Гарбузове насіння: користь і шкода для організму. як приймати

1. Корисний складу гарбузового насіння
2. Корисні властивості
3. Показання до застосування
4. Протипоказання і шкода
5. Користь для організму та лікування
6. Серцево-судинна система
7. Сечостатева система
8. Травна система
9. Користь для імунітету
10. Користь для боротьби з поганим настроєм
11. Профілактика онкологічних захворювань
12. Загальні рекомендації щодо застосування
13. Користь і шкода для дітей і вагітних
14. Препарати на основі насіння
15. Ботанічний опис
16. Як сушити і зберігати насіння

Всім відома гарбуз приносить величезну користь людському організму. Не дарма ще в давнину люди вживали її плоди, стебла і квіти. Популярністю користувалися і насіння цієї культури. Сьогодні вони є натуральним і доступним продуктом, здатним позбавити від багатьох захворювань, серед яких артрит, остеопороз, цукровий діабет, простатит, підвищення імунітету і багато інших. Головне - правильно їх вживати, враховувати можливу шкоду й протипоказання.

Корисний складу гарбузового насіння

Цей продукт по праву називають коморою здоров'я, адже в ньому міститься величезна кількість компонентів, необхідних для нормальної роботи організму. Сюди входять:

• пектин;
• амінокислоти;
• жирні насичені кислоти (арахінова, бегеновая, пальмітинова, стеаринова, міристинова;
• жирні ненасичені кислоти (олеїнова, ліноленова, лінолева, арахідонова, Омега-6, Омега-3);
• фітостероли;
• вітаміни (особливо велика кількість вітаміну PP . У 100 р сушених насіння - 170% від денної норми);
• мінеральні солі;
• харчові волокна.

Унікальні гарбузове насіння по мінеральному складу.

Вони містять велику кількість таких елементів як:

• марганець - 230%;
• фосфор - 155%;
• магній - 145%;
• мідь - 135%;
• цинк - 65%;
• залізо - 50%.

Трохи менше наступних:

• кремній;
• селен;
• хлор;
• кобальт;
• калій;
• холін;
• йод.

Всього в них налічується понад 50 макро- і мікроелементів. Недолік цих речовин в організмі призводить до зниження тонусу м'язів, слабкості, головного болю, порушень в роботі сечовивідних і серцево-судинних органів, патологій кістково-суглобової системи.

Не можна не відзначити великий вміст в продукті корисних амінокислот, серед яких:

• триптофан (0,6 г) - 145%;
• аргінін (5,4 г) - 100%;
• фенілаланін і тирозин (2,8 г) - 100%;
• валін (1,6 г) - 85%;
• ізолейцин (1,3 г) - 85%;
• лейцин (2,4 г) - 75%;
• гистидин → 0,78 г → 71%
• метіонін і цистеїн (о, 95 г) - 65%;
• треонин (1 г) - 65%;
• лізин (1,2 г) - 35%;

Користі більше від свіжих, сирих насіння гарбуза.

Великий вміст аргініну робить продукт незамінним для нарощування м'язів. Ця амінокислота є будівельним матеріалом для тканин багатьох органів. Без триптофану, люди страждали б безсонням нескінченно, надмірно набирали вагу і гарячилися з кожного приводу. Ця незамінна амінокислота повинна регулярно надходити в організм разом з їжею.

Вітаміни, представлені в складі насіння, потрібні організму для нормального функціонування, тому складно переоцінити їх користь і роль в протіканні біологічних процесів. Вони контролюють роботу важливих життєвих систем, вироблення гормонів, опірність організму негативним факторам. До складу продукту входять вітаміни A, В1, В2, B3, В4, В5, В6, В9, C, E, D.

У 100 г гарбузового насіння міститься 541 ккал, найбільше в них жиру - 45,8 г, білка - 24,5 г, вуглеводів - 20 г.

Корисні властивості

Головне медичне значення зберігається нема за м'якоттю культури, а саме за її насінням. Це підтвердили лікарі ще понад 150 років тому. Дуже велика користь насіння гарбуза для організму людини. Корисний складу насіння:

• позбавляє від закрепів;
• бореться з депресією і стресом;
• зменшує біль в суглобах;
• сприяє швидкому загоєнню ран;
• знижує поганий холестерин в крові;
• бореться із запаленнями;
• уповільнює старіння;
• нормалізує обмін речовин;
• стимулює роботу кишечника;
• зміцнює імунітет;
• підвищує працездатність;
• нормалізує артеріальний тиск;
• має сечогінну і послаблюючу ефектом;
• бореться з деякими видами паразитів за допомогою кукурбетіна, який також входить до складу насіння гарбуза;
• виводить шкідливі токсини з організму;
• усуває газоутворення в кишечнику;
• покращує склад крові;
• має протигрибкову дію;
• допомагає швидше відновитися після операції;
• прискорює ріст волосся.

Варто відразу зазначити, що лікування паразитів за допомогою насіння гарбуза - малоефективний прийом. Так в ньому є, шкідливий для глистів, кукурбетін. Але вбиває цей компонент не всі види і в повному обсязі. У більшості випадків лише паралізуючи їх на час. В сучасний час існують безпечні для організму людини препарати, які дуже ефективні проти гельмінтозу.

У давні часи - це був найбільш доступний спосіб позбавлення від паразитів. І в країнах де погано розвинено постачання препаратами досі існують.

Продукт грає важливу роль для чоловічого здоров'я:

• служить профілактикою простатиту і безпліддя;
• покращує потенцію;
• стимулює вироблення гормонів;
• допомагає наростити м'язову масу;
• збільшує фізичну витривалість.

Не менш корисний продукт і для жіночої статі, а саме:

• перешкоджає появі поліпів в матці;
• полегшує стан в період клімаксу;
• допомагає зберегти гарний зовнішній вигляд і привабливість;
• є профілактичним засобом від безпліддя;
• усуває печію і токсикоз на ранніх термінах вагітності.

Застосовують насіння гарбуза не тільки в медицині, але і в косметології. Цей продукт позбавляє від таких напастей, як жирні, сухе і ламке волосся, лупа, вугри, зморшки, потьмяніла шкіра. Корисні гарбузове насіння при облисінні, так як входить в них цинк стимулює ріст волосся.

Основна користь від гарбузового насіння. Захищають судини і серце, за рахунок зменшення холестерину. Зменшують ризик розвитку атеросклерозу. Як відомо атеросклероз небезпечний розвитком інсульту і інфаркту. Покращують кровообіг. Насіння гарбуза багаті вітаміном E (потужний антиоксидант - уповільнюючий процеси старіння). Насіння є хорошим профілактичним засобом від раку, за рахунок вмісту в них селену і цинку. Покращують настрій і розумову діяльність. Так що, можна сміливо сказати: насіння гарбуза продовжують життя!

Показання до застосування

Рекомендують вживати продукт людям, у яких спостерігаються такі захворювання і проблеми зі здоров'ям:

• аденома простати;
• запалення передміхурової залози;
• авітаміноз;
• остеопороз;
• гельмінтоз;
• нервові розлади;
• безсоння;
• порушення обміну речовин;;
• печія;
• цукровий діабет;
• гострий і хронічний гастрит;
• гіпертонія;
• запори, діарея;
• опіки;
• цистит;
• ниркові і печінкові захворювання.

Необхідно включити гарбузове насіння в свій раціон наступними категоріями людей:

1. Діти і підлітки.
2. Вагітні жінки.
3. Літні чоловіки і жінки.
4. Спортсмени.

Показані гарбузове насіння під час поїздки в транспорті, будь то літак або автомобіль. Цей продукт допомагає впоратися з нудотою при закачуванні. Для цього необхідна ламати насіння пальцями. При цьому моторика тренується і увага перемикається.

Гарбузове насіння - корисні для профілактики багатьох недуг.

Протипоказання і шкода

Протипоказані насіння гарбуза тим, у кого є алергія і індивідуальна непереносимість складових компонентів.

З обережністю треба вживати продукт тим, у кого спостерігаються такі проблеми зі здоров'ям:

• підвищена кислотність соку шлунка;
• загострення захворювань шлунково-кишкового тракту;
• ожиріння.

Незважаючи на те, що сама гарбузова м'якоть містить мало калорій, її насіння - висококалорійний продукт, який не радять вживати тим, хто ретельно стежить за своєю вагою.

У день можна вживати не більше 100 г продукту. Якщо захоплюватися його поїданням, то можна заробити загострення виразки шлунка, накопичення солей в суглобах. Якщо гризти шкаралупу зубами, можна пошкодити емаль.

Важливо! При виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, а також при колітах, гастритах під час загострення - насіння гарбуза вживати категорично забороняється.

Користь для організму та лікування

Гарбузове насіння широко використовуються в рецептах народної медицини. Залежно від захворювання необхідно підібрати потрібний рецепт. Щоб отримати велику користь від насіння гарбуза їх слід приймати в свіжому вигляді, без термічних обробок.

Серцево-судинна система

Серйозну небезпеку для організму людини являє шкідливий холестерин, який надходить в організм з деякою їжі. Продукт перешкоджає утворенню холестеринових бляшок, тим самим запобігаючи закупорку судин. Зміст в ньому фітостероли дозволяє блокувати поглинання холестерину в тонкому кишечнику, розріджує кров і контролює системний тиск. Поєднання амінокислот, клітковини, омега-6 і омега-3 знижує ризик тромбозу та аритмії. Причому ці патології є найбільш частими причинами смертей у всьому світі.

Як приймати. Щоб зміцнити серце і судини, радять пити спеціальний відвар. Готують його так:

1. Необхідно залити 3 столові ложки насіння 300 мл води.
2. Суміш доводять до кипіння і тримають на повільному вогні 5 хвилин.
3. Остиглий відвар приймають перед сном в кількості чверть склянки.

Такий засіб є хорошою профілактикою серцево-судинних захворювань. Воно допоможе зміцнити стінки судин, зняти напругу, нормалізувати сон.

Сечостатева система

Високий вміст цинку в гарбузовому насінні допомагає запобігти захворюванням простати у чоловіків (але повністю не вирішує проблему так як простатит - це запалення передміхурової залози, яке виникає через інфекції). Для профілактики аденоми передміхурової залози використовують витяжки та олії з насіння гарбуза.

При простатиті чоловік відчуває часті позиви до сечовипускання, які супроводжуються болем в уретрі або мошонці. Позбутися від неприємних відчуттів допоможе настій з гарбузового насіння.

Готувати і приймати таким чином:

1. Необхідно взяти 150 г сирого насіння, будь чистий їх і подрібнити їх у кавомолці.
2. Отриманий порошок заливають горілкою в кількості 500 мл.
3. Настій щільно закривають і прибирають в затемнений кут кімнати на 7 днів.
4. Через тиждень ліки дістають і приймають 1 раз на день по 2 чайні ложки. Необхідно розводити його в 300 мл води.
5. Курс лікування становить 7 днів. Весь цей час настій зберігається в темному місці.

Травна система

Вхідні в продукт речовини мають послаблюючу дію, виводять з організму шлаки і токсини. Тому гарбузове зерна вважаються прекрасним засобом від закрепів, метеоризму, здуття і інших неполадок в роботі шлунково-кишкового тракту.

Порушення в роботі кишкового тракту (діарея або запор) і кишкові кольки можуть говорити про наявність хронічної стадії гельмінтозу.

Щоб позбутися від паразитів, необхідно приготувати глистогінний засіб:

1. Слід очистити 100 г сирого гарбузового насіння і подрібнити їх.
2. Отриманий порошок приймають вранці натщесерце по 2 столові ложки і запивають склянкою теплого молока.
3. Через 60 хвилин необхідно прийняти будь-яке проносний засіб.
4. Курс лікування - 5 днів.

Корисно для роботи травлення і гарбузове масло. Його використовують проти гастриту, виразки шлунка та 12-ти палої кишки.

Користь для імунітету

Як було сказано вище - до складу насіння гарбуза входить велика кількість цинку (в 100 г продукту більше половини добової норми). Цинк, як відомо, бореться з бактеріями і вірусами. Тим самим підвищує імунітет.

Як приймати. Та дуже просто. Поповнювати запас цинку в організмі за допомогою насіння гарбуза.

Користь для боротьби з поганим настроєм

Триптофан (в 100 г насіння гарбуза міститься трохи більше добової норми) - амінокислота, яка синтезується в серотонін. Як відомо серотонін - «гармонія задоволення і гарного настрою»

Як приймати. З'їдати невелику кількість насіння під час депресії.

Профілактика онкологічних захворювань

У гарбузовому насінні містяться такі мікроелементи як цинк і селен. Ці найпотужніші антиоксиданти борються з раковими клітинами. Плюс вітамін Е, який уповільнює старіння клітин.

Рецепт. Вживати час від часу насіння гарбуза для поповнення необхідних елементів в організмі. З урахуванням норм і протипоказань.

Варто нагадати, що не один продукт сам по собі не принесе ніякої користі - лише збалансоване корисне харчування з урахуванням своїх особливостей.

Загальні рекомендації щодо застосування

Необхідно запам'ятати важливі рекомендації щодо застосування насіння гарбуза в народній медицині:

1. Переважно вживати їх сирими, так як рівень корисних речовин після смаження знижується майже на половину. Краще їх не солити.
2. Не можна використовувати насіння, що мають неприємний або прілий запах.
3. Горький продукт також не придатний для використання, тому перед приготуванням ліки або покупкою треба пробувати насіння на смак.
4. Зерна слід очищати руками або купувати їх відразу без шкірки.
5. Щоб поліпшити стан шкіри і волосся, досить з'їдати 50 зерен в день.
6. Чи не рекомендовано їсти насіння з шкіркою, так як вона досить груба і може травмувати кишкові стінки.

Урізноманітнити своє щоденне меню допоможуть гарбузове насіння, додані в овочеве рагу, кашу, свіжі салати і навіть випічку. Так просто можна отримати корисні і смачні страви.

Користь і шкода для дітей і вагітних

Величезну користь несе продукт для вагітної жінки. Якщо немає ніяких протипоказань, можна вживати насіння в цікавому положенні, але не більше 100 г в день. При цьому треба стежити за своїм самопочуттям.

Гарбузове насіння добре зміцнюють імунітет, а це особливо важливо в період виношування дитини. Продукт позбавляє від нудоти на ранніх термінах, печії, нормалізує роботу кишечника і знижує ризик розвитку інфекцій.

Головною користю продукту для дітей є його здатність виводити гельмінтів (якщо з якихось причин не можна приймати препарати від них). Інформація, що міститься в ньому амінокислота кукурбитин абсолютно нешкідлива для дитячого організму. Досить давати дитині 5-10 насіння в день, щоб налагодити роботу шлунково-кишкового тракту.

Годуючим матерям необхідно, щоб в їх організм надходила достатня кількість вітамінів і мінералів. Це сприяє нормальному росту і розвитку малюка. Тому можна з'їсти трохи гарбузового насіння під час грудного вигодовування. При цьому потрібно стежити за своїм самопочуттям, поведінкою і стільцем дитини. Під час грудного вигодовування захоплюватися продуктом не варто.

Препарати на основі насіння

Сьогодні в аптеці можна придбати кілька лікарських препаратів на основі екстракту гарбузового зерен. До них відноситься «Олія насіння гарбуза». Воно облаем жовчогінну, противиразковим, метаболічним, протизапальну й антисептичну ефектами. До його протипоказань відноситься лише індивідуальна непереносимість.

Найпопулярнішим з препаратів вважається Тиквеол (Tycveolum). Він випускається в м'яких желатинових капсулах овальної форми, у вигляді свічок і рідкого масла.

Це комплексне засіб, який має таку дію:

• протизапальну;
• антиоксидантну;
• ранозагоювальну;
• жовчогінну.

Тиквеол застосовують для лікування шкірних захворювань, ран і опіків, патологій печінки і шлунка, чоловічих і жіночих хвороб. Препарат підвищує імунітет, запобігає розвитку запалень.

Показаннями до прийому ліків всередину є:

• гастрит;
• коліт;
• гепатит;
• атеросклероз.

Він застосовується як всередину, так і у вигляді масок, примочок. З його допомогою можна зробити шкіру пружною і шовковистою.

Показаний препарат і для вагітних. Він позбавляє від геморою, нудоти, молочниці і інших запалень в піхву. Тиквеол змащують язик у роті у дітей при стоматиті. Підліткам його призначають для загального зміцнення організму, підвищення працездатності і розвитку інтелекту.

Це засіб не має явних протипоказань. Його не можна вживати лише при індивідуальній непереносимості олії гарбуза, а також після закінчення терміну придатності. Якщо переборщити з дозою, можуть з'явитися проблеми з шлунково-кишковим трактом.

Ботанічний опис

Гарбуз - подвійна користь для здоров'я!

Гарбуз - однорічна рослина, що має потужну кореневу систему. Плоди її можуть досягати 50 кг у вазі. Її м'якоть оранжева і волокниста. Дозрівання відбувається в кінці літа і восени. Насіння її численні, мають ободок по краю і довгасту форму. Їх довжина зазвичай 1-3 см. Оболонка зовні у них дерев'яниста, має жовтувато-білий колір, внутрішність сіро-зелена, пленчатая.

Чим відрізняється склад гарбуза і її корисні властивості від насіння в цієї статті .

Як сушити і зберігати насіння

Вибирати насіння слід тільки з стиглої культури. Вони не повинні бути порожніми або нерівними. Кожну насіння ретельно відокремлюють від гарбузової м'якоті і викладають на сухий папір або тканину шаром в 1-2 см. Сушать зерна в приміщенні з хорошою вентиляцією. Їх слід періодично помішувати. Промивати насіння перед сушінням не варто.

Зберігають висушені насіння в банку зі скла або мішечку з натуральної тканини. Місце для цього треба вибрати темне і прохолодне. Очищені свіжі зерна зберігають в контейнері в холодильнику не більше місяця, сушені насіння в мішечках тримають не більше року.

Відгуки

Багато жінок і чоловіки вже випробували на собі цілющі властивості гарбузового насіння. Представниці слабкої статі відзначають відсутність побічних ефектів після використання народних рецептів на їх основі. Приваблює цей природний дар своєю доступністю і натуральністю. Дівчата додають масло насіння гарбуза в креми і шампуні, змащують ним губи, щоб зволожити шкіру і позбавитися від тріщин, а деякі втирають його в корені волосся.

Чоловіки говорять про те, що лікарський дію продукту поширюється не тільки на основну проблему, а й на поліпшення загального стану здоров'я. Популярністю користується і препарат Тиквеол. Він, дійсно, ефективний у боротьбі з ранами і опіками, запаленнями та інфекціями. Однак багато хто не довіряють аптечним засобам і вважають за краще самостійно готувати ліки з подрібненого насіння гарбуза. Такий варіант обійдеться дешевше, тим більше, якщо ягода вирощена на власній ділянці.

висновок

1. Насіння гарбуза є справжнім Джерелом вітамінів и мінеральних Речовини. Цей Унікальний склад Робить їх справжнім помічником в борьбе с багатьма патологіямі. Крім того насіння гарбузове насіння - допомагають продовжити життя.
2. Протипаразитарною ефектом володіють саме насіння гарбуза, а не сама її м'якоть.
3. Продукт надає оздоровчий вплив абсолютно на всі системи організму.
4. Краще не вживати більше 100 г насіння в день.
5. Препарати, створені на основі олії насіння гарбуза, широко застосовуються при простатиті та аденомі передміхурової залози. При покупці гарбузової олії слід звертати увагу на термін придатності і цілісність упаковки. До того ж воно не повинно бути занадто рідким.
6. Не можна вживати продукт при гастриті з підвищеною кислотністю шлункового соку, поганий кишкової прохідності, виразці шлунка і 12-ти палої кишки.

Потрібно розуміти, що гарбузове насіння не є панацеєю від усіх хвороб. Важливо знати міру і вміти використовувати ці природні дари з користю, тоді вони допоможуть попередити деякі патологічні стани.