Любителі гострої їжі можуть зіткнутися з сверблячкою в очах, печією і посилення симптомів синдрому роздратованого кишечника. Ось чому їм необхідно відмовитися від вживання улюблених прянощів і приправ.
Гостра їжа
Часник, гірчиця, хрін, перець і багато інших приправи активно використовуються при виготовленні великої кількості продуктів. В останні роки в Росії величезну популярність набирає японська, китайська, індійська та мексиканська кухня, в яких теж дуже багато гострих страв. Однак далеко не всі любителі подібної їжі спокійно її переносять.
Лікарі чітко виділяє при побічних ефектів гострої їжі. По-перше, вона може посилити симптоми синдрому подразненого кишечника, викликавши діарею. Якщо ви вже маєте чутливий шлунок, то гостра їжа посилить проблеми. Вона також не рекомендується жертвам геморою, так як викликає сильне роздратування і відчуття печіння при відправленні природних потреб.
Вживання великої кількості гострої їжі може привести посилення болю в епігастрії трохи нижче ребер. Це поширений симптом ГЕРХ (гастроезофагеальна рефлюксна хвороба) або печії. Людина більш схильний до печії після вживання важкої їжі, при виготовленні якої використовувалося багато перцю. Це пояснюється високою кислотністю даної приправи, що викликає роздратування оболонки кишечника.
Третім поширеним побічним ефектом вживання гострої їжі є роздратування шкіри і очей. Перець може викликати сильне відчуття печіння, якщо ви випадково занесіть його пальцями в область очей. Ні в якому разі не витирайте очі руками, вживаючи гостру їжу, і якщо можливо, використовуйте гумові рукавички при її приготуванні для захисту шкіри. ( ЧИТАТИ ДАЛІ )
Читати в Яндекс.Новости Читати в Яндекс.Дзен
