Каші в якості першого прикорму фахівці з дитячого харчування рекомендують цілком обгрунтовано. Вирішуючи, які каші давати дитині, в першу чергу думайте про корисні властивості тих круп, з яких вони варяться. Наприклад, як відомо, гречка містить багато мінералів і білка (магній, мідь, цинк, залізо), а також вітамінів РР, В2 і В1, харчових волокон. У той же час в ній відсутній глютен, який часто призводить до небажаних алергічних реакцій. Каші для дітей до року чудово підходить активним малюкам - вони подарують сили для щоденних відкриттів і зарядять їх енергією. Крім того, на користь вживання каш можуть говорити також і індивідуальні показання: якщо у малюка до року нестійкі випорожнення і проблеми з животиком, то фрукти і овочі йому просто протипоказані. 
Кращі каші для дітей до року
Багато молодих мам, розмірковуючи які каші давати дитині, помилково вважають, що кращими є ті, що приготовані власними руками. Нібито, спочатку нехай харчується перемеленої крупою, а коли підросте - дамо йому кашу промислового виробництва. Педіатри ж радять робити все з точністю до навпаки. Набагато корисніше давати куплені в магазині каші. Адже в даному випадку каші приготовлені за перевіреними технологіями та рецептурами, в них збережені і збалансовані всі необхідні харчові елементи. І що найголовніше - консистенція покупних каш максимально спрощує засвоєння і полегшує роботу травної системи малюка.
Отже, вибираючи, яку кашу давати, краще зупинитися на заводських продуктах (звичайно, без кориці, ваніліну, молока, цукру, і ін. Харчових добавок) і не економити на них. Подібні продукти також називають інстантні: їхня перевага в тому, що вони набагато багатше мінералами і вітамінами, ніж домашні. І ми пам'ятаємо, що абсолютно все харчування, що вводиться карапузові до року, має бути виключно вітамінізованим. Серед відомих виробників даних промислових страв - такі фірми як «Нутриція», Hipp, «бебісіттерів», HEINZ.
Підпишіться на «Прикорм Дитину» на YouTube!
Як приготувати кашу дитині (рецепт)
Починаючи прикорм чада до року, корисні каші без праці можна приготувати за рецептом і вдома. Наш рецепт має на увазі два варіанти. Сиру крупу можна заздалегідь перемолоти до консистенції борошна. Або можна взяти вже готову (зварену) кашу і в міксері довести її до однорідної маси.
Варити кашу найкраще на воді. А після, безпосередньо перед годуванням, рецепт дозволяє додати близько 20-30 г суміші (якщо дитина перебуває на штучному харчуванні) або грудного молока (якщо малюк на змішаному або грудному вигодовуванні), для того щоб зробити продукт більш «знайомим» і смачним для чада до року. Пам'ятайте: суміш при цьому необхідно приготувати не в звичайній в пропорції, а 1 л на 60 мл.
Важливо знати не тільки, як приготувати кашу дитині, але також і те, що зберігати її слід не більше півгодини. І давати карапузові можна тільки свіжорозведене суміш.
Першими починають давати каші без молока, солі, цукру і глютену - гречані та рисові, а потім пшоняна і кукурудзяні. Після можна додати вівсяні. Перші злакові суміші починають давати чаду ближче до року. У плані корисності кращої кашею є гречана. А ось кукурудзяна має репутацію «порожнього» продукту. Ну а тут можна прочитати рецепт перлової каші .
