- У період загострення
- Правила харчування
- Що шкідливо?
- Що не можна їсти при грижі хребта
- Можна і потрібно
- Пити і побільше
- роль вітамінів
- Білок - основний будівельний матеріал
- мікроелементи
Їжа, яку отримує людина, може сприяти розвитку захворювань або їх попередження. Не виняток у цьому аспекті і грижа диска, оскільки найчастішою причиною її розвитку є неправильний режим харчування. За рахунок достатнього надходження необхідних речовин до міжхребцевих дисків вони здатні виконувати свою функцію. Якщо є недолік, в будь-якому компоненті, диски швидко зношуються і це призводить до розвитку випинання. Спочатку утворюється остеохондроз, а після і власне грижа міжхребцевих дисків.
У період загострення
Нежирна риба допоможе впоратися із запальним процесом
Грижа нерідко загострюється і тоді дієта набуває свої певні нюанси. У складі харчування обов'язково має бути риба, особливо це стосується оселедця, лосося, макрелі. Ці сорти риби містять в своєму складі речовини, що дозволяють впорається із запальним процесом.
Також рекомендовано терміново знизити вагу, оскільки саме він провокує розвиток ускладнень. При правильному і збалансованому харчуванні грижа міжхребцевого диска не принесе проблем.
Правила харчування
Головне, не переїдати і знати міру в усьому. Саме цим принципом потрібно керуватися під час прийому їжі.
Раціон харчування, природно, відіграє важливу роль, але не менш важливим є режим, за яким людина їсть. Порції повинні бути невеликими і приймати їх потрібно 5-6 разів на протязі всього дня. Останній раз поїсти можна приблизно за 4 години перед сном. Якщо ж з голодом впоратися не вдається, то перед тим, як піти спати, краще з'їсти яблуко, випити йогурт або нежирний кефір.
Солодке обмежується і про це вже згадувалося вище. Але якщо його сильно хочеться, то чайна ложечка цукру або цукерка не стануть причиною великої шкоди. Борошняні вироби можна собі дозволити, але в невеликій кількості за сніданком або в полудень. Маленька булочка або пара печива піднімуть настрій і не зашкодять фігурі. Копчене і ковбаса повинні бути повністю виключені з раціону, але іноді невеликий бутерброд з ковбаскою дозволити можна.
Занадто строго і аскетично харчуватися теж не варто, в кінцевому підсумку можна просто зірватися. Порадувати шлунок, звичайно, можна, але тільки чуть-чуть і в якості заохочення за притримування рамок дієти.
Що шкідливо?
Корисно було б дізнатися і про продукти, які при грижі хребта вживати небажано. Цукор і борошно вищого гатунку слід поставити першими в списку, адже в процесі обробки ці продукти втрачають всі корисні організму речовини.
В сучасних м'ясних продуктах, ковбасі, беконі, сосисках містяться барвники, стабілізатори та підсилювачі смакових якостей у великій кількості. Так, виглядає все апетитно, але ось шкоди набагато більше, ніж користі.
Обмежуються або виключаються:
- морозиво;
- газовані напої;
- желе;
- солодощі та більшість борошняних виробів;
- якомога менше вживається солі.
Нарівні з вищепереліченим шкідливими є продукти з сіллю. У цьому списку можна перерахувати горішки, маринади, кетчупи. Не рекомендований білий рис, маргарини і всілякі спреди.
Що не можна їсти при грижі хребта
Риба корисна, але не копчена з магазину, вона проходить процедуру обробки розчинами, а не деревним димом.
Можна і потрібно
Особливу увагу потрібно приділити овочам і фруктам
Більше овочів і фруктів - це не тільки корисно, а й допомагає зменшити симптоматику при грижі хребта. Корисні груші, яблука, які можна знайти в будь-якому саду. З городу на столі повинен бути салат, топінамбур, його коренеплоди, корисно поїсти полуницю, малину і шпинат. Джерелом корисних речовин стає сочевиця, фундук і горіхи, синій родзинки, урюк з кісточками, бобові, гарбуз і капуста, які потрібно споживати якомога більше. Джерелом вуглеводів є хліб з борошна грубого помелу, висівки і каша. Корисно парне молоко і йогурти.
Зразкове меню
Свіжих соків можна пити скільки завгодно
За день можна урізноманітнити своє харчування яким завгодно чином і при цьому не відчувати жодного дискомфорту. Поїсти можна одне яйце, 150 грам нежирного сиру або 30 г сиру. Корисний нежирний бульйон або суп в кількості 150 мілілітрів. З м'ясного дозволити собі можна 200-250 грам потрошки, нежирного м'яса (курячого або індички) або риби.
Кашу можна їсти будь-яку, тільки в кількості 100 грам, замінити її реально картоплею, тільки не смаженим і не більше 150 грам. Відмінним гарніром стане 100 грам салату з білокачанної або цвітної капусти. З фруктів можна вживати, що душі буде завгодно, наприклад, 2 яблука або апельсин, банан, ківі. Овочі на столі можуть бути представлені зеленою цибулею, огірком, помідорами, або двома морквинами. Рідини потрібно пити достатню кількість, чаю, соку і компоту має бути не менше 1,5 - 2 літрів.
Пити і побільше
У міжхребцевому диску міститься велика кількість води, саме вона відіграє важливу роль в його міцності і підтримці висоти, допомагає виконувати амортизаційну функцію, підтримувати нормальний тиск всередині диска. При недостатньому надходженні рідини диск висихає і втрачає свою еластичність. У зв'язку з цим необхідно постійно підтримувати нормальний тиск всередині диска і випивати достатню кількість рідини. В добу в нормі людина, що страждає від грижі міжхребцевого диска, повинна випивати не менше 1,5-2 літрів рідини.
Напої, які мають сечогінний ефект, обмежуються, і про це необхідно постійно пам'ятати. До таких напоїв відноситься кави і зелений чай, в який додали молоко, а також брусничний і суничний.
роль вітамінів
У сирі міститься досить фолієвої кислоти, що сприяє виробленню колагенових волокон
Вітаміни беруть участь у багатьох процесах обміну, тому повинні в достатній кількості надходити в організм. У дієті повинні бути присутніми продукти - джерела вітамінів. Так, за рахунок потрапляння вітаміну А виробляється колаген, він є основною речовиною для вироблення хрящової тканини. Джерелом колагену є яловича печінка, печінка тріски, бринза, вершки, молоко і моркву.
Вітаміни групи В сприяють відновленню сполучної тканини, що також дуже важливо, якщо є міжхребцева грижа. Джерелами вітамінів цієї групи є горох, гречана крупа, фундук, печінку, волоські горіхи, солодкий перець, курячі яйця. За рахунок фолієвої кислоти також відбувається вироблення таких необхідних колагенових волокон. Ця речовина потрапляє в організм з вживанням яловичої печінки або печінки тріски, волоських горіхів і фундука, сиру і вівсяної крупи.
У раціоні постійно повинні бути присутніми продукти, багаті вітаміном Е, який є антиоксидантом і уповільнює процеси старіння. Надходить він в організм з вживанням зерен пророслої пшениці, кукурудзяної олії, бобів, оселедця.
За рахунок вітаміну С поліпшується кровообіг і нормалізується структура стінки судини. Все це в комплексі сприяє більшому припливу крові до тканин і органів, нормалізує харчування міжхребцевих дисків. У великій кількості аскорбінова кислота міститься в відварі плодів шипшини, солодкому перці, апельсинах, чорній смородині, яблуках, обліписі.
Позитивно на стінку судин і капілярів впливає і вітамін Р. Його містить білокачанна капуста, щавель, плоди агрусу і картопля.
Вітаміни при заморожуванні або термічній обробці, а також під впливом світла можуть зруйнуватися. У зв'язку цим овочі та фрукти вживають в сирому вигляді, порізаними великими частинами. Різати їх краще з використанням керамічного ножа, а зберігати в скляній або пластиковому посуді.
Білок - основний будівельний матеріал
Каші багаті білком, тому їх необхідно включати в раціон
У харчуванні при грижі міжхребцевого диска в обов'язковому порядку мають бути присутніми білки, оскільки саме вони є основним будівельним матеріалом в організмі.
Вживати білки безконтрольно вкрай не рекомендується.
Для нормальної життєдіяльності дорослій людині досить споживати від 58 до 100 грамів белк а в день. Але є захворювання, коли на це кількість накладається обмеження. За рахунок білків і колагену, які входять до складу міжхребцевих дисків, підтримується їх правильна форма і еластичність.
Білки дозволять зміцнити м'язи, що зніме додаткове навантаження з хребта. У меню обов'язково має бути присутнім нежирне м'ясо птиці, риба, яйця, сир і натуральний сир, як джерело білка.
мікроелементи
Кальцій в достатній кількості міститься в молочних продуктах
Зміцнити міжхребцеві диски немає можливості, якщо в організмі немає в достатній кількості мікроелементів. Так, за рахунок присутності в організмі магнію і кальцію кістки стають міцнішими. Джерело магнію - натуральний мед, сухофрукти, виноград, банани, морська капуста, цибуля, печінка тварин і насіння соняшнику. Кальцій потрапляє в організм з молоком і продуктами з нього, яйцями, рибою, бобами.
Перевагу краще віддавати не знежиреним, а напівжирним молочним продуктам, з них засвоєння кальцію відбувається найбільш оптимально.
Марганець забезпечує нормальне живлення клітин. Міститься цей мікроелемент у яйцях, сирі, багатий їм мигдаль і волоський горіх. Зміцнити кістки допомагає фосфор, без нього вони стають крихкими і ламкими. Багата їм риба, висівки, бобові та сир.
Харчування має не останнє місце при грижі міжхребцевих дисків. При надходженні потрібних речовин в достатній кількості і виключення і обмеження шкідливої їжі прогресування хвороби можна зупинити. Головне, правильно скласти свою дієту і це допоможе не тільки зменшити прояви захворювання, але і знизити зайву вагу, зробити фігуру більш стрункою і красивою.
Оцініть статтю: Поділіться з друзями!
Схожі статті
Що шкідливо?