Гречка для жінок

1. Склад гречки для жінок
2. Чим корисна гречка для жінок
3. Корисні рецепти для жінок з гречкою
4. Гречка з медом

Крупи є одним з корисних продуктів для здоров'я. Особливо це стосується жіночого організму. Причина тому - унікальний склад і набір цілющих властивостей, притаманний кожному такому рослинному продукту. Не секрет, що з круп найбільш популярна серед представниць прекрасної статі гречка. З'ясуємо, яку конкретну користь гречка несе для жінок.

Фото: гречка для жінок

Склад гречки для жінок

Часто можна почути по ТБ або прочитати на сайтах, присвячених здоровому способу життя, харчування, дієт про те, що гречана крупа - білкове ласощі. У ній дійсно міститься достатньо протеїнів - майже 10%. Однак левову частку продукту становить інший тип органічних сполук - вуглеводи. Лякатися цього не слід, оскільки вуглеводи, що цікавить нас крупи в більшості своїй повільні або, як їх ще називають, складні. І в зазначеному продукті таких налічується до 60%.

Присутні в гречці і жири, але кількість останніх незначно - 2,3 м Виявлено в ній і трохи клітковини (12,5 г). Найбільший інтерес представляє вітамінно-мінеральний склад продукту. Гречка - це джерело вітамінів В1, нікотинової та фолієвої кислот, марганцю, фосфору, заліза, магнію, йоду, міді. Поменше в ній рибофлавіну, вітамінів К і Е, кальцію, натрію, кобальту. Крупа є визнаним лідером по вмісту рутина.

На 14% гречка складається з води. Калорійність продукту досить висока - 300 кКал в перерахунку на 100 г крупи. Але, незважаючи на цей факт, все вчені і медики в один голос заявляють про яскраво виражених дієтичні властивості злаку, його користь для фігури і здоров'я.

Чим корисна гречка для жінок

Рослинний продукт має неабияку цілющу силу. Він проявляє себе в різних сферах жіночого здоров'я.

Страви з гречки нормалізують роботу органів травлення. Сприяє цьому наявність в продукті харчових волокон, що поліпшують кишкову перистальтику і ліквідують запори, а також білків, що складаються з амінокислот, благотворно впливають на процес обробки їжі шлунком.

Гречана крупа чудово очищає організм жінки від шлаків і токсинів. При цьому вона дає тривале відчуття ситості. Рутин, що міститься в продукті, запускає в тканинах процес спалювання жирів. Перераховані якості роблять гречку активним борцем із зайвою вагою, що на руку жінкам, які страждають повнотою і мріють позбутися від ненависних кілограмів.

Фото: гречка для жінок

Гречка обов'язково повинна бути включена в раціон дам з серцево-судинними захворюваннями. Рутин зміцнює серце і кровоносні капіляри, перешкоджає виникненню в останніх тромбів і бляшок, так як розріджує кров і знижує рівень в ній «поганого» холестерину. Регулярне вживання в їжу гречки - це відмінна міра профілактики і лікування атеросклерозу, гіпертонії. Крім того, введення крупи в меню знижує ризик виникнення інсульту та інфаркту.

На гречку варто звернути увагу і тим жінкам, яких турбують нервові розлади і збої у функціонуванні ендокринних залоз, репродуктивних органів. Страви з гречки при ласощах ними на регулярній основі благотворно впливають на стан щитовидки, мозку, в якійсь мірі борються з депресією і безпліддям, підвищують стійкість до стресів і усувають гормональний дисбаланс. Жінки, які страждають ПМС , Завдяки гречці менше мучаться від неприємних відчуттів перед менструацією. Легше з нею проходить і період клімаксу.

Чи не повинні відмовляти собі в задоволенні ласувати розваристої гречаною кашею вагітні жінки. Багата залізом гречка позбавляє представниць прекрасної статі в положенні від анемії, оскільки призводить до норми рівень в крові білка гемоглобіну. Гречка - прекрасне джерело фолієвої кислоти, необхідної для формування нервової системи у плода.

Годує грудьми жінка теж повинна подбати про включення в свій раціон харчування цінного злаку. Це дуже корисно для новонародженого, який в даному випадку отримає всі необхідні для росту і розвитку речовини з материнським молоком. Та й сама жінка не дізнається завдяки гречці про те, що таке авітаміноз або післяродова депресія.

Можуть вживати в їжу рослинний продукт і дами, у яких діагностовано цукровий діабет. Це не допоможе їм істотно знизити рівень в крові глюкози, але запобіжить різкі скачки даного показника.

Позитивно позначається вживання страв з гречаної крупи на стані волосся , шкіри , нігтів . Гречка, насичена антиоксидантами рутином і вітаміном Е, сприяє омолодженню жіночого організму і не допускає розвитку в ньому ракових клітин.

Фото: гречка для жінок

Корисні рецепти для жінок з гречкою

Задумавши поправити здоров'я або скинути, нарешті, зайву вагу, більшість прекрасних леді налягає на гречану кашу. Однак дане блюдо швидко набридне, і мотивація в результаті зійде нанівець. Щоб цього не сталося, дотримуйтеся в процесі приготування страв з гречки правила різноманітності.

Гречка з медом

Каша з сирої гречки
Склад: очищена від сміття і промита крупа - 2 склянки, рідкий мед - чверть склянки, подрібнене насіння льону - 1 ст.л., мелена кориця - 1 ч.л., кокосова стружка (несолодка) - 1/3 склянки, мигдальне молоко - 250 мл, щіпка морської солі і ванілі.
Приготування. Гречку помістіть з вечора в миску, залийте на ніч водою. Вранці просушіть крупу і перетворите в кашку, обробивши кухонним комбайном. Додайте до страви інші інгредієнти: спочатку рідкі, під кінець - тверді і сухі. Перемішайте масу гарненько, щоб вона придбала однорідну консистенцію. На завершення посипте гречану кашу кокосовою стружкою. Можна додати до страви свіжі ягоди журавлини, чорниці або ожини - на ваш розсуд.

Гречаний салат з фетою
Компоненти: 200 г гречки, цедра одного лимона і свіжовичавлений сік, 2 зубчики часнику, половинка середньої червоної цибулини, трохи свіжого кропу, по 0,5 ч.л. чорного перцю і цукру, 1 склянки паростків пшениці або бобів, 2 ст.л. масла оливи, фета - 120 г, пучок гілочок м'яти.
Приготування. Гречку потрібно відварити. Готову і остигнула до теплого стану крупу з'єднайте з рубаними м'ятними листям, дрібно порізаною цибулею, цедрою, кубиками фети і паростками. Заправте салат лимонним соком і оливковою олією. Додайте сіль і перець за смаком, перемішайте. Виходить і смачно, і корисно!

Гречка з кефіром
Увечері залийте склянку промитої або ще краще - меленої крупи (250 г) кисломолочним напоєм, залиште на всю ніч. Вранці вживайте дане блюдо натщесерце. Воно покращує роботу кишечника і допомагає схуднути.

Фото: гречка для жінок

Гречаний суп
Знадобляться: гречана крупа - 200 г, 1 куряча грудка, середніх розмірів морква і невелика цибулина, трохи зелені, сіль за смаком. Промийте гречку і залийте теплою водою. Нехай вона так постоїть 1,5 -2 години. За цей час відваріть курячу грудку і поріжте її на шматочки. Моркву натріть на тертці, цибулю подрібніть ножем, Цю суміш обсмажте на олії. Налийте в каструлю чисту воду, опустіть туди підготовлені інгредієнти, в тому числі гречку. Після закипання суп потрібно варити протягом 15-ти хвилин. Посоліть його в кінці і додайте рубану зелень.

Автор: Пономаренко Надія
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт www.inmoment.ru обов'язкова!

Теги: гречка для жінок