Імбир: корисні властивості та протипоказання

1. Чим корисний імбир для організму людини? Склад кореня імбиру
2. Калорійність свіжого кореня імбиру
3. Лікувальні і корисні властивості імбиру
4. Використання кореня імбиру (свіжого, меленого) в народній медицині
5. Корисні властивості імбиру для чоловіків
6. Чим корисний імбир для жінок?
7. Рецепт напою з імбиру, лимона і меду для схуднення
8. Користь імбиру для дітей
9. Шкода кореня імбиру і протипоказання до застосування
10. Як правильно вживати корінь імбиру в їжу?
11. Скільки можна вживати імбиру в день?
12. Як вибрати імбир в магазині при покупці?
13. Де і як росте імбир?
14. Фото: як цвіте імбир

Одним з найбільш корисних рослин, які використовує людина протягом багатьох століть, є імбир, тому розглянемо які корисні властивості має корінь імбиру для організму дорослих і дітей, який у нього склад і лікувальні властивості, протипоказання до застосування, а також як його можна вживати і правильно вибирати при покупці.

Чим корисний імбир для організму людини? Склад кореня імбиру

Лікувальні властивості імбиру можна перераховувати дуже довгий час, його вже багато років використовують для профілактики багатьох захворювань, а також і для їх лікування, корінь імбиру широко використовується, як в сирому вигляді, так і у вигляді порошку (мелений), не менше популярний і маринований імбир. Великий вибір корисних властивостей кореня імбиру обумовлений його унікальним складом, так як в ньому містяться багато важливих амінокислоти, вітаміни, мікро- і макроелементи, завдяки яким імбир зміцнювати імунітет людини.

У складі кореня імбиру міститися такі вітаміни, як C, A, вітаміни групи B, а також такі мікроелементи, як калій, натрій, кальцій, магній, залізо, а також різні амінокислоти.

Калорійність свіжого кореня імбиру

Корінь імбиру є низькокалорійним продуктом, не дарма його так люблять використовувати для схуднення в різних дієтах.

Калорійність свіжого імбиру становить 80 калорій на 100 грам продукту.

Лікувальні і корисні властивості імбиру

1. Висока користь кореня імбиру для серцево-судинної системи людини, так як корисні речовини, що входять до його складу допомагають зміцнювати судини, сприяють очищенню кровоносних судин від шкідливого холестерину, а також імбир корисний гіпертонікам (допомагає знизити тиск).
2. Імбир сприятливо впливає на травну систему людини, стимулює апетит і допомагає легше засвоювати їжу.
3. Імбир корисно приймати в їжу при здутті живота, появі неприємною відрижки і метеоризмі, а також при діареї.
4. У лікувальних цілях імбир корисний при простудних захворювання (також і для профілактики їх появи), так як він допомагає організму боротися з бактеріями, має заспокійливий і протизапальний ефект.
5. Імбир широко використовують для лікування і профілактики захворювань печінки, нирок і жовчного міхура. Для цього досить часто використовують спеціальні чаї з імбиром, відвари і настоянки на корені імбиру.
6. У народній медицині імбир широко використовують для виведення глистів з організму людини.
7. Завдяки бактерицидним і загоює властивостям імбир використовують для лікування шкірних захворювання.
8. Імбир добре бадьорить і активізує роботу мозку, його корисно пити (наприклад, з чаєм) вранці на початку робочого дня, а також при великих розумових навантаженнях (під час навчання, на роботі).
9. Корисною властивістю імбиру є його здатність знімати набряки, болі в м'язах і суглобах, чудодійний корінь використовують при лікуванні ревматизму і артриту.
10. Корінь імбиру - хороший помічник для боротьби з неприємних запахом з рота. Навіть стоматологи рекомендують жувати невеликий шматочок свіжого кореня імбиру після кожного прийому їжі замість жуйки, щоб швидко і безпечно для здоров'я позбутися неприємного запаху з рота.
11. Регулярне вживання імбиру в їжу є профілактичним заходом для розвитку ракових клітин в організмі людини.
12. Імбир широко використовується в косметології, так як він сприятливо впливає на здоров'я шкіри, допомагає знімати роздратування і надає шкірі здоровий зовнішній вигляд.
13. Ефективний імбир при боротьбі з морською хворобою (при закачуванні), допомагає зняти всі неприємні симптоми цієї недуги, при цьому, на відміну від лікарських препаратів, не має побічних дій.
14. Імбир має високі антиоксидантні властивості, а також має омолоджуючий ефект для організму людини.

Використання кореня імбиру (свіжого, меленого) в народній медицині

1. Для профілактики і при перших симптомах застуди жителі східних країн готують простий, але дієвий сироп з імбиру (імбир чиститься від шкірки, посипається цукром, заливається водою і вариться 20 хвилин, після чого шматочки імбиру можна з'їсти, а сироп додавати в чай ​​при кожному чаюванні) . Звичайний чай з імбиром заварюють протягом 10 хвилин, просто додаючи в окріп чай і невеликий шматочок чищеного імбиру.
2. Компреси з перетертим коренем імбиру широко використовуються при болях в спині і суглобах, а також для зняття головних болів.
3. Ефірна олія імбиру використовують в ароматерапії, додають при прийнятті ванни, використовують для масажу.
4. Імбир в народній медицині використовують при болях в зубах, а також при запаленнях ясен, досить розжувати невеликий шматочок свіжого імбиру (добре продезинфікує ротову порожнину і допоможе знищити хвороботворні бактерії, заспокоїть запалення ясен).

Корисні властивості імбиру для чоловіків

Навіть мінімальне регулярне вживання імбиру в їжу допоможе зміцнити і нормалізувати роботу статевої системи у чоловіків, а також підвищить потенцію. Корінь імбиру є хорошим профілактичним засобом від появи простатиту, а також багатьох статевих розладів.

При постійних фізичних і розумових навантаженнях корінь імбиру допоможе зарядити організм енергією, підвищити тонус, активізує роботи мозку і м'язів.

Чим корисний імбир для жінок?

Корінь імбиру дуже корисний для жіночого здоров'я. Він допомагає зміцнити імунітет, знімає болі під час менструального циклу, сприятливо діє на весь жіночий організм. Корінь імбиру є природним афродизіаком і використовується для збільшення сексуального бажання.

У лікувальних цілях дівчата і жінки використовують імбир для лікування безпліддя, при цьому корінь це унікальної рослини корисний при вагітності (допомагає при токсикозі, зміцнює імунітет і нервову систему майбутньої мами і плоду, нормалізує роботу травної системи).

Важливо: імбир не радять вживати в їжу під час вагітності, якщо до цього вже був викидень, а також слід виключити корінь імбиру з харчування в останні місяці вагітності.

Імбир - дієво засіб для схуднення. Він активізує діяльність травної системи, прискорює обмін речовин, допомагає організму швидше спалювати калорії. Розглянемо далі корисний напій з імбиру, який часто використовують при схудненні.

Рецепт напою з імбиру, лимона і меду для схуднення

Напій з імбиру, меду і лимона - це просте і дієвий засіб не тільки для схуднення, але і для профілактики і лікування простудних захворювання.

Послідовність приготування цього напою досить проста: почищений корінь імбиру нарізають невеликими шматочками, заливають окропом, додають лимон (порізаний дольками) і залишаємо настоятися протягом 20-30 хвилин (для кращого ефекту можна настоювати протягом години і використовувати термос, щоб напій не так швидко остигав). Коли напій охолоне до кімнатної температури, в нього додають меду і добре перемішують. Не зайвим буде відфільтрувати напій від шматочків лимона і імбиру, так як якщо вони будуть довго настоюватися, то напій вийде гірким і сильно насиченим. От і все! Корисний напій з кореня імбиру, лимона і меду готовий, тепер його можна вживати.

На замітку: в добу не бажано випивати більше 2-х літрів чаю (або інших напоїв з імбиром), щоб не було передозування.

Користь імбиру для дітей

Імбир корисний для підтримки і зміцнення дитячого імунітету, багатий склад цих коренів сприятливо впливає на розвиток і активність дитини, допомагає наситити організм корисними і важливими для повноцінного розвитку мікроелементами і вітамінами. Висока користь кореня імбиру для дітей взимку і навесні при високій ймовірності захворіти простудними захворюваннями, так як він є дієвим профілактичним засобом від грипу і звичайної застуди, ефективно підтримує і зміцнює імунітет дитини. Звичайний чай з невеликою кількістю імбиру, меду або лимона допоможе в кілька разів знизити ймовірність захворіти на застуду, а якщо дитина, все-таки захворів, допоможе зняти неприємні симптоми застуди і прискорить процес одужання.

На замітку: на думку багатьох фахівців імбир краще не давати дітям до 2-х років.

Шкода кореня імбиру і протипоказання до застосування

Як і у багатьох інших корисних рослин і продуктів, у кореня імбиру є свої протипоказання, а також випадки, коли він може завдати шкоди організму людини:

1. Акуратно необхідно відноситься до вживання імбиру (особливо дітям) та знати міру, якщо Ви схильні до алергії, так як до цього кореня у деяких людей також може бути індивідуальна непереносимість.
2. Не рекомендується вживати імбир (чай з імбиром) при високій температурі, так як він має зігріваючі властивості.
3. Імбир слід виключити зі свого раціону, якщо є виразка шлунка, камені в жовчному міхурі.
4. Не бажано вживати корінь імбиру або напої з ним перед сном, так як він добре тонізує і може викликати безсоння і порушити здоровий сон.
5. Не рекомендується вживати імбир в період прийому ліків для серця, знижують тиск, а також при прийомі ліків діабетикам для зниження рівня цукру в крові.

Важливо: при надмірному вживанні імбиру за один раз можуть проявитися алергічні реакції, нудота і діарея. При прояві таких симптомів, необхідно відразу ж припинити використовувати в їжу корінь імбиру.

Як правильно вживати корінь імбиру в їжу?

1. Як вживати маринований імбир? Маринований імбир багатьом знайомий з азіатської кухні (наприклад, як добавка до суші), так як він допомагає нейтралізувати шкідливі бактерії і мікроорганізмів, які можуть бути присутніми в сирій рибі або інших інгредієнтах східних страв.
2. Напої з імбиром. Дуже популярні різні трав'яні чаї і звичайний чай з імбиром, так як він добре тонізує, має приємний смак і допомагає зміцнити імунітет. Не менш популярні різні настоянки і напої на имбире (алкогольні і безалкогольні), наприклад, квас, збитень, імбирний ель, імбирне пиво.
3. Чи можна їсти імбир в сирому вигляді? Багатьох цікавить питання, чи їдять імбир сирим? Чи корисний він в такому стані? Відповідь досить проста: звичайно ж так, але тільки в невеликих кількостях. Саме в сирому корені імбиру міститься найбільша концентрація всіх корисних речовин. Жувати невеликий шматочок імбиру корисно при болях в горлі (при застуді), при проблемах з яснами (для дезінфекції порожнини рота і загоєння дрібних ранок), а також для освіження дихання.
4. Корінь імбиру широко використовують для приготування різних страв, а також для випічки солодощів (наприклад, пряників, бісквітів, печива). Порошок з кореня імбиру входить до складу відомої приправи - карі.

На замітку, як правильно чистити корінь імбиру: при чищенні кореня імбиру важливо знімати тонкий шар шкірки, його можна чистити зскрібаючи шкірку, як морква, так як саме під самою шкіркою найбільша концентрація всіх корисних речовин, що містяться в імбирі.

Скільки можна вживати імбиру в день?

У день рекомендується вживати не більше 10 грам свіжого кореня імбиру, або 2 грам сухого меленого, щоб не було проблем з його передозуванням, але в той же час організм отримав всю користь від імбиру.

Як вибрати імбир в магазині при покупці?

Процес вибору імбиру при покупці досить простий. В першу чергу завжди краще купувати свіжий цілісний корінь імбиру (НЕ порошки або маринований), так як саме в свіжому корені міститися всі основні корисні вітаміни і мікроелементи, а після його обробки велика їх частина втрачається.

На вигляд імбир повинен бути цілий, без видимих ​​дефектів (здерта шкірка, тріщини, видимі пошкодження комахами або бактеріями). Сам корінь повинен бути пружним (якщо вже зсохнувся і млявий, то значить такий корінь довго зберігався). Якщо шкірка легко зчищається нігтем, то імбир свіжий і молодий.

Читаємо також: як зберігати імбир в домашніх умовах , а також користь і шкода маринованого імбиру .

Де і як росте імбир?

Імбир в основному зростає на території Індії, Японії, Бразилії, Ямайки, Китаю, В'єтнаму і Аргентини. При цьому батьківщиною імбиру вважається західна Індія. Зовні - це трав'яниста рослина, з довгастим листям, головна цінність якого в корені, який дозріває під землею.

Цікавий факт про имбире: дане трав'яниста рослина практично не зустрічається в дикій природі, його вирощують на спеціальних плантаціях протягом 6-10 місяців починаючи з початку або середини весни.

Фото: як цвіте імбир