Juligera Кухарчук 3 рівня
- 22 липня 2009, 11:55
- 22208
Шашликів на сайті багато, маринад не багато чим відрізняється. Та й горілка в маринаді для кого-то не в новинку. Але ... В цьому рецепті є одна чудова риса, завдяки якій шашлик виходить не тільки смачним, соковитим, красивим, апетитним, ароматним, а й просто ЗОЛОТИХ !!! Цікаво? тоді прошу ознайомитися, взяти на замітку і обов'язково спробувати. Рецепт взято з журналу "Ліза".
М'ясо вимити, обсушити і нарізати невеликими кубиками, посолити і поперчити.
Ріпчасту цибулю очистити і нарізати тонкими кільцями, додати до м'яса (цей крок забула сфоткати, тому що в один час готувала кілька шашликів з різного м'яса з різних маринадом. Але думаю все і так зрозуміло.)
Яйця злегка збити, додати горілку і ще раз збити. Отримані маринадом залити м'ясо з цибулею, добре перемішати. М'ясо з маринадом щільно закрити і залишити на ніч у холодильнику.
