Харчування після пологів: заборонені та рекомендовані продукти, меню на тиждень

1. А чи потрібна дієта
2. Особливості харчування після пологів
3. Перші кілька днів після пологів
4. Через тиждень після пологів
5. Через місяць після пологів
6. Відео: харчування годуючої мами в перші місяці
7. Заборонені та рекомендовані продукти
8. Що не можна їсти після пологів
9. Фотогалерея: заборонені під час лактації продукти
10. Рекомендовані продукти
11. Овочі та фрукти
12. Молочні продукти
13. М'ясо і риба
14. рослинні масла
15. Злаки і крупи
16. Фотогалерея: рекомендовані під час лактації продукти
17. Відео: продукти для лактації
18. Таблиця: варіант меню на тиждень
19. Сирна запіканка
20. Відео: сирна запіканка (як в дитячому садку)
21. Рибне суфле з овочами
22. Відео: рецепт суфле з риби

Після пологів жінці потрібно особливе харчування, спрямоване на якнайшвидше відновлення організму і налагодження лактації. Поговоримо про те, що можна і не можна їсти новоспеченої мами, і про особливості складання раціону.

А чи потрібна дієта

Більшість фахівців вважають слово «дієта» недоречним для раціону годуючої мами. Основні рекомендації спрямовані на підбір збалансованого меню, що відповідає вимогам здорового і раціонального харчування. Перелічимо основні причини, за якими жінці необхідно стежити за своїм харчуванням після пологів:

• для відновлення організму мами потрібні поживні речовини;
• від раціону мами залежить різноманітність вітамінно-мінерального складу грудного молока, а значить - і повноцінний розвиток немовляти;
• мама і / або немовля можуть бути схильні до алергії, тому продукти, що містять потенційні алергени, необхідно звести до мінімуму.

Відповідно, раціон мами вимагає дотримання певних правил, але дотримуватися жорсткої дієти немає необхідності. Не потрібно кардинально змінювати звичний режим харчування, їсти «за двох», налягати на жирну їжу, прагнучи поліпшити якість молока або сидіти на хлібі і воді, побоюючись нашкодити грудничку.

Сидіти на одній гречці і парених овочах може знадобитися тільки в перші дні після пологів або за показниками, якщо у малюка коліки або алергія

Необхідно подбати про різноманітність раціону і врахувати, що деякі продукти в більшій мірі, ніж інші, можуть негативно впливати на травлення малюка і мами, володіти більш високим алергенним статусом або не мати високої харчової цінності, приносити організму лише «порожні» калорії. Правильно складений раціон допоможе жінці не тільки успішно налагодити лактацію, а й швидше привести фігуру в норму після пологів.

Особливості харчування після пологів

Чим менше вік немовляти, тим його травна система чутливіші до компонентів грудного молока. Період дозрівання ШКТ малюка триває до трьох місяців. В цей час мамі потрібно бути особливо уважною до свого раціону. Компоненти їжі проникають в грудне молоко, а деякі продукти здатні викликати негативні реакції у немовляти:

• коліки;
• діарею;
• запор;
• алергію;
• відмова від годування (при зміні смаку і запаху грудного молока).

Джерелом енергії для годуючої мами повинні стати крупи і злаки

Якщо з яких-небудь причин грудне вигодовування відсутня, жінці все одно необхідний особливий раціон. Рекомендації з харчування в перші дні після пологів залежать і від способу розродження.

Перші кілька днів після пологів

Цей період - найвідповідальніший. Рекомендується є прості, легкозасвоювані страви без зайвої солі і приправ. Підійдуть каші на воді, відварені яйця, нежирне тушковане м'ясо, пісний суп без засмажкою, кефір, відварені або тушковані овочі неяскравим забарвлення. Варто відмовитися від споживання рафінованих і алергенних продуктів. Як десерт можна з'їсти запечене яблуко, галетное печиво, банан.

Галетное затяжне печиво зовсім нежирне і практично без цукру, але це і добре

Молоко поки не рекомендується - воно створює суттєве навантаження на кишечник мами, може викликати коліки і діатез у немовляти. Якщо пологи проходили за допомогою кесаревого розтину, жінці необхідно відмовитися від їжі, багатої на клітковину - овочів, фруктів, хліба. У першу добу рекомендується тільки пити воду без газу. З другого дня в раціоні з'являються печені яблука, бульйон, відварені яйця. Раціон розширюють поступово, а обсяги порцій повинні бути невеликими.

Рафінування - це технологічний процес, що застосовується для поліпшення якихось якостей або очищення продуктів (наприклад, цукру, борошна, рослинних масел). Вони стають привабливішими на вигляд, смачніше, довше зберігаються, але втрачають безліч корисних речовин.

Краще віддати перевагу натуральним солодощів - горіхів і сухофруктів, але лише тим, які жінка їла і в період вагітності

Через тиждень після пологів

Через тиждень після природних пологів або кесаревого розтину організм жінки стає вже досить зміцнілим. Харчування може стати більш різноманітним, ніж у перші дні. Рекомендується 3-4 основних прийому їжі і 1-2 перекусу між ними. Для успішної лактації жінці потрібно хоча б 1-2 рази на день їсти гарячу їжу (супи, другі страви).

Зростає обсяг м'яса і овочів в раціоні. Багате білками і залізом м'ясо допомагає організму відновитися після пологів, збагачує молоко амінокислотами.

Рослинна їжа містить клітковину, необхідну для профілактики запорів і якісної роботи шлунково-кишкового тракту. Містить вона також вітаміни і мінерали, такі необхідні для мами і малюка. Обсяг молочних продуктів залишається невеликим.

Через місяць після пологів

Якщо в період вагітності жінка дотримувалася правил здорового харчування, то через місяць після пологів її раціон повертається в звичні рамки. Обмеження в харчуванні зберігаються у відношенні продуктів-алергенів і провокують коліки у малюка. У меню обов'язково присутні:

• джерела білка - м'ясо, риба, яйця, сир;
• рослинні і тваринні жири;
• складні вуглеводи - крупи, цільнозерновий хліб, макарони з твердих сортів пшениці.

Збільшується споживання молочних продуктів - джерел кальцію. Більш щадними для травлення і менш алергенними, ніж незбиране коров'яче молоко, вважаються йогурти, кефір, сир, сир.

Молоко з волоськими горіхами часто рекомендують для підвищення лактації, але це алергенний і важкий для шлунка напій

Якщо немовля не проявляє негативних реакцій, строгих заборон по харчуванню мами немає. Однак нові продукти вводяться поступово, їх дегустують в першій половині дня. Протягом двох діб слід стежити, чи не з'явилися алергічні реакції у немовляти. Для зручності спостережень можна вести харчовий щоденник.

Слід врахувати, що рекомендації по харчуванню залежать від індивідуального стану здоров'я, самопочуття кожної жінки і її дитини. Іноземні фахівці зовсім дотримуються думки, що після пологів не потрібно дотримуватися обмежень в харчуванні, виключаючи лише перші дні після кесаревого розтину. Вітчизняні педіатри більш обережні в своїх рекомендаціях і радять бути особливо уважними до раціону в перші тижні після пологів.

Відео: харчування годуючої мами в перші місяці

Грунтуючись на власному досвіді, можу сказати, що харчування мами після пологів за допомогою кесаревого розтину особливо убоге. У першу добу, перебуваючи в реанімації, про їжу навіть думок немає, лише іноді дозволяєш собі зробити кілька ковтків води. На другу добу, коли переводять в звичайну палату, раціон також мінімальний. Пам'ятаю, вдалося «з'їсти» трохи бульйону і попити кефір. Більше нічого не дозволили. Тільки на третій день в меню з'явилася тверда їжа - печені яблука і суп.

У наступні дні в пологовому будинку їла в основному ту їжу, яку давали в їдальні - страви майже як в дитячому саду, але досить смачно все було, хоч і просто. До сих пір згадую сирну запіканку з пологового будинку, чомусь самій не вдається так приготувати. Молоко прийшло на третю добу, з лактацією проблем не було, малюк висів на грудях постійно, тому стимулював її стабільно.

Після виписки з пологового будинку намагалася харчуватися правильно, тому що в дитини були часті кольки, боялася, що це через мого раціону. Однак як показала практика, навіть якщо є тільки гречку з куркою, то живіт у малюка все одно може хворіти. Це не означає, що потрібно їсти все підряд, але і голодувати точно не треба. Одного разу я наїлася вареної кукурудзи і відчула всі «принади» здуття живота у новонародженого. Солодощі та потенційно-алергенні продукти обмежувала до двох місяців, потім повернулася до звичного харчування.

Харчування годуючої мами має бути різноманітним, щоб малюк повноцінно розвивався

Заборонені та рекомендовані продукти

Щоденний раціон новоспеченої мами важливо складати обдумано, піклуючись про те, щоб харчування було різноманітним, а також максимально щадним і безпечним як для неї самої, так і для малюка.

Що не можна їсти після пологів

Певні обмеження в харчуванні жінки в перші дні після пологів потрібні, щоб полегшити організму роботу над відновленням своїх функцій. Однак є заборони, пов'язані з лактацією. Деякі продукти здатні нашкодити малюкові, уникати їх слід незалежно від стану здоров'я мами:

• алкоголь (надає токсичну дію на дитину, поникая в грудне молоко);
• міцний чай і каву (збуджують нервову систему);
• цибуля, часник, гострі спеції (негативно впливають на смак і запах грудного молока);
• солодкі газовані напої і хімічні солодощі (містять шкідливі штучні добавки);
• лісові гриби (містять токсини, важко перетравлюються);
• копченості, майонез, консерви (містять консерванти, барвники, хімічні добавки).

Фотогалерея: заборонені під час лактації продукти

Не рекомендується їсти занадто солоні, солодкі страви, копченості, фастфуд. Їжу слід готувати щадними способами - варити, тушкувати, запікати. Смажити продукти у великій кількості масла не варто.

Через великий ризик розвитку алергії у немовляти, не рекомендується їсти після пологів:

• арахіс;
• морські делікатеси;
• полуницю;
• цитрусові;
• шоколад і какао;
• мед;
• тропічні фрукти яскравого кольору (крім бананів).

Оцінюйте ступінь алергенність продуктів, уникайте сильних алергенів

Проблеми з травленням і коліки у грудничка часто викликають такі продукти в маминому раціоні:

• виноград;
• бобові;
• білокачанна капуста;
• сало і жирне м'ясо;
• огірки;
• сире незбиране молоко.

Деякі продукти в раціоні мами можуть викликати коліки у малюка

Рекомендовані продукти

Незважаючи на обмеження в раціоні, жінці не доведеться їсти одноманітну їжу. Меню може бути цілком різноманітним, збалансованим і смачним.

Овочі та фрукти

Бажано - сезонні, вирощені в рідних краях. Тропічні та імпортні плоди можуть бути оброблені хімікатами, здатними провокувати алергію і порушення травлення у малюка. Виняток серед фруктів складають банани, які давно стали для росіян звичними і рідко провокують алергію. Першими в раціоні з'являються яблука, потім груші, а після - банани і інші фрукти. Серед овочів найменш алергенні - кабачки, брокколі, гарбуз, буряк, картоплю.

Молочні продукти

Кращими вважаються кисломолочні варіанти - кефір, кисле молоко, натуральні йогурти (до 0,6-0,8 л на добу). Молоко з'являється в раціоні не раніше, ніж через тиждень після пологів в обсязі не більше 200 мл. Бажано використовувати його для приготування каш та інших страв. Корисні мамі також сир і сир, багаті кальцієм. Важливо стежити, щоб ці продукти були середньої жирності. Вершкове масло доречно в невеликій кількості - 5-10 г в день.

М'ясо і риба

Оптимальні види: кролик, птиця, нежирна яловичина. М'ясні продукти бажано вживати не менше 5 разів на тиждень. Риба вважається потенційним алергеном, особливо це стосується скумбрії, червоної риби. Якщо ж у мами і немовляти немає алергії, риба обов'язково повинна бути в меню хоча б 1-2 рази на тиждень. Найбільш безпечна - тріска, минтай, хек, окунь.

рослинні масла

Натуральні рослинні масла потрібні для здоров'я шкіри, зору, правильної роботи внутрішніх органів. Використовуйте масло для заправки салатів та інших страв в свіжому вигляді, уникайте термообробки масла.

Злаки і крупи

Ці продукти багаті мінералами і вітамінами, містять клітковину, необхідну для роботи кишечника, і повільні вуглеводи, які забезпечують організм енергією.

Фотогалерея: рекомендовані під час лактації продукти

Рафіновані солодощі (цукерки, шоколад, тістечка і печиво з борошна вищого гатунку) слід вживати в мінімальній кількості, а краще відмовитися від них зовсім. Ці продукти часто провокують алергію і негативно позначаються на фігурі мами. Замінити їх можна горіхами, пастилою і сухофруктами, якщо вони добре переносяться.

Відео: продукти для лактації

Питний режим: що, коли і скільки пити

Всупереч поширеній думці про те, що для становлення лактації потрібно пити багато рідини, після пологів її обсяг не збільшують. Це необхідно для профілактики виникнення лактостазу - застою молока. Відповідальність за становлення лактації несуть гормони пролактин і окситоцин. Їх вироблення посилюється при контакті «шкіра до шкіри» з малюком (при обіймах, спільному сні), а також при стимуляції сосків грудей під час смоктання дитиною. Підвищений же споживання рідини після пологів здатне знизити вироблення окситоцину. Малюкові стане складніше висмоктувати молоко, а в грудях можуть утворитися застої.

Компот із сухофруктів збагатить раціон мінеральними речовинами

Фахівці дотримуються думки, що пити мамі потрібно стільки, скільки вимагає її організм, але не більше. Тобто не потрібно намагатися випити більше, ніж хочеться, досить пити за бажанням, коли виникла спрага. Згідно з рекомендаціями ВООЗ, в період приходу молока (на треті-четверті добу після пологів) добовий обсяг рідини не повинен перевищувати 0,8-1 л. Для стабільної лактації згодом буде потрібно вживати в день близько 2-2,5 л рідини, що можна порівняти з загальноприйнятими нормами для дорослих людей. Кращими напоями після пологів є:

• чиста негазована вода;
• компоти;
• морси;
• неміцний чай.

Компоти і морси бажано пити власного приготування. У перший час їх варять, використовуючи один вид фруктів, з мінімальною кількістю цукру. У міру розширення раціону може змінюватися набір фруктів і ягід, сухофруктів для компоту.

А ось від вживання соків в перші тижні материнства слід утриматися. Соки власного приготування - занадто концентровані, а магазинні ще й можуть містити штучні добавки. Такі напої часто стають причиною алергії та порушень травлення у дитини.

У перші кілька тижнів після пологів молода мамі, що годує краще утриматися від вживання соків

Кава і какао пити після пологів небажано. Багатий кофеїном кави може стати причиною занепокоєння і збудливості малюка. Такий же ефект можуть надати концентровані чорний і зелений чаї. Альтернативою кави може стати розчинний цикорій. Напій готують з висушеного обсмаженої і змеленої кореня однойменного рослини. Він не містить кофеїну і дозволений в раціоні годуючої мами. З обережністю треба ставитися до трав'яним настоям - вони можуть надавати специфічне вплив на організм, бути протипоказані в період лактації.

Таблиця: варіант меню на тиждень

Відео: 10 порад про харчування мами від доктора Комаровського

Рецепти корисних страв

Раціон жінки після пологів частково нагадує меню в дитячому саду. Всі продукти повинні бути приготовлені на пару, у воді або запечені в духовці, не повинні додаватися спеції, обмежена кількість цукру і солі. Наведемо приклади декількох відповідних для годуючих мам рецептів.

Сирна запіканка

При бажанні до складу можна додати родзинки і інші сухофрукти

Складові:

• сир 200 г;
• цукор 1 ст. л .;
• манна крупа 50 г;
• борошно 100 г;
• сметана низької жирності 100 г;
• яйце куряче 1 шт .;
• ванілін за смаком.

Процес приготування:

1. Сир змішати з цукром і яйцем.
2. Додати борошно, манку, ванілін, перемішати до однорідної консистенції.
3. Розігріти духовку до температури 180 ° C.
4. Змастити форму маслом.
5. Перекласти у форму сирне тісто.
6. Випікати близько 30 хвилин.

Відео: сирна запіканка (як в дитячому садку)

Курячі тефтелі з кабачком

До складу можна додати і інші овочі - кольорову капусту, селеру, гарбуз

Складові:

• куряча грудка 300 г;
• борошно 2 ст. л .;
• кабачок 300 г;
• морква 1 шт .;
• сіль за смаком.

Процес приготування:

1. М'ясо промити, подрібнити за допомогою м'ясорубки.
2. Морква і кабачок очистити, натерти на дрібній тертці.
3. Змішати всі інгредієнти, посолити, вимісити фарш.
4. Сформувати руками кульки з фаршу діаметром близько 3 см.
5. Викласти тефтелі на дно сотейника, налити трохи води.
6. Гасити на повільному вогні близько 30 хвилин.

Рибне суфле з овочами

Рибне суфле може бути самостійною стравою або доповнюватися гарніром

Складові:

• філе тріски 300 г;
• картопля 3 шт .;
• яєчні білки 2 шт .;
• зелений горошок 50 г;
• вершкове масло 1 ст. л .;
• сіль за смаком.

Процес приготування:

1. Картоплю очистити, зварити у воді до готовності.
2. Рибне філе опустити в киплячу воду на 2 хвилини.
3. Подрібнити за допомогою блендера картоплю і рибу (можна пропустити через м'ясорубку 2 рази).
4. Додати в фарш горошок.
5. Яєчні білки збити з сіллю до стійких піків.
6. Обережно ввести білкову масу в фарш.
7. Розігріти духовку до 180 ° C.
8. Розкласти фарш по невеликих формочках.
9. Випікати близько 20 хвилин.

Відео: рецепт суфле з риби

Відгуки мам

Раціон новоспеченої мами повинен складатися з урахуванням її індивідуального самопочуття після пологів, допомагати швидкому відновленню організму. Інше завдання - постаратися не допустити появи кольок і алергічних реакцій у немовляти. Щоб вирішити ці завдання, складати меню потрібно з урахуванням рекомендацій фахівців.

Вітаю! Мене звуть Людмила, мені 32 роки, живу в Орлі. У мене двоє прекрасних дітей, за освітою я - економіст, а за покликанням - журналіст, письменник, маркетолог) Оцініть статтю: Поділіться з друзями!