Кава підвищує тиск або знижує? Чи можна пити каву при підвищеному тиску?

1. склад
2. Корисні властивості
3. зміни артеріального тиску
4. Особливості регулярного вживання
5. безпечна доза
6. наслідок

Кава - найпопулярніший напій у сучасному світі. Готують його з смажених зерен кавового дерева. Незважаючи на рослинне походження і відсутність протипоказань, навколо цього напою ведуться суперечки: в яких кількостях його можна пити і яке вплив кави на тиск.

склад

Кава містить складні органічні речовини. Всього їх налічується більше 1200, при цьому 800 з них відповідають за смакові якості і приємний аромат.

Кавові зерна містять:

• кофеїн;
• трігонеллін;
• хлорогеновую кислоту;
• білок;
• мінеральні солі;
• залізо;
• кальцій;
• магній.

У кавових зернах в великих кількостях міститься кофеїн - речовина, що є одним з найпотужніших природних стимуляторів

Кофеїн - головний інгредієнт, який:

• усуває головний біль;
• надає сил і підвищує заряд бадьорості;
• покращує увагу і концентрацію;
• підвищує фізичну працездатність;
• надає тонізуючу дію.

Хімічний склад залежить від сорту і ступеня обсмаження зерен. Велику частку в складі зерен займають ліпіди. Це органічні сполуки, що складаються з жирів і жироподібних елементів. Більше 25% припадає на розчинні вуглеводи (галактозу, сахарозу і фруктозу). Терпкий смак напою додає хлорогенова кислота. Вона нормалізує обмін азоту.

Зерна також містять вітаміни:

1. В3 - стимулює роботу нервової системи, запобігає розвитку пелагри.
2. А - бере участь в зростанні і розвитку.
3. D - покращує всмоктування фосфору і кальцію в шлунково-кишковому тракті.
4. Е - стимулює імунну систему.

Кавові зерна містять амінокислоти, що відновлюють клітинні функції і підтримують імунну систему на високому рівні. Кальцій, магній, калій відповідають за роботу м'язів, серця, судин і мозку.

Сам по собі кофеїн більше впливає на центральну нервову систему, ніж на серцево-судинну

Корисні властивості

Напій може як сприятливо, так і негативно впливати на організм. У помірних дозах (не більш 3 чашок) напій підсилює вироблення серотоніну, покращує настрій, додає енергії, прискорює кровообіг і підвищує розумову і фізичну працездатність. Напій має сечогінну дію, виводячи з організму надлишок солей і шкідливих токсинів.

Вчені довели, що напій покращує пам'ять у літніх людей, знижує ймовірність розвитку цукрового діабету і раку.

Мікро- та макроелементи відновлюють клітини печінки і знижують ймовірність розвитку цирозу, а також сприяє:

• позбавленню від емоційних потрясінь і депресії;
• насиченню організму вітамінами і мінералами;
• зниження ризику розвитку закрепів.

Заварені в турці зерна застосовуються в області косметології по догляду за шкірою. Їх використовують в якості скрабу. Завдяки абразивним частинкам посилюється приплив крові до епідермісу. Подрібнені зерна також використовуються в масках для волосся. Це ідеальний засіб для зміцнення і додання блиску і шовковистості шевелюрі.

Кофеїн здатний пригнічувати вироблення аденозину, рецептори не отримують імпульсів про втому і необхідність відпочити, отже, людина відчуває себе бадьоріше і активніше

Кава є афродизіаком. Його насичений аромат викликає сексуальний потяг між чоловіком і жінкою. Завдяки вмісту пуринів поліпшується кровотік і насичення киснем кровоносних судин. Це призводить до збільшення статевої чутливості і підвищення сексуальної активності. У чоловіків спостерігається посилення ерекції. Статевий акт продовжується в середньому на 5-7 хвилин. У жінок підвищується інтенсивність оргазму.

зміни артеріального тиску

Кава знижує або підвищує тиск? Вплив на АТ очевидно. Це обумовлено тим, що кофеїн, потрапивши в кров, збуджує центри блукаючого нерва, і провокує спазм судин. Через посиленого кровообігу піднімається артеріальний тиск. Підвищення спостерігається протягом декількох хвилин, після чого АТ стабілізується.

Підвищується артеріальний тиск через:

• блокування аденозину;
• посиленого вироблення адреналіну.

Аденозин відповідає за сонливість і гальмування бадьорості. Адреналін, в свою чергу, надає бадьорості і активності. Випивши одну чашку, людина запускає цілий ланцюжок хімічних реакцій, які змушують організм працювати в посиленому режимі.

Якщо людина здорова і у нього немає артеріальної гіпертензії, то чашечка кави з ранку, і ще одна за ланчем практично ніякого значного впливу на його тиск не зроблять

Кава не завжди підвищує тиск. Якщо АТ знаходиться в межах норми, то показники залишаються колишніми навіть після вживання 2-3 чашок. Чи підвищує кави тиск у гіпертоніків? У людей з гіпертонією АТ різко збільшується до критичних показників. Чи можна пити каву при підвищеному АТ? Високий тиск і кофеїн - поняття несумісні. Щоб зменшити ризик можливих ускладнень для судинної системи, лікарі рекомендують пити неконцентрований напій з молоком.

Для гіпотоніків кави - це корисний напій. Він позбавляє від симптомів хвороби: слабкість і запаморочення.

Кофеїн впливає на наднирники і стимулює вироблення:

• адреналіну;
• кортизолу;
• неоадреналіна.

У нормі ці гормони виробляються, якщо людина переляканий або збуджений. Вони провокують мозкову активність і роблять організм більш стійким до подразників. Коду негативний вплив не відбувається, показники тонометра поступово приходять в норму.

Як впливає кава на тиск? Якщо регулярно випивати більше 3 чашок, то напій призводить до зниження показників артеріального тиску. Це обумовлено сильним розширенням кровоносних судин і сечогінну дію напою. Обсяг крові зменшується, і організм починає посилено працювати, в результаті спостерігається прискорений серцевий ритм.

Максимальна концентрація кофеїну досягається через 45 хвилин після потрапляння в шлунок

Особливості регулярного вживання

Крім АД, кофеїн підвищує внутрішньоочний і внутрішньочерепний тиск. Він посилює спазми судин в головному мозку і ускладнює кровотік. Негативно позначається кофеїн і на внутрішньоочний тиск. Посилений кровообіг у судинах може спровокувати розвиток глаукоми. Це дуже серйозне захворювання, яке призводить до сліпоти.

Передбачити реакцію організму на випиту чашку неможливо. Ефект залежить від:

• спадкової схильності до серцево-судинних хвороб;
• будови нервової системи;
• інших особливостей організму людини.

В процесі розщеплення кофеїну в печінці беруть участь два гена:

У людей з активними варіантами цих генів засвоєння кофеїну протікає швидше. Відповідно, у одних чашка неміцного напою може викликати гіпертонічний криз, а у інших абсолютно ніяк не позначається на організмі, і для того щоб досягти такого ж показника тиску, як у людей першої групи, їм необхідна велика доза.

Варто також знати, що чим більше кави п'є людина, тим менше його організм реагує на кофеїн

безпечна доза

Добова норма кави не повинна перевищувати 300 мг (3 чашки в день). Систематичне вживання напою у великих дозах (1000 мг на добу) може стати причиною нервового виснаження і розвитку різних захворювань. А 10 грам кофеїну може привести до летального результату.

Розчинна кава програє меленого за силою аромату, смакових параметрах і ступеня корисності. У розчинній варіанті не міститься ліпідів, вітамінів і танінів. Близько 80% його складу представляють фарбувальні пігменти, консерванти, ароматизатори та стабілізатори, тому він надає більш агресивна дія.

Для гурманів випустили варіант без кофеїну. Смак не відрізняться, але процес виробництва іншої. Метод видалення кофеїну, який використовують розробники, дозволяє насолоджуватися смаком без шкоди для серцево-судинної системи. Ця методика виробництва дорожче, так як вимагає ретельного очищення зерен від шкідливих компонентів, але напій виходить без синтетичних добавок з відмінними ароматичними і смаковими властивостями.

наслідок

Кофеїн належить до групи психостимуляторів, тому надмірне його вживання може призвести до передозування. В такому випадку спостерігається:

• дратівливість;
• сплутаність думок;

Якщо ж в день вживається 3 і більше чашок, ніякого стимулюючого ефекту відчувати людина вже не буде - хіба що головний біль і нудоту

• тривога;
• нудота;
• блювота;
• головний біль;
• прискорене сечовипускання.

Симптоми інтоксикації зникають самостійно через 4-5 днів.

Кофеїн збільшує концентрацію холестерину в крові. Це потрібно враховувати людям, схильним до атеросклерозу. Атеросклеротичні бляшки звужують просвіт судин, і АТ підвищується, провокуючи кисневе голодування внутрішніх органів і серцевого м'яза.

При наявних серцево-судинних захворюваннях кави призводить до побічних ефектів:

• втома;
• біль в м'язах;
• почуття пульсації в скронях;
• «Мушки» перед очима;
• напад задухи;
• різкий стрибок температури тіла;
• поганий настрій.

Кофеїн уповільнює дію багатьох медикаментозних препаратів і викликає алергічну реакцію. Тому перед прийомом ліків проконсультуйтеся з лікарем про можливі наслідки.

Кофеїн впливає на вагітність і репродуктивну функцію жінок. Регулярне вживання напою призводить до викидня, смерті плоду, зниження ваги дитини. Чашка кави, випита перед сном, викликає безсоння. Втомлений організм змушений посилено працювати. Пити напій з метою відстрочити сон - згубна звичка, яка може викликати не тільки проблеми з тиском, але і масу інших захворювань.

Не ігноруйте симптоми серцево-судинних захворювань. Правильно харчуйтеся, більше часу проводите на свіжому повітрі, і відчути приплив бадьорості можна без тонізуючих психостимулюючих добавок.

Схожі статті