Кава підвищує або знижує артеріальний тиск у людини?

1. Кофеїн і нормальний тиск
2. Кофеїн і гіпотонія
3. Кофеїн і гіпертонія
4. синдром звикання
5. Шкода і користь

Кава - один з найпопулярніших напоїв на планеті. Однак часто його любителі задаються питанням, кава підвищує або знижує тиск. Причому це цікавить як хворих, так і здорових людей. Але відповідь не такий простий, як може здатися.

Кава робить явно виражену збудливу дію на організм, цей факт загальновизнаний і широко відомий. Зазвичай продукти, які мають вплив на діяльність нервової системи, викликають суперечки про шкоду їх вживання. Не є винятком і кави. Численні дослідження укупі з давньою історією споживання цього продукту до теперішнього часу дали відповіді на багато питань. Хоча дослідження і експерименти проводяться до сих пір, а суперечки не вщухають, основні висновки давно відомі. І все-таки, як кава впливає на тиск?

Вплив його на організм має складний характер. Основним речовиною, який впливає, є алкалоїд кофеїн. Це психостимулятор, але, крім впливу на центральну нервову систему, кофеїн стимулює активність серця, збільшує частоту пульсу, розширює кровоносні судини (в основному м'язів, мозку, серця і нирок), знижує агрегацію тромбоцитів (в народі кажуть - розріджує кров), підвищує вироблення адреналіну, стимулює секреторну функцію шлунка, має сечогінний ефект. Кофеїн, завдяки такому широкому спектру дії на організм, вважається медичним препаратом і продається в таблетках, більш того, він включений в перелік життєво необхідних лікарських засобів.

Кофеїн і нормальний тиск

Змінює кави і артеріальний тиск (АТ), але не таким очевидним чином, як часто вважають необізнані люди. Здатність посилювати серцеву діяльність при одночасному розширенні або звуженні кровоносних судин означає, що вплив кави на тиск існує. Після його вживання серце починає працювати інтенсивніше, відбувається посилене наповнення судин кров'ю, що повинно призводити до підвищення тиску. Але вплив кофеїну відбувається також і на самі судини, вони розширюються, компенсуючи надлишковий тиск крові.

Численні дослідження показують - якщо людина здорова і має нормальним артеріальним тиском, то вживання розумного кількості кави не призводить до підвищення артеріального тиску. Немає даних про те, що кофеїн знижує або підвищує тиск у здорової людини. Таким людям можна пити каву без ризику, головне правило при цьому - дотримуватися певні обмеження, адже чорна кава може завдати шкоди шлунку, порушити сон або сприяти зайвої збудливості. Випивати 1-2 чашки в день (до 300 мг) можна порівняно безпечно.

Є ще один цікавий аспект, який варто згадати. Кофеїн надає розширює вплив на більшу частину кровоносних судин, одночасно викликаючи сечогінний ефект. Обидва цих впливу разом призводять до незначного зменшення наповнення судин кров'ю, що дозволяє сказати: в деяких випадках кава знижує тиск.

Кофеїн і гіпотонія

Особливий вплив надає кави при зниженому тиску. Часто причиною гіпотонії є порушена здатність судин до саморегуляції, при цьому більш активна діяльність серцевого м'яза призводить до кращого наповнення судин. Тому на питання, чи підвищує кави тиск, в таких випадках буде дана ствердна відповідь.

При лікуванні зниженого тиску (гіпотонії) лікар може призначати препарати, що містять кофеїн. Гіпотоніки часто страждають не від самого по собі низького тиску, а від супутнього занепаду сил, кофеїн ж не тільки тиск підвищує, але ще і піднімає загальний тонус і працездатність. Впливає кава і на емоційну сферу: після чашечки напою може підвищитися настрій, а смуток і роздратованість підуть.

Отже, кава підвищує тиск, що робить його вживання при гіпотонії не тільки можливим, але і часом необхідним. Але підвищуватися артеріальний тиск може ненадовго, вже через пару годин воно повернеться до звичного рівня. А при надмірному споживанні вступить в силу ефект, що знижує тиск - сечогінний, в результаті показники можуть зменшиться до неприйнятних значень.

Кофеїн і гіпертонія

Згідно зі статистичними даними, близько ⅓ населення Землі в різній мірі страждає таким недугом, як гіпертонія, тому закономірний і важливим є питання про те, чи можна гіпертонікам пити каву. Зв'язок кофеїну з тиском при гіпертонії має менш оптимістичний характер, ніж у випадку з гіпотонією. Перш за все, залежність тиску від кави слід враховувати при артеріальній гіпертензії 2 ступеня і вище, дія кави при менш виражених станах не так однозначно. У будь-якому випадку перед тим, як вирішувати, чи можна пити каву при підвищеному тиску, хворому слід проконсультуватися на цю тему з лікарем.

Пацієнтам, які мають значне перевищення показників артеріального тиску над нормою, лікар, швидше за все, пити каву заборонить. Але є безпечний спосіб його вживання при високому тиску - замінити натуральну каву декофеїнізованої напоєм (кава без кофеїну, кавовий сурогат). Прогресивні технологічні методи його виробництва дозволяють домогтися практично повного збереження аромату і смаку. Такий напій не піднімає тиск, і гіпертонія не є протипоказанням для його використання. В даний час проводиться і продається не тільки розчинну каву без кофеїну, але і мелений, і навіть в зернах.

але чи можна пити каву при гіпертонії , Якщо мова йде про натуральний продукт? Важливо розглянути ще одну обставину. Зазвичай під час сну показники АТ мають властивість знижуватися, а через приблизно годину після пробудження воно зростає до звичної величини. Якщо людина випиває каву відразу після підйому, провокується подвійний вплив на зростання АТ. Тому рішенням, що дозволяє знизити підвищувальний фактор при тиску, буде вживання кави не раніше, ніж через 1,5 години після підйому.

Дослідження показують, що у більшості людей, які страждають на артеріальну гіпертензію, після двох чашок чорної кави протягом наступних 3 годин обов'язково підвищується тиск. Справа в тому, що судини, спочатку розширилися від кофеїну, потім починають звужуватися (у здорових людей цей процес не так явно виражений). Вважається, що у людини, випивають в день 4 чашки і більше, підвищується ризик інфаркту в 4 рази. Адже відомо, як впливає підвищений тиск на стан серцевого м'яза, а в разі впливу кофеїну серце отримує ще й додаткову стимуляцію. Якщо у гіпотоніків, як було відзначено, тиск при отриманні кофеїну підвищується на нетривалий час, то у гіпертоніків таке збільшення показників може статися на тривалий період. Отже, вживання кави при високому тиску слід строго обмежити, в деяких випадках - зовсім відмовитися від нього.

синдром звикання

Ще один аспект споживання кофеїну - залежність. Багатьом знайомі почуття дратівливості, нервозності і напруги, що виникають в разі неможливості випити звичну чашечку кави. У людей, регулярно у великих кількостях споживають напої, що містять кофеїн, з часом знижується сприйнятливість до цього алкалоїду. Це означає, що для досягнення звичного ефекту потрібно збільшувати дозу.

Виникає порочне коло: нешкідливий в розумних кількостях продукт починає загрожувати здоров'ю, особливо якщо у людини гіпертонія. Усвідомлення того, що відбувається народжує бажання відразу і назавжди припинити пити каву. Але така відмова в першу добу викликає у людини дискомфорт і погіршення загального стану, може виникнути головний біль і навіть нудота. Ці симптоми тривають кілька днів, а часом і більше тижня.

Для зменшення негативних наслідків повної відмови від кави слід робити це поступово, щодня потроху знижуючи кількість або фортеця випитого напою. Та й повна відмова не так вже необхідний, якщо на те немає прямих вказівок лікаря. 1 чашка в день навряд чи завдасть серйозної шкоди організму, а ось тонус, працездатність, зібраність кави піднімає точно. Тому фахівці рекомендують щоб уникнути проблем зі звиканням завжди в споживанні кави дотримуватися одного і того ж кількості, намагаючись не перевищувати дозу в 200 мг ароматного напою в добу. Це може бути 1 чашка за сніданком. Якщо ж є бажання побалувати себе улюбленим ароматом і підняти настрій, можна мати вдома кави без кофеїну. Але не варто зловживати і таким напоєм, є дані про шкоду, яку він може наносити при атеросклерозі.

Шкода і користь

З'ясувавши, як діє кава на здорової людини, гіпотоніка і гіпертоніка, потрібно підвести підсумок і узагальнити дані. На користь цього напою, що бадьорить свідчать такі чинники:

1. Кофеїн життєво необхідний при артеріальної гіпотонії . При мігрені і спастичних головних болях він допомагає зняти напад, входить до складу значної кількості анальгетиків.
2. Що міститься в каві багатий набір різних речовин знижує ризик виникнення таких недуг, як діабет, хвороби Альцгеймера і Паркінсона, подагра і навіть деякі види раку.
3. Регулярне його вживання сприяє поліпшенню когнітивної функції, концентрації уваги і придушення депресивного стану.
4. Вплив на психофізичний статус організму робить кофеїн затребуваним при тренуваннях і заняттях спортом.

Негативні аспекти впливу на організм можна об'єднати в такий перелік:

1. При високих ступенях гіпертонії і деяких хворобах серця кофеїн завдає явну шкоду. Вживання в цих випадках має обов'язково узгоджуватися з лікарем.
2. Якщо пити каву на голодний шлунок, то можна викликати загострення хвороб шлунково-кишкового тракту.
3. Надмірне захоплення напоєм може привести до звикання, що спричинить за собою посилення негативного впливу.
4. Зловживання часто призводить до порушень в психоемоційному стані - можливі нервові зриви, дратівливість, напруженість.

Виділяються дві умови, дотримання яких необхідно:

• кави краще уникати при важкій гіпертонії і хворобах серця;
• здоровій людині слід дотримуватися розумних обмежень.

Починати день з чашки ароматної підбадьорливого напою - цілком здорова звичка, якщо дотримані ці основні вимоги. Варто також пам'ятати, що кофеїн міститься ще і в чаї, какао, Кока-Колі і деяких інших продуктах. При обліку його кількості, споживаного на добу, також потрібно врахувати і те, що вміст кофеїну в одній чашці може коливатися в залежності від марки кави або чаю, методу приготування і ступеня концентрації напою.