Вітаю, дорогі друзі!
З настанням осені завжди починаються простудні захворювання. Погода різко змінюється, організм не встигає перебудуватися. Ось зараз у нас за вікном дощ, холодно і сиро, навколо вже все носом хлюпають.
При застуді ми з давніх часів звикли пити чай з малиною, з лимоном, з медом і інші напої. А є ще одне, що стало вже популярним чудовий засіб - імбирний чай. Імбирний чай при застуді - дуже ефективний і до того ж зручний напій.
Свіжий корінь імбиру стали продавати у нас в магазинах порівняно недавно, всього кілька років. Але він користується великим попитом. Буває часто, підеш в магазин за імбиром, а його вже немає, розібрали.
Імбирний чай люди полюбили за його особливий трохи гострий смак.
А якщо пити імбирний чай в сезон застуд і грипу, то ймовірність захворіти значно знизиться. Адже імбир, як часник, допомагає боротися з мікроорганізмами, зміцнює імунітет, має потогінний, відхаркувальну і болезаспокійливу властивостями, в ньому міститься багато вітамінів і мікроелементів.
Але якщо вже застудилися, імбирний чай допоможе вам дуже швидко одужати. Імбирний чай полегшує відділення слизу, заспокоює кашель, знімає біль і першіння в горлі. Пити його потрібно гарячим маленькими ковтками. Протягом дня добре б випити не менше трьох чашок чаю, але тільки не на ніч, так як імбирний чай - напій, що бадьорить, ви просто не заснете.
Імбирний чай при застуді. основний рецепт
Основний рецепт приготування імбирного чаю від застуди досить простий.
Використовуємо тільки корінь імбиру в свіжому або в сушеному вигляді (за умови, що сушили ви самі). Порошок імбиру, який продають в пакетиках в якості приправи до різних страв не дуже підходить: чай вийде каламутним і непривабливим, неприємним, та й цілющі властивості будуть значно знижені.
Точних пропорцій інгредієнтів я не знайшла. І хочу сказати, що тут справа смаку. Чим більше імбиру в чаї буде, тим гостріше напій.
Вперше дізнавшись про користь імбирного чаю, я заварила цілу ложку імбиру на чашку (так рекомендувалося в побачене мною рецепті) і не змогла його пити. Вирішила, що такий напій не для мене, не любила я його.
А через якийсь час, взяла імбиру в два рази менше і ... який смачний це чай виявився! Дуже приємний аромат, дійсно, що бадьорить і так зігріваючий зсередини!
Отже, як приготувати імбирний чай від застуди?
Свіжий корінь імбиру потрібно очистити і натерти на дрібній тертці. Насипаємо натертий свіжий або сушений корінь разом з заваркою чорного або зеленого чаю в чайник, можна в термос. Заливаємо окропом як при звичайному заварюванні чаю. Наполягаємо хвилин 20, проціджуємо.
Такий імбирний чай від застуди та кашлю допомагає, а ще він корисний для шкіри обличчя, робить її сяючою, здоровою і запобігає утворенню зморшок! Та й взагалі зміцнює здоров'я.
Імбирний чай від застуди з прянощами
Ще більше допоможуть посилити лікувальний ефект імбирного чаю і надати йому пікантний смак різні прянощі.
Імбирний чай з перцем допоможе і від застуди, і від депресії.
Рецепт. Заварюємо імбирний чай за основним рецептом, наведеним вище, додаємо трохи гострого перцю. Коли чай настоїться, можна додати ще пів ложечки меду в чашку.
Імбирний чай з корицею
Заварюємо як зазвичай зелений чай (1 чайну ложку на 0,5 літра води). Наполягаємо його 5 хвилин, проціджують. Додаємо натертий корінь імбиру (3-4 см), щіпку кориці, трохи гвоздики (можна і без неї). Варимо цей напій 20 хвилин на повільному вогні. Потім беремо половину лимона, видавлюємо з нього сік, а залишки разом з шкіркою кладемо в наш напій і варимо ще 5 хвилин.
Знімаємо з вогню, наполягаємо хвилин 20, проціджуємо і додаємо в чашку мед.
Я читала такий рецепт, в якому рекомендувалося напій варити разом з медом. Але я з цим не згодна. Адже при нагріванні всі корисні властивості меду пропадають, краще додати його в уже готовий теплий чай.
Імбирний чай з м'ятою
При заварюванні чаю з імбиром додаємо трохи м'яти або меліси. А в готовий напій - скибочку лимона. Такий імбирний чай з м'ятою і лимоном дуже популярний в Індії як зимовий напій. Він прекрасно тонізує і бадьорить краще кави. І до того ж допомагає впорається із застудою .
Ось саме такий чай з імбиром і м'ятою я і полюбила. М'яти влітку насушила, тепер можна насолоджуватися смачним імбирним чаєм.
А ще взимку при застуді і просто для задоволення і різноманітності, а влітку для угамування спраги дуже добре пити чай з садових листя. Як його приготувати, читайте тут >> .
Будьте здорові!
Автор Ольга Смирнова
ВІТАЛЬНЯ
ЗМІСТ
ОТРИМУВАТИ НОВИНИ БЛОГУ
Отже, як приготувати імбирний чай від застуди?