Харчування годуючої мами - Що можна їсти після пологів?

1. На перше
2. гарніри
3. Другі страви
4. Овочі
5. масла
6. Молочні продукти
7. Ковбасні вироби
8. хліб
9. фрукти
10. десерт
11. напої
12. приємний бонус

Чому, коли в харчуванні є якесь обмеження, ми відразу називаємо це дієтою? І думаємо, що такий раціон - убогий і бідний? Наш консультант, головний лікар Дитячого медичного центру «Педіатр і Я» Наталія Чернега, запевняє - все зовсім не так. Харчування годуючої мами може бути смачним і різноманітним. А обмеження потрібні лише для того, щоб не нашкодити коханому малюкові. Наталя як по поличках розклала всі продукти, які можна їсти годуючим матусям.

На перше

Можна овочеві бульйони. Строго виключаємо грибний і м'ясний бульйон, такий, який вариться з м'ясом на кістки. Але якщо Ви з раннього дитинства м'ясоїд і уявити не можете, як є голий, званий в народі «зміїним», супчик - то м'ясо можна зварити окремо. І вже в готовому вигляді кинути в овочевий бульйон. Також можна зробити собі фрикадельки з перемеленого м'яса без кістки. Їх можна не виймати, а варити відразу в супі.

гарніри

Можна їсти будь-які каші, головне - не в надлишку. І дивитися на реакцію малюка. Існує багато досліджень, які говорять про підвищену алергії до рисовому білку. А інша думка протилежно: білі каші самі що ні є гіпоалергенні.

Експерт Наталія Чернега радить вживати промислові каші. Їх плюс в тому, що вони відповідають усім міжнародним стандартам по санітарно-хімічним складом. А зернятка при обробці не втрачають необхідних мікроелементів і вітамінів.

Мамі, що годує можна навіть спробувати дитячі кашки, вони вже точно пройшли високий контроль якості.

Не відмовляйте собі і в макаронних виробах. Просто вибирайте макарони з цільнозерновий борошна вищих сортів.

Другі страви

Нежирне м'ясо і морська риба. Головне, не смажте все це. Приготуйте на пару або тушкуйте.

Овочі

Перший час варто відмовитися від капусти, томатів, баклажанів і екзотичних продуктів. Якщо Ви народили взимку, коли вибір овочів досить скромний, намагайтеся натискати на свої, місцеві овочі - буряк, морква.

Не поспішайте з замороженою продукцією. Теоретично, нічого страшного в заморожених овочах немає. Але підступ ховається в технології заморозки, при якій додаються невідомі нам харчові добавки. Саме добавки, на практиці, дають матусям негативні реакції.

Кращий метод бути у всеозброєнні - це самому підготувати заморожені продукти на момент годування і дитячого прикорму: свої, рідні, вирощені в нашій географічній середовищі. Овочі можна або заморозити, або тримати в холоді, якщо є такі умови.

Дуже спірне, на сьогоднішній день, думка про огірок. Деякі вважають, що його, не в якому разі, не можна мамі, що годує. Але наш експерт стверджує, що це дуже корисний продукт, який не містить Пептін. А огірковими дієтами навіть лікують коліти. Так що їжте огірочок на здоров'я!

масла

Масло мамі, що годує не просто можна, а потрібно! Жировий компонент в молоці матері - найстабільніша величина, яка змінюється від співвідношення насичених і поліненасичених кислот, які мама вживає в їжу.

Мамі, що годує потрібні саме поліненасичені кислоти, які ховаються в рослинному маслі. Найціннішими маслами вважається оливкова і кукурудзяна. Але якщо Ви віддаєте перевагу соняшниковій, то в цьому немає нічого страшного.

Молочні продукти

Дуже корисні мамі, що годує доступна кісломолочка, сир і навіть твердий сир. Що стосується сиру, то тут потрібно бути уважним. Перевага - польським і німецьким сирів, так як у них інша технологія сквашування, ніж у наших виробників. В результаті, в закордонному готовому продукті практично відсутня лактоза, яка викликає коліки у дітей, що страждають лактозною недостатністю.

Ковбасні вироби

Зрідка можна побалувати себе вареною ковбасою. Але не зжерти відразу півкіло, а маленький шматочок, так як в ковбасі присутні тваринні жири. Ось на що точно дивитися не варто, так це на копченості - вони діють на кишечник крихти миттєво.

хліб

Головне, щоб в хлібці, який ви вибрали, був цільнозерновий компонент. Запам'ятайте, що чорний хліб здуває і може стати причиною кольок. Тому багато хто віддає перевагу білому хлібу, який при цьому ще і підсушують. На свіжий налягати точно не варто. Але якщо жінка вміє обмежитися шматочком в 25 грам, то вона може сміливо їсти і чорний хліб - нічого страшного не трапиться.

фрукти

Краще не задивлятися на екзотику, а їсти те, до чого ваш організм звик змалку: яблучка, грушки, вершки. Але знову ж таки, без надмірності. До речі, яблука не обов'язково запікати, можна з'їсти одне сире. Якщо дуже хочеться цитрусових, врахуйте, що це - алергенний продукт. Якщо все ж ризикнете спробувати апельсин, грейпфрут або мандарин, то починайте з крихітного шматочка і дивіться на реакцію малюка.

десерт

Мама теж людина. І після пологів вона повинна відчувати позитивні емоції і радіти життю. Чи можливо це без десерту? Напевно, так ... але навіщо собі відмовляти в цій маленькій радості ?! Потрібно лише взяти куховарську книгу і знайти рецепти десертів з 2-3 компонентів, які не є алергенними.

Наприклад це: маннік, запіканка, сирник, домашнє морозиво або повидло. А ось промисловим виробникам варто виключити червоний колір! Адже в свою продукцію вони додають всілякі сиропи, підсилювачі смаку і консерванти. Нічого хорошого це малюкові не дасть.

напої

У період годування жінка п'є не тільки для того, щоб вгамувати спрагу, але і для того, щоб у неї була хороша секреція молочка. Тому потрібно випивати не менше 1,5-2 літрів рідини. Питання в тому: що можна пити? Відповідаємо: компоти, соки, чаї. Але будьте обережні, адже чай - тонізуючий напій.

Малюк після маминого чаювання може довго не спати. У соках теж досить консервантів. Простіше кажучи - такі напої можна, але в обмеженій кількості! А ось чого вже точно ні-ні, так це солодкі води і газовану воду.

приємний бонус

Головне завдання мами в прийомі їжі - отримати потрібні мікроелементи і вітаміни. І не допустити в молоко токсичні речовини, які присутні в деяких продуктах. Тому треба вибирати і їсти ідеально безпечні продукти, які проходять купу перевірок і відповідають всім необхідним стандартам.

І така їжа існує! Це банкове дитяче харчування. Ось тут себе можна не обмежувати: всілякі м'ясні пюре, овочі, фрукти, йогурти, сирки, печеньки порадують годує маму.

Ви пробували це? Все дуже смачно і безпечно! Найцікавіше, що навіть в надлишку, ці продукти не будуть давати таких проблем, як звична нам їжа.

Автор: Ольга Шегеда

Загальні рекомендації годуючим мамам читайте на Світмен тут