- Існує 3 основних способи, як зробити кисневий коктейль [ правити | правити код ]
- Техніка безпеки кисневого коктейлю [ правити | правити код ]
- Механізм впливу кисневого коктейлю на організм [ правити | правити код ]
- Клінічні дослідження кисневого коктейлю [ правити | правити код ]
- Киснево-синглетний коктейль (терапія) [ правити | правити код ]
Кисневий коктейль - насичений киснем напій, який утворює пінну «шапку». Для формування структури коктейлю використовуються харчові піноутворювачі - переважно це спеціальні композиції для кисневих коктейлів, іноді спум-суміші, ще рідше екстракт кореня солодки або сухий яєчний білок [ Джерело не вказано тисячу чотиреста дев'яносто чотири дні ]. Санаторії, будинки відпочинку та інші заклади оздоровчого спрямування часто додають до складу коктейлю вітамінізірующее інгредієнти. Смак кисневого коктейлю повністю залежить від компонентів його основи, сам же кисень смаку і запаху не має. Вважається, що він має тонізуючі властивості. Використовується в терапевтичних і профілактичних цілях як одне з супутніх засобів оксигенотерапии . Може сприяти усуненню синдрому хронічної втоми і позбавлення від гіпоксії [1] , Активізації клітинного метаболізму і т.д.
Підвищення емоційного тонусу внаслідок вживання кисневого коктейлю пов'язано, ймовірно, з вмістом в ньому вуглеводів, що підвищують тонус. А різні смаки даного напою можуть створити ефект плацебо. Проведені дослідження не виявили будь-яких позитивних результатів на біохімії організму, обмежуючись емоційним ефектом плацебо.
Кисень - окислювач. Чи не проводилося досліджень, що свідчать про утворення активних форм кисню.
Кисневе голодування (гіпоксія) може викликати незворотні зміни в стані дихальної , серцево-судинної , нервової та інших систем організму . Збагачення тканин додатковим киснем (оксигенотерапія) сприяє нормалізації функціонування імунної системи , Клітинного метаболізму, зниження втоми і т. Д. У Росії для проведення оксигенотерапії використовують кошти, необхідні для збагачення організму киснем, наприклад, кисневі концентратори , генератори , кисневі коктейлі та ін. Такі кошти доступні в кисневих барах , Медичних і профілактичних установах. Згідно з дослідженнями, проведеними в 1960-х роках, тканини шлунка засвоюють кисень більш ефективно, тому ентеральна киснева терапія, заснована на застосуванні насичених цим газом напоїв, як елемент комплексу профілактики і лікування різних гострих і хронічних захворювань може справити позитивний вплив на організм.
Oxygen Cocktail
Вперше рецепт приготування кисневого коктейлю (але назвав його він ентеральної оксигенотерапией і пероральним, тобто через рот, застосуванням кисневої піни) винайшов в 60-х роках XX століття академік Н. Н. Сиротінін і доповів на засіданні кисневого комітету в МОЗ України в 1963 році. Радянський учений проводив дослідження з вивчення дихальної функції шлунка і всього шлунково-кишкового тракту і можливості збагачення організму киснем введення медичного 99% кисню у вигляді піни (підвищений вміст кисню в крові досягається насамперед в плазмі крові за рахунок великої різниці між 99% концентрацією медичного кисню і 16 - 18% вмісту кисню в венозної крові) за допомогою травного тракту . У процесі клінічних випробувань в шлунок хворому вводився зонд, через який в організм надходило близько 2 літрів кисню. Незважаючи на очевидну позитивну тенденцію в стані пацієнтів (терапевтичний ефект - усунення гіпоксії, антигельминтное, пряме загоює на слизову шлунково-кишкового тракту і загальне позитивне рефлекторну дію кисню на слизову шлунка), вчені були змушені відмовитися від такого методу оксигенотерапії на користь більш щадного в вигляді кисневої піни, прийнятої всередину, яка володіла тим же терапевтичною дією. Пізніше вчені стали подавати пенообразующую суміш в апарат Боброва , Наповнювати її киснем і по спеціальній трубці передавати в рот пацієнтові. Потім в лікувальних і профілактичних медичних закладах стало прийнято подавати кисневу піну в різній посуді і є її ложками. Тоді це блюдо отримало назву «кисневий коктейль». З середини минулого століття дана методика практично не змінилася, удосконалилися лише склад пенообразующей суміші і способи збагачення киснем.
Спочатку кисневий коктейль готували в санаторіях, профілакторіях, шкільних і дошкільних установах, а також лікарнях СРСР. Однак використання при виготовленні напою великих транспортних балонів 40 літрів зі стиснутим медичним O2, (використовувалися в 1968 р), що представляли труднощі в експлуатації, зробило це засіб оксигенотерапії привілеєм пацієнтів елітних лікувальних і профілактичних закладів, але з 1970 р стали випускатися за наказом МОЗ СРСР № 474 пенообразователи кисневі - апарати здоров'я і з 2007 р стали випускатися пенообразователи кисневі ємністю 1-2 літра, призначені спеціально для виробництва кисневої піни і легкі в експлуа ації. В даний час інтерес до кисневих коктейлів відновився. У 1991-1995 р використання кисневого коктейлю різко знизилося, в 1995 р в Москві почалося масове застосування кисневого коктейлю як "продукту харчування" (думка ГОС СЕС Москви 1996 та 1992 роками НДІ харчування РАМН ) Для дітей дитячих садків, шкіл, санаторіїв.
До складу кисневого коктейлю входять 3 основних компоненти: кисень , Смакова рідка основа і харчової піноутворювач.
Джерелами кисню можуть бути: балони, заповнені медичним киснем, портативні балончики з киснево-повітряною сумішшю, концентратори кисню, що виробляють повітряну суміш з концентрацією кисню до 95%.
Як рідкої основи коктейлю використовують сиропи, воду, молоко і морси. Не рекомендується використовувати маслянисті і газовані рідини, а також соки з м'якоттю, так як вони перешкоджають утворенню однорідної піни. Для лікувально-профілактичних цілей в якості основи підійдуть цілющі настої рослин і трав, наприклад, глоду , безсмертника , пустирника і шипшини .
Третьою складовою кисневого коктейлю є пенообразующий компонент, завдяки якому відбувається формування піни в напої. Якщо раніше доводилося використовувати «підручні» пенообразователи (сирий яєчний білок, здатний викликати сальмонельоз, і спиртосодержащий сироп кореня солодки), то зараз з'явився великий вибір безпечних композицій для кисневих коктейлів.
Існує 3 основних способи, як зробити кисневий коктейль [ правити | правити код ]
Спосіб 1. З використанням кисневого коктейлери
У ємність коктейлери налити рідку основу і насипати композицію. Перемішати рідину до повного розчинення порошку. Подати кисень в коктейлер. Отриману кисневу піну прийняти в порційні стакани. Цей спосіб найчастіше використовується в санаторіях, дитячих садах, школах, де за невеликий проміжок часу необхідно зробити багато однакових за смаком порцій кисневого коктейлю.
Спосіб 2. З використанням кисневого міксера
У ємність (скляний келих, одноразовий стакан) налити рідку основу і насипати композицію. Подати кисень, включити віночок міксера і збити вміст склянки до отримання густої однорідної піни. Даний спосіб ідеальний тим, хто робить бізнес на продажу кисневих коктейлів. Міксер дозволяє не тільки отримувати густу і щільну піну, але і підходити індивідуально до кожної порції, використовуючи різні смакові основи.
Спосіб 3. З використанням трубки з аератором
У ємність (скляний келих, одноразовий стакан) налити рідку основу, насипати композицію і ретельно перемішати. Приєднати трубку з аератором до джерела кисню (кисневий концентратор, кисневий балончик) і подавати кисень до заповнення ємності піною. Аератор повинен бути повністю занурений в рідину. Цей спосіб вважається оптимальним для домашнього виготовлення кисневих коктейлів.
Приготування кисневого коктейлю
Техніка безпеки кисневого коктейлю [ правити | правити код ]
Кисень і киснево-повітряні суміші завжди масло і жіроопасни, тобто при контакті кисню з жиром (маслом) завжди відбувається спалах масла (буває - для цього потрібно іскра, але при підвищеному тиску часто і не потрібно), хоча медичний кисень газоподібний ГОСТ 5583 -78 сам ніколи не горить, він підтримує (підсилює) процеси горіння. Вибух чистого медичного кисню в кисневому коктейлі неможливий технічно, тобто не буде вибухової хвилі, але опіки від горіння жиру можливі (навіть від маленького балончика, який поміщається в кишеню), якщо змастити жиром (маслом) будь-який апарат для приготування кисневого коктейлю (будь-яку його частина контактує з киснем, і ємності для купажного сиропу). Вигорання масла при контакті з киснем відбувається протягом лічених секунд в радіусі не більше 1 метра і тут же закінчується. Тому працівник відпускає кисневий коктейль організованим групам повинен ОБОВ'ЯЗКОВО пройти інструктаж і мати письмовий допуск по техніці безпеки від медичної організації або МНС. Люди самостійно готують кисневий коктейль повинні пам'ятати про маслоопасності кисню і дотримуватися чистоти всього що може стикнутися з киснем і мити руки перед роботою. Важливо щоб не було нікого поруч з працівником при початку (кілька секунд після подачі кисню) подачі кисню, якщо немає контакту з маслом, то займання не буде і далі. Будь-яка киснево - повітряна апаратура однакова по техніці потенційну небезпеку (2А (середня) МОЗ РФ, так само вважає і МНС. Але в принципі технічна небезпека будь-якого джерела кисню для кисневого коктейлю дуже мала, телевізор або пральна машина потенційно більш небезпечні.
Механізм впливу кисневого коктейлю на організм [ правити | правити код ]
Конкретні і крім проведених самим винахідником не проводилися. Передбачається, що проникнувши в шлунок і кишечник , Вміст піни у вигляді кисню, вітамінів і мікроелементів всмоктується в кров . Вважається, що поглинений кисень, перетворившись в енергію біологічних процесів, нормалізує метаболізм, покращує кровообіг , окислювально-відновні реакції , стимулює імунітет і знижує тиск.
кисневий коктейлер
кисневий камінь
Клінічні дослідження кисневого коктейлю [ правити | правити код ]
У гінекологічному відділенні відновного лікування «Наукового центру акушерства , гінекології і перинатології імені академіка В. І. Кулакова »Проведені клінічні дослідження застосування кисневих коктейлів у відновному лікуванні. Гіпоксія (киснева недостатність) проявляється в погіршенні кровопостачання тканин і систем організму. Гіпоксія чинить негативний вплив на розвиток плода в період вагітності. Зв'язки між гіпоксією і прийомом кисневого коктейлю не виявлено [ Джерело не вказано 1218 днів ] ..
За спостереженнями вчених центру, в результаті прийому коктейлю можливо підвищується працездатність і поліпшується психоемоційний стан хворих, що побічно перевірено одним медико-психологічними дослідженням [2] .
У 2005 році Національним медичним дослідницьким центром здоров'я дітей було проведено дослідження ефективності кисневих коктейлів в комплексному лікуванні пацієнтів шкільного та дошкільного віку з хронічними захворюваннями дихальної та травної систем, які часто хворіють і ослаблених дітей. В ході дослідження пацієнти приймали 200 мл коктейлю щодня. В ході клінічних досліджень не було виявлено побічних ефектів кисневого коктейлю, змін стільця, нудоти і блювання, спричинених вживанням напою. Було відзначено незначне поліпшення стану організму пацієнтів з патологіями дихальної системи і у 85% дітей із захворюваннями травної системи [ Джерело не вказано 1218 днів ].
Так як яскраво вираженого шкоди від вживання не виявлено, то російські медичні установи можуть рекомендувати жінкам в період вагітності , Спортсменам, дітям і підліткам, жителям великих міст з поганою екологічною обстановкою, людям, що страждають від гіпоксії, захворювань серцево-судинної і травної систем, від проблем з імунітетом, при безсонні , Хронічної втоми і наявності зайвої ваги приймати кисневі коктейлі в комбінації з іншими засобами лікування і профілактики.
Після прийняття коктейлю можуть початися напади метеоризму . При наявності серйозних захворювань перед застосуванням напою слід проконсультуватися з лікарем.
Киснево-синглетний коктейль (терапія) [ правити | правити код ]
Киснево-синглетний (або озоновий) коктейль (правильно терапія) - це медичний фізіотерапевтичний метод (запропонував шведський вчений Ван дер Валк 1996р), заснований на опроміненні ультрафіолетовим опроміненням молекул кисню, при якому кисень отримує додаткову енергію, яку віддає організму (а також утвориться деяка кількість озону, що володіє бактерицидною дією). Використовувати дану піну потрібно негайно, в будь-якому випадку не більше, ніж протягом п'яти хвилин, так як активність кисню швидко зменшується і пізніше ефекту немає.
