- Картопля з грибами - смачне сезонне блюдо для сніданку Картопля з грибами - ідеальне блюдо для сніданку....
- про рецепт
- Картопля з грибами - смачне сезонне блюдо для сніданку
- Інгредієнти (2 порції)
- про рецепт
- Картопля з грибами - смачне сезонне блюдо для сніданку
- Інгредієнти (2 порції)
- про рецепт
Картопля з грибами - смачне сезонне блюдо для сніданку
Картопля з грибами - ідеальне блюдо для сніданку. Треба тільки розморозити відварені гриби, спекти картоплю в мікрохвильовці і підсмажити все разом на сковорідці або запекти в духовці.
Назва картоплі походить від італійського tartufolo, тобто трюфель. Або від німецького Kartoffel. Родом картопля з Америки, де культурно обробляється вже не менше 10 тисяч років (!). До нас потрапив разом з конкістадорами у 1551 році, які привезли його в Європу, і потім, Петром I в Росію в кінці XVII століття.
Інгредієнти (2 порції)
- Картопля 3-4 шт
- Відварені лісові гриби 400 гр
- Лук 1 шт
- Рослинна олія 2 ст. л.
- Сіль, перець чорний мелений Спеції
- Лісові гриби краще білі, польські або підберезники. Гриби попередньо треба відварити до готовності.
Лісові гриби краще білі, польські або підберезники
- Зазвичай в сезон лісові гриби морозять, і використовують у міру необхідності. Картопля з грибами, заготовленими про запас, ані трохи не гірше, ніж з тільки що зібраних грибів.
відварені гриби
- Картоплю необхідно спекти. Просто тушкована картопля це, по-перше, досить довго, по-друге, він виходить «вареним», тобто просоченою водою і в якійсь мірі втрачає смак. Якщо є можливість запекти овочі, то картопля з грибами вийде виключно смачною.
Картопля і цибуля для страви
- Пекти картоплю дуже просто, навіть в домашніх умовах. Зараз майже у кожного є духовка або мікрохвильова піч. Другий варіант швидкий і зручний. Чотири картоплини запікаються в мікрохвильовці 10-15 хв. Попередньо треба проколоти тонким ножем наскрізь кожну картоплину, інакше при готуванні вони просто «вибухнуть».
Картоплю необхідно спекти
- Лук очистити і нарізати великою соломкою. Смажити цибулю, помішуючи, на рослинному маслі до золотистого кольору.
Обсмажити цибулю до золотистого кольору
- Відварені в сезон лісові гриби, дістати з морозилки і розморозити. Промити гриби - обов'язково. Якщо використовуються свіжі щойно зібрані гриби, їх треба очистити і відварити.
- Як тільки цибуля присмажився, додати крупно порізані гриби. Гриби середнього розміру і дрібні можна використовувати цілими, а ось більш великі плодові тіла гриба варто розрізати. Обсмажити гриби з цибулею на відкритій сковорідці на середньому вогні, періодично помішуючи. Загальний час обсмажування - до 10 хв. З огляду на, що гриби відварені до готовності, смажити зайвий час не варто. Потім гриби і цибулю, посолити і поперчити.
Як тільки цибуля присмажився, додати крупно порізані гриби
- До цього часу вже спікся і трохи охолов картопля. Очистити картоплю від «мундира» і нарізати на великі шматочки.
- Додати картоплю до грибів і цибулі, перемішати і смажити ще 10 хв.
Додати картоплю до грибів і цибулі
- Зверніть увагу, води не треба додавати ні на якому етапі. У цибулі і грибах міститься достатньо вологи для готування.
- Картопля з грибами - страва дуже смачна і, головне, ароматне. Запах грибів просто дивовижний. Апетит і рясне слиновиділення забезпечено!
Картоель з грибами - страва дуже смачна
- За бажанням, можна додати до картоплі з грибами тонко нарізаний помідор і огірок, додати гострого перцю, від цього картопля з грибами тільки виграє в смаку.
Картопля з грибами
Печена картопля з грибами - смачне сезонне блюдо для сніданку
про рецепт
- Вихід: 2 Порції
- Підготовка: 15 хв
- Приготування: 30 хв
- Готується за: 45 хв
Автор: Сергій Джуренко
Збережіть рецепт для друзів
Оцініть рецепт
Печена картопля з грибами
5 (99.44%) 72
Картопля з грибами - смачне сезонне блюдо для сніданку
Картопля з грибами - ідеальне блюдо для сніданку. Треба тільки розморозити відварені гриби, спекти картоплю в мікрохвильовці і підсмажити все разом на сковорідці або запекти в духовці.
Назва картоплі походить від італійського tartufolo, тобто трюфель. Або від німецького Kartoffel. Родом картопля з Америки, де культурно обробляється вже не менше 10 тисяч років (!). До нас потрапив разом з конкістадорами у 1551 році, які привезли його в Європу, і потім, Петром I в Росію в кінці XVII століття.
Інгредієнти (2 порції)
- Картопля 3-4 шт
- Відварені лісові гриби 400 гр
- Лук 1 шт
- Рослинна олія 2 ст. л.
- Сіль, перець чорний мелений Спеції
- Лісові гриби краще білі, польські або підберезники. Гриби попередньо треба відварити до готовності.
Лісові гриби краще білі, польські або підберезники
- Зазвичай в сезон лісові гриби морозять, і використовують у міру необхідності. Картопля з грибами, заготовленими про запас, ані трохи не гірше, ніж з тільки що зібраних грибів.
відварені гриби
- Картоплю необхідно спекти. Просто тушкована картопля це, по-перше, досить довго, по-друге, він виходить «вареним», тобто просоченою водою і в якійсь мірі втрачає смак. Якщо є можливість запекти овочі, то картопля з грибами вийде виключно смачною.
Картопля і цибуля для страви
- Пекти картоплю дуже просто, навіть в домашніх умовах. Зараз майже у кожного є духовка або мікрохвильова піч. Другий варіант швидкий і зручний. Чотири картоплини запікаються в мікрохвильовці 10-15 хв. Попередньо треба проколоти тонким ножем наскрізь кожну картоплину, інакше при готуванні вони просто «вибухнуть».
Картоплю необхідно спекти
- Лук очистити і нарізати великою соломкою. Смажити цибулю, помішуючи, на рослинному маслі до золотистого кольору.
Обсмажити цибулю до золотистого кольору
- Відварені в сезон лісові гриби, дістати з морозилки і розморозити. Промити гриби - обов'язково. Якщо використовуються свіжі щойно зібрані гриби, їх треба очистити і відварити.
- Як тільки цибуля присмажився, додати крупно порізані гриби. Гриби середнього розміру і дрібні можна використовувати цілими, а ось більш великі плодові тіла гриба варто розрізати. Обсмажити гриби з цибулею на відкритій сковорідці на середньому вогні, періодично помішуючи. Загальний час обсмажування - до 10 хв. З огляду на, що гриби відварені до готовності, смажити зайвий час не варто. Потім гриби і цибулю, посолити і поперчити.
Як тільки цибуля присмажився, додати крупно порізані гриби
- До цього часу вже спікся і трохи охолов картопля. Очистити картоплю від «мундира» і нарізати на великі шматочки.
- Додати картоплю до грибів і цибулі, перемішати і смажити ще 10 хв.
Додати картоплю до грибів і цибулі
- Зверніть увагу, води не треба додавати ні на якому етапі. У цибулі і грибах міститься достатньо вологи для готування.
- Картопля з грибами - страва дуже смачна і, головне, ароматне. Запах грибів просто дивовижний. Апетит і рясне слиновиділення забезпечено!
Картоель з грибами - страва дуже смачна
- За бажанням, можна додати до картоплі з грибами тонко нарізаний помідор і огірок, додати гострого перцю, від цього картопля з грибами тільки виграє в смаку.
Картопля з грибами
Печена картопля з грибами - смачне сезонне блюдо для сніданку
про рецепт
- Вихід: 2 Порції
- Підготовка: 15 хв
- Приготування: 30 хв
- Готується за: 45 хв
Автор: Сергій Джуренко
Збережіть рецепт для друзів
Оцініть рецепт
Печена картопля з грибами
5 (99.44%) 72
Картопля з грибами - смачне сезонне блюдо для сніданку
Картопля з грибами - ідеальне блюдо для сніданку. Треба тільки розморозити відварені гриби, спекти картоплю в мікрохвильовці і підсмажити все разом на сковорідці або запекти в духовці.
Назва картоплі походить від італійського tartufolo, тобто трюфель. Або від німецького Kartoffel. Родом картопля з Америки, де культурно обробляється вже не менше 10 тисяч років (!). До нас потрапив разом з конкістадорами у 1551 році, які привезли його в Європу, і потім, Петром I в Росію в кінці XVII століття.
Інгредієнти (2 порції)
- Картопля 3-4 шт
- Відварені лісові гриби 400 гр
- Лук 1 шт
- Рослинна олія 2 ст. л.
- Сіль, перець чорний мелений Спеції
- Лісові гриби краще білі, польські або підберезники. Гриби попередньо треба відварити до готовності.
Лісові гриби краще білі, польські або підберезники
- Зазвичай в сезон лісові гриби морозять, і використовують у міру необхідності. Картопля з грибами, заготовленими про запас, ані трохи не гірше, ніж з тільки що зібраних грибів.
відварені гриби
- Картоплю необхідно спекти. Просто тушкована картопля це, по-перше, досить довго, по-друге, він виходить «вареним», тобто просоченою водою і в якійсь мірі втрачає смак. Якщо є можливість запекти овочі, то картопля з грибами вийде виключно смачною.
Картопля і цибуля для страви
- Пекти картоплю дуже просто, навіть в домашніх умовах. Зараз майже у кожного є духовка або мікрохвильова піч. Другий варіант швидкий і зручний. Чотири картоплини запікаються в мікрохвильовці 10-15 хв. Попередньо треба проколоти тонким ножем наскрізь кожну картоплину, інакше при готуванні вони просто «вибухнуть».
Картоплю необхідно спекти
- Лук очистити і нарізати великою соломкою. Смажити цибулю, помішуючи, на рослинному маслі до золотистого кольору.
Обсмажити цибулю до золотистого кольору
- Відварені в сезон лісові гриби, дістати з морозилки і розморозити. Промити гриби - обов'язково. Якщо використовуються свіжі щойно зібрані гриби, їх треба очистити і відварити.
- Як тільки цибуля присмажився, додати крупно порізані гриби. Гриби середнього розміру і дрібні можна використовувати цілими, а ось більш великі плодові тіла гриба варто розрізати. Обсмажити гриби з цибулею на відкритій сковорідці на середньому вогні, періодично помішуючи. Загальний час обсмажування - до 10 хв. З огляду на, що гриби відварені до готовності, смажити зайвий час не варто. Потім гриби і цибулю, посолити і поперчити.
Як тільки цибуля присмажився, додати крупно порізані гриби
- До цього часу вже спікся і трохи охолов картопля. Очистити картоплю від «мундира» і нарізати на великі шматочки.
- Додати картоплю до грибів і цибулі, перемішати і смажити ще 10 хв.
Додати картоплю до грибів і цибулі
- Зверніть увагу, води не треба додавати ні на якому етапі. У цибулі і грибах міститься достатньо вологи для готування.
- Картопля з грибами - страва дуже смачна і, головне, ароматне. Запах грибів просто дивовижний. Апетит і рясне слиновиділення забезпечено!
Картоель з грибами - страва дуже смачна
- За бажанням, можна додати до картоплі з грибами тонко нарізаний помідор і огірок, додати гострого перцю, від цього картопля з грибами тільки виграє в смаку.
Картопля з грибами
Печена картопля з грибами - смачне сезонне блюдо для сніданку
про рецепт
- Вихід: 2 Порції
- Підготовка: 15 хв
- Приготування: 30 хв
- Готується за: 45 хв
Автор: Сергій Джуренко
Збережіть рецепт для друзів
Оцініть рецепт
Печена картопля з грибами
5 (99.44%) 72
