійкість організму до несприятливих факторів, інфекційних захворювань, виводять і знешкоджують токсичні речовини. Відомо близько 30 вітамінів. Найбільшу користь приносить одночасний прийом декількох вітамінів в збалансованому вигляді. Використання рослин як раз забезпечує цю умову, так як в рослинах вітаміни знаходяться в оптимальному співвідношенні, що практично виключає можливість передозування, яка можлива під час прийому синтетичних вітамінів.
Жирні масла - складні ефіри гліцерину і жирних кислот. Їх використовують для приготування мазей і отримання масляних екстрактів. Деякі жирні олії, наприклад, касторове мають проносний ефект. Велику популярність і широкий спектр біологічної дії має масло обліпихи. Його застосовують як ранозагоювальний, болезаспокійливу, епітелізірующее засіб. Воно допомагає при алергічних захворюваннях шкіри, опіках, ліквідації наслідків променевої терапії.
Мікроелементи - речовини, які містяться в рослинних і тваринних тканинах і які спільно з вітамінами беруть участь в життєво важливих процесах організму. Їх дисбаланс може призвести до розвитку різних важких захворювань. Наприклад, недолік літію веде до прояву психічних захворювань, недолік або надлишок йоду порушує функцію щитовидної залози.
Органічні кислоти - речовини необхідні в біосинтезі алкалоїдів, глікозидів, амінокислот та інших сполук, є сполучною ланкою в стадіях обміну жирів, білків і вуглеводів.
Пектинові речовини - складні вуглеводи, які з органічними кислотами утворюють студневидного масу (желе), завдяки цій властивості широко використовуються в кондитерській промисловості. З багатьма металами утворюють нерозчинні сполуки, не перетравлюються в травному тракті і виводяться з організму, цим пояснюється їх радіозахисні властивості. Пектинові речовини пригнічують гнильну мікрофлору кишечника, знижують вміст цукру в крові, сприяють виведенню холестерину з організму.
Ви ознайомилися зі списком, в якому перераховані деякі біологічно активні речовини рослин і загальний опис їх властивостей, різноманітних за своєю хімічною структурою і терапевтичній дії. Зрозуміти все це звичайній людині непросто, та й нема чого, а ось, що життєво необхідно робити, так це навчитися слухати і чути свій організм, як це роблять всі живі істоти цієї планети, крім людини. Навіть маленький муравьишка знає, як жити на землі і бути здоровим, а людина забула і за великим рахунком не намагається згадати.
<< Природна гідроізоляція водойми • Живокіст, правлячий кістки >>
